Produsele din făină pentru pancreatită sunt incluse atât în listele de alimente permise, cât și în cele interzise. Lista alimentelor permise include pâine albă, pâine uscată sau pâinea de ieri, biscuiți și fursecuri slabe. Nu puteți consuma pâine de secară proaspăt coaptă de niciun fel, produse de patiserie bogate, foietaj, produse de cofetărie grase, clătite sau cheesecake-uri.