Nutriționiștii au dezvoltat un sistem nutrițional care influențează echilibrul hormonal al unei persoane în așa fel încât, sub influența sa, nivelurile de insulină și estrogen, care determină în mare măsură acumularea de grăsime subcutanată, sunt reduse și sunt sintetizați mai mulți alți hormoni: testosteron, somatotropină, adrenalină, care sunt responsabili de arderea acesteia.
