Expert medical al articolului
Noile publicații
Alimente alergice la copii
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Alimentele alergice la copii, precum și la adulți au o istorie lungă. Încă din secolul al II-lea d.Hr., unul dintre fondatorii medicinei, filozoful antic și medicul Claudius Galen a descris cazurile de alergie alimentară și a numit aceste idiosincrasii fenomenelor. Metodele de tratament s-au schimbat dramatic, însă motivele au rămas aceleași. Acesta este un răspuns agresiv al sistemului imun la invazia alergenului alimentar. O explicație mai concretă și confirmată statistic a apărut mult mai târziu, precum și identificarea provocatorilor reacțiilor alimentare alergice.
Citește și: Alergia alimentară la adulți
Alergia alimentară la copii, din păcate, este încă foarte frecventă și este rar diagnosticată în timp. Pentru alergologi, pacienții se întorc de multe ori atunci când alergia, inclusiv alimentele, devine acută, amenințătoare și, prin urmare, devine polimorfă - afectează mai multe sisteme și organe. Poate că acesta este motivul tendinței generale de dezvoltare a alergiilor în întreaga lume. Indiferent de eforturile medicinale, alergia continuă să uimească un număr din ce în ce mai mare de oameni, printre care locul principal fiind ocupat de copii. Datorită faptului că organismul copiilor formează treptat funcții de protecție, copiii sunt deosebit de vulnerabili de la un an la trei ani.
Orice reacții atipice la produse sunt convențional împărțite în netoxice și evident toxice. Non-toxic nu înseamnă nepericuloasă, aceste reacții sunt direct dependente de dezvoltarea unor mecanisme și pot fi imune nu fie relevante pentru sistemul imunitar, de exemplu, în cazul fermentopathy (deficit de enzime) .În general, pentru alergii alimentare sunt semne clinice foarte caracteristice leziuni ale sistemului digestiv, piele, respirator și sistemele nervoase.
[Cum se manifestă alergia alimentară la copii?
Orice produs pe care o persoană îl consumă poate deveni un alergen, mai ales pentru un copil mic. Care sunt manifestările clinice ale intoleranței alimentare și cum să le recunoaștem? Manifestarea simptomelor poate fi evidentă și ascunsă, lentă.
Alimente alergice la copii cu simptome evidente:
- Simptomele gastrointestinale la copii sunt provocate de lapte de vacă, produse din soia, pește, ouă, leguminoase și citrice. Adesea, alergenii se intersectează, o astfel de alergie se numește cruce. Simptome - vărsături, supararea scaunului, enterită, colică în regiunea epigastrică.
- simptome dermică alergii alimentare - urticarie (urticarie) până la angioedemul, eczema, vasculita hemoragică (inflamarea vaselor de sânge), diateza.
- Manifestări respiratorii - rinită alergică, tuse și strănut, atipice pentru ARVI, astm bronșic.
- Simptomele din partea sistemului circulator sunt soc anafilactic (rar, nu mai mult de 3%).
Alergia alimentară la copii, manifestată prin simptome controversate:
- Colită ulcerativă;
- Nefropatologii;
- Încălcarea urinării, enurezisul;
- Inflamația articulațiilor, artrita;
- Pneumonia interstițială (etiologie virală, bacteriană);
- Trombotsipeniya;
- Tulburări hiperkinetice.
Cum este diagnosticată alergia alimentară la copii?
În toate cazurile de simptome controversate, ar trebui să se facă un diagnostic suplimentar, iar evoluția bolii trebuie evitată cu manifestări similare ale alergiei. Alergia alimentară la copii este diagnosticată complexă. Prima etapă - o conversație cu părinții și o istorie de anamneză, inclusiv ereditară. Este posibil ca copilul să sufere de alergii alimentare din cauza predispoziției genetice. Obligatoriu va fi condiția de a păstra un jurnal de produse alimentare - un jurnal de produse alimentare. Va dura de la două săptămâni până la o lună. Părinții, pentru o anumită perioadă - de obicei două săptămâni - ar trebui să efectueze un așa-numit jurnal alimentar. În jurnalele se introduc meniurile, dieta și reacția copilului la hrană. În paralel, se vor acorda teste de laborator, aceasta putând fi o analiză imunologică a serului de sânge sau a unui test cutanat. Testul cutanat nu se efectuează la copii cu vârsta sub cinci ani. Tipul și specificitatea testelor este determinat de alergator în funcție de caracteristicile individuale ale copilului și de manifestările clinice ale alergiei.
Alimente alergice la copii și terapie dieta
Terapia alergiilor alimentare este, în primul rând, identificarea produselor pe care se produce o reacție, excluzând-o din meniu și respectând o dietă specială. Chiar și pentru nou-născuții care sunt pe hrană artificială, industria alimentară modernă poate oferi astăzi amestecuri hipoalergenice care sunt absolut sigure pentru organism. Pentru copiii mai mari, alegerea produselor dietetice este mult mai amplă și oprirea alergiilor cu ajutorul unei alimentații literate, rezonabile este destul de reală.