În zilele noastre, alergia la alimente este considerată cea mai frecventă boală din lume. Există un gând că o alergie la roșii se datorează faptului că acestea conțin un pigment roșu, care este motivul pentru dezvoltarea unei astfel de reacții la om.
Cauze alergii la tomate
Acest tip de alergie se numește nutrițional. Aceasta apare din cauza unei reacții alergice a unei persoane la una din substanțele din tomate - antocianină sau licopen. Dar ar trebui să fie, de asemenea, înțeles că cazurile sunt observate uneori intoleranta la diverse substanțe chimice aditivi și alte ingrediente nocive care se găsesc în tomate din cauza procesului de cultivare în producția - aceasta suplimentează nitrați, coloranți și conservanți diferite. Trebuie remarcat că, în timp ce roșiile însele pot fi transferate perfect normal.
Simptome alergii la tomate
Simptomele de hipersensibilitate la tomate sunt foarte asemănătoare cu cele ale oricărei alte intoleranțe alimentare. Ele pot apărea după 1-1,5 ore după ce au consumat un alergen și numai după câteva zile.
Cele mai frecvente simptome de alergie la tomate sunt următoarele:
- Durere în stomac, diaree și vărsături cu greață;
- Spasmele bronhiilor, apariția conjunctivitei, atacurile severe de astm bronșic, precum și o rinită intactă;
- Scăderea tensiunii arteriale;
- Mucoasele (în special gâtul și buzele), precum și pielea încep să se umfle, există blistere mari, urticarie și, de asemenea, mâncărime severă. Pielea devine uscată la atingere și dur;
- Ocazional, o alergie poate cauza o stare de anafilaxie;
- Un test de sânge arată o concentrație crescută de imunoglobulină E în ser - acest factor indică faptul că alergia a devenit severă. Când acest indicator are un nivel mediu, înseamnă că alergia este într-o formă latentă.
Alergia la roșiile galbene
De obicei, roșiile portocalii sau galbene nu provoacă intoleranță, deoarece aproape că nu au un alergen care conține multe fructe, legume și fructe de padure de culoare roșie - antocianină.
Alergia la tomate de polen
O alergie la o rosie de polen apare uneori în timpul lucrului într-o seră sau ca rezultat al plantării răsadurilor într-un apartament de oraș. În acest caz, există o saturație ridicată a alergenului în aerul unei încăperi mici, rareori ventilate.
Alergia la rosii pentru copii
Alergia la roșiile dintr-un copil se poate manifesta imediat după ce folosește pentru prima dată această legume. Deoarece copiii, spre deosebire de adulți, pot avea diverse complicații, înainte de a le da roșiilor pentru prima dată pe copii, părinții ar trebui să discute această problemă cu pediatrul.
Complicații și consecințe
Dacă nu începeți tratarea alergiilor în timp, în timp, acestea pot fi transformate mai întâi în astm bronșic sub formă cronică sau dermatită alergică. Și mai târziu, după 3 ani, în plus față de intoleranța la tomate, vor exista, de asemenea, intoleranță la lână, polen, cosmetice, praf obișnuit și alți iritanți.
Diagnostice alergii la tomate
Teste de aplicare pentru detectarea intoleranței alergice, prin care puteți determina dacă o persoană a crescut sensibilitatea la tomate. Pentru a efectua testul, trebuie să lubrifiați aplicatorul cu un eșantion de produs (tomate), apoi fixați-l pe spatele pacientului timp de 1-2 zile. Dacă în zonele deschise ale pielii exista iritație, aceasta indică existența intoleranței.
Un test-prick în care alergia este detectat în modul următor: unele alimente care conțin alergen este plasat sub piele cu un ac steril. Dacă mai târziu o persoană are eczeme, iritații sau blistere - aceasta va confirma prezența alergiilor.
Analize
Alergia la tomate este cea mai precisă detectată printr-un test de sânge. Organismul uman, după expunerea la alergen, începe să producă IgE - așa-numitele anticorpi de imunoglobulină E, iar analiza vă permite să verificați prezența acestor substanțe în sânge. Cu un rezultat pozitiv al testului, este sigur să spunem că o persoană suferă de o alergie la roșii.
Diagnostic diferentiat
Alergii alimentare ar trebui să fie diferențiate de intoxicare, tulburări psihice, tulburări metabolice, boli și anomalii ale infecțiilor tractului gastro - intestinal. Pe lângă aceasta trebuie efectuată diagnosticul diferențial al stării de imunodeficiență, tulburări endocrine, IBS, o supradoză de medicamente, insuficienta disaccharidase, activitatea endocrină a pancreasului, precum enteropatie gluten și așa mai departe.
Tratament alergii la tomate
Eliminarea alergiilor la roșii se poate face cu o dietă specială. Ca orice altă intoleranță alimentară, trebuie tratată prin eliminarea alergenului din rația alimentară. Pentru a face acest lucru, opriți consumul de roșii și de oricare dintre derivatele sale - ketchup, sosuri roșii și sucuri de roșii. În plus, ar trebui întotdeauna și cu mare grijă să studiați compoziția tuturor felurilor de mâncare pe care le veți folosi. În plus, deoarece se știe că antigeni, care sunt factorii cauzali ai unei alergii, pot fi eliminați prin tratament termic, ar trebui să încercați să folosiți preparate în loc de legume proaspete.
Medicină
În procesul de terapie medicamentoasă, pot fi utilizate următoarele medicamente:
Antihistaminice care ajută la ameliorarea stării, reducând forța simptomelor. În general, medicii prescriu astfel de medicamente: Dimebon și Dimethinen, precum și difigiramină și doxilamină; pe lângă aceasta, Kestin și Clemastin, Mebrogrolin, Loratadin și Meklosin. Prometazina, Sephifenadine și Telfast pot fi, de asemenea, prescrise, precum și Fexofenadina; Cetirizina, hifenadina și ciproheptadina.
Poți consuma medicamente numai cu numirea unui medic. Cursul de tratament durează aproximativ 2-3 săptămâni.
Glucocorticoizii, care elimină inflamația. Printre astfel de preparate se numără hidrocortizonul, betametazona, triamcinolona și fluticazona. În plus, pot fi prescrise prednisolon, dexametazonă și acetonid fluocinolonă.
Epinefrina, care se administrează intramuscular. Cu ajutorul acestui medicament se relaxează mușchii din tractul respirator, facilitând astfel respirația deranjată. Se utilizează dacă există riscul de anafilaxie.
Bronchodilator, care ajută la eliminarea simptomelor astmului bronșic.
Medicamente care elimină diareea: atapulgitul, precum și lignina hidrolizată.
Medicamentul împotriva vărsăturii Meklosin.
Corticosteroizi, care sunt prescrise doar pentru alergii sub formă severă. Acestea trebuie consumate exclusiv prin cursuri scurte, deoarece utilizarea pe termen lung poate provoca complicații grave.
Medicamentul serotoninergic Cyproheptadine.
Sorbenți, printre care: atapulgitul, carbonatul de calciu, lignina hidrolitică, Lactofiltrum și, de asemenea, Filtrum. În plus, numiți Enterosgel și Eubikor.
Se efectuează procesul de desensibilizare, la care se administrează Zaditen (Ketotifen) timp de 1,5-3 luni - 1 mg 2 r / zi.
Tratament alternativ și tratament pe bază de plante
Metode de tratare alternativă a alergiilor:
- Numărul de rețete 1. Decoctionarea ierburilor. Printre ingredientele de 1,5 linguri. Valerian rădăcină și șir, precum și 1 linguri. Cimbru, oregano, frunze violete, urzică și musetel, rădăcină de lemn dulce și iarbă de coada-calului.
Pregătiți tinctura după cum urmează: luați 2 linguri. Iarba i se toarna si se toarna 0,5 litri de apa clocotita. Se fierbe acest bulion timp de 5 minute, apoi se scurge. Utilizați tinctura de care aveți nevoie până la 0,5 stivă. De patru ori pe zi.
- Numărul de rețetă 2. Tinctură care ajută la eliminarea alergenilor. Printre ingredientele de 1 lingura. Crustă de cătină, rădăcină de lemn dulce, rădăcină de brusture și păpădie, precum și fructe de fenicul.
Prepararea tincturii: se taie ingredientele și se amestecă, apoi se acoperă 5 linguri. Amestec într-o sticlă termos. Ulterior, bulionul trebuie infuzat timp de 12 ore, după care trebuie filtrat printr-o sită. Trebuie să utilizați un decoct de 0,5 cană. înainte de mese (timp de 30 de minute). Repetarea recepției este necesară până în momentul în care toate simptomele bolii dispar.
- Numărul de rețetă 3. Ceai din plante de la rândul său. Printre componente: 1,5 stivă. Apă fierbinte și 1 linguriță. Succesiune.
Preparare: se toarnă tăietura în apă clocotită și se lasă să se infuzeze timp de 20 de minute, apoi se presează printr-o sită. Trebuie să beți o băutură pe tot parcursul zilei, înlocuindu-i cu ceai sau cafea simplă. Amintiți-vă că pentru fiecare nouă perioadă de timp aveți nevoie să preparați o porție proaspătă de plante medicinale.
- Numărul de rețetă 4. O colecție care ajută la eliminarea alergiilor alimentare. Printre ingrediente se numără: 5 părți ierburi, frunze de salvie și rădăcină de grâu, 10 părți din culoarea calichului, 3 părți rădăcină de elecampan și 2 părți rădăcină de lemn dulce.
Pregătiți tinctura în felul următor: măturați prin măcinare componentele de tinctură, 1 lingură. Amestecul rezultat este turnat într-un termos, apoi se toarnă cu apă fiartă (250 g). Apoi, lăsați bulionul timp de 8 ore, apoi presați-vă printr-o sită. Beți tinctura de care aveți nevoie de patru ori pe zi, înainte de a mânca.
Profilaxie
Pentru a preveni apariția alergiilor, este necesar să se bea un complex de micro și macro elemente, precum și vitamine, care are un efect de restaurare. În centrul complexului sunt medicamente care conțin calciu. Uneori enterosgelul poate fi folosit pentru a purifica corpul. Aceste proceduri trebuie efectuate numai sub supravegherea medicului curant.