Expert medical al articolului
Noile publicații
Importanța energiei pentru activitatea fizică anaerobă și aerobă
Ultima examinare: 08.07.2025
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Energia care alimentează exercițiile fizice și activitatea fizică este generată de legăturile chimice din alimente. Căile de stocare și distribuție a energiei în organism sunt numeroase și variate. Energia alimentează activitatea celulară și contracția fibrelor musculare. Performanța la exerciții fizice, bazată pe factori precum rata de contracție a fibrelor musculare, depinde de disponibilitatea energiei în fibrele musculare, astfel încât conservarea și transferul de energie sunt factori critici în performanța la exerciții fizice. Aceste procese depind de aportul de nutrienți, de condiția fizică, de genetică și de tipul de exercițiu efectuat. Cunoașterea acestor procese și a factorilor care le influențează este esențială pentru dezvoltarea de diete personalizate și programe de antrenament pentru a optimiza performanța la exerciții fizice și sănătatea generală.
Acumularea de energie
Energia se acumulează în legăturile chimice ale carbohidraților, grăsimilor sau proteinelor. Cu toate acestea, energia chimică a proteinelor, ca sursă de activitate fizică, nu este utilizată imediat. Principalii furnizori de energie a legăturilor chimice sunt grăsimile și carbohidrații. Grăsimile alimentare sunt transformate în acizi grași și utilizate de organism. Acestea pot fi utilizate în diverse procese de sinteză sau direct ca sursă de energie. Excesul de acizi grași sunt transformați în trigliceride și se acumulează în principal în grăsime și, parțial, în țesutul muscular. Nu există limite pentru acumularea de grăsime, așa că nivelul de grăsime acumulată la oameni este foarte diferit. Rezervele de grăsime sunt de 100 de ori sau mai mari decât rezervele energetice ale carbohidraților.
Carbohidrații alimentari sunt transformați în glucoză și alte zaharuri simple și utilizați de organism. Zaharurile simple sunt transformate în glucoză, care poate fi utilizată în procesele de sinteză și ca sursă de energie. Moleculele de glucoză în exces sunt apoi încorporate în lanțuri lungi de glicogen și stocate în ficat și țesutul muscular. Cantitatea de glicogen care poate fi stocată este de aproximativ 100 g în ficat și 375 g în mușchii adulților. Exercițiile aerobice pot crește nivelul de stocare a glicogenului muscular de 5 ori. Carbohidrații alimentari în exces consumați peste nivelul necesar pentru a umple la maximum depozitele potențiale de glicogen sunt transformați în acizi grași și stocați în țesutul adipos.
Comparativ cu orice carbohidrat sau proteină, grăsimile au mai mult decât dublul cantității de energie măsurate în kilocalorii, așadar reprezintă un mijloc eficient de stocare a energiei, reducând în același timp greutatea corporală. Energia din grăsimea stocată sau glicogen este stocată în legăturile chimice ale acestor substanțe.
O altă formă de stocare a energiei care provine direct din legăturile chimice ale produselor alimentare și este utilizată pentru menținerea activității motorii este creatin fosfatul (CrP) sau fosfocreatina. Organismul sintetizează fosfocreatina și o stochează în cantități mici în mușchi. Suplimentele de creatină cresc semnificativ nivelurile intramusculare de creatină și fosfocreatină.