Dieta 6 la expirare

Aspectul și progresia ulterioară a gutei contribuie la unele erori în nutriție. De exemplu, este un consum regulat de alcool, carne grasă, precum și consumul regulat de alimente prea mult. Pentru a stabili controlul asupra bolii, medicul numeste pacientul o dieta. Dieta 6 cu guta este considerată cea mai potrivită: prevede o restrângere bruscă a cărnii grase și a preparatelor pește, deținerea periodică a zilelor de descărcare. Astfel de schimbări în nutriție ajută la trecerea reacției urinare la partea alcalină și la creșterea excreției acidului uric.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Esența dietei 6 pentru guta

Dieta 6 este o dietă cu restricția maximă a produselor proteice, adică carne, pește, fasole. În același timp, jumătate dintre proteinele rămase trebuie să fie proteine vegetale.

În același timp, reducerea aportului de grăsimi animale, inclusiv culturile mixte, este redusă, deoarece această grăsime blochează excreția ureei din organism.

Sub interdicția este de asemenea acidul oxalic, care este conținut în spanac, sorrel, rebarbora și alte produse.

Peștele și felurile de mâncare se pot consuma numai 2-3 ori pe săptămână, dar numai în formă fiartă și cu o cantitate minimă de grăsime. Nu poți consuma bulion după ce gătești carne, deoarece majoritatea purinelor intră în ea.

Purinele sunt compuși care conțin azot care servesc ca bază pentru formarea de acizi nucleici. În timpul scindării purinelor se formează uree de sodiu sau acid uric, excesul de care stimulează dezvoltarea gutei. Din acest motiv, dieta, în primul rând, implică restricționarea purinelor în alimentele folosite.

Dacă nu există contraindicații, se recomandă să beți cel puțin 2 litri de lichid pe parcursul zilei, ceea ce va accelera excreția acidului uric din sistemul circulator. Efectul poate fi îmbunătățit prin utilizarea apei minerale alcaline fără gaz.

Pentru a preveni formarea cristalelor de acid uric, este necesar să se reducă în mod semnificativ utilizarea sarelor. Medicii recomandă să se mărească direct înainte de a mânca - astfel încât cantitatea de sare este mai ușor de controlat. Cantitatea zilnică optimă de sare este de la 1 la 6 g.

Un anumit beneficiu va aduce zile de ajutorare. Ei sunt sfătuiți să aranjeze o dată pe săptămână, preferând produsele lactate, legumele, sucurile. A muri de foame fără a lua un lichid pentru guta este interzisă și categoric. Uneori postul pe apă este permis, dar numai sub supravegherea unui medic.

De asemenea, nu se recomandă categoric utilizarea băuturilor alcoolice. Alcoolul sporește defalcarea proteinelor, ceea ce provoacă o creștere a numărului de uree. Aceasta, la rândul său, este cauza unei alte exacerbări a bolii.

Ei bine, dacă o gută bolnavă aderă la o dietă vegetariană. Alimentele vegetale pentru guta sunt binevenite. Este, de asemenea, baza mesei de dieta numărul 6, care este recomandată pentru guta.

Retete pentru dieta 6 pentru guta

• Reteta pentru bucatele de orez.

Ingrediente: un pahar de orez spălat, o ceapă, rățuire, ulei vegetal pentru prăjit.

Orezul se fierbe la pregătirea deplină, este mai bine - dacă este porridge - "mash". Bulbul se macină și se prăjește în ulei vegetal. Cu orez, drenați apa, sare, adăugați ceapa prăjită. Noi facem chiflele, se macină în pesmet (în pesmet sau făină de porumb) și se prăjește până se rumeneste.

• Reteta pentru caserola de hrisca cu legume.

Ingrediente: 150 g făină de hrișcă, 8 linguri. L. Hrișcă, 4 ouă, 10 lingurițe. L. Lapte, sare, piper, praf de copt, usturoi la gust, varza 100-200 g, rosii, 100 de grame de branza tare.

Ștergeți ouăle cu lapte, adăugați făină de hrișcă, 1 linguriță. Praf de copt, sare și piper. Se amestecă. Adaugă usturoi și usturoi zdrobit.

Varza se toaca fin, se amesteca intr-un aluat.

În formă, unsă cu ulei, am răspândit amestecul obținut, de sus am pus felii de tomate. Am pus în cuptor la 180 ° C timp de 30 de minute, apoi luăm-o, se presară cu brânză rasă și din nou trimitem coace timp de încă 5 minute.

Serviți cu smântână sau sos de usturoi.

• Rețeta de toast pentru micul dejun.

Pâinea din făină de grâu tăiată în bucăți aleatorii, se înmoaie într-un amestec de ouă, 50 ml de lapte, zahăr, nucșoară, scorțișoară și coaja de portocale. Se prăjește până se formează o crustă, pe ambele părți. Când serviți, puteți pulveriza praf sau puteți turna miere.

• O reteta pentru cartofi tocani cu dovlecei.

Ingrediente: 1 morcov, 1 ceapă, 2 dovlecei, patrunjel, ulei vegetal, piper, sare, usturoi, roșii.

Se toaca marunt si morcovi. Squash am tăiat un cub mare. Cartofii sunt curățați și tăiați în mod arbitrar.

Se prăjește cartofi cu ceapă și morcovi până la jumătate gătite, după care se adaugă dovlecei și usturoi, sare și piper. La sfârșit, punem felii de roșii și prăjiți câteva minute. Serviți cu patrunjel mărunțit.

În timpul unui atac de guta este mai bine să se organizeze o zi de post, în timpul căreia este necesar să se bea o cantitate suficientă de apă minerală și ceai slab cu lamaie.

Examinați meniul de dietă 6 pentru guta

Pentru a vă orienta corect în dietă și pentru a nu abate de la dieta recomandată, vă sugerăm să vă familiarizați cu versiunea aproximativă a meniului pentru săptămână.

• Meniu pentru luni:
  • Pentru micul dejun - fulgi de ovăz cu fructe uscate, ceai cu lamaie.
  • Pentru o gustare - budinca.
  • Pentru prânz - supă de orez, clătite din dovlecei cu smântână, jeleu de ovăz.
  • Pentru o gustare - un pahar de suc de roșii.
  • Pentru cină - salată de varză, pere.
• Meniu pentru marți:
  • Pentru micul dejun - crochete de orez cu morcovi și smântână, ceai verde.
  • Pentru o gustare - măr proaspăt.
  • Pentru prânz - legume de legume, paste cu smantana, compot.
  • Pentru o gustare după-amiaza - un măr copt cu miere.
  • Pentru cină - salată de sfeclă roșie, pâine prăjită cu brânză.
• Meniu pentru mediu:
  • Pentru micul dejun - terci de orez cu stafide, bulion de trandafir sălbatic.
  • Pentru o gustare - brânză de vaci cu smântână.
  • Pentru cină - supă de varză, smântână, kissel.
  • Pentru o gustare - jeleu de fructe.
  • Pentru cină, există vrăjitorie cu smântână.
• Meniu pentru joi:
  • Pentru micul dejun - ouă prăjite și mărar, un sandwich cu brânză.
  • Pentru o gustare - o salata de morcovi si mere cu smantana.
  • Pentru prânz - supa de sfeclă, clătite cu smântână, compot.
  • Pentru o gustare - prune proaspete.
  • Pentru cină - cereale de dovleac cu scorțișoară.
• Meniu pentru vineri:
  • Pentru micul dejun - brânză de vaci cu miere, ceai din plante.
  • Pentru o gustare - o banană.
  • Pentru prânz - fidea legume, prăjituri de orez, jeleu.
  • Pentru o gustare - o grămadă de struguri.
  • Pentru cina - dovlecei coapte cu branza si rosii.
• Meniu pentru sâmbătă:
  • Pentru micul dejun - caserola de mei cu miere, ceai cu menta.
  • Pentru o gustare - un măr.
  • Pentru prânz - supă de hrișcă, zâmbet cu varză, compot.
  • Pentru o gustare, kefir și cookie-uri.
  • Pentru cină - cartofi coapte cu legume.
• Meniu pentru duminică:
  • Pentru micul dejun - două ouă fierte, o salată de castraveți.
  • Pentru o prăjitură de brânză.
  • Pentru prânz - tăiței de lapte, clătite cu brânză.
  • Pentru o gustare - mousse de fructe.
  • Pentru cină - varză tocată, pâine cu unt de arahide.

Dieta 6 cu guta contribuie la reducerea numărului, frecvenței și intensității convulsiilor, în special în contextul tratamentului preventiv periodic, care ar trebui să numească un reumatolog.

Ce puteți mânca și ce nu puteți mânca cu dieta 6?

Cantitatea zilnică de alimente ar trebui împărțită în 5 recepții. Alimentele pentru gătit ar trebui să fie alese dintre cele care sunt permise pentru utilizare cu guta. Ce produse pot fi consumate și care nu pot fi reflectate în lista următoare.

Ce se recomandă pentru gută:

• sucuri proaspete din fructe de padure, legume si fructe;
• ceai pe baza unei cățelări.

Ce poți să mănânci:

• uleiuri rafinate vegetale și nerafinate;
• tipuri de brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• cereale;
• nuci;
• legume;
• produse lactate și produse lactate fermentate;
• boabe și fructe;
• fructe de mare (calmar, midii, creveți, șobolani);
• ouă;
• produse apicole.

Ce trebuie să fie limitat cu guta:

• sorrel, rebarb, spanac, telina, ridiche;
• conserve, inclusiv preparate de casă, sărare;
• grăsime;
• sare;
• carne și produse din pește;
• ciuperci;
• fasole.

Ceea ce nu puteți mânca cu guta:

• carne de prajit și de pește;
• băuturi care conțin alcool, inclusiv beri;
• tocană, macrou conservată, sardine, șprot;
• sosuri, condimente;
• ciocolată, cacao;
• cafea neagră și ceai puternic;
• mâncăruri afumate;
• organe.

În plus, se recomandă să se acorde atenție conținutului de purină din unele produse alimentare (cantitate per 100 g de produs):

• pudră de cacao - 1900 mg;
• drojdie - 300 mg;
• carne de vită - 100-150 mg;
• crap, crap - 135 mg;
• hering - 120 mg;
• carne de pui - 110 mg;
• orez cereale - 110 mg;
• fasole - 45-100 mg;
• conserve de pește - 80-120 mg;
• carne de iepure - 60 mg;
• sparanghel - 30 mg.