Alimente otrăvitoare la copil

Alimentele otrăvitoare la un copil sunt o toxicoinfecție cauzată mai des de alimentele cu conținut microbian. Intoxicatia la copii este mult mai intensa, mai grea decat la pacientii adulti, pentru ca multe din functiile digestive ale bebelusului incepe sa se formeze.

Otrăvurile (toxinele) depășesc repede toate obstacolele, sunt absorbite aproape instantaneu în tractul gastro-intestinal, provocând o stare gravă. Toxinele care provoacă intoxicații alimentare la un copil sunt împărțite după originea lor în biologice sau non-biologice și pot fi cauza următoarelor tipuri de intoxicație: 

• Intoxicație alimentară, infecție toxică microbiană.
• Otrăvire prin secreții otrăvitoare ale animalelor, reptilelor, plantelor.
• Intoxicarea cu componente chimice ale diferitelor substanțe.

În mod strict vorbind, otrăvirea alimentelor la un copil - otrăvire cu ciuperci otrăvitoare, plante și fructe de pădure, toate celelalte probleme alimentare aparțin unei specii diferite, numită otrăvire alimentară, care este otrăvire cu alimente de calitate scăzută.

Cauzele toxicoterapiei alimentare la copii sunt direct legate de peștii răniți, carnea, vasele de lapte, în care poate exista o varietate de E. Coli și bacterii - stafilococ, salmonella. Fructele sau legumele murdare pot fi, de asemenea, intoxicate.

[1]

Alimente otrăvitoare la un copil de un an

Aceasta este o boală destul de frecventă, explicată nu atât de neatenția părinților, cât și de sistemul enzimatic neformat și de alte proprietăți protectoare ale tractului gastrointestinal la copil. Printre cauzele cele mai frecvente care provoacă intoxicații alimentare la un copil de un an sunt următoarele: 

• Alergia alimentară, care este însoțită de intoxicare.
• Schimbarea regimului dietetic la trecerea la alimente mai "adulte", cu care sistemul digestiv nu este încă familiarizat.
• Calea de contact a penetrării infecțiilor intestinale este o jucărie murdară, mâini murdare și așa mai departe. Copiii din această vârstă sunt extrem de curioși și activi, deci este destul de greu să le urmăm încercările independente de a explora lumea din jurul lor.
• Calea de contact, atunci când există un pacient cu un E. Coli în familie, și această persoană are posibilitatea de a contacta direct copilul, de regulă, acestea sunt părinții.
• Mai rar, otrăvirea poate fi cauzată de o boală a mamei care alăptează, când ea însăși suferă de boală alimentară. Este destul de ușor de înțeles simptomele otrăvirii și nou-născutului, care este alăptat în sân.

Alimentele otrăvitoare la un copil de un an se manifestă cel mai adesea sub forma unei tulburări a scaunului, de obicei diaree. Diareea persistenta, care dureaza mai mult de 2 zile, ameninta cu deshidratarea severa a corpului bebelusului. În plus, simptomele de intoxicație pot fi febră, slăbiciune, slăbiciune, adesea - greață sau vărsături. Vârful otrăvirii gastrointestinale la copiii mici și în toate categoriile de vârstă cade în sezonul de vară. Regimul de temperatură, disponibilitatea legumelor și a fructelor, condițiile dificile de depozitare a alimentelor și alți factori fac din vară principalul "vinovat" al otrăvirii intestinale sezoniere. Cel mai adesea otrăvirea alimentară la un copil de un an este provocată de astfel de factori: 

• Apă neacoperită, pe care copilul o bea cu consimțământul părinților sau încearcă să obțină apă singură.
• Laptele crud, neacoperit, produsele lactate care conțin adesea Escherichia coli (E. Coli), precum și fructele sau legumele nespălate sunt cauza otrăvirii.
• Prăjiturile cu cremă pot conține stafilococi, un copil de un an nu poate fi dat categoric.
• Cârnații, ouăle crude pot conține salmonella. Bebelușii sunt, în principiu, contraindicați în cârnați. 
• Unele tipuri de legume depozitate în pivnițe (cartofi, morcovi, varză) pot conține Yersinia enterocolitica, o tijă anaerobă purtată de rozătoare.

În cazul în care pentru a rezuma, cauza principală de otrăvire alimentară a copilului este murdăria obișnuită, al doilea motiv - depozitarea necorespunzătoare a alimentelor.

[2], [3]

Simptomele otrăvirii alimentare la copii

Simptomele otrăvirii alimentare la copii sunt caracterizate de neașteptate, se întâmplă ca fundalul sănătății complete, copilul să devină brusc palid, devine lent, capricios. Aceasta se datorează răspândirii rapide a agentului cauzal al infecției toxice în tractul intestinal. Durerea, intepatura, colica in abdomen, cel mai adesea diaree cu un amestec de mucus, posibil sange, varsaturi si febra, indica o natura inflamatorie acuta a intoxicatiei. În cazul în care calendarul răspândirii toxinelor în sistemul digestiv al organismului nu se oprește în timp, copilul dezvoltă o afecțiune gravă. Simptomele otrăvirii alimentare la copii, care necesită asistență medicală de urgență imediată: 

• Un scaun lichid, diaree, care durează mai mult de 2 ore. Dacă fecalele sunt vizibile în scaun, ar trebui să fie chemat imediat ajutorul.
• Vărsături severe - mai des decât o dată pe oră.
• Puls rapid.
• Față, buze și buze cianoase.
• Îndepărtarea lichidelor provoacă vărsături.
• Sănătate generală proastă.

Simptomele otrăvirii alimentare la copii, care necesită și un medic, dar este posibil să-l suni pe doctor la domiciliu: 

• Copilul se plânge de dureri în abdomen. Dacă bebelușul este mic, el se învârte, își ridică picioarele în stomac, încearcă să găsească o poezie mai confortabilă pentru a ușura colicul. 
• Galbenirea proteinelor oculare.
• Temperatura corpului este de peste 37,5 grade pentru 3-4 ore.
• Urina întunecată.
• Greață, pierderea apetitului.
• Vărsături după masă.
• Diareea periodică (într-o zi mai mult de 2-3 ori).
• Gura uscată, alocarea saliva vâscoasă.

Tratamentul otrăvirii alimentare la copii

Alimentele otrăvitoare la copii necesită tratament imediat, adică la primele semne de stare de rău, copilul ar trebui să încerce să facă spălarea. Cele mai devreme toxine sunt eliminate din organism, consecințele mai puțin grave vor fi pentru sănătatea copilului. Vă rugăm să rețineți că copiii cu vârsta de până la un an cel mai adesea lavaj gastric se fac într-un spital sau acasă în prezența unui medic. Copiii sunt arătați spălați cu apă caldă fiartă într-un astfel de calcul: 

• Vârsta de la 8 luni la un an este de 20 mililitri de apă pe kilogram de greutate.
• Vârsta 2 ani - 5-6 ani - 15 mililitri pe kilogram de greutate.
• Copii de la 6 ani la 14 ani - 10 mililitri pe kilogram de greutate.

De regulă, după ce bea lichidul, copilul dezvoltă vărsături, care nu trebuie să fie înspăimântată, este o reacție fiziologică normală, astfel încât corpul încearcă să se "purifice". Dacă nu există vărsături, lichidul se revarsă din gură, acesta este tipic pentru copii foarte mici sau pentru infecții toxice severe. În astfel de cazuri, trebuie să apelați o ambulanță imediat. "Spălarea" într-un mediu spitalicesc se va face mai bine, posibil utilizând soluții intravenoase de picurare.

Indiferent de tipul otrăvirii alimentare la copii, tratamentul necesită sorbenți. Există un preparat minunat de sorbent - Enterosgel, care este disponibil ca pastă și este indicat pentru utilizare chiar și pentru sugari. În plus, dacă intoxicația alimentară a bebelușului este cauzată de otrăvirea mamei care alăptează, atunci mama ar trebui să ia doza corespunzătoare de enterosorbant. Puteți aplica și Smectu sau cărbune activ, care este prezentat copiilor de peste 7 ani.

Tratamentul otrăvirii alimentare la copii se efectuează cu ajutorul procedurilor de hidratare, adică a băut abundent. Există o metodă eficientă de a completa lichidul pierdut și de a preveni șocul hipovolemic, această rețetă pentru soluție orală a fost recomandată pentru utilizarea de către OMS în 1960: 

• 1 cană de apă purificată sau fiartă (250 ml).
• Trei sferturi de linguriță de sare.
• 3-4 linguri de zahăr.
• 1 cană suc de portocale proaspăt stors (poate fi înlocuită cu un pahar de apă cu adăugarea de vitamina C solubilă).

Astfel, în soluția rezultată (500 ml) există toate substanțele necesare pentru a restabili balanța de apă în organism. Această rețetă este potrivită pentru copiii cu vârste mai mari de 4-5 ani, pentru copii mai potriviți va fi o soluție a Regidron. Beți în gume mici, adesea, în timpul întregului timp, în timp ce durează epuizarea. De fiecare dată când trebuie să pregătiți o băutură proaspătă.

Trebuie remarcat faptul că intoxicația alimentară la copii este, de asemenea, tratată în spitale. Dacă simptomele de intoxicare sunt evidente, se dezvoltă rapid, nu trebuie să întârzieți, ci să solicitați urgent asistență medicală.

Ajutând un copil cu otrăvire alimentară

Ajutorul constă în acțiuni imediate, observație strictă a stării copilului și tratamentul de urgență cu simptome amenințătoare (vărsături indompete, diaree, cianoză a feței, buzelor). Algoritmul de acțiune pentru intoxicație este standard: 

1. Regim de hrană pentru a exclude deshidratarea
2. Sorbenți care absorb toxinele și le elimină din organism
3. O dietă strictă pe întreaga perioadă de sănătate precară. În acest sens, este mai bine să mori de foame decât să suprasolicitați.

Ajutarea unui copil cu otrăvire alimentară implică umplerea pierderii cu diaree și vărsături. Acesta poate fi un produs medicamentos, de exemplu, Regidron, sau soluții de apă-sare, preparate independent. Copiilor mai mari de 5 ani li se poate da un decoct de mușețel, un ceai verde slab, un bulion de trandafir sălbatic. Alimentele din primele două sau trei ore sunt excluse categoric, după ce s-au diminuat simptomele acute, puteți da supă de lumină vegetală, bulion de orez, crutoane, cereale gătite pe apă. Dieta trebuie observată cel puțin o săptămână, uneori la două săptămâni după declanșarea infecției toxice. Dacă apar semne de intoxicație sunt în pericol, trebuie să apelați imediat o ambulanță, înainte de sosirea ei ar trebui să facă o listă a tuturor simptomelor, să se gândească la o posibilă cauză a otrăvirii (se va stabili un diagnostic rapid), pentru a colecta lucrurile necesare în spital. Nu dați antibiotice, medicamente pentru fixarea scaunelor, astfel de auto-medicamente pot doar să agraveze starea copilului.

Prevenirea otrăvirii alimentare la copii

Prevenirea este respectarea regulilor elementare de igienă, atât personale, cât și generale, de uz casnic. Principala cauză a infecțiilor toxice alimentate atât la copii, cât și la adulți - este murdăria (mâinile netratate, fructele, legumele etc.). În plus, mâncarea veche sau slabă, în special vara, poate fi un factor provocator în sensul otrăvirii alimentare. Normele care presupun prevenirea otrăvirii alimentare la copii sunt următoarele:

• Spălarea frecventă a mâinilor, după fiecare vizită la toaletă, locuri publice, străzi. Este necesar să reamintim expresia binecunoscută: "curățenia este garanția sănătății". Dacă bebelușul este obișnuit de la o vârstă mică la obiceiul de spălare a mâinilor, riscul de infecție alimentară se reduce la jumătate. 
• Toate produsele pregătite pentru copii trebuie tratate termic. Brânza de vaci proaspătă și laptele, cumpărate pe piață, fructele, legumele ar trebui să devină inofensive. Este posibil să se coacă, se fierbe, ceva - treceți doar cu apă clocotită. 
• Produsele perisabile trebuie depozitate într-un mod adecvat, în cazul în care acestea sunt perturbate, alimentele ar trebui să fie aruncate în mod nemilos, sănătatea nou-născutului este incomparabilă cu pierderea alimentelor. 
• Mama, care a observat simptomele infecției alimentare, ar trebui să fie tratată de urgență și alimentele ar trebui încredințate altor membri sănătoși ai familiei. Orice contact al adultului infectat cu copilul poartă o amenințare de infectare. 
• Este inadmisibilă depozitarea alimentelor în aer liber, în special în timpul verii. Alimentele care stau pe masă trebuie să fie închise de insecte și să intre în contact cu aerul.

Astfel, principalele reguli de prevenire - spălarea frecventă a mâinilor, conformitatea cu normele generale de igienă și dieta, constând numai în produse proaspete, prelucrate și sigure. Prevenirea intoxicatii alimentare la copii - aceasta este singura modalitate de încredere pentru a evita consecințele grave ale intoxicației, aderarea la regulile simple, nu necesită mult timp și efort, în plus, ele sunt universale, si ajuta la minimizarea riscului de otrăvire la adulți.