Expert medical al articolului
Noile publicații
Zmeură pentru guta: este posibil sau nu?
Ultima examinare: 16.10.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
"Gută" este un fel de boală articulară, în care există o tulburare metabolică cu depunere ulterioară în articulațiile de cristale de urare de sodiu, adică săruri ale acidului uric, care pot duce la distrugerea articulațiilor. Această patologie a fost cunoscută chiar și în timpul lui Hippocrates și i sa dat un alt nume - "boala regilor". Astăzi, gută apare la aproximativ 3 din 1 mii de persoane, cel mai adesea la bărbați de peste 40 de ani și la femei după menopauză. Cauza bolii constă în încălcarea rinichilor, care nu pot face față procesării acidului uric, eliberată în cantități mari. Un semn viu al guta este apariția unor creșteri deosebite pe membre, pe fondul unei creșteri semnificative a cantității de acid uric. Pacientul simte dureri severe în articulațiile afectate și disconfort în timpul mișcărilor. Una dintre măsurile terapeutice este o revizuire a stilului de viață și o aderență strictă la dieta nr. 6, al cărei scop principal este reducerea nivelului de acid uric. Utilizarea produselor care conțin baze urinare este limitată: pește și carne, precum și leguminoase, ciuperci, marinate și produse afumate, conopidă etc.
Zmeura nu este recomandata pentru guta deoarece contine purine si, atunci cand este consumata in cantitati mari, poate provoca o distrugere in corpul metabolismului purinic. Prin urmare, în dieta persoanelor care suferă de guta, este necesar să se limiteze fructele de fructe de zmeură. În 100 de grame de fructe de pădure purpuriu conține 18 mg de purine.
În general, zmeura este utilă în conținutul de glucoză, fructoză, acizi organici, care stimulează digestia, favorizând o mai bună absorbție a nutrienților. Datorită acidului malic, metabolismul carbohidraților este activat, "grăsimile" sunt "arse". Cu toate acestea, din cauza conținutului de zmeură în zmeura de săruri de acid uric și acid oxalic că medicii nu recomandă acest produs.
Cu guta, dieta trebuie făcută, referindu-se la produsele recomandate pentru artrită. Principala regulă este de a lua medicamente care reduc nivelul acidului uric. Recepționarea obligatorie a unui lichid în cantități suficiente (ceai, ape minerale, băuturi din fructe și compoturi) - până la 2-3 l / zi. Zile de descărcare recomandate - lapte, măr, compot, brânză de vaci etc.
[1]
Este posibil să mănânci zmeură cu guta?
Zmeura cu guta nu este recomandata din simplul motiv ca boabele contin purine, care, atunci cand sunt distruse, formeaza acid uric. Cu probleme cu rinichii, nivelul purinelor crește, iar acumularea de acid uric se produce în articulații, tendoane, organe interne. Astfel, se dezvoltă o boală numită "guta". În mod normal, nivelul acidului uric la adult atinge 5,5-6,5 mg / dl. Pentru o zi organismul produce o medie de 400-600 mg de acid uric, aceeași cantitate trebuie retrasă. Atunci când se utilizează un număr mare de produse care conțin purină, inclusiv zmeură, există o creștere a cantității de uree de sodiu (sare de sodiu). Desigur, nu va exista nici un rău din mai multe fructe de padure, astfel încât să puteți încerca zmeura în timpul sezonului fără frică inutilă.
Este posibil să mănânci zmeură cu guta? Da, dar numai în cantități mici. Unii medici nu recomanda sa manance zmeură, precum și o serie de alte produse, care cresc nivelul de acid uric: măcriș, conopidă, spanac, alune, fasole, smochine, ciuperci. Respectarea unei diete stricte îndeplinește una dintre funcțiile-cheie ale terapiei de succes, ajută la prevenirea exacerbărilor și la îmbunătățirea semnificativă a stării de sănătate. Tratamentul gutei trebuie să vizeze accelerarea excreției de acid uric din organism.
Deoarece zmeura este un diuretic, utilizarea sa în cantități mari contribuie la deshidratarea organismului și, în consecință, la o creștere a concentrației de acid uric.
De ce nu pot fi consumate zmeură cu guta?
Zmeura cu guta trebuie folosita foarte atent, deoarece boabele contin purine. Cu probleme cu rinichii și exacerbarea urolitiazei, utilizarea alimentelor care conțin purină poate duce la apariția acestei boli grave.
Este posibil să mănânci zmeură cu guta? Medicii recomandă reducerea la minimum a utilizării acestui produs. Trebuie remarcat că zmeura este interzisă dacă există probleme cu tractul digestiv (ulcer, gastrită). Sucul sau zmeura de zmeura poate fi folosita numai sub forma diluata. Persoanele care suferă de guta ar trebui să evite alimentele care măresc nivelul acidului uric în sânge, inclusiv zmeura. Este necesar să respectați numărul de dietă 6, să organizați zile de descărcare, să renunțați la alcool.
În plus față de zmeură, nu puteți include în dieta gutei pacientului Kalina, care conține, de asemenea, un număr mare de compuși purinici. Trebuie remarcat faptul că zmeura și viburnumul aparțin produselor cu efect diuretic și cu guta celulele organismului nu trebuie deshidratate ci umplut cu apă. Bineînțeles, dacă pacientul dorește să mănânce câteva fructe de fructe de zmeură pentru desert sau să bea o ceașcă de ceai, puteți face o excepție.
Pentru a diagnostica pur și simplu guta, pentru aceasta este necesar să se efectueze un test de sânge pentru conținutul de acid uric în corpul uman. În dezvoltarea bolii, rolul de supraalimentare constantă cu produse care conțin compuși purini joacă un rol. Dintre ceilalti factori care provoaca boala, putem observa o predispozitie ereditara, precum si un stil de viata sedentar.
Zmeura cu guta se numara printre alimentele interzise, in ciuda faptului ca procentul purinelor din boabe este destul de scazut. Cu toate acestea, atunci când se utilizează zmeură în cantități mari, concentrația de acid uric crește semnificativ și, la rândul său, duce la o agravare a stării pacientului.