Overeating după sărbători și în timpul dietei

Consumul excesiv de alimente este o tulburare de alimentație care necesită tratament medical și corecție psihologică. Să luăm în considerare principalele cauze și tipuri ale acestei patologii.

Lăcomia are un efect negativ asupra metabolismului, încetinindu-l semnificativ. Tulburarea apare din mai multe motive, atât psihogene, cât și somatice. Într-o mai mare măsură, este asociată cu utilizarea de înlocuitori biologici și chimici pentru produsele naturale, precum și cu stimulente gustative.

Tulburarea duce la consecințe și complicații grave. În primul rând, se dezvoltă obezitatea, ceea ce implică o încălcare a sintezei hormonale și tulburări metabolice. Aceste procese declanșează un proces patologic care are un efect negativ asupra sistemelor cardiovascular, endocrin și reproducător ale organismului.

[ 1 ]

Epidemiologie

Statisticile medicale indică faptul că problema supraalimentării și a excesului de greutate se agravează din ce în ce mai mult în fiecare an. În ultimii 5 ani, numărul persoanelor cu tulburări de alimentație a crescut de la 10% la 13% și continuă să crească. Dacă această tendință nu se schimbă, atunci în 7-10 ani aproximativ 20% din populația lumii va suferi de dependență alimentară și complicațiile acesteia.

Această prognoză este direct legată de dezvoltarea industriei alimentare, care produce produse bogate în organisme modificate genetic, îndulcitori artificiali, parfumuri aromatice și alte componente sintetice. Ritmul rapid al vieții, gustările la pachet, costul ridicat al alimentelor sănătoase și o serie de alți factori agravează semnificativ sănătatea.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Factori de risc

Cu siguranță, fiecare persoană cu o tulburare de alimentație s-a întrebat cel puțin o dată ce ne provoacă să mâncăm în exces. Să luăm în considerare principalii factori de risc pentru sindromul de alimentație compulsivă:

1. Aditivi alimentari și potențiatori de aromă. Produsele cu o compoziție chimică specială provoacă o adevărată dependență. Dar, în același timp, astfel de alimente conțin un minim de microelemente și vitamine utile organismului. Din această cauză, organismul se află constant într-o stare de foame, forțându-l să consume din ce în ce mai multe alimente „rele”.
2. Caracteristici naționale. Petrecerile frecvente cu alcool au un efect negativ asupra sistemului imunitar și a proceselor metabolice. Sub influența alcoolului, pofta de mâncare crește semnificativ, motiv pentru care o persoană mănâncă mai mult decât cantitatea prescrisă.
3. Lipsa unor obiceiuri alimentare sănătoase în familie sau relațiile dificile, precum și ambii factori, afectează negativ comportamentul alimentar.
4. Activități profesionale. Sportivi, dansatori, modele, prezentatori TV și alte persoane a căror muncă și statut social depind de aspectul fizic. În acest caz, dietele frecvente și postul duc la tulburări de alimentație.
5. Tulburările emoționale, stările obsesive, depresia și anxietatea crescută duc la consumul unor cantități excesive de alimente, adică la mâncatul din cauza stresului.

Pe lângă factorii menționați mai sus, s-a stabilit că femeile sunt mai predispuse la tulburări de alimentație decât bărbații. Problema este frecventă în rândul adolescenților și al persoanelor cu vârsta cuprinsă între 20 și 25 de ani, dar poate apărea și la orice altă vârstă, precum și în orice categorie socială.

Supraalimentarea și lipsa de activitate fizică

Consumul excesiv de alimente duce la numeroase complicații, inclusiv scăderea tonusului muscular, adică hipodinamie. Atât adulții, cât și copiii se confruntă cu această problemă.

Principalele cauze ale inactivității fizice includ:

• Stil de viață sedentar.
• Refuzul conștient de a se angaja în activități.
• Munca pe termen lung la calculator și alte profesii sedentare.
• Încălcarea rutinei zilnice.

Tonusul muscular redus poate apărea din cauza bolilor infecțioase, disfuncțiilor cerebrale, patologiilor SNC, traumatismelor la naștere. În acest caz, activitatea fizică redusă duce nu numai la excesul de greutate, ci și la complicații mai grave:

• Tulburări endocrine.
• Hipertensiune arterială.
• Ateroscleroză.
• Osteoporoză.
• Depresia și nevrozele.
• Boli ale sistemului cardiovascular.
• Tulburări și atrofie a sistemului musculo-scheletic.
• Scăderea capacităților intelectuale.
• Schimbarea apetitului.

Statisticile arată că problema lăcomiei și a inactivității fizice este cea mai relevantă pentru persoanele angajate în muncă mentală cu un nivel redus de activitate psiho-emoțională și motorie. O dietă moderată combinată cu exerciții fizice regulate ajută la menținerea tonusului muscular și previne tulburările metabolice.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Supraalimentarea după sărbători și supraalimentarea de Anul Nou

Sărbătorile și ospețele lungi sunt cel mai frecvent motiv pentru consumul excesiv de alimente și creșterea în greutate. Mâncatul excesiv după sărbători lasă în urmă un complex de simptome neplăcute:

• Greutate în stomac.
• Râgâială.
• Flatulență.
• Tulburări ale scaunului.
• Excesul de greutate.

Pentru ca adunările de sărbători să nu vă afecteze silueta, trebuie să vă pregătiți corpul din timp. Să analizăm principalele recomandări care vă vor ajuta să evitați supraalimentarea de Anul Nou:

1. Nu te limita la mâncare în ajunul sărbătorilor. Menține-ți aportul zilnic obișnuit de calorii.
2. Treci la o dietă fracționată pentru a-ți pregăti stomacul să digere un volum mare de preparate din sărbători.
3. Beți un pahar cu apă caldă cu 20-30 de minute înainte de masa planificată. Lichidul va îmbunătăți digestia, va reduce pofta de mâncare și va da o senzație de sațietate mai rapidă.
4. Atunci când alegeți preparate, acordați preferință produselor fierte, coapte sau fierte, cu un minim de sosuri și dressinguri grase.
5. Când alegeți alcool, alegeți vinuri seci, deoarece acestea conțin un minim de zahăr. De asemenea, merită luat în considerare faptul că, cu cât conținutul de alcool al băuturii este mai mare, cu atât aceasta conține mai multe calorii.
6. Alege alimente bogate în proteine: pește, carne, fructe de mare și neapărat legume.
7. Reduceți la minimum cantitatea de carbohidrați rapizi și grăsimi: salate cu maioneză, cartofi, produse de cofetărie, băuturi dulci și carbogazoase.
8. Serviți mâncarea în porții mici, mâncați încet și mestecați bine.
9. Nu te concentra asupra mesei festive, distrage-ți atenția cu conversații cu oaspeții, divertisment activ sau dans.
10. Nu mai mânca la primele semne de sațietate. Rețineți că senzația de sațietate se va face simțită în 15-20 de minute.

Dacă ați mâncat prea mult, nu vă întindeți să vă odihniți, deoarece acest lucru nu va face decât să încetinească digestia. Dacă este posibil, faceți o plimbare sau faceți treburi casnice. Pentru a îmbunătăți digestia și a normaliza tractul gastrointestinal, beți un pahar de chefir înainte de culcare. Nu aveți zile de post a doua zi. Subalimentația va încetini și mai mult procesele metabolice, ceea ce va dăuna organismului. Respectați o dietă standard și beți multă apă. Nu uitați de activitatea fizică, care vă va ajuta să ardeți caloriile pe care le-ați consumat.

Mâncatul în exces în timpul dietei

Restricțiile alimentare pe termen lung duc la un sentiment de nemulțumire și privare. Acest lucru provoacă o dorință persistentă de a mânca ceva interzis, ceea ce duce la supraalimentare în timpul unei diete. În acest caz, vorbim despre o problemă psihologică, care în majoritatea cazurilor ascunde o serie de factori provocatori:

1. Stres. Mulți oameni cred în mod eronat că cea mai bună modalitate de a scăpa de emoțiile neplăcute și de experiențele nervoase este să mănânce ceva gustos. Mâncarea pe termen lung a problemelor înseamnă kilograme în plus, pentru a le combate trebuie să ții o dietă. Dar din cauza stresului constant, este imposibil să ții o dietă mult timp. Cercul vicios va dura până când stresul și alți factori iritanți vor fi eliminați.
2. Singurătatea și frica. Lipsa de comunicare și de iubire, precum și frica, sunt o altă cauză frecventă a supraalimentării, inclusiv în timpul unei diete.
3. Obiceiul de a mânca resturi. O problemă destul de insidioasă, care la prima vedere se ascunde în spatele unor intenții bune - de a nu lăsa produsele să se strice. Această calmare particulară este dăunătoare nu numai siluetei, ci și stării generale de sănătate.
4. Dietă strictă. Restricțiile alimentare pe termen lung duc, mai devreme sau mai târziu, la defecțiuni. Corpul se confruntă cu un deficit de calorii obișnuite, ceea ce provoacă o dorință incontrolabilă de a mânca ceva și o senzație crescută de foame. Pentru a evita astfel de probleme, este mai bine să consultați un nutriționist care vă va ajuta să ajustați dieta pentru a obține rezultatele dorite.
5. Mâncatul rapid duce la faptul că o persoană nu se simte sătulă de mâncarea consumată și începe să mănânce în exces. Acest lucru se poate întâmpla în timp ce mănânci în timp ce te uiți la televizor sau citești o carte, când atenția nu este concentrată asupra mâncării. Mâncatul lent și calm va preveni căderile de stomac.
6. Falsa foame cauzată de sete. Studiile au arătat că oamenii confundă adesea deficitul de apă cu creșterea poftei de mâncare. Pentru a distinge foamea adevărată de sete, este suficient să bei un pahar cu apă caldă. Dacă dorința de a mânca nu dispare după 15-20 de minute, atunci ai nevoie de o mică gustare.

Căderile sistematice în timpul unei diete, adică alternarea supraalimentării cu subalimentarea, duc la perturbarea funcționării tuturor organelor și sistemelor corpului. Tractul gastrointestinal, sistemul cardiovascular și articulațiile au de suferit primele. Dacă aveți căderi frecvente în timpul unei diete, ar trebui să consultați un psiholog pentru a vă corecta comportamentul alimentar și a elimina factorii psihologici care cauzează lăcomia.

Supraalimentarea cu psoriazis

O boală dermatologică neinfecțioasă cu plăci descuamate pe piele este psoriazisul. Apariția acestei patologii este asociată cu tulburări metabolice în organism, așa că dieta este una dintre principalele reguli pentru tratamentul acesteia.

Supraalimentarea în cazul psoriazisului provoacă recidive ale bolii. Pe piele se formează plăci psoriazice, care încep să se exfoliaze și să provoace mâncărimi puternice. Încălcarea nutriției terapeutice duce la o creștere a zonei leziunii. Există, de asemenea, un risc ridicat de a dezvolta următoarele complicații:

• Artrita psoriazică.
• Psoriazis pustulos generalizat (erupție purulentă).
• Eritrodermie psoriazică (care afectează toate zonele pielii).

Abuzul de produse interzise perturbă procesele metabolice din organism. Lista contraindicațiilor alimentare în timpul bolii include:

• Sarea de masă irită tractul digestiv și provoacă umflături.
• Alimentele picante, grase și prăjite au un efect negativ asupra pielii, sistemului nervos și tractului gastrointestinal. Acestea provoacă mâncărime, arsuri și inflamații ale pielii.
• Carbohidrații ușor digerabili (dulciuri, zahăr, produse de patiserie) provoacă reacții inflamatorii.
• Conservanții, OMG-urile, stabilizatorii și potențiatorii de aromă provoacă reacții alergice.

Urmarea unei diete pentru psoriazis este o condiție prealabilă pentru recuperare. O alimentație sănătoasă și moderată îmbunătățește semnificativ starea pielii, reduce frecvența recidivelor bolii, elimină mâncărimea. De asemenea, ajută la normalizarea greutății și îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv.

Patogeneza

Metabolismul este responsabil pentru absorbția normală a alimentelor. Un complex de compuși chimici asigură funcționarea completă a celulelor și interacțiunea dintre compoziția chimică a produselor primite și corpul uman.

Hrana este necesară pentru ca organismul să crească și să se dezvolte normal. Hrana ne saturează corpul cu următoarele substanțe:

• Proteinele sunt aminoacizi care constituie principalul material de construcție. Sunt responsabile pentru creșterea țesuturilor și a mușchilor. Se disting proteinele animale și vegetale. În combinație cu grăsimile, acestea reglează echilibrul energetic al organismului.
• Grăsimile sunt compuși organici, furnizori de energie. Acestea mențin elasticitatea vaselor de sânge, permițând substanțelor utile să pătrundă mai rapid în țesuturi și celule. Datorită acestui fapt, starea pielii, părului, unghiilor și bunăstarea generală se îmbunătățesc.
• Carbohidrații sunt principala sursă de energie. Aceștia se împart în simpli și complecși. Primii sunt ușor de digerat, dar pot provoca exces de greutate și pot agrava procesele metabolice. Carbohidrații complecși oferă o senzație de sațietate stabilă și de lungă durată.
• Minerale și vitamine – îmbunătățesc funcționarea organismului la nivel celular. Susțin funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor.

Procesele metabolice sunt cele care determină cât de mult vor fi aprovizionate celulele cu substanțe utile și vor putea să își desfășoare reacțiile chimice. Supraalimentarea se caracterizează prin consumul unei cantități excesive de alimente, cu incapacitatea de a opri acest proces la timp.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Simptome aereaemie

Indiferent de cauză, toate tipurile de lăcomie au un complex similar de simptome. Principalele simptome ale supraalimentării includ:

• Fluctuații constante ale greutății și creșterii în greutate.
• Tulburări gastrointestinale: senzație de greutate, creșterea formării de gaze, balonare.
• Probleme de somn – după consumul de alimente în exces, organismul întâmpină dificultăți în a adormi, deoarece sistemul digestiv funcționează la viteză maximă.
• A mânca fără să-ți fie foame și în orice moment al zilei.
• Stare depresivă și tensiune nervoasă.
• Consumul necontrolat de alimente, menținând în același timp un stil de viață normal și o rutină zilnică.
• Mâncatul excesiv în timp ce te uiți la televizor, citești sau te implici în alte activități care perturbă procesul de sațietate.

Apariția simptomelor de mai sus indică progresia unei tulburări de alimentație, care necesită tratament și corecție psihologică. Citiți despre alte semne ale supraalimentării în acest articol.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Etape

Fiecare persoană s-a confruntat cel puțin o dată cu problema supraalimentării. Lăcomia apare din cauza mai multor factori și motive. Pe baza acestui fapt, tulburarea are mai multe tipuri și etape.

Să analizăm principalele etape ale supraalimentării:

1. Pre-lăcomie – o masă obișnuită se termină cu corpul sătul, dar subconștientul cere mai mult. Foarte des acest lucru se întâmplă atunci când mănânci în timp ce te uiți la televizor sau citești. De aceea, toți nutriționiștii recomandă în unanimitate să mănânci în liniște.
2. Lăcomia - o varietate de preparate și incapacitatea de a-ți spune să te oprești la timp duc la supraalimentare. Foarte des, această etapă apare atunci când o persoană mănâncă totul până la ultima firimitură, temându-se că mâine mâncarea se va strica sau își promite că excesul de astăzi este ultima dată, iar mâine sport și o dietă sănătoasă.
3. Apetitul post-comportament este o etapă a tulburării fizice și psihologice. Autoflagelarea începe din cauza a ceea ce s-a mâncat, fiind agravată de dureri de stomac, dificultăți de respirație, greață. Din punct de vedere psihologic, apare un sentiment de vinovăție, furie și chiar frică.

Dacă problema tulburărilor de alimentație apare în mod permanent, atunci este necesar să se solicite ajutor medical.

[ 18 ]

Bulimia dă loc supraalimentării

Bulimia este o tulburare alimentară gravă. Tulburarea mintală este caracterizată prin accese regulate de supraalimentare, urmate de purjare. Pentru a face acest lucru, o persoană își provoacă vărsăturile, ia laxative sau face clisme. Drept urmare, un astfel de comportament duce la epuizare gravă a organismului și la dezvoltarea complicațiilor în multe organe interne.

Boala nu are cauze clar definite. Toți factorii tulburării sunt legați de starea psihologică, experiențele nervoase și tulburările emoționale.

Principalele semne ale bulimiei:

• Lipsa controlului asupra aportului alimentar – pacientul nu se poate opri din mâncat chiar și atunci când apare un disconfort fizic sever.
• Secretul - excesele de mâncare apar cel mai adesea după ce toată lumea a adormit sau a ieșit din casă. Persoana mănâncă pe săturate în singurătate.
• Nicio modificare a greutății – în ciuda faptului că alimentele dispar în mod regulat din frigider, greutatea pacientului rămâne practic neschimbată.
• Salturi constante între înfometare și lăcomie. Nutriția normală este extrem de rară în cazul bulimiei. Pacientul trăiește după principiul - fie totul, fie nimic.
• După fiecare masă, pacientul merge la toaletă sau la baie pentru a-și provoca voma. Cel mai adesea, mirosul de vomă le permite rudelor să suspecteze această boală. Pentru a scăpa de ceea ce a fost mâncat recent, se pot folosi diuretice, laxative și clisme.
• Atacurile frecvente de vărsături duc la umflarea ochilor și a obrajilor. Pacientul prezintă bătături pe degete sau pe dosul palmelor de la dinți. Semnele sunt cauzate de introducerea degetelor în gură pentru reflexul de vomă.
• Acidul gastric care intră în cavitatea bucală în timpul vărsăturilor provoacă decolorarea sau înnegrirea dinților. Acest lucru duce ulterior la distrugerea smalțului dentar și a coroanei în sine.

Bulimia, care este înlocuită de lăcomie, este periculoasă pentru sănătate. Cel mai grav efect secundar al bolii este deshidratarea cauzată de curățarea regulată. Atacurile de vărsături în combinație cu laxative și diuretice duc la o încălcare a echilibrului electrolitic din organism și la o scădere semnificativă a nivelului de potasiu. Acest lucru afectează negativ procesele de gândire și concentrarea. Sunt posibile probleme cu sistemul cardiovascular și dezvoltarea insuficienței renale.

Cele mai frecvente complicații ale tulburărilor de alimentație includ:

• Fluctuații ale greutății corporale.
• Dureri abdominale și creșterea formării de gaze.
• Umflarea extremităților superioare și inferioare.
• Răgușeală și dureri în gât.
• Slăbiciune severă și amețeli.
• Probleme dentare: carii, ulcere ale mucoasei bucale, putrefacții dentare.
• Constipație cronică.
• Leziuni ulcerative ale tractului gastrointestinal.
• Nereguli menstruale la femei.

Tratamentul bolii este de lungă durată și complex. De regulă, terapia are loc în clinici speciale sub supravegherea psihologilor și nutriționiștilor.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Mâncatul în exces și lăcomia

Consumul regulat și necontrolat de cantități uriașe de alimente, care nu pot fi oprite la timp, sunt atacuri de lăcomie. Această tulburare are un nume științific - alimentație compulsivă în exces. Mulți experți asociază tulburările de alimentație cu energia neconsumată. De exemplu, o persoană are anumite planuri sau ambiții, iar dacă acestea nu sunt realizate, acest lucru va duce la problema alimentației.

Lăcomia se caracterizează prin atacuri simptomatice. După un episod de supraalimentare, apare un sentiment pronunțat de vinovăție și începe autoflagelarea. Persoana simte dezgust față de sine, ceea ce duce la stări depresive.

Principalele motive ale abuzului alimentar:

• Depresie prelungită.
• Stima de sine scăzută și lipsa încrederii în sine.
• Complexe datorate aversiunii față de propriul corp.
• Încălcarea rutinei zilnice și a nutriției.
• Voință slabă.
• Traumă psihologică.
• Copilăria și adolescența.

Simptome ale apetitului excesiv:

• Absorbție rapidă a unor cantități mari de alimente.
• Consumul de alimente indiferent de rutina zilnică.
• Acumularea de alimente gustoase și nesănătoase pentru consum ulterior.
• Tendința de a mânca singur.
• O stare de tensiune nervoasă sau stres cronic care dispare după o altă exces alimentar.
• O senzație pronunțată de satisfacție datorată consumului excesiv de alimente.
• Lipsa de control asupra propriilor acțiuni.

Accesele regulate de supraalimentare duc la diverse complicații. În primul rând, riscul de diabet, hipotiroidism, obezitate și obstrucție intestinală crește semnificativ. Dacă tulburarea de alimentație ia forma bulimiei, poate provoca tulburare schizofrenică și o serie de alte tulburări, atât fizice, cât și mentale.

Tratamentul dependenței alimentare se reduce la minimizarea emoțiilor negative și a stresului. Este necesar să respectați o rutină zilnică și o dietă, să respectați o dietă echilibrată și să dormiți sănătos. Un alt punct important este dragostea pentru tine și pentru propriul corp.

Mâncatul în exces după anorexie

Astăzi, există mai multe tipuri de tulburări de alimentație. Se disting următoarele categorii principale de tulburări:

• Bulimie.
• Anorexie.
• Lăcomie.
• Mâncat în exces, nespecificat.

Toate categoriile sunt interconectate, progresia uneia duce la apariția alteia. Acest lucru este valabil și pentru supraalimentarea după anorexie.

Anorexia este un sindrom de lipsă completă a poftei de mâncare. Tulburarea apare din cauza unor boli preexistente, tulburări mintale sau medicamente care duc la pierderea poftei de mâncare. Starea patologică este caracterizată printr-o aversiune psihologică față de alimente, care implică o epuizare gravă a organismului.

Principalele semne ale unei tulburări de alimentație includ:

• Comportament compulsiv.
• Refuzul de a mânca în prezența altor persoane.
• Mâncatul se transformă într-un ritual: tăierea fină a mâncării, aranjarea ei pe o farfurie într-un anumit fel etc.
• Neregularitatea sau absența ciclului menstrual.
• Schimbarea culorii pielii, îngălbenirea și uscăciunea acesteia.
• Subțierea părului de pe scalp.
• Apariția părului vellus pe corp.
• Sensibilitate crescută la frig și extremități constant reci.
• Tulburări gastrointestinale: creșterea formării de gaze, durere, eructații.
• Coordonare deficitară a mișcărilor, gândire lentă, memorie slabă.

Foarte des, tulburările de alimentație sunt însoțite de alte tulburări psihologice: tulburare obsesiv-compulsivă, fobii, atacuri de panică, depresie. Cel mai adesea, femeile tinere se confruntă cu aceste boli din cauza nemulțumirii față de propriul aspect. Dorința de a slăbi și de a arăta mai frumos duce la un refuz treptat de a mânca, dar căderile de hrană în timpul unei astfel de „diete stricte” duc la accese de lăcomie.

Supraalimentația alternată cu foamea reprezintă un pericol serios pentru organism. Tratamentul bolii trebuie să fie complex, iar cu cât se oferă asistență medicală și psihologică mai devreme, cu atât mai puține complicații va cauza această patologie.

Complicații și consecințe

Supraalimentarea frecventă are un impact negativ asupra funcționării întregului organism. Să analizăm principalele probleme cauzate de consumul excesiv de alimente:

• Lăcomia este principala cauză a supraponderalității și obezității.
• Greutatea excesivă face inima să funcționeze mai intens, ceea ce poate cauza probleme cu ritmul cardiac, circulația sângelui și respirația.
• Hipertensiunea arterială este posibilă și riscul de infarct miocardic crește.
• Suprasaturația ficatului cu grăsimi, sau steatoza hepatică, duce la dezvoltarea unor boli în alte organe ale tractului gastrointestinal: pancreatită, colecistită, colită, gastrită.
• Obezitatea are un impact negativ asupra sistemului endocrin. Dezechilibrele hormonale cauzează nereguli menstruale și probleme de concepție.
• Diabetul zaharat și alte tulburări metabolice.
• Inflamații și boli ale articulațiilor.
• Tulburări de somn și apnee.

Citește despre alte consecințe ale supraalimentării în acest articol.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Diagnostice aereaemie

Metodele de studiere a problemei supraalimentării depind în întregime de forma și simptomele acesteia. Un diagnostic complet constă în vizitarea diferiților specialiști, atât somatici, cât și psihiatrici.

Diagnosticul supraalimentării include următoarele metode:

• Colectarea anamnezei și analiza vieții pacientului.
• Examen general și examen fizic.
• Teste de laborator.
• Cercetare instrumentală.
• Diagnostic diferențial.

Boala este confirmată dacă există semne caracteristice tulburării. Pentru a pune un diagnostic final, se utilizează ICD 10, codul F50 Tulburări de alimentație.

[ 26 ], [ 27 ]

Teste

Diagnosticarea de laborator este o componentă obligatorie a unei examinări complete a organismului pentru cauzele și complicațiile tulburărilor de alimentație. Pentru a evalua starea organismului, pacienților li se prescriu următoarele teste:

• Analize generale și biochimice ale sângelui.
• Analiza nivelului de electroliți.
• Testul nivelului de cortizol.
• Analiza urinei și a scaunului.
• Analiza sucului gastric.

O atenție deosebită în procesul de diagnostic este acordată gastropanelului. Acesta este un set de diverse analize și teste pentru evaluarea și studierea stării tractului gastrointestinal. Pe baza rezultatelor acestei analize, medicul stabilește riscul de a dezvolta atrofie, leziuni ulcerative și maligne. Pentru efectuarea studiului se recoltează sânge venos.

[ 28 ]

Diagnosticare instrumentală

Consumul excesiv și necontrolat de alimente are un impact negativ asupra întregului organism. Sunt vizate sistemul musculo-scheletic, tractul gastrointestinal, sistemele cardiovascular, genito-urinar și endocrin.

Pentru a identifica diverse tulburări ale sistemului digestiv cauzate de supraalimentare, se efectuează diagnostice instrumentale:

• Radiografie – evaluarea stării stomacului, intestinelor și esofagului. Permite identificarea leziunilor ulcerative, a tumorilor și a altor anomalii.
• Radiografia este un studiu al mișcării și peristaltismului organelor. Pe baza rezultatelor sale, se pot trage concluzii despre starea funcțiilor de evacuare motorie.
• CT și RMN – aceste metode oferă o imagine vizuală stratificată a oricărui organ intern. Acest lucru vă permite să evaluați starea structurilor interne și să identificați leziunile acestora.
• Examinarea cu ultrasunete – este efectuată pentru a evalua forma, locația și dimensiunea organelor tractului gastrointestinal. Aceasta evidențiază tumori, calculi, defecte vasculare și patologii ale canalelor.
• Scintigrafia - pentru efectuarea acesteia se utilizează izotopi radioactivi, care permit studierea caracteristicilor mișcării alimentelor prin tractul gastrointestinal. Metoda este utilizată atunci când există suspiciunea unei boli hepatice, a bolilor pancreatice și a tulburărilor de producție a bilei.
• Sondare – o sondă este utilizată pentru a aspira conținutul stomacului pentru examinare ulterioară în laborator. Astfel de diagnostice ne permit să determinăm adevăratele cauze ale tulburărilor digestive și să identificăm complicațiile abuzului alimentar.
• Endoscopie și gastroscopie – un endoscop este utilizat pentru a examina organele digestive. Un tub special cu o cameră este introdus prin cavitatea bucală în stomac. Vă permite să evaluați vizual starea organelor interne și, dacă este necesar, să prelevați țesut pentru biopsie.

Pe lângă metodele de diagnostic menționate mai sus, pacientului i se poate prescrie un studiu al sistemului cardiovascular, al creierului și al altor organe, patologii care pot provoca supraalimentarea sau pot fi complicații ale acesteia.

Diagnostic diferentiat

Supraalimentarea apare din cauza acțiunii multor factori diferiți, atât psihologici, cât și fiziologici. Diagnosticul diferențial al tulburărilor de alimentație se efectuează cu următoarele patologii:

• Depresia este o tulburare mintală care, în cazuri avansate, provoacă bulimie.
• Disfuncția tiroidiană – hipotiroidismul și hipertiroidismul duc la o producție inadecvată de hormoni. Acest lucru duce la creșteri ale apetitului și la alte complicații metabolice.
• Tulburarea obsesiv-compulsivă - TOC este o tulburare de personalitate caracterizată prin emoții și comportamente incontrolabile, inclusiv mâncatul excesiv.
• Boli cardiovasculare. De exemplu, un accident vascular cerebral duce la o perturbare a circulației cerebrale, ceea ce implică tulburări ale activității nervoase și cerebrale generale. Din această cauză, pot apărea perturbări și abateri de la normele obișnuite de comportament alimentar.
• Schizofrenia este o tulburare mintală care are mai multe tipuri și forme. Una dintre varietățile acestei patologii este caracterizată de nemulțumirea pacientului față de proporțiile corpului său. Aceasta duce atât la accese incontrolabile de lăcomie, cât și la un refuz complet de a mânca.
• Leziuni cerebrale - hemoragiile cerebrale duc la perturbarea activității cerebrale. În cazuri severe, aceasta provoacă tulburări organice de personalitate. Din această cauză, comportamentul pacientului devine inadecvat, sunt posibile excese prelungite și atacuri ulterioare de vărsături.
• Diabetul zaharat – această boală apare din cauza producției insuficiente de insulină. Pentru a compensa deficitul acestui hormon, pacienții își injectează un analog sintetic. Insulina artificială provoacă foame severă, ceea ce duce la lăcomie.
• Obezitatea este o boală cronică, al cărei principal simptom este excesul de greutate corporală. Fără o îngrijire medicală adecvată, această problemă se poate transforma în bulimie.

Pe lângă factorii de mai sus, tulburările de alimentație se diferențiază de diverse dependențe. De exemplu, atunci când se derivă din substanțe psihoactive (narcotice, alcool), se poate dezvolta un atașament patologic față de alimente.

Tratament aereaemie

Supraalimentarea este o problemă care necesită o abordare terapeutică complexă. Metodele de terapie depind de tipul de supraalimentare și de motivele care au provocat-o. Lupta împotriva supraalimentării începe cu o vizită la un terapeut, nutriționist și psiholog. Tratamentul include următoarele metode:

• Psihoterapie cognitivă și comportamentală.
• Hipnoză.
• Proceduri de fizioterapie.
• Tratament medicamentos: antidepresive, supresoare ale apetitului.

Profilaxie

Prevenirea supraalimentării se reduce la reguli de alimentație sănătoasă. Prevenirea supraalimentării începe cu organizarea unei rutine zilnice și cultivarea unei stime de sine adecvate. Un climat psihologic și emoțional favorabil este un alt pas către renunțarea la excese.

• Nu mânca în timp ce stai la calculator sau citești. Fă din mâncat un ritual care necesită pregătire, oprind toate gadgeturile, astfel încât să te poți bucura pe deplin de masă.
• Respectați mesele principale conform acestor principii: rațional, moderat și variat. Mestecați încet, deoarece semnalul de sațietate va ajunge la creier la doar 20 de minute după începerea mesei.
• Înainte de fiecare masă, beți un pahar cu apă caldă. Nu uitați că o senzație ascuțită de foame poate ascunde o sete elementară.
• Nu mai mânca la primul semn de sațietate. Nu trăi în rezerve și nu termina mâncarea care e pe cale să se strice.
• Nu folosi mâncarea drept recompensă. Amintește-ți că nu ești un animal care să te răsplătească cu un morcov pentru îndeplinirea unei sarcini.
• Mențineți un program de somn și veghe. Lipsa somnului este una dintre cele mai frecvente cauze ale supraalimentării, atât la adulți, cât și la copii.
• Foamea începe în stomacul care gârâie, nu în cap. Nu mânca pentru a ameliora stresul sau emoțiile nervoase. Acest lucru nu va face ca problema să dispară, dar va provoca o tulburare de alimentație.

Pe lângă recomandările de mai sus, ar trebui să mențineți activitatea fizică și să vă monitorizați sănătatea. Nu ar fi inutil să luați complexe multivitaminice sezoniere pentru a întări sistemul imunitar.

[ 29 ]

Prognoză

Prognosticul supraalimentării depinde de cauze, simptome și complicații. Dacă dependența alimentară este cauzată de factori psihologici, atunci rezultatul bolii se bazează pe eficacitatea psihoterapiei.

Dacă tulburarea a evoluat spre bulimie, atunci fără terapie la timp sau cu refuzul tratamentului, prognosticul este nefavorabil. Acest lucru se datorează dezvoltării diferitelor complicații care afectează sistemele cardiovascular, nervos și alte sisteme ale organismului. Acceptarea problemei și tratamentul adecvat al acesteia dau un prognostic favorabil pentru recuperare.