Boli ale sistemului digestiv din epoca noastră au atins o astfel de prevalență, încât acestea sunt, de obicei, vorbite despre cât de des despre o răceală sau o alergie. În același timp, sunt luate în considerare în principal boala stomacului și intestinului, și ne uităm despre un astfel de organism de important ca esofag - un tub muscular prin care produsele alimentare vine de la gura la stomac.