Choline a fost descoperit pentru prima dată în 1849 de către A. Steker în bilă. Cu toate acestea, în forma sa pură, a fost izolat numai în 1862 și, în același timp, și-a primit primul nume. Rolul fiziologic al colinei a început să fie atenționat după studiile lui K. Dyakonov, care au arătat că colina este o componentă a lecitinei ca componentă structurală permanentă.