Radish pentru copii cu tuse, adulți, femei însărcinate: cum să pregătiți și să luați

Datorită substanțelor biologic active conținute în rădăcinile de ridiche neagră, sucul de ridiche pentru tuse și răceală – în special în combinație cu miere – nu este doar un expectorant eficient, ci ajută și la combaterea inflamației tractului respirator superior, însoțită de tuse.

În ce fel de tuse ajută ridichea cu miere? Se poate spune că indicațiile pentru utilizarea sucului de ridiche neagră includ atât tusea cu spută groasă, cât și tusea seacă care sfâșie gâtul în timpul tusei convulsive. Acest remediu nu este utilizat doar pentru tusea alergică și bronșita astmatică.

Cum funcționează sucul de ridichi pentru tuse?

Farmacodinamica sucului de ridiche, desigur, nu este descrisă nicăieri, dar, după cum se știe, efectul terapeutic al oricărui remediu pe bază de plante este întotdeauna determinat de compoziția sa biochimică. Așadar, ridichea neagră (nu roșie, nu albă, nu verde, ci neagră!) conține o mulțime de substanțe valoroase, la fel ca multe dintre „rudele” sale din familia cruciferelor.

În primul rând, acestea sunt vitaminele: acidul ascorbic, pantotenic și folic (adică vitaminele C, B5 și B9); caroten (provitamina A), tiamină (B1), riboflavină (B2), niacină (B3 sau PP) și piridoxină (B6). Mai mult, vitamina C, un antioxidant, reprezintă un sfert din întregul arsenal de vitamine din sucul de ridiche neagră pentru tuse. Datorită rezistenței crescute a celulelor la procesele oxidative, acesta reduce inflamația membranelor mucoase și activează sistemul imunitar. Niacina asigură fluxul sanguin capilar (adică aprovizionarea cu oxigen a țesuturilor mucoase), iar vitamina B5 îndeplinește o altă funcție importantă: ajută la refacerea celulelor epiteliului mucos, inclusiv a tractului respirator.

În al doilea rând, sucul proaspăt de ridiche neagră conține potasiu, calciu, fier, magneziu, cupru, zinc și seleniu, care susțin procesele enzimatice normale și metabolismul intracelular.

În plus, un rol important îl joacă izotiocianații (rafanol și glucorafanină) și tiotiocianatul de alil (glucozidă din ulei de muștar) - compuși care conțin sulf și care au nu numai proprietăți bactericide, ci și stimulează glandele endocrine.

Sucul de ridichi pentru tuse conține, de asemenea, flavonoidul kaempferol și enzima antimicrobiană hidrolază lizozim. Kaempferolul inhibă sau reduce activitatea enzimelor virale (proteaze, transcriptaze, neuraminidază), iar lizozimul este capabil să distrugă membranele celulare ale bacteriilor precum Staphylococcus aureus și Escherichia coli.

Efectul terapeutic al ridichei negre asupra tusei este suplimentat de compuși fenolici (polifenoli) sub formă de acizi hidroxibenzoici - galic, salicilic și vanilic, care au efecte antimicrobiene, astringente și antiinflamatorii.

Cum se prepară ridichea pentru tuse?

Unele rețete de tuse cu ridichi care pot fi găsite pe internet sunt, ca să spunem așa, înșelătoare. De exemplu, siropul de tuse recomandat cu ridichi nu trebuie preparat: tratamentul termic distruge majoritatea flavonoidelor benefice și a substanțelor fenolice din ridichi și cel puțin jumătate din vitamine.

Așadar, trebuie să preparați fie suc proaspăt de ridichi cu miere pentru tuse, fie ridichi cu zahăr pentru tuse – tot fără încălzire.

În prima rețetă, partea de sus a unei legume rădăcinoase destul de mari se taie după ce a fost spălată bine și se scoate o parte din pulpă (este densă, așa că este mai bine să o tăiați puțin câte puțin cu un cuțit de legume cu lamă scurtă). În cavitatea rezultată se pune o lingură de miere lichidă, ridichea trebuie acoperită strâns deasupra (poate fi învelită în folie alimentară sau folie de aluminiu) și se pune într-o farfurie adâncă sau un bol. La temperatura normală a camerei, sucul va fi gata în trei-patru ore. A doua metodă este mai rapidă: leguma rădăcinoasă curățată de coajă se dă pe răzătoare, sucul se storce și se amestecă cu aceeași miere lichidă (într-un raport de 3:1).

Și ridichea cu zahăr pentru tuse se prepară similar cu prima metodă de ridiche cu miere, dar se toarnă o lingură de zahăr granulat în adâncitură. De asemenea, puteți toca mărunt pulpa de ridiche, o puteți presăra cu zahăr (cantitatea acesteia trebuie să fie aproximativ aceeași cu cea a legumei rădăcinoase tocate) și o puteți pune într-un recipient de sticlă, închizând capacul. Apropo, atunci când folosiți zahăr, sucul din ridiche se eliberează mai repede și este mai mult.

Cum să iei ridichi pentru tuse?

Este clar că metoda de utilizare a acestui remediu este administrarea sucului intern. Adulții iau ridichi pentru tuse cu lingura - de până la cinci ori pe zi (nu pe stomacul gol).

Dozajul de suc de ridichi cu miere pentru tuse la copii: o linguriță de trei până la patru ori pe zi pentru un copil cu vârsta cuprinsă între un an și jumătate și doi ani până la cinci ani, o lingură de desert pentru copiii cu vârsta cuprinsă între cinci și zece ani, copiilor peste zece ani li se poate administra o lingură de trei ori pe zi.

Efecte secundare

Sucul de ridichi are efecte secundare: diuretic, coleretic și laxativ ușor (datorită activării motilității vezicii urinare, biliare și a intestinelor). Deși tocmai datorită acestor efecte este utilizat în prezența unor afecțiuni corespunzătoare ale vezicii biliare, pancreasului sau ficatului, ridichia stimulează activitatea glandelor salivare (prin urmare, poate exista o secreție crescută de salivă), secreția de suc gastric și enzime pancreatice (ceea ce crește pofta de mâncare). De asemenea, pot apărea eructații și o formare crescută de gaze intestinale (flatulență). Iar în cazul problemelor cu stomacul, există o probabilitate mare de arsuri la stomac sau greață.

Contraindicații

Deși sucul de ridichi pentru tuse este un remediu natural fără „substanțe chimice”, este contraindicat dacă aveți antecedente de:

• gastrită și gastroduodenită;
• ulcer gastric și/sau ulcer duodenal;
• inflamația colonului (colită, enterită, boala Crohn);
• insuficiență renală, nefrită, hepatită.

Uleiurile de muștar, care se bazează pe izotiocianați care conțin sulf, împiedică absorbția iodului și reduc sinteza hormonilor de către glanda tiroidă, astfel încât ridichea sub nicio formă nu este utilizată pentru hipotiroidism.

Deși recenzii despre femeile însărcinate care folosesc suc de ridichi cu miere sau zahăr pentru tuse pot fi găsite și în unele surse de internet, nu ar trebui să le aveți încredere. Având în vedere efectele secundare menționate mai sus ale sucului de ridichi, utilizarea acestuia în timpul sarcinii este, de asemenea, inclusă în lista contraindicațiilor.

Condiții de depozitare și termen de valabilitate

O porție de suc se prepară pentru o zi, se păstrează la temperatură normală și poate fi utilizată în termen de 24 de ore. Dacă este necesar să se continue tratarea tusei cu acest remediu, trebuie preparat suc proaspăt.