Expertul medical al articolului
Noile publicații
Alergiile alimentare la copii: simptome și tratament
Ultima actualizare: 27.10.2025
Avem reguli stricte de aprovizionare și oferim linkuri doar către site-uri medicale reputate, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale evaluate de colegi. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2] etc.) sunt linkuri către aceste studii pe care se poate da clic.
Dacă considerați că vreunul dintre conținuturile noastre este inexact, învechit sau altfel discutabil, vă rugăm să îl selectați și să apăsați Ctrl + Enter.
Alergia alimentară la copii nu este o „reacție la alimente în general”, ci un răspuns imun la proteine specifice: lapte (cazeină), ou (ovomucoid), arahide (Ara h 2), nuci, pește (paravalbumină), crustacee (tropomiozină), grâu, soia și susan. Majoritatea copiilor au mecanisme imunoglobulinei E - simptome rapide care durează de la minute la ore; mai puțin frecvente sunt formele non-IgE (de exemplu, FPIES) și formele mixte (de exemplu, esofagită eozinofilică). [1]
În ultimii ani, abordarea nutriției timpurii s-a schimbat dramatic: introducerea alunelor devreme, la 4-6 luni, la copiii cu risc este o strategie de prevenție dovedită, cu efecte care se extind până la adolescență. Acest lucru este susținut de datele din monitorizarea pe termen lung a LEAP (LEAP-Trio, 2024) și de studiile de teren din lumea reală: incidența alergiilor la arahide la sugari a scăzut semnificativ de la schimbarea recomandărilor. [2]
Un diagnostic nu poate fi pus „testând totul deodată”. Procesul este întotdeauna același: interviu clinic → confirmarea sensibilizării (teste cutanate/imunoglobulină E specifică și, dacă sunt disponibile, componente diagnostice) → dacă este necesar, provocare orală folosind un protocol standardizat. Acest lucru elimină supradiagnosticul și dieta excesivă. [3]
Tratamentul nu constă doar în „a nu mânca nimic”. Fundamentul constă în educarea și evitarea factorului declanșator, plus pregătirea pentru anafilaxie (adrenalină). Există metode care schimbă prognosticul: imunoterapia orală cu arahide (un medicament standardizat) și - pentru prima dată din 2024 - terapia anti-IgE cu omalizumab, care reduce riscul de reacții la una sau mai multe alergii alimentare la copiii de la vârsta de 1 an. [4]
Codurile ICD-10 și ICD-11
ICD-10 utilizează o combinație de coduri bazate pe fenotipul clinic: T78.0 - șoc anafilactic cauzat de reacții alimentare; T78.1 - alte reacții adverse alimentare; K52.2 - gastroenterită și colită alergică/dietetică (cu manifestări gastrointestinale severe); L27.2 - dermatită cauzată de alimente ingerate. Nu există un cod „universal” separat pentru „alergia alimentară la copii” - sindromul este codificat.
În ICD-11, afecțiunile alergice sunt mai bine organizate: 4A84.0 - anafilaxie cauzată de alergii alimentare; 4A85.2 - hipersensibilitate alimentară (cu specificații ale organului țintă). Acest lucru îmbunătățește acuratețea raportării și comparabilitatea datelor în pediatrie.
Tabelul 1. Coduri utilizate frecvent pentru documentație
| Situaţie | ICD-10 | Comentariu | ICD-11 | Comentariu |
|---|---|---|---|---|
| Anafilaxia la alimente | T78.0 | În cazul reacțiilor sistemice | 4A84.0 | Clarifică cauza externă |
| Alte reacții adverse la alimente | T78.1 | Când mecanismul nu este încă clarificat | 4A85.2 | Există subtipuri pe organe. |
| Gastroenterita alergică/alimentară | K52.2 | Pentru simptome gastrointestinale severe | 4A85.2 (Tracte gastrointestinal) | Conține alimente pentru hipersensibilitate. |
| Dermatită alimentară | L27.2 | Pentru fenotipul pielii | 4A85.2 (piele) | Similar cu ICD-11 |
Epidemiologie
Conform datelor confirmate, alergiile alimentare reale la copii apar în aproximativ 2-10% din cazuri, în timp ce cifrele auto-raportate sunt umflate (până la 9-10% și mai mult). Epidemiologia variază foarte mult în funcție de regiune și de metoda de confirmare (teste cutanate/imunoglobulină E specifică/provocări). [5]
Profilul alergenilor se modifică odată cu vârsta: laptele și ouăle sunt cei mai frecvenți alergeni la copiii mici, ouăle/alunele la preșcolari, iar arahidele, nucile, peștele și fructele de mare la școlari și adolescenți. Unii copii depășesc limita de lapte/ouă până la vârsta școlară, în timp ce alunele/nucile și fructele de mare sunt mai predispuse să persiste. [6]
Schimbarea recomandărilor privind alimentația complementară a schimbat deja situația la nivel populațional: după introducerea timpurie a arahidelor, s-a înregistrat o scădere a diagnosticelor de alergie la arahide la copiii cu vârsta cuprinsă între 0 și 3 ani cu aproximativ 27%, precum și o scădere a alergiilor alimentare mediate de IgE în general, în practicile pediatrice din lumea reală. Acest lucru confirmă „efectul LEAP” în afara studiilor clinice. [7]
Studiul pe termen lung LEAP-Trio a arătat că efectul protector al introducerii timpurii a arahidelor persistă până la vârsta de 12 ani, chiar dacă copilul a mâncat arahide în mod neregulat după vârsta de 5 ani. Acesta este un argument important în favoarea prevenției timpurii. [8]
Tabelul 2. Estimări aproximative ale prevalenței
| Alergen | Evaluarea prevalenței | Comentariu |
|---|---|---|
| Lapte | 0,5-7,5% (sugari/preșcolari) | Adesea dispare înainte de școală |
| Ou | ~1-3% în <5 ani | Formele „coapte” sunt adesea portabile |
| Arahide | ~1-2% | Adesea persistă |
| Pește/fructe de mare | ~0,5-3% | Tendința de a conserva |
Motive
Cauza este un răspuns imun la proteine alimentare specifice: legarea imunoglobulinei E la receptorii cu afinitate mare de pe mastocite/bazofile și eliberarea de mediatori la contact repetat (histamină, leucotriene, prostaglandine). Alergologia „componentă” ajută la înțelegerea riscului: Ara h 2 (alune), ovomucoidul Gal d 1 (ou), cazeina Bos d 8 (lapte) sunt asociate cu reacții mai persistente. [9]
Nu toate reacțiile alimentare sunt alergii: există FPIES (enterocolită non-IgE), esofagită eozinofilică (mecanism mixt), boala celiacă (autoimunitate la gluten), deficiențe enzimatice (lactază), infecții toxice și intoleranță la histamină - acestea au algoritmi diferiți. [10]
O combinație de factori piele → gură: o barieră cutanată defectuoasă în dermatita atopică și contactul precoce al pielii cu proteinele alimentare cresc riscul de sensibilizare, în timp ce administrarea orală de proteine în „fereastra imunotolerogenică”, dimpotrivă, antrenează sistemul imunitar la toleranță. [11]
Reacțiile încrucișate sunt, de asemenea, importante: sindromul polen-aliment la școlari (mesteacăn → măr/nuci/morcovi) provoacă mâncărime în gură și, de obicei, reacții sistemice rare; la copiii mici acest lucru este mai puțin frecvent, dar odată cu vârsta devine mai semnificativ. [12]
Factori de risc
Risc ridicat - dermatită atopică severă precoce; atopia familială crește probabilitatea, dar nu reprezintă un diagnostic în sine. La sugarii cu eczeme severe, introducerea timpurie a arahidelor (dacă este necesar, după screening-ul efectuat de un alergolog) reduce riscul de alergie. [13]
Introducerea întârziată a principalilor alergeni (în special a arahidelor) crește probabilitatea sensibilizării. În schimb, introducerea timpurie a arahidelor (4-6 luni) la grupurile cu risc reduce riscul cu 70-80%, iar acest efect persistă până la adolescență. [14]
Factorii de mediu (urbanizarea, poluarea aerului, fumatul, microbiota) influențează peisajul imunitar al unui copil și modifică riscul, deși amploarea contribuției lor variază. O dietă familială cu diversitate redusă și practici alimentare „sterile” în copilăria timpurie joacă, de asemenea, un rol. [15]
Anumite medicamente și activitatea fizică pot acționa ca și cofactori ai anafilaxiei la copiii mai mari (de exemplu, consumul de nuci/fructe în combinație cu sport), dar acesta nu este un motiv pentru interzicerea totală a alimentelor - decizia se ia pe baza istoricului medical și a testelor. [16]
Patogeneză
Alergia mediată de IgE este declanșată de prezentarea antigenului, polarizarea răspunsului Th2 și producerea de imunoglobuline E, care „amorsează” mastocitele și bazofilele. Expunerea repetată la proteină are ca rezultat o degranulare rapidă și simptome clinice variind de la urticarie la anafilaxie. „Componentele” ajută la prezicerea toleranței la căldură și a riscului de reacții severe. [17]
Formele non-IgE (FPIES) se realizează prin mecanisme celulare cu simptome întârziate (vărsături, letargie după 1-4 ore), iar esofagita eozinofilică este o inflamație eozinofilică cronică a mucoasei, care necesită tactici diferite (steroizi topici/medicamente biologice). [18]
Toleranța orală este un proces activ. Introducerea alergenilor în copilărie antrenează mecanismele de reglare pentru a „tolera” alimentul; fereastra de oportunitate este primele câteva luni, așa că amânarea acesteia este atât inutilă, cât și dăunătoare. [19]
Simptome
Piele și mucoase: mâncărime, vezicule, roșeață, angioedem al buzelor/pleoapelor; mâncărime în gură, în special în cazul fenotipului „hrană cu polen” la școlari. Simptomele încep să se agraveze în câteva minute până la câteva ore după masă. [20]
Gastrointestinale: greață, vărsături, crampe, diaree; în formele non-IgE - vărsături multiple întârziate și letargie (FPIES). Sugarii pot prezenta sânge/mucus în scaun din cauza proteinelor din laptele de vacă - se aplică protocoale separate pentru lapte praf. [21]
Respiratorii și sistemice: strănut, respirație șuierătoare, senzație de apăsare în piept, scăderea tensiunii arteriale, leșin - anafilaxie, care necesită administrarea imediată de adrenalină. Antihistaminicele și glucocorticosteroizii nu înlocuiesc adrenalina. [22]
Reacțiile întârziate de 3-8 ore reprezintă un „semnal de alarmă” pentru sindromul α-gal (la carnea roșie) la adolescenții din zonele endemice de căpușe – o afecțiune rară la preșcolari, dar important de știut. [23]
Clasificare, forme și etape
Prin mecanism: mediată de IgE; non-IgE (FPIES etc.); mixtă (esofagită eozinofilă). Prin sursă: lapte, ou, arahide, nuci, grâu, soia, pește, crustacee/moluște, susan. [24]
După severitate: reacții locale → sistemice fără hipotensiune → anafilaxie (WAO/AAAAI). După evoluție: tranzitorii (lapte/ou) și persistente (alune/nuci/fructe de mare). [25]
Pe baza stabilității termice a proteinei țintă: termolabilă (toleranță la coacere) vs. termostabilă (cazeină, Ara h 2, paravalbumină, tropomiozină). Aceasta explică de ce formele coapte sunt uneori acceptabile. [26]
Complicații și consecințe
Principala complicație acută este anafilaxia. Riscul este mai mare în cazul astmului și al sensibilizării la proteinele de „depozitare” termostabile (Ara h 2 etc.). Copiii cu risc necesită două autoinjectoare de epinefrină și un plan de acțiune. [27]
Consecințele cronice includ anxietatea, restricțiile școlare/grădiniței și dietele excesive cu risc de deficiențe (calciu, vitamina D, proteine, iod). Suportul alimentar nu este „opțional”, ci se bazează pe indicații. [28]
Esofagita eozinofilică netratată are ca rezultat disfagie și stricturi; autotratamentul cu diete stricte are ca rezultat insuficiență de creștere/greutate. Evaluăm riscurile și beneficiile oricăror excepții. [29]
Când să consultați un medic
Imediat - dacă apar semne de anafilaxie: respirație șuierătoare/dificultăți de respirație, răgușeală, vărsături/diaree multiple cu letargie, scăderea tensiunii arteriale, urticarie generalizată cu amețeli - injectați imediat adrenalină în coapsă și apelați o ambulanță. [30]
În viitorul apropiat - cu episoade recurente ale afecțiunilor cutanate/gastrointestinale după mese, cu umflarea buzelor/pleoapelor, cu suspiciune de FPIES (vărsături la 1-4 ore după lapte/terci de orez/ovăz) și cu disfagie/împacare alimentară (esofagită eozinofilică). [31]
Separat - pentru copiii cu dermatită atopică severă înainte de începerea alimentației complementare: discutați introducerea timpurie a arahidelor/ouălor și necesitatea screeningului. [32]
Tabelul 3. Semnale de alarmă și ce trebuie făcut
| Situaţie | Acțiuni |
|---|---|
| Anafilaxie | Adrenalină, ambulanță, observație |
| Vărsături după 1-4 ore la un sugar | Suspiciuni de FPIES → consultați un alergolog/provocări ale pacientului internat |
| Disfagie/impactie alimentară | Excludeți esofagita eozinofilică (endoscopie, biopsie) |
| Reacții repetate la formele coapte | Componente (cazeină/ovomucoid), revizuirea dietei |
Diagnosticare
Pasul 1. Istoric. Ce anume, în ce cantitate și formă (crud/copt), cu cât timp înainte de apariția simptomelor, cum au fost ameliorate; astm concomitent, dermatită, cofactori (stres/AINS). Aceasta filtrează „non-alergiile”. [33]
Pasul 2. Teste de sensibilizare. Teste cutanate prin puncție și/sau imunoglobulină E specifică extractelor. În cazuri complexe, componente (Ara h 2, Bos d 8, Gal d 1 etc.) și, dacă este disponibil, un test de activare a bazofilelor. Testele evaluează riscul și nu stabilesc singure un diagnostic. [34]
Etapa 3. Provocare orală (CO). „Standardul de aur”: doze pas cu pas la intervale de 20-30 de minute, protocoale specifice proteinelor; scheme separate pentru FPIES/fenotipuri cutanate. Siguranța este o prioritate absolută. [35]
Pasul 4. Verificarea răspunsului sistemic. Într-un episod sever, triptaza serică (în „fereastră” și nivelurile inițiale). În caz de disfagie, endoscopie cu biopsie pentru esofagită eozinofilică. [36]
Tabelul 4. Instrumente de diagnosticare
| Test | Ce oferă? | Când este nevoie | Restricții |
|---|---|---|---|
| Teste cutanate/imunoglobulină specifică E | Confirmarea sensibilizării | Aproape întotdeauna | Nu este egal cu alergia clinică |
| Componente (Ara h 2, Bos d 8, Gal d 1…) | Prognosticul severității/termostabilității | Cazuri complexe/încrucișări | Disponibilitate/cost |
| BĂŢ | Activitate funcțională | În caz de litigiu | Este nevoie de un laborator specializat |
| Antrenament fizic general | Reactivitate clinică | În caz de îndoială/evaluare a toleranței | Necesită resurse, există un risc |
| Triptază | Confirmarea anafilaxiei | După eveniment | „Fereastră” îngustă |
Diagnostic diferențial
Boala celiacă (autoimunitatea la gluten) nu este o alergie IgE: markeri tTG-IgA și biopsie; tratamentul este o dietă fără gluten pe tot parcursul vieții. Intoleranța la lactoză este un deficit enzimatic cu gaze/diaree fără o fază imună; un test respirator cu hidrogen este util. [37]
FPIES la sugari - vărsături/letargie la 1-4 ore după administrarea de lapte/terci de orez/ovăz, imunoglobulina E este adesea negativă; diagnostic - clinic + provocări în spital. Esofagită eozinofilică - disfagie/simptome asemănătoare refluxului, confirmare - biopsie. [38]
Sindromul polen-aliment la școlari/adolescenți – mâncărime a gurii/buzelor după consumul de fructe/legume/nuci crude fără simptome sistemice; adesea controlată prin gătit. Bolile transmise prin alimente și toxicoza histaminicilor (pește alterat) imită alergiile, dar mecanismele sunt diferite. [39]
Tabelul 5. Cum se disting „măștile” comune
| Stat | Început | Mecanismul imunitar | Teste cheie | Bază de terapie |
|---|---|---|---|---|
| Alergie la IgE | Minute-ore | IgE | Imunoglobulină E specifică/cutanată, OFP | Evitare, adrenalină, ATI/anti-IgE |
| FPIES | 1-4 ore | non-IgE | Clinică ± provocare | Dietă, perfuzii în afecțiuni acute |
| Eozinofagita | Cronic | amestecat | Endoscopie + biopsii | Dietă/steroizi topici/biologici |
| Boala celiacă | Cronic | autoimună | tTG-IgA, biopsie | Dietă fără gluten |
Tratament
Elementele de bază sunt evitarea produsului toxic, învățarea citirii etichetelor și gestionarea contaminării încrucișate (acasă, la grădiniță/școală și restaurante). În UE, 14 alergeni sunt obligatorii, în timp ce în SUA, „Cei Nouă Mari” (susanul a fost adăugat din 2023) sunt. Cu toate acestea, etichetarea nu elimină riscul de urme și erori - eu învăț familiile să pună „întrebările corecte”. [40]
Pregătire pentru situații de urgență: Pentru un copil cu risc de reacție sistemică, păstrați la îndemână două autoinjectoare de epinefrină și un plan de acțiune scris (părinții, îngrijitorii și profesorii cunosc protocolul). Epinefrina este medicamentul de primă linie pentru anafilaxie; antihistaminicele și glucocorticosteroizii sunt adjuvanți. Predau tehnica de injectare și semnele de avertizare timpurie. [41]
Terapie simptomatică: antihistaminice nesedative pentru mâncărime/urticarie cutanată; steroizi intranazali pentru rinită; bronhodilatatoare conform planului de tratament pentru astm. Pentru esofagită eozinofilică - suspensii de steroizi/budesonidă „înghițite” și, dacă este indicat, terapie biologică. Nu „tratăm” alergiile cu antihistaminice - acestea maschează simptomele. [42]
Imunoterapia orală cu arahide (IOT): Un preparat standardizat (pulbere de alergeni de arahide, Palforzia) este aprobat pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 17 ani pentru a reduce riscul de expunere accidentală; acesta nu este un „ameliorator al alergiilor”, ci mai degrabă un factor de creștere a pragului de alergie. Tratamentele sunt efectuate în centre cu experiență, cu selecție și întreținere pe termen lung. Pentru lapte și ouă, IOT este disponibilă în programe specializate (în afara indicațiilor). [43]
Imunoterapia sublinguală (SLIT) cu arahide este o opțiune cu reactogenitate sistemică mai mică și eficacitate moderată; este aleasă de unele familii, în special pentru sugari sau cei cu contraindicații pentru ATI. Decizia este individualizată, cu obiective realiste: „ridicarea pragului” mai degrabă decât permiterea libertății de a „face totul deodată”. [44]
Terapie anti-IgE cu omalizumab (Xolair): aprobată de FDA la 16 februarie 2024, pentru utilizare la copii cu vârsta de 1 an și peste și adulți cu una sau mai multe alergii alimentare pentru a reduce reacțiile severe în urma expunerii accidentale. Acesta este primul medicament „cu spectru larg” aprobat; nu elimină evitarea, dar îmbunătățește siguranța în viața de zi cu zi și poate fi utilizat ca monoterapie sau ca „scut” în jurul ATI. [45]
Imunoterapia epicutanată (EPIT) cu arahide (Viaskin Peanut) este la orizont: în SUA se promovează un program de reglementare pentru sugari; se așteaptă decizii suplimentare. În practica reală, aceasta este o alternativă potențială „blândă”, dar nu înlocuiește încă OIT/anti-IgE acolo unde este indicat. [46]
„Forme coapte” de lapte/ou: Unii copii le tolerează și pot accelera dezvoltarea toleranței. Toleranța trebuie testată doar prin provocare într-un cadru clinic; experimentele la domiciliu sunt interzise. Dacă toleranța este confirmată, acestea se introduc conform protocolului. [47]
Nutriție fără deficiențe: dietele de eliminare fără un nutriționist reprezintă o cale directă către deficiențe de calciu/vitamina D/iod/proteine. Pentru sugarii cu alergii la lapte, alegerea formulei terapeutice (formule cu hidroliza extensivă/aminoacizi) este individualizată; pentru copiii mai mari, se recomandă înlocuiri complete și monitorizarea creșterii/greutății. În același timp, îmi învăț familia cum să citească corect meniul la grădiniță/școală. [48]
Școală/grădiniță: plan scris (pe cine să sun, unde să găsesc adrenalina, cine știe cum să o administrez), instruirea personalului și un „trus de rezervă” (două adrenaline, un antihistaminic și instrucțiuni). Acest lucru este suficient pentru a atenua majoritatea riscurilor fără a ține copilul sub o „fereastră de sticlă”. [49]
Tabelul 6. Compararea strategiilor
| Abordare | Ţintă | Avantaje | Contra/riscuri | Stare |
|---|---|---|---|---|
| Evitare + învățare | Siguranță în fiecare zi | Disponibil | Povara familiei | Standard |
| Autoinjector de adrenalină | Reducerea mortalității | Rapid și eficient | Necesită instruire | Standard |
| Arahide OIT | ↑ pragul de reacție | Dovedit | Reacții, vizite | Aprobat pentru 4-17 ani |
| Arahide SLIT | ↑ prag, mai moale | Mai puține reacții | Efect mai slab | Utilizat în centre |
| Omalizumab | ↓ reacții la 1+ alergeni | Primul medicament „cu rază largă de acțiune” | Injecții, cost | FDA 2024 |
Prevenirea
Introducerea timpurie a arahidelor: 4-6 luni – pentru copiii cu eczeme severe/alergie la ouă după consultație; pentru ceilalți – imediat ce copilul este pregătit pentru alimente solide. Aceasta reduce riscul cu 70-80% și, așa cum au arătat date noi, efectul durează până la adolescență. [50]
Alți alergeni (ou, lapte, grâu): introducerea timpurie nu crește riscul; există semne de beneficiu pentru ouă, dar acestea sunt mai slabe decât pentru arahide. Alăptarea este benefică din mai multe motive, dar nu este un „vaccin” împotriva alergiilor alimentare; evitarea alergenilor materni în timpul sarcinii/alactației nu este recomandată pentru prevenție. [51]
Formulele hidrolizate ca „prevenție a alergiilor” nu mai sunt recomandate: nu există suficiente dovezi de înaltă calitate. Accentul se pune pe o dietă variată în primul an și pe îngrijirea adecvată a barierei cutanate pentru copiii cu dermatită atopică. [52]
Tabelul 7. Ce ar trebui să facă părinții la 4-12 luni
| Sarcină | Cum | Comentariu |
|---|---|---|
| Introducerea arahidelor | Piureuri/paste/„pufuleți”, nu nuci întregi | Grupuri de risc - conform schemei NIAID |
| Introducerea oului | Forme bine tratate termic | Provocări - doar în clinică |
| Diversitatea alimentară | Mai multe produse noi în fiecare săptămână | Fără întârzieri de până la 12 luni |
| Piele în AD | Emoliente zilnice, control antiinflamator | Reducerea riscului de sensibilizare transdermică |
Prognoză
Laptele și ouăle sunt adesea eliminate până la vârsta școlară (în special dacă se tolerează produsele de patiserie), în timp ce arahidele/nucile/fructele de mare sunt adesea reținute. Reevaluarea periodică (imunoglobulină specifică E/OFP) este esențială pentru a evita ținerea unui copil la o dietă „perpetuă”. [53]
ATI și administrarea de anticorpi anti-IgE au extins posibilitățile: tot mai mulți copii trăiesc cu activități normale și au mai puțină teamă de contact accidental. Dar încă nu există un „vaccin universal împotriva alergiilor” - nimic nu este posibil fără adrenalină și un plan de acțiune. [54]
Prevenția eficientă la copii schimbă deja imaginea populației – mai puține cazuri noi și mai puține spitalizări. Acesta este un caz în care „cu cât mai devreme este mai bine”. [55]
Etichetarea alergenilor: Ce trebuie să știe părinții
În UE, Legea privind informarea consumatorilor (Regulamentul 1169/2011) impune identificarea a 14 alergeni – cereale care conțin gluten, crustacee, ouă, pește, arahide, soia, lapte, nuci, țelină, muștar, susan, dioxid de sulf/sulfiți, lupin și crustacee – iar informațiile sunt necesare și pentru produsele neambalate. În SUA, reglementările FALCPA/FASTER acoperă „cei nouă mari”: lapte, ouă, pește, crustacee, nuci, arahide, grâu, soia și susan (obligatoriu pe etichetă din 01.01.2023). [56]
Tabelul 8. „EU-14” și „US-9” într-o singură listă
| Jurisdicție | Derulați |
|---|---|
| UE | 14 alergeni (inclusiv țelină, muștar, lupin, sulfiți) |
| STATELE UNITE ALE AMERICII | 9 alergeni (inclusiv susan din 2023) |
FAQ
Trebuie să faci analize de sânge pentru toate alimentele?
Nu. Testele se fac pe baza istoricului medical și a suspiciunilor specifice. Un test pozitiv fără dovezi clinice nu indică neapărat o alergie; uneori este necesar un examen fizic general. [57]
Este posibil să „depășești” o alergie?
Alergiile comune includ laptele/ouăle, iar cele mai puțin frecvente includ arahidele/nucile/peștele. Verificăm periodic pentru a evita respectarea dietei mai mult decât este necesar. [58]
Este adevărat că
introducerea timpurie a arahidelor este periculoasă? Atunci când este făcută corect, aceasta protejează de fapt grupurile de risc. Acest lucru a fost deja confirmat de date pe termen lung până la vârsta de 12 ani și de practica pediatrică din lumea reală. [59]
Va „vindeca” anti-IgE alergiile?
Nu. Omalizumab reduce riscul de reacții severe în timpul contactului accidental și poate servi drept „scut” în jurul ATI. Evitarea și adrenalina rămân. [60]
Cum pot copiii să meargă la grădiniță/școală?
Cu un plan de anafilaxie, două autoinjectoare și personal instruit. Acest lucru le permite viața fără o „cupolă de sticlă”. [61]
Ar trebui o mamă să evite alergenii în timpul sarcinii/alăptării ca prevenție?
Nu. Astfel de restricții nu s-au dovedit a fi benefice. Cheia este introducerea timpurie și corectă a alergenilor la copil. [62]

