Supercompensarea glicogenului muscular

În timpul încărcării crescute timp de 90-120 minute la 70% V02max (de exemplu, maraton), depozitele de glicogen din mușchi scad treptat. Când ajung la nivelul critic (punctul de epuizare a glicogenului), sarcina de intensitate ridicată nu este urmată, deoarece atletul este epuizat și trebuie fie să oprească antrenamentul, fie să-și reducă radical intensitatea. Epuizarea glicogenului muscular este o limitare recunoscută a rezistenței. Sportivii care utilizează metoda de supraccompensare a glicogenului (încărcarea cu carbohidrați) pot dubla aproape aprovizionarea cu glicogenul muscular.

Tehnica de încărcare a carbohidraților a fost inițial un regim săptămânal, care a început cu o serie de exerciții exhaustive cu o săptămână înainte de începerea competiției. În următoarele trei zile, sportivul se afla într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dar a continuat să-și exercite, scăzând în continuare nivelul glicogenului muscular. Timp de trei zile înainte de concurs, sportivul a redus semnificativ cantitatea de încărcături de antrenament și sa aflat într-o dietă bogată în carbohidrați, ceea ce ajută la supercompletarea glicogenului. Acest regim conținea multe deficiențe. Reducerea aportului de carbohidrați a determinat adesea hipoglicemia, cetooza și grețurile asociate, oboseala și iritabilitatea. Manipulările cu dietă au fost împovărătoare pentru sportivi.

Metoda revizuită de încărcare a carbohidraților, propusă de Sherman și colab., A eliminat multe dintre aceste probleme. Șase zile înainte de formare de concurență atlet timp de 90 de minute la 70% V02 max, 5 și 4 zile - 40 de minute la 70% V02max, 3 și 2 zile - 20 de minute la 70% V02 max și cu o zi inainte de competitie el este de odihnă . În timpul primelor trei zile, sportivul se află într-o dietă normală, oferind un consum de 5 grame de carbohidrați la 1 kg de greutate corporală pe zi. În ultimele trei zile, el folosește o dietă bogată în carbohidrați, care dă 10 grame de carbohidrați la 1 kg de greutate corporală pe zi. În ultimele trei zile, când un atlet consumă o dietă bogată în carbohidrați, este faza reală de "încărcare" a regimului. Ca urmare a modului modificat, depozitele de glicogen din mușchi devin egale cu cele furnizate de regimul clasic de încărcare a carbohidraților.

Într-un studiu efectuat de Karlsson și Saltin, alergătorii au participat la o cursă de 30 de kilometri după consumarea unei diete normale și cu conținut ridicat de carbohidrați. O dietă bogată în carbohidrați a oferit un nivel al glicogenului muscular, egal cu 193 mmol-kg comparativ cu 94 mmol-kg, obținut cu o dietă normală. Toți alergătorii au trecut mai repede (aproximativ 8 minute), dacă au început o cursă cu un nivel ridicat de glicogen pentru mușchi. Încărcarea cu carbohidrați permite sportivului să reziste la o sarcină intensivă mai mare, dar în prima oră a competiției viteza nu afectează.

Training-ul de antrenament promovează supraccompensarea glicogenului muscular prin creșterea activității glicogenului sintazei, enzima responsabilă de acumularea de glicogen. Atletul trebuie să fie pregătit pentru rezistență, altfel regimul nu va fi eficient. Deoarece magazinele de glicogen sunt specifice grupurilor de mușchi de lucru, exercițiile care duc la epuizarea acestor stocuri ar trebui să fie aceleași ca și în competițiile în care participă atletul.

Suplimentele cu lichide bogate în carbohidrați fabricate de industrie pot fi acordate sportivilor dacă au dificultăți în consumarea unei cantități suficiente de carbohidrați cu alimente. Atleții care suferă de diabet sau hipertrigliceridemia pot avea complicații în exercițiile cu carbohidrați. Înainte de a trece la un volum de lucru, trebuie să obțină permisiunea medicului.

Fiecare gram de glicogen acumulat necesită apă suplimentară. Uneori, unii atleți simt rigiditate și greutate asociată cu o cantitate sporită de glicogen, dar cu activitate fizică aceste sentimente dispar de obicei.

Încărcarea cu carbohidrați va ajuta doar sportivii care se angajează în exerciții de anduranță intensive, care durează mai mult de 90 de minute. Rezervele excesive de glicogen nu vor permite sportivului să facă exerciții mai intens pentru o perioadă mai scurtă de timp. Rigiditatea și greutatea asociate cu o cantitate sporită de glicogen poate agrava rezultatele încărcărilor mai scurte, cum ar fi rasele de 5 și 10 km.

[1], [2], [3], [4], [5]