Alimente în psoriazis: utile, lactate și interzise

Produsele joacă un rol foarte important în psoriazis. Nutriția trebuie să fie blândă și moderată, deoarece pacientului nu i se recomandă suprasolicitarea organelor digestive. Dieta zilnică trebuie să fie echilibrată, astfel încât alimentele să contribuie la curățarea regulată a toxinelor. De asemenea, este important ca pacientul să nu ia în greutate în exces, ceea ce agravează cursul procesului patologic.

Alimente interzise pentru psoriazis

Alimente interzise pentru psoriazis care nu ar trebui să fie prezente în dietă:

• băuturi alcoolice;
• carne afumată și mâncăruri grase;
• alimente picante și prăjite;
• salinitate;
• condimente picante;
• conservanți, coloranți, alți aditivi alimentari;
• fructe citrice;
• pâine albă și chifle;
• brânzeturi albastre gourmet;
• ciocolată, cacao, bomboane, zahăr;
• usturoi, ceapă, muștar, hrean.

Unii experți consideră alergeni doar florile, semințele și mugurii plantelor picante, în timp ce condimentele cu frunze și rădăcinile picante, care conțin un minim de substanțe aromatice, sunt permise pentru consum (în doze mici).

Uleiurile esențiale din plante și citrice irită membranele mucoase ale organelor digestive și pielea.

Băuturile tari și tutunul provoacă o exacerbare a bolii și, în același timp, reduc eficacitatea medicamentelor.

Sarea este permisă în doze minime.

Antibioticele distrug microflora benefică.

Nici măcar mâncărurile permise nu pot fi amestecate. De exemplu, legumele și fructele nu merg cu terci, laptele - cu zahăr și ceai, iar alimentele proteice - cu amidon.

Dacă produsul interzis nu provoacă reacții adverse, atunci poate fi consumat uneori, dar rar și în cantități mici.

Alimente sănătoase pentru psoriazis

Produsele pentru psoriazis ar trebui să asigure funcționarea normală a tractului digestiv și tranzitul intestinal zilnic.

Alimentele sănătoase pentru psoriazis includ toate fructele și legumele permise (cu excepția celor roșii, precum și a tuturor mătrăgunilor și leguminoaselor). Legumele se consumă cel mai bine crude sau fierte la abur. Fibrele conținute în alimentele vegetale facilitează scaunul, stimulează tractul gastrointestinal și astfel curăță organismul.

Laptele acru, chefirul, brânza din lapte acru, iaurtul conțin calciu. Acest mineral rezistă proceselor inflamatorii și reacțiilor alergice. Toate produsele lactate ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi.

Peștele de mare este sănătos datorită conținutului său de acizi grași nesaturați.

• Vitaminele și antioxidanții întăresc sistemul imunitar și sistemul nervos, au un efect benefic asupra pielii și elimină efectele nocive ale radicalilor liberi. Aceste substanțe se găsesc în ficat de vită, hrișcă, tărâțe și sucurile proaspete.

Uleiurile vegetale, datorită cantității mari de acizi grași polinesaturați, întăresc vasele de sânge, normalizează metabolismul grăsimilor și previn alergiile.

Peștele, semințele de dovleac și de floarea-soarelui, precum și nucile îmbogățesc organismul cu zinc, necesar pentru recuperare, vindecarea rănilor, reducerea inflamației și eliminarea zonelor descuamate.

În cazul psoriazisului, este necesar să se bea suficientă apă - cel puțin doi litri pe zi. Dintre apele minerale, se recomandă cele alcaline.

Dacă dieta terapeutică nu asigură tranzitul intestinal zilnic, se recomandă utilizarea laxativelor sau a uleiului de măsline în doze mici.

Produse lactate pentru psoriazis

Produsele lactate pentru psoriazis ocupă un loc special în dieta pacientului. Sunt variate, gustoase, îmbogățesc organismul cu proteine, grăsimi, multe vitamine, calciu și alte microelemente. În total, laptele conține peste o sută de ingrediente utile. Cel mai popular este laptele de vacă și produsele sale procesate.

Laptele are proprietăți bactericide, previne dezvoltarea infecțiilor, întărește sistemul imunitar. Microelementele asigură sănătatea părului, unghiilor, pielii, reglează procesele metabolice. Ca sedativ, laptele servește la prevenirea insomniei.

Laptele este folosit și sub formă de măști – pentru hrănire, calmare și ameliorarea iritațiilor pielii. Aminoacidul lizozim conținut în lapte promovează regenerarea celulară.

Se recomandă introducerea următoarelor în meniu:

• lapte degresat, cu conținut scăzut de grăsimi sau praf;
• zer;
• unt și margarină;
• brânzeturi tari, procesate, moi;
• chefir, iaurt;
• lapte de capră;
• lapte de migdale.

Laptele de capră diferă de cel de vacă prin digestibilitatea și tolerabilitatea sa mai bune. Întărește sistemul imunitar, are un efect pozitiv asupra compoziției sângelui și promovează recuperarea după diverse patologii ale pielii. De aceea, produsul este util pentru pacienții cu psoriazis.

Pentru psoriazis, folosiți această rețetă: aduceți laptele la fierbere, țineți-l la foc minim timp de cinci minute, turnați-l într-un alt recipient. Stratul alb rămas pe pereți este folosit pentru a lubrifia zonele cu probleme.

[ 1 ]

Tabel de produse pentru psoriazis

Tabelul cu produse pentru psoriazis a fost creat de omul de știință american Pegano. Esența teoriei lui John Pegano constă în faptul că produsele sunt împărțite în produse care formează acid și produse care formează alcalii. În cazul psoriazisului, raportul dintre ele este important. Deoarece este necesară o reacție alcalină pentru reînnoirea pielii și eliminarea neoplasmelor inflamate, dieta zilnică a pacientului ar trebui să conțină 20-30% produse care formează acid și 70-80% produse care formează alcalii. Această metodă este practicată cu succes în lume și permite scăparea de psoriazis fără utilizarea medicamentelor, doar printr-o dietă echilibrată. Pentru pacienți, nutriția conform principiilor Pegano devine nu doar o dietă, ci un stil de viață.

• Pe baza acestui sistem nutrițional, meniul pacientului ar trebui să fie dominat de uleiuri slabe, alimente vegetale (cu excepția legumelor și fructelor interzise), lapte și produse procesate din acesta, ouă, preparate din pește și carne slabă. Apa plată, sucurile proaspete, ceaiurile și decocturile din plante ar trebui să asigure echilibrul hidric. Lecitina adăugată în alimente sau băuturi crește alcalinitatea.

O nutriție corectă trebuie combinată cu băi purificatoare, exerciții fizice, o atitudine pozitivă și un stil de viață sănătos.

Rezultatele dietei Pegano sunt vizibile după o lună. Există o scădere a inflamației, a numărului și a intensității plăcilor. În cel mai favorabil caz, acestea pot dispărea complet. Un alt efect pozitiv al unei astfel de diete este eliminarea excesului de greutate.

Totuși, este necesar să se țină cont de particularitățile organismului și de posibilitatea unor reacții diferite ale pacienților la aceleași produse în cazul psoriazisului. Prin urmare, dieta trebuie alcătuită individual pentru fiecare pacient. Stricitatea excesivă în dietă este, de asemenea, un stres pentru organism, ceea ce poate afecta negativ evoluția bolii.

Fiecare organism reacționează diferit la alimentele interzise. Lista de produse pentru psoriazis poate fi extinsă sau scurtată în funcție de starea de sănătate și de caracteristicile individuale, de bunăstarea pacientului după consumul unui anumit fel de mâncare. Este important ca alimentele să nu provoace o exacerbare, ci, dimpotrivă, să amplifice efectul altor metode de tratament - pentru a elimina simptomele și a preveni recidivele bolii.