Simptomele generale datorate sindromului intoxicație și malabsorbție și includ: slăbiciune, stare de rău, scăderea performanței, creșterea temperaturii corporale la subfebrilă, pierdere în greutate, umflare (din cauza pierderii de proteine), deficiențe de vitamine (sangerarea gingiilor, fisuri în colțurile gurii, dermatita pellagrozny, deteriorarea crepuscul vederii) , dureri ale oaselor și articulațiilor