Sfecla cu pancreatită

Respectarea regimului alimentar este o condiție importantă, fără de care este imposibil să se recupereze de la bolile sistemului digestiv. Nu este o excepție și pancreatita este inflamația pancreasului. Dieta implică excluderea acelor produse care pot afecta negativ starea de sănătate și includerea în dietă a produselor care vor ajuta la recuperarea și restabilirea funcționării normale a organismului. Astăzi, tot mai mulți specialiști notează că  sfecla în pancreatită  poate atenua în mod semnificativ starea pacientului și poate promova recuperarea rapidă. 

Fie că este posibil un sfecla la o pancreatită?

Sfecla poate fi utilizată în pancreatită, deoarece are un efect pozitiv asupra pancreasului. În scopuri curative, se folosesc atât legume rădăcinoase, cât și frunze. Astăzi există multe soiuri care diferă în formă, culoare și au proprietăți diferite. Cu toate acestea, aceste calități nu influențează calitățile vindecătoare.

Când sfeclă pancreatică este utilă sub orice formă. Sucul stimulează secreția de suc de pancreas. În forma fiartă, aceasta normalizează procesele metabolice, îmbunătățește peristaltismul și motilitatea intestinală. Sucul proaspăt conține o cantitate mare de vitamină și zaharuri, care consolidează corpul, sporesc rezistența, capacitatea de a restabili corpul. Kashitza și piureul din sfecla proaspătă elimină procesul inflamator.

Sfeclă roșie în pancreatită acută

Sfecla conține în compoziția lor o mulțime de ingrediente active care ameliorează inflamația. Pulpă deosebit de utilă din sfecla proaspătă pentru îndepărtarea procesului inflamator. Efectul așteptat se realizează datorită conținutului ridicat de polizaharide, acizi organici, vitamine.

Polizaharidele sunt carbohidrați complexi, care se desprind ușor de acțiunea sucului gastric, cu eliberarea de nutrienți și de energie. Studiul a evidențiat o varietate de activități biologice, în special antidot, antibiotic, antiviral, antiinflamator, antitumoral.

Acizii organici au proprietăți acide, sub formă de săruri sau sub formă liberă, sunt conținute în compoziția miezului celular. Creșteți secreția de saliva, suc de pancreas și gastric, asigurați nivelul necesar de aciditate. Ca rezultat, peristalitatea intestinului este întărită, fenomenele stagnante sunt eliminate, procesele de putrefacție în intestin sunt inhibate.

Vitaminele sunt componente biologic active, o structură chimică diversă care participă la procesele metabolice, formarea de enzime. Creșterea cantității de pancreatină produsă, afectează nu numai funcțiile stomacului și ale pancreasului, ci și creșterea rezistenței organismului în ansamblu. Creșteți puterea capilarelor, îmbunătățiți structura celulară, care afectează în mod pozitiv activitatea tuturor organelor și sistemelor.

De asemenea, în sfeclă sunt elemente chimice care normalizează procesele metabolice din organism, activează enzimele, iau parte la metabolismul hormonal, participă la procesul de respirație tisulară.

[1], [2]

Sfeclă roșie în pancreatită cronică

În cazul pancreatitei cronice, sfecla normalizează procesele metabolice, previne dezvoltarea proceselor inflamatorii, previne apariția recidivelor. Acest efect se poate realiza datorită conținutului ridicat de polizaharide din sfeclă, cum ar fi camelia, mucusul, substanțele pectină.

Kamedi sunt substanțe adezive semi-transparente coloidale cu structură și origine chimică diferite. Se dizolvă bine în apă și nu se dizolvă în alcool. Datorită acestor proprietăți acționează ca emulgatori. Efectuați o funcție de protecție: încetinește absorbția toxinelor și a drogurilor din intestine, ceea ce le prelungește acțiunea.

Slimes sunt compuși fără azot, care au o acțiune de înmuiere și înfășurare. Folosit pentru a proteja membranele mucoase, normalizează activitatea organelor glandulare și parenchimale.

Substanțele pectină fac parte din agentul de legătură intercelular, aproape de gingii și mucus. În prezența acizilor organici și a zaharurilor, formează gelatină, care are proprietăți absorbante, efect antiinflamator. Substanța gelatină normalizează compoziția sucului pancreatic și, de asemenea, leagă toxinele, facilitând excreția lor din organism (acționează ca sorbenți). Îmbunătățește digestia, ajută la eliminarea excesului de colesterol din organism.

Sfecla pentru exacerbarea pancreatitei

Sfeclă roșie este utilă în agravarea pancreatitei, deoarece are o valoare nutritivă ridicată, cu o încărcătură minimă asupra stomacului și pancreasului. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de polizaharide. Polizaharidele predomină, care sunt ușor digerate și prelucrate de organism: monozaharide, dizaharide. Este mai bine să se utilizeze soiurile de sfeclă de culoare închisă, deoarece conțin cel mai suculent pulpă, umplută cu ingrediente active. Proprietățile de colorare oferă proprietățile vindecătoare ale sfeclei și determină importanța acesteia în nutriția alimentară. Este necesar să se aleagă culturi radiculare sănătoase, curate, fără daune mecanice.

[3]

Mâncăruri dietetice din sfecla cu pancreatită

La o pancreatită este posibil să se aplice diferite feluri de mâncare pe baza unui sfecla. Mai jos sunt cele mai populare rețete.

• Sfeclă roșie din cremă sau sos

Sfeclă roșie este curățată, fiartă și tăiată în benzi, cuburi sau nakarbovat. Încingeți cu grăsime, adăugați ceapă roșie, smântână sau sos de smântână, fierbeți timp de aproximativ 15 minute. Înainte de utilizare, sezonați cu ulei și presărați cu ierburi.

• Sfecla de sfeclă

Sfeclă roșie fiartă într-o coajă pentru a limpezi, tăiat în fâșii, adăugați bulion, margarină și ștergeți. Se toarna semolina (1-2 linguri pe 100-150 grame de sfecla). Închideți capacul, lăsați-l la jumătate gata. Cu agitare constantă, aduceți-vă la o stare de pregătire, răcit într-o stare caldă, adăugați un ou crud, sărbătoriți cu zahăr, sare. Pentru a forma chifle. Puteți adăuga brânza de vaci șters. În loc de grâu, puteți utiliza făină de grâu pasajată. Formați tăițele în făină sau pesmet, prăjiți din două părți. Utilizați cu smântână.

• Salata de ridiche și sfecla

Rădăcină și sfecla tăiat în paie lung subțire, sare și se lasă timp de 30-40 de minute. Sucul care poate iesi din legume sarate, se scurge. Între timp, se taie inelele de ceapă, se topește untul și se prăjește până se înmoaie, se lasă să se răcească. Se condimentează ridichea și sfeclă cu un amestec de ceapă prăjită și unt, se adaugă suc de lamaie, susan.

• Salata de la ridiche și sfecla

Spălarea de rădăcină și sfeclă roșie. Sfeclă roșie se fierbe în apă sărată până se gătește. Rădăcină spălare, coaja, felie. Se încălzește o tigaie cu ulei vegetal, se toarnă ridichea tăiată, se condimentează cu sare și se servește cu sos de soia. Acoperiți și fierbeți până când se înmoaie complet.

Sfeclă gătită curată, tăiată în felii subțiri. Ceapa verde tăiați bine, coajați ardeiul roșu din semințe, presărați cu paie subțire.

Se amestecă ridichea fiartă cu sfeclă fiartă, se taie cu lek, piper, se răcește puțin și se pune în castron de salată.

Sfeclă fiartă cu pancreatită

Sfeclă gătită poate fi mâncată, tăiată în felii sau pregătită cu cartofi piure. De asemenea, puteți adăuga la diferite feluri de mâncare. Printre oamenii care aderă la dieta, pudră de sfeclă bine dovedită.

Sfecla este fiartă, răcită și curățată. Sfeclă gătită este frecat printr-o răzătoare și condimentată la gust. Se recomandă umplerea cu sos de smântână sau unt (legume sau cremoase). 

Sfecla rosie cu pancreatita

Sfeclă roșie (1 buc.) Trebuie să fie spălată și coaptă în cuptor. Răcoros, curat, tăiat în cuburi mici. Cartofi (5 buc.) Se fierbe "într-o uniformă", se răcește, se curăță și se taie cubulețe mici. Cartofii și sfecla trebuie să aibă aproximativ aceeași dimensiune pentru feliere. Clătiți patrunjelul în apă caldă, tăiați fin.

Se amestecă sfecla cu cartofi și pătrunjel, sezon cu sare, susan sau ulei de măsline. Se amestecă bine totul și se pune într-un castron de salată. Decoreaza cu patrunjel sau marar.  

Sfeclă roșie și morcovi cu pancreatită

• Morcov și sfeclă roșie

Morcovi și sfecla sunt preparate ca și pentru tăițe, amestecate cu brânză de vaci, șterse cu smântână și zahăr. Puneți amestecul pe o foaie de copt, uns și presărat cu pesmet, presărați suprafața cu pesmet, presărați cu ulei și coaceți. Mananca cu smantana.

[4]

Sfeclă de plante cu pancreatită

Sfeclă roșie are proprietăți utile. Normalizează activitatea intestinului, stabilizează producția de suc de pancreas, ameliorează inflamația. Aplicată pentru decorare, ca parte a salatelor.

• Sfecla de salata cu varf

Spălați sfecla, fierbeți până la gătit. Răcită, curată, tăiată în felii subțiri. Spălați cartofii, fierbeți "în uniformă", răcoriți, curățiți, tăiați în felii. Ceapa se curata, se taie in inele subtiri subtiri, prajite pana la aur intr-o lingura de ulei vegetal. Tăiați sfecla roșie în bucăți mici, amestecați cu sfeclă, cartofi și ceapă răcită. Se condimentează cu sare și ulei vegetal. Se amestecă bine și se pune într-un bol de salată.

[5]

Suc de sfeclă cu pancreatită

• Ciorba de piure din cartofi și sfecla

Sfecla, cartofi coaja, spalati, turnati apa rece in recipiente separate si gatiti pana cand fierte. Decocția de sfeclă drenată, cartofi separate. Sudatele de cartofi și sfeclă roșie trebuie șterse separat. Pulberea rezultată se amestecă, se diluează cu un decoct de bulion și lapte, se adaugă sare și se fierbe din nou. Înainte de a servi, adăugați unt și gălbenuș la masă. Puteți să-l umpleți cu suc de morcovi.

[6]

Suc de sfeclă cu pancreatită

Sfeclă roșie în pancreatită este  deosebit de eficientă sub formă de suc. Are proprietăți utile, conține un număr mare de substanțe biologic active.

Sucul poate fi administrat în formă pură sau diluat cu apă într-un raport de 1: 1. Se recomandă să beți o lingură de trei ori pe zi, înainte de a mânca

[7]