Sensibilitatea la latex este pronunțat excesiv de răspuns imun la proteinele solubile sunt conținute în obiecte de latex (cum ar fi mănuși de cauciuc, diga de cauciuc, prezervative, tuburi pentru intubarea, catetere, sfaturi pentru clismă colonice cu manșetă latex gonflabile), care dau naștere la urticarie , angioedem, anafilaxie.