Intoxicația cu pepene verde a unui adult și a unui copil

Pulpă delicată delicioasă, multe proprietăți utile: dizolvă sărurile și previne depunerea lor, stimulează scurgerea bilei și excreția substanțelor toxice din organism - acesta este pepenele verde. Este bogat în antioxidanți licopen , acizi organici, vitamine și minerale și este sărac în calorii. Aproape toată lumea îl poate mânca și la 2-2,5 kg pe zi, iar pentru multe boli este foarte recomandat. 

Aroma caracteristică a pepenelui vine din acizi grași cu lanț mediu și scurt, precum și geranial, ß-iononă și nerală. Consumul său a crescut datorită profilului său nutritiv bogat și beneficiilor asociate pentru sănătate. Este eficient în reducerea prevalenței cancerului, bolilor cardiovasculare,  [1]diabetului și bolilor maculare. Ținând cont de profilul nutrițional, consumul a 100 g de pepene verde oferă 30 kcal. Conține aproape 92% apă și 7,55% carbohidrați, din care 6,2% sunt zaharuri și 0,4% fibre dietetice. Este îmbogățit cu carotenoid, vitamina C, citrulină, carotenoizi și flavonoizi, nu conține grăsimi și colesterol, de aceea este considerat un fruct cu conținut scăzut de calorii (Leskovar și colab., 2004; Bruton și colab., 2009). În plus, pepenele verde este o sursă bogată de β-caroten, care acționează ca un antioxidant și precursor al vitaminei A. Pe lângă licopen, este o sursă de vitamine B, în special B1 și B6, precum și minerale precum potasiu și magneziu (Huh și colab., 2008). Pepenele verde conține compuși fenolici care sunt destul de comparabili cu cei ai altor fructe (Kaur și Kapoor, 2001; Jaskani și colab., 2005).  [2]

Cu toate acestea, otrăvirea pepenelui verii este o caracteristică comună. Astfel de cazuri apar destul de des. Cum te poți otrăvi cu un produs atât de minunat?

Epidemiologie

Statisticile exacte ale acestui tip de otrăvire sunt necunoscute, mai ales că în perioada de vară-toamnă, nitrații se găsesc nu numai la pepeni verzi. Cu toate acestea, experții mai observă că mai multe cazuri de otrăvire cu pepene verde apar în iunie-iulie, când pe rafturi apar primele boabe uriașe. Infecțiile intestinale bacteriene acute în dezvoltarea statistică sunt de obicei clasificate după tipul de agent patogen și nu după alimentele în care au fost găsite și înmulțite.

Cauze otrăvire cu pepene verde

Acest lucru se datorează în principal încălcării regulilor pentru cultivarea, transportul și depozitarea pepenilor verzi. Nu vă puteți otrăvi cu un pepene verde de bună calitate. Intoxicația se produce, în majoritatea cazurilor, din cauza conținutului excesiv de substanțe minerale din acid azotic datorită faptului că pepenele verde este cultivat pe sol fertilizat generos cu săpătar. Nitrații conținuți în îngrășământ sunt compuși destul de neutri. Dar în organism, acestea sunt reduse la nitriți - otrăvuri foarte toxice, care provoacă simptome de intoxicație acută.

Sărurile de acid azotic se găsesc în cantități mici peste tot, inclusiv în organismele vii și în sol. Acestea sunt o componentă necesară a proceselor metabolice, cu toate acestea, utilizarea lor depășește adesea limitele admise. Producătorii agricoli își urmăresc scopul de a crește randamentele. Hrănirea intensivă a plantelor cu salpeter favorizează coacerea mai timpurie a fructelor. Prin urmare, este cel mai periculos să cumperi pepeni verzi care au ajuns pe rafturi la începutul verii. Ele sunt cu siguranță cultivate pe soluri fertilizate abundent.  [3]

Chiar și cu utilizarea moderată a îngrășămintelor, există factori de risc pentru acumularea excesului de săruri de acid azotic în produse și în organism. Primele includ fertilizarea regulată anuală a solului, contribuind la mineralizarea acestuia și secetă. Al doilea este utilizarea regulată a pepenilor cu un conținut moderat de nitrați de către persoanele cu activitate insuficientă de methemoglobină reductază. Acestea dezvoltă treptat otrăviri cronice. Sunt expuși sugarilor și copiilor mici, precum și persoanelor în vârstă. [4]

 

Patogeneza

Patogeneza otrăvirii cu nitrați începe cu ingestia unui pepene saturat cu îngrășăminte în tractul digestiv. Fiind absorbiți rapid în sânge, nitrații sunt reduși la nitriți, care reacționează cu moleculele de hemoglobină. Se dezvoltă methemoglobinemia: incapacitatea sângelui de a îndeplini una dintre funcțiile sale principale - de a transfera molecule de oxigen în organe și țesuturi, ceea ce duce la creșterea hipoxiei corpului cu consecințele care rezultă - dezvoltarea de distrofie organică și tisulară și leziuni organice împotriva lor fundal. [5], [6]

Puteți fi otrăvit nu numai cu nitrați, un pepene verde poate fi curat în acest sens, dar deteriorat - doborât, crăpat, mototolit, prea copt. În astfel de cazuri, microorganismele patogene încep să se înmulțească activ în pulpa dulce a pepenelui. De asemenea, agenții patogeni ai infecțiilor intestinale dintr-o coajă de pepene verde slab spălată sau din mâinile nespălate pot ajunge pe pulpă sau direct în gură și pot provoca otrăviri. Un factor de risc serios pentru infecția intestinală este tăierea unui pepene murdar cu un cuțit lipicios chiar lângă cântar pentru a demonstra coacerea acestuia. [7]

Cât timp se manifestă otrăvirea cu pepene verde? Depinde de multe componente: cantitatea consumată, tipul de agent toxic, vârsta și starea persoanei otrăvite. În medie, trec două până la șase ore înainte de apariția primelor simptome de otrăvire cu nitrați, perioada de incubație a „bolilor mâinilor murdare” poate dura câteva ore și poate dura adesea o zi sau mai mult, astfel încât uneori otrăvirea nu mai este asociată cu utilizarea un pepene tăiat cu un cuțit murdar. [8]

Simptome otrăvire cu pepene verde

Oricare ar fi cauza otrăvirii după consumul de pepene verde, primele semne vor părea că organismul încearcă să scape de substanța otrăvitoare - greața și vărsăturile vor apărea pentru a elimina conținutul necorespunzător al stomacului, diareea - ca mijloc de curățare a intestinelor., durere și zgomot în epigastru și / sau în partea inferioară a abdomenului. Prezența și puterea altor manifestări de intoxicație vor corespunde cantității consumate și tipului de substanță toxică din pepene verde.

Simptomele otrăvirii cu pepene verde la un adult și la un copil nu sunt foarte diferite, doar că corpul copilului reacționează la ingestia unei cantități mult mai mici de toxine. Prin urmare, există situații în care toată lumea a mâncat un pepene verde, dar numai unul a suferit. Adesea este vorba despre un copil mic sau o persoană în vârstă. [9]

Manifestările clasice ale intoxicațiilor alimentare (dureri abdominale, vărsături și diaree) sunt de obicei însoțite de simptome precum slăbiciune severă, transpirație, febră mare, frisoane, dureri în tot corpul și cefalee.

Intoxicația cu nitrați atunci când beți pepene verde se manifestă la fel ca o infecție bacteriană, dar cu un conținut ridicat al acestora, se dezvoltă metglobinemie și hipoxie tisulară. Apar simptome neurologice - pacientul este amețit, zgomote în urechi, se mișcă „de-a lungul peretelui”, pielea devine palidă, apare cianoza, degetele și degetele de la picioare se răcesc. Pacientul se poate plânge de disconfort în partea dreaptă, sub coastă (în zona ficatului), la unii, sclera ochilor și a pielii devin galbene. El devine somnoros, conștiința poate fi confuză, poate exista o depresie a activității mentale sau, dimpotrivă, o stare anormal de excitată. Starea de sănătate se înrăutățește - respirația și funcția inimii sunt perturbate, apare leșin, poate apărea comă. [10]

Dezvoltarea methemoglobinemiei poate fi suspectată de aspectul pacientului, pielea acestuia capătă o nuanță cenușie pământească, iar membranele mucoase devin albăstrui închise. Cu un grad ușor, este posibil să nu existe alte simptome pronunțate, cu excepția oboselii crescute, care adesea nu este corelată cu utilizarea pepenelui.

În plus, uneori se dezvoltă otrăvirea cronică cu nitrați, care prezintă simptome ușoare - oboseală crescută, hipovitaminoză, pe măsură ce se acumulează, o disfuncție din ce în ce mai pronunțată a organelor vitale. Simptomele intoxicației acute sunt de obicei observate atunci când nivelul de methemoglobină din sânge este mai mare de 15-20%. [11]

Intoxicația cu un pepene vechi se manifestă prin simptomele enumerate mai sus. Cu toate acestea, conceptul de „vechi” nu este foarte corect. Aparent, aceasta înseamnă un fruct răsfățat - cu o pulpă lentă acrișoară și răsfățată. Într-un astfel de pepene verde, flora bacteriană se înmulțește deja și este cel puțin nerezonabil să-l mănânci - rezultatul este o concluzie abandonată. Este mai bine să-l arunci.

Infecțiile de origine alimentară se manifestă în moduri diferite, în funcție de agentul patogen care a fost consumat cu pepene verde și în ce părți ale tractului gastro-intestinal se va înmulți.

La colonizarea stomacului (stafilococi, streptococi, E. Coli, Proteus, Shigella, Salmonella, Klebsiella și altele), se observă sindromul gastritei acute. Pacientul constată disconfort (greutate și durere) în epigastru. Această zonă răspunde la palparea profundă cu durere crescută. Greața și vărsăturile repetate sunt caracteristice. [12]

Reproducerea acelorași organisme patogene în intestinul subțire poate provoca simptome ale sindromului enteritei acute. Stomacul mârâie, periodic, în diferite locuri, se simt dureri de crampe. Diareea severă este caracteristică. Scaunele sunt abundente, apoase și ușoare, adesea cu spumă și bucăți de alimente nedigerate.

Durerile de crampe la nivelul abdomenului inferior, adesea la stânga, însoțite de tenesme, dorința frecventă de a defeca, scaunele slabe cu senzația de golire incompletă a intestinelor vorbesc de colită acută. Flatulența și bubuitul sunt caracteristice. Frecvența de a merge la toaletă poate fi de până la 25 de ori pe zi. Scaunul este la început abundent și urât mirositor, se transformă în timp într-un lichid și apos cu mucus, urme de sânge și chiar puroi. [13]

Leziunile din toate părțile tractului gastro-intestinal sunt însoțite de manifestări infecțioase generale - febră, slăbiciune, cefalee, exprimate în grade diferite.

Principala complicație a inflamației intestinului este deshidratarea.

Otravire cu pepene verde in timpul sarcinii

O boabă uriașă gustoasă este utilă femeilor însărcinate, cu toate acestea, numai de înaltă calitate, cultivate în cele mai naturale condiții, fără picături și daune. Pulpa de pepene verde conține fier și acid folic, alte vitamine și minerale necesare viitoarelor mame, vă permite să vă potoliți setea fără a provoca edem și, de asemenea, să stabiliți mișcări intestinale regulate. Pentru a minimiza posibilitatea otrăvirii cu pepene verde, o femeie însărcinată ar trebui să încerce să respecte regulile simple de prevenire stabilite la sfârșitul articolului. [14]

Cu toate acestea, simțindu-se rău după ce a băut pepene verde, o femeie aflată într-o poziție „interesantă” nu ar trebui să ezite să caute ajutor medical. Intoxicația cu pepene verde la o femeie însărcinată are aceleași simptome ca toți ceilalți. În perioada de a avea un copil, este un pericol pentru ambii. La femeile gravide, vărsăturile frecvente și diareea se pot deshidrata rapid. Femeile cu antecedente de vene varicoase riscă să dezvolte tromboză ca o consecință nedorită a lipsei de apă din organism. Pe fondul deshidratării, sângele din vase devine mai gros și volumul său scade, ceea ce contribuie la o creștere a nivelului de oxitocină din acesta. Acest hormon peptidic stimulează țesutul muscular neted al uterului să se contracte, crescând riscul de avort spontan sau de naștere prematură. [15]

Există o mică probabilitate de intoxicație intrauterină a fătului datorită pătrunderii substanțelor toxice (nitrați, bacterii) prin bariera placentară.

Având în vedere toate aceste consecințe, femeile însărcinate ar trebui să își aleagă meticulos pepenii verzi și să le cumpere numai în timpul sezonului (august-septembrie).

Otravire cu pepene verde in timpul alaptarii

Pentru un bebeluș, este de preferat ca mama sa care alăptează să fie otrăvită de un pepene vechi și acru, adică cu obișnuitele intoxicații alimentare nu prea severe, nici măcar nu poți întrerupe alăptarea. Agenții cauzali ai infecțiilor intestinale afectează părțile inferioare ale sistemului digestiv al unei femei, în timp ce pătrunderea microorganismelor în sine și a produselor lor metabolice în laptele matern este considerată puțin probabilă. Prin urmare, factorul decisiv este starea mamei care alăptează - dacă este capabilă să se hrănească și nu are nevoie de antibioterapie și spitalizare, atunci copilul nu este în pericol și nu este nevoie să-l lipsească de hrănirea naturală. [16]

Intoxicația cu pepene verde azotat este mult mai periculoasă pentru un copil. Sărurile de acid azotic trec bine în laptele matern. Și copiii din primul an de viață sunt predispuși la dezvoltarea methemoglobinemiei mult mai mult decât adulții. Mecanismul lor de reglare endogenă este încă imperfect. Enzima methemoglobin reductază la sugarii cu vârsta sub patru luni nu funcționează încă în forță, microbiocenoza intestinală contribuie, de asemenea, la formarea acestui compus periculos. Chiar și hemoglobina la nou-născuți de tip fetal (fetal), care este oxidată mult mai bine decât la un adult. Prin urmare, un copil, mai ales în primele luni de viață, poate fi otrăvit fatal de nitrați obținuți prin laptele matern. [17], [18]

Tabloul clinic al otrăvirii la sugari diferă de cel al adulților. Este posibil să nu aibă vărsături și diaree. Copilul va deveni letargic și somnoros și poate dezvolta dificultăți de respirație, cianoză și convulsii. [19], [20]

Otravire cu pepene verde la copii

Ca urmare a utilizării unui pepene verde de calitate scăzută, un copil, ca și un adult, poate prezenta simptome de otrăvire, a căror gravitate va depinde de cantitatea consumată, de tipul de intoxicație, de vârsta copilului și de sensibilitatea individuală.

Toxicitatea transmisă de alimente este mai probabil să se manifeste cu dureri abdominale, vărsături și diaree pe fond de slăbiciune și, eventual, febră mare.

Intoxicația cu nitrați la copiii mici va afecta în primul rând sistemul circulator. Vor avea simptome neurologice predominante - slăbiciune, somnolență, amețeli, cefalee, tulburări de coordonare. În cazurile severe, pot exista convulsii, insuficiență respiratorie, dezvoltare a coma. Simptomele tipice de otrăvire la copiii mici pot fi neclare sau chiar absente.

Cu cât copilul este mai în vârstă, cu atât tabloul clinic va corespunde manifestărilor „adulte”. [21]

Dacă simptomele de disconfort apar la un copil în decurs de două până la șase ore de la consumul de pepene verde și cresc, trebuie să solicitați imediat ajutor medical.

Complicații și consecințe

Intoxicația cu pepene verde de severitate ușoară nu necesită spitalizare și dispare fără consecințe.

Intoxicațiile severe, în special cele asociate cu un conținut crescut de nitrați, pot fi complicate de reacții alergice, procese inflamatorii la nivelul ficatului sau pancreasului, deshidratare și afectarea a aproape orice tip de procese metabolice ca urmare. Orice organ poate fi afectat, mai ales dacă o persoană suferă de orice boală cronică. Otravirea cu pepene verde o poate exacerba. [22]

Nitrații sunt foarte toxici și cancerigeni. [23],  [24],  [25] Daune ca urmare a otrăvire pepene verde, aplicat în primul rând sistemului circulator suferea de sistemul nervos central si organele digestive. Când jumătate sau mai mult din hemoglobina conținută în sânge este oxidată în methemoglobină, există o mare probabilitate de deces.

Adesea, utilizatorii pun întrebarea: câte zile durează otrăvirea cu pepene verde? Simptome acute - vărsăturile și diareea pot trece rapid, iar consecințele otrăvirii severe pot rămâne cu victima pe viață sub forma disfuncției cronice a oricărui organ. Depinde de mulți factori, în principal de agresivitatea agentului otrăvitor (la urma urmei, pepenele în sine nu este toxic) și de caracteristicile individuale ale corpului victimei. [26]

Diagnostice otrăvire cu pepene verde

Pentru tratarea eficientă a otrăvirii cu pepene verde, este necesar să se stabilească ce agent toxic a provocat-o. Sunt necesare analize de sânge - fracțiuni clinice, biochimice și hemoglobinei. Un asistent de laborator cu experiență poate determina methemoglobinemia deja în timpul prelevării de sânge - sângele capătă o nuanță maroniu-maroniu. Fecalele bacteriene sau metode mai moderne - PCR, testele imunosorbente legate de enzime vor ajuta la identificarea agentului cauzal al infecției intestinale.

O analiză generală a urinei va determina modul în care funcționează rinichii. Dacă se suspectează afectarea ficatului, sunt prescrise teste ale funcției hepatice. În otrăvirea severă cu complicații, diagnosticul instrumental este prescris conform indicațiilor. [27]

Diagnostic diferentiat

Rezultatele examinării sunt analizate, se efectuează diagnostice diferențiale. În cazul otrăvirii cu pepene verde, pentru a determina tactica tratamentului, este necesar să se stabilească ce a cauzat manifestările clinice ale intoxicației acute: infecție intestinală sau otrăvire cu nitrați.

Tratament otrăvire cu pepene verde

Primul ajutor acordat victimei trebuie acordat acasă atunci când apar simptome de otrăvire. Cel mai adesea, cu un răspuns prompt la primele semne de probleme, procedurile la domiciliu pot fi prescrise. Ce trebuie făcut în caz de otrăvire cu pepene verde? În primul rând, este necesar să se îndepărteze cât mai repede resturile de pepene nedigerat cu substanțe toxice din canalul digestiv. Pentru a face acest lucru, stomacul este spălat de mai multe ori , cel puțin cu apă fiartă curată la o temperatură de aproximativ 30-35 ° C. Nu se folosește apă rece, deoarece există riscul de spasm gastric, în timp ce apa fierbinte promovează absorbția mai intensă a substanțelor toxice în pereții stomacului. [28]

Puteți adăuga puțină permanganat de potasiu în apă (o soluție filtrată, ușor roz fără cristale) sau bicarbonat de sodiu (o lingură pe litru borcan). Vor avea un efect antiseptic.

Trebuie să beți multe lichide la un moment dat, un adult - patru până la șase pahare. Apoi - induceți vărsăturile și repetați procedura până când apa limpede începe să părăsească stomacul. Este mai bine să nu faceți această procedură pentru copiii mici. De asemenea, este contraindicat dacă victima se află într-o stare semi-slabă.

O clismă va ajuta la curățarea intestinelor inferioare, cu toate acestea, se face dacă nu există diaree. [29]

Ce trebuie luat în caz de otrăvire cu pepene verde? După curățarea stomacului și a intestinelor, victimei i se administrează medicamente care leagă substanțe toxice (enterosorbanți).

Orice dulap pentru medicamente la domiciliu conține, de obicei, cărbune activ . Acesta este cel mai primitiv sorbent. Absoarbe totul - atât substanțe utile, cât și substanțe toxice. Cu toate acestea, dacă nu există nimic altceva în trusa de prim ajutor, atunci este bine. Se ia din calcul: o tabletă la zece kilograme din greutatea victimei. Pentru un efect mai mare, tabletele se recomandă să fie zdrobite și amestecate cu o cantitate mică de apă și apoi să beți o suspensie de cărbune.

Mijloacele mai moderne ale acestui grup Enterosgel , Atoxil, Polysorb se bazează pe siliciu. Absorb substanțe toxice, microorganisme patogene și produse ale metabolismului lor din conținutul gastric și intestinal. În plus, absorbția are loc și din sânge - moleculele medicamentului se leagă de moleculele substanțelor toxice prin membranele epiteliului vilos al mucoasei intestinale. Enterosgel este un acid hidrogel metilsilicic gata de utilizare. Atoxil și Polysorb sunt produse sub formă de pulbere de silice foarte dispersată, din care se prepară o suspensie de tip jeleu prin diluarea acesteia cu apă. Hidrogelul are un efect de învăluire, protejând tractul gastro-intestinal de substanțe agresive, nu inhibă microflora benefică, ajută la restabilirea tonusului muscular neted și la normalizarea peristaltismului. Substanțele toxice absorbite și hidrogelul în sine sunt eliminate din corp cu fecale. Absorbanții nu pătrund în circulația sistemică. Practic nu au contraindicații și efecte secundare. [30]

Dacă manifestarea otrăvirii este predominant diaree, puteți utiliza un remediu precum Smecta . Ingredientul activ al medicamentului este o sare dublă (aluminiu-magneziu) a acidului silicic acționează ca un enterosorbent, întărește funcția de barieră a membranei mucoase a canalului digestiv și previne perturbarea echilibrului apă-electrolit. Medicamentul este disponibil sub formă de pulbere pentru suspensie imediat înainte de utilizare.

Victima trebuie să bea multă apă curată. Vărsăturile frecvente și diareea severă pot necesita terapie de rehidratare. În astfel de cazuri, se utilizează Rehydron, care conține sare de masă, glucoză, săruri de sodiu și potasiu. Plicul se diluează într-un litru de apă fiartă și se dă pacientului să bea după fiecare pierdere de lichid.

O persoană rănită care a pierdut o mulțime de lichide și electroliți în timpul perioadei acute de otrăvire trebuie să mănânce bine în perioada de recuperare. Dieta sa ar trebui să conțină o varietate de alimente, inclusiv toate vitaminele și mineralele esențiale. O dietă specială după otrăvirea pepenelui nu este necesară, deși trebuie să respectați principiile nutriției fracționate (mâncați în porții mici și deseori), evitați grăsimile, prăjit, abundența de cofetărie și produse de patiserie proaspete. În caz de complicații la nivelul organelor interne, medicul curant vă va spune în mod individual ce dietă să urmați. De exemplu, dacă rinichii sunt afectați, se recomandă consumul de alimente nesărate, în caz de afectare a ficatului, se recomandă tabelul numărul 5 . [31]

Pentru cazurile ușoare de otrăvire cu pepene verde, tratamentul la domiciliu vă poate ajuta. Cu toate acestea, dacă nu există scutire de detoxifiere la domiciliu, ar trebui să căutați cu siguranță ajutor profesional. Pacientul poate avea nevoie de măsuri de resuscitare care să asigure funcțiile de respirație, activitatea cardiacă, terapia pentru menținerea funcționării ficatului și a rinichilor și a circulației sanguine. În caz de otrăvire cu nitrați și semne pronunțate de înfometare cu oxigen (nivelul de methemoglobină din sânge este de aproximativ 30%), poate fi necesară terapie antidot. Se efectuează într-un spital cu administrare intravenoasă de clorură de metiltioniniu.

Doze mari de acid ascorbic sunt de asemenea utilizate și administrate intravenos în spitale.

Tratamentul este simptomatic, iar tactica sa depinde în totalitate de starea victimei.

Spălarea gastrică este principala procedură de prim ajutor, recomandată în unanimitate de toate domeniile medicinei - atât cele populare, cât și homeopatia. Mai mult, se utilizează aceeași apă pură sau soluții de sodă, permanganat de potasiu sau sare. Soluția de sare îi determină pe mulți să se bâjbâie singuri. Nici nu trebuie să provocați vărsături. Clismele sunt utilizate în mod activ pentru a curăța intestinele inferioare. Soluția se face în proporții - o lingură de sare obișnuită sau de mare la un borcan de litru de apă la temperatura corpului.

Tratamentul alternativ pentru otrăvire începe după spălarea gastrică. Băutura cu scorțișoară este considerată un antidot pentru substanțele toxice azotate. Se pregătește după cum urmează: 3-4 bețișoare de scorțișoară se toarnă cu apă (500 ml), se fierb și se fierbe aproximativ cinci minute. Apoi, bulionul este ușor răcit (3-5 minute) și filtrat. Se consumă până s-a răcit, în două sau trei doze.

Vindecătorii alternativi recomandă în caz de otrăvire să nu se întindă în strat, ci să se miște. După spălarea stomacului și a intestinelor, substanțele toxice absorbite sunt excretate și prin piele. Mobilitatea stimulează această cale specială de eliminare, în plus, frecare umedă, băi, dușuri, băi și saune sunt utilizate pentru detoxifiere. Firește, dacă pacientul se află într-o stare semi-slabă, atunci nu ar trebui să se recurgă la astfel de metode de tratament. [32]

Rehidratarea poate fi efectuată cu o soluție preparată din sare de masă obișnuită (3 g) și zahăr (18 g), diluat într-un litru de apă.

În timpul fazei de recuperare, se aplică tratamentul pe bază de plante. Victimei i se dă să bea un decoct de rădăcină de valeriană, un amestec de șarpe și pelin, rădăcini de măcriș de cal, infuzii de flori de mușețel, calamus sau semințe de mărar. Puteți adăuga o linguriță de miere la infuzii și decocturi.

După otrăvire, pacientul ar trebui să bea mult - apă pură, ceai: ghimbir, verde, negru, dar este mai bine să se abțină de la alimente în prima zi și apoi să adere la o dietă economisitoare (vase lichide, cereale mucoase).

După spălarea gastrică, medicamentele homeopate pot fi folosite pentru a ajuta la reducerea consecințelor nedorite ale otrăvirii cu pepene verde și pentru a pune rapid victima pe picioare. Principalul remediu pentru otrăvirea bacteriană este Arsenicum album; se folosesc și Nux vomica și Hina. În caz de otrăvire cu nitrați, excreția lor poate fi accelerată prin preparatele Acidum nitrikum, Argentum nitrikum, Kalium nitrikum.

Preparate homeopate complexe Nux Vomica Gomacord, Gastrikumel, Galium Heel, Coenzym compositum pot ajuta organismul să facă față rapid intoxicației și să evite complicațiile din sistemul digestiv, circulația sângelui și sistemul nervos.

Fără îndoială, eficacitatea remediilor homeopate va fi asigurată atunci când medicamentul este prescris de un medic care este familiarizat cu principiile acțiunii lor.

Profilaxie

Pepenii verzi sunt plante care absorb bine îngrășămintele din sol. Prin urmare, trebuie să le cumpărați și să le consumați numai în timpul sezonului, adică în august-septembrie. Trebuie să alegeți pepeni verzi coapte, fără picături, cu o crustă intactă. Ar trebui să fie ferm, nu mat, dar lucios, durabil (este dificil să-i faci o puncție cu unghia). După ce atingeți coaja de pepene verde, ar trebui să se audă un sunet în plină expansiune. Pata pe care pepenele zăcea pe pământ este galbenă în fructele coapte, nu albă. Atunci când cumpărați, nu trebuie să determinați maturitatea prin crestături, acest lucru este asociat cu riscul de otrăvire.

Acasă, coaja de pepene trebuie spălată bine cu săpun, uscată și abia apoi tăiată. Pepenele tăiat nu trebuie să conțină vene galbene dense, nitrații s-au acumulat în ele. Nu ar trebui să terminați să mâncați o felie de pepene verde pe coaja foarte verde, lăsați-o puțin carne roz pe ea. Sub crustă se acumulează cei mai azotați compuși.

Se recomandă măcinarea unei bucăți de pepene verde într-o ceașcă de sticlă cu apă. Nu ar trebui să devină roz. Dacă pepenele verde este normal, apa va deveni pur și simplu tulbure și albicioasă.

Nu se recomandă amestecarea acestuia cu alte produse. Nutriționiștii spun că pepenele verde trebuie consumat separat de acesta și păstrat aproximativ o oră înainte de a mânca alte alimente.

Femeile însărcinate, mamele care alăptează și persoanele în vârstă ar trebui să fie discrete atunci când consumă pepene verde, de asemenea, copiii trebuie să-l dozeze.

Prognoză

În majoritatea covârșitoare a cazurilor, otrăvirea cu pepene verde nu moare, în plus, astfel de probleme sunt adesea tratate acasă, ceea ce este facilitat de medicamentele enterosorbente moderne. Apelul în timp util către o instituție medicală în cazurile severe de otrăvire ajută, de asemenea, la salvarea vieții victimelor. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă cu această boabe uriașe gustoase și sănătoase.