Expert medical al articolului
Noile publicații
Riscul consumului excesiv de proteine
Ultima examinare: 19.10.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Consumul de alimente bogate în proteine reprezintă un risc pentru sănătatea umană. Unii cercetători cred că, probabil, efectul nociv al consumului de proteine în exces este exagerat.
- Funcția renală este afectată
Sa stabilit relația dintre excesul de proteine și disfuncția renală. Suprasaturarea proteinei 1 generează, de fapt, o povară suplimentară pentru rinichi asociată cu eliberarea azotului, astfel încât problemele cu rinichii sunt posibile la sportivi, siloviki, dar acest lucru nu este dovedit. Studiile efectuate pe animale nu susțin presupunerea că consumul de cantități mari de proteine provoacă probleme la rinichi, chiar dacă animalele consumă alimente bogate în proteine toată viața lor. Alți cercetători încurajează în continuare consumul excesiv de proteine (mai mult de 2 g / kg pe zi) pentru a evita aceste probleme.
- deshidratare
Consumul excesiv de proteine provoacă un risc de deshidratare. Eliberarea azotului implică o pierdere de apă, astfel încât atleții care consumă cantități mari de proteine pot fi expuși riscului de deshidratare. Atleții ar trebui să consume băuturi adecvate și să controleze concentrația de urină, în special atunci când consumă o dietă bogată în proteine.
- Pierdere de calciu
Se presupune că pierderea de calciu, ca urmare a unei diete bogate în proteine, crește riscul de osteoporoză. Creșterea consumului de proteine dietetice poate provoca calcicurie. Alimentele bogate în proteine contribuie la producerea de acid, care este apoi eliberat de rinichi. Calciul este eliberat din oase și este ca un tampon în raport cu sarcina crescută a acidului. Acest efect poate fi contracarat de conținutul ridicat de fosfat din alimentele mixte. Cu toate acestea, organismul adaptează și reduce pierderea de calciu, dacă aportul său este adecvat. Raportul dintre calciu și proteine din alimente> 20: 1 poate garanta o protecție adecvată a țesutului osos.
Dezechilibru alimentar
Excesul de proteine este cel mai mare risc dacă un atlet consumă o cantitate insuficientă de carbohidrați pentru a menține și / sau a umple depozitele de glicogen mușchi. Utilizarea alimentelor bogate în proteine poate limita alegerea alimentelor, crescând astfel riscul de deficiență a vitaminelor și mineralelor.