Alergia la tomate

În zilele noastre, alergia alimentară este considerată cea mai frecventă boală din lume. Există ideea că alergia la roșii apare deoarece acestea conțin un pigment roșu, acesta fiind motivul dezvoltării unei astfel de reacții la o persoană.

[ 1 ], [ 2 ]

Cauze alergii la tomate

Acest tip de alergie se numește alergie alimentară. Apare din cauza reacției alergice a unei persoane la una dintre substanțele prezente în roșii - antocianină sau licopen. Dar trebuie înțeles și că uneori există cazuri de intoleranță la diverși aditivi chimici și alte ingrediente dăunătoare care intră în roșii datorită procesului de cultivare a acestora - aceștia sunt aditivi alimentari, nitrați, diverși coloranți și conservanți. Trebuie menționat că roșiile în sine pot fi tolerate complet normal.

Simptome alergii la tomate

Simptomele hipersensibilității la roșii sunt foarte asemănătoare cu simptomele oricărei alte intoleranțe alimentare. Acestea pot apărea fie la 1-1,5 ore după consumul de alergen, fie abia după câteva zile.

Cele mai frecvente simptome ale alergiei la tomate sunt considerate a fi următoarele:

• Durere în stomac, diaree și vărsături însoțite de greață;
• Spasme bronșice, dezvoltarea conjunctivitei, atacuri severe de astm bronșic, precum și nas curgător persistent;
• Scăderea tensiunii arteriale;
• Mucoasele (în special gâtul și buzele) și pielea încep să se umfle, apar vezicule mari, urticarie și mâncărime severă. Pielea devine uscată la atingere și aspră;
• Rareori, o alergie poate provoca o stare de anafilaxie;
• Un test de sânge relevă o concentrație crescută de imunoglobulină E în ser – acest factor indică faptul că alergia a devenit severă. Când acest indicator are un nivel mediu, înseamnă că alergia este latentă.

Alergie la roșiile galbene

De obicei, roșiile portocalii sau galbene nu provoacă intoleranță, deoarece nu conțin aproape niciun alergen precum multe fructe, legume și fructe de pădure roșii – antocianina.

Alergie la polenul de tomate

O alergie la polenul de roșii apare uneori atunci când se lucrează într-o seră sau când se plantează răsaduri într-un apartament din oraș. Într-un astfel de caz, există o saturație ridicată a alergenului în aerul unei încăperi mici, rar ventilate.

[ 3 ], [ 4 ]

Alergie la tomate la un copil

O alergie la roșii la un copil se poate manifesta imediat după ce acesta consumă prima dată această legumă. Deoarece copiii, spre deosebire de adulți, pot avea diverse complicații, înainte de a le oferi copilului lor roșii pentru prima dată, părinții trebuie să discute această problemă cu un medic pediatru.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Complicații și consecințe

Dacă nu începeți tratarea alergiilor la timp, în timp acestea se pot transforma mai întâi în astm bronșic cronic sau dermatită alergică. Iar mai târziu, după 3 ani, pe lângă intoleranța la roșii, va apărea și intoleranță la lână, polen, produse cosmetice, praf obișnuit și alți iritanți.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Diagnostice alergii la tomate

Un test de aplicare pentru detectarea intoleranței alergice, care poate fi utilizat pentru a determina dacă o persoană are hipersensibilitate la roșii. Pentru a efectua testul, trebuie să lubrifiați aplicatorul cu o mostră de produs (roșii), apoi să îl atașați pe spatele pacientului timp de 1-2 zile. Dacă apare iritație pe zonele expuse ale pielii, aceasta indică existența intoleranței.

O injecție cu ac steril care detectează alergiile prin plasarea sub piele a unei cantități mici de alimente care conțin alergenul. Dacă persoana dezvoltă ulterior eczeme, iritații sau vezicule, acest lucru va confirma prezența unei alergii.

[ 12 ]

Teste

Cea mai precisă metodă de a detecta o alergie la roșii este printr-un test de sânge. După expunerea la un alergen, organismul uman începe să producă IgE – așa-numiții anticorpi imunoglobuline E, iar testul permite verificarea prezenței acestor substanțe în sânge. Dacă rezultatul testului este pozitiv, se poate afirma cu încredere că persoana respectivă suferă de o alergie la roșii.

[ 13 ], [ 14 ]

Diagnostic diferentiat

Alergia alimentară trebuie diferențiată de intoxicații, tulburări mintale, tulburări metabolice, boli și anomalii ale tractului gastrointestinal, infecții. În plus, trebuie efectuat diagnostic diferențial cu imunodeficiență, boli endocrine, sindromul de intestin iritabil, supradozajul medicamentos, deficitul de dizaharidază, disfuncția endocrină pancreatică, precum și enteropatia glutenică etc.

Tratament alergii la tomate

Alergia la roșii poate fi eliminată printr-o dietă specială. Ca orice altă intoleranță alimentară, aceasta trebuie tratată prin eliminarea alergenului din dietă. Pentru a face acest lucru, ar trebui să renunțați la consumul de roșii și oricare dintre derivatele acestora - ketchup, orice sosuri roșii și sucuri de roșii. În plus, ar trebui să studiați întotdeauna și cu o atenție deosebită compoziția tuturor preparatelor pe care urmează să le consumați. În plus, deoarece se știe că antigenii care sunt factorii cauzali ai alergiilor pot fi eliminați prin tratament termic, ar trebui să încercați să consumați legume fierte în loc de legume proaspete.

Medicamente

Următoarele medicamente pot fi utilizate în timpul terapiei medicamentoase:

Antihistaminice, care ajută la ameliorarea stării prin reducerea severității simptomelor. Medicii prescriu în principal următoarele medicamente: Dimebon și Dimetinen, precum și Difihidramină și Doxilamină; în plus, Kestin și Clemastină, Mebhidrolină, Loratadină și Meclozină. Se pot prescrie și Prometazină, Sequifenadină și Telfast, precum și Fexofenadină; Cetirizină, Quifenadină și Ciproheptadină.

Medicamentele pot fi utilizate numai cu prescripție medicală. Cura de tratament durează aproximativ 2-3 săptămâni.

Glucocorticoizi care ameliorează inflamația. Acestea includ hidrocortizon, betametazonă, triamcinolonă și fluticazonă. În plus, pot fi prescrise prednisolon, dexametazonă și fluocinolon acetonidă.

Epinefrina, care se administrează intramuscular. Acest medicament relaxează mușchii tractului respirator, facilitând astfel respirația afectată. Se utilizează dacă există riscul de anafilaxie.

Un bronhodilatator care ajută la ameliorarea simptomelor de astm bronșic.

Medicamente care elimină diareea: Atapulgit, precum și lignină hidrolitică.

Medicament anti-vărsături Meclizină.

Corticosteroizii, care sunt prescriși doar pentru alergii severe. Aceștia ar trebui utilizați doar în cure scurte, deoarece utilizarea pe termen lung poate provoca complicații grave.

Medicament serotoninergic Ciproheptadină.

Sorbenți, inclusiv: Attapulgit, Carbonat de calciu, Lignină hidrolitică, Lactofiltrum și Filtrum. În plus, sunt prescrise Enterosgel și Eubicor.

Se efectuează un proces de desensibilizare, timp în care se administrează Zaditen (Ketotifen) timp de 1,5-3 luni - 1 mg de 2 ori pe zi.

Medicina tradițională și pe bază de plante medicinale

Metode tradiționale de tratare a alergiilor:

• Rețeta nr. 1. Un decoct de plante medicinale. Ingredientele includ 1,5 linguri de rădăcină de valeriană și suculent, precum și 1 lingură de cimbru, oregano, frunze de violetă, urzică și mușețel, rădăcină de lemn dulce și coada-calului.

Tinctura trebuie preparată astfel: se iau 2 linguri de plante tocate și se toarnă peste ele 0,5 litri de apă clocotită. Se fierbe acest decoct timp de 5 minute, apoi se strecoară. Tinctura trebuie consumată câte 0,5 căni de patru ori pe zi.

• Rețeta nr. 2. Tinctură care ajută la eliminarea alergenilor. Ingredientele includ câte 1 lingură de scoarță de cătină, rădăcină de lemn dulce, rădăcină de brusture, rădăcină de păpădie și fructe de fenicul.

Prepararea tincturii: se toacă ingredientele și se amestecă, apoi se toarnă 5 linguri de amestec într-un termos. Apoi, decoctul trebuie lăsat la infuzat timp de 12 ore, apoi se filtrează printr-o sită. Decoctul trebuie consumat câte 0,5 căni înainte de mese (30 de minute). Este necesar să se repete administrarea până când toate simptomele bolii dispar.

• Rețeta nr. 3. Ceai de plante din succesiune. Ingrediente: 1,5 căni de apă clocotită și 1 lingură de succesiune.

Preparare: turnați apă clocotită peste succesiunea tocată și lăsați la infuzat timp de 20 de minute, apoi strecurați printr-o sită. Trebuie să beți băutura pe parcursul zilei, înlocuind ceaiul sau cafeaua obișnuită cu aceasta. Nu uitați că de fiecare dată când preparați o porție proaspătă de plante aromatice.

• Rețeta nr. 4. O colecție care ajută la eliminarea alergiilor alimentare. Ingrediente: 5 părți de rostopască, 5 frunze de salvie și 5 părți de rizom de iarbă de pădure, 10 părți de flori de viburnum, 3 părți de rădăcină de elecampane și 2 părți de rădăcină de lemn dulce.

Tinctura se prepară în felul următor: se macină componentele tincturii într-o râșniță de cafea, se toarnă 1 lingură din amestecul rezultat într-un termos, apoi se toarnă peste ea apă clocotită (250 g). Apoi se lasă decoctul timp de 8 ore, apoi se strecoară printr-o sită. Se bea tinctura de patru ori pe zi, înainte de mese.

[ 15 ]

Profilaxie

Pentru a preveni alergiile, este necesar să se bea un complex de micro și macroelemente, precum și vitamine, care are un efect general de întărire. Complexul se bazează pe medicamente care conțin calciu. Uneori, enterosgel poate fi prescris pentru curățarea organismului. Aceste proceduri pot fi efectuate numai sub supravegherea medicului curant.

[ 16 ], [ 17 ]

Prognoză

O alergie la roșii, ca și alte tendințe alergice, persistă pe viață. Dar manifestările și frecvența lor depind de dietă, de starea sistemului imunitar și de stilul de viață.

[ 18 ], [ 19 ]