Expert medical al articolului
Noile publicații
Produse care scad nivelul de zahar din sange
Ultima examinare: 16.10.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Tratamentul eficient al diabetului zaharat este imposibil fără dietă. În dieta unui diabetic, produsele care scad nivelul zahărului din sânge sunt obligatorii. Alimentația cu conținut scăzut de carbohidrați ajută la controlul indicatorilor și la prevenirea complicațiilor. Ce fel de hrană este utilă și ce ar trebui să fie tabu?
Alimente utile cu zahăr din sânge crescut
Conform observațiilor, atunci când se utilizează alimente sănătoase cu zahăr crescut în sânge, indicatorii se stabilizează după 2-3 zile. Pentru a preveni complicațiile , trebuie să monitorizați în mod constant produsele alimentare .
Printre produsele care scad nivelul de zahar din sange, nu exista nici un loc imbogatit cu carbohidrati de mare viteza. Dieta diabetică se dezvoltă individual, totuși, fiecare trebuie să respecte regulile generale.
- Alimentele ar trebui să fie luate în mod regulat.
- Conținutul de carbohidrați și proteine ar trebui să rămână neschimbat.
- Trebuie doar să vă simți foame.
- Senzația de sațietate ușoară este un semnal pentru a opri consumul.
- Supraalimentarea este inacceptabilă.
- Când amânarea forțată a meselor regulate este de o oră sau mai mult, este necesară o gustare ușoară.
Meniu diabetic este format pe o combinație de brânză, cereale, ouă fierte, supe scăzut de grăsimi, salate și legume fierte, preparate din carne fierte si caserole, bulion, fructe uscate. Se preferă fructele și frunzele cu un minimum de carbohidrați (vinete, varză de diferite specii, castraveți, dovleac, salată). Nu provoca probleme proaspete de roșii, usturoi, ciuperci.
Restricțiile se aplică marinelor și muraturilor, așa-numitele legume dulci (cartofi, sfecla, morcovi, roșii prelucrate). În loc de maioneză, utilizați ulei vegetal. Se recomandă crearea unui meniu săptămânal de produse potrivite.
Alimente interzise cu zahăr din sânge crescut
Există grupuri de alimente categoric interzise cu zahăr din sânge ridicat. O listă orientativă a acestor alimente:
- carne de vită și mâncare de pește;
- prăjită;
- afumate;
- acasă "răsturnări";
- coacere;
- înghețată;
- dulciuri;
- sosuri și condimente;
- caviar.
Se impun restricții asupra așa-numitelor legume "dulci". Acestea includ legume, morcovi, cartofi, sfeclă, ardei, roșii expuși la căldură. Dar diabeticii nu ar trebui să fie deranjați, deoarece au suficientă legume gustoase și sănătoase cu un minim de zahăr: de la dovleac la roșii proaspete.
Excludeți saturați cu fructe simple de zahăr, proaspete și uscate - smochine, ananas, banane, date, stafide.
Se interzice, de asemenea, brânzeturile, smântâna grasă.
Sunt interzise cerealele din porumb, grâul, cerealele de orez. Ele sunt înlocuite cu alimente care scad nivelul de zahăr din sânge.
Ce alimente scade nivelul de zahăr din sânge?
Persoanele cu risc sunt vitale pentru a ști care alimente scad nivelul de zahăr din sânge. Deoarece o dietă specială este o componentă importantă a terapiei. Folosind produse care scad nivelul zaharului din sange, efectul, adica stabilizarea indicatorilor, are loc in 2-3 zile.
Cu diabet zaharat, experții recomandă să facă o dietă imediat pentru o săptămână.
- Se prepară preparate lichide pe carne cu conținut scăzut de grăsimi, legume, ciuperci, pește. O opțiune excelentă - okroshka, borsch.
Garniturile și legumele sunt potrivite pentru garnituri; un plus excelent pentru ei - brânză de abur, chifteluțe, ouă amestecate - dat fiind că nu se recomandă mai mult de 1 ou pe zi.
- Salatele de legume și fructe, legumele fierte sunt întotdeauna binevenite pe masa de diabetici. Sosurile și condimentele cu carbohidrați sunt înlocuite cu ulei vegetal sau maioneză cu conținut scăzut de carbohidrați.
Fructele proaspete nu sunt restricționate pentru căpșuni, mere, pepeni verzi. Sunt consumate după masă.
- Cheesecakes, caserole și brânză proaspătă sunt, de asemenea, incluse în meniul sănătos.
Când alegeți condimente, trebuie să vă concentrați asupra compoziției. Sare, piper - neutru în acest sens, ingrediente.
- De la băuturi se recomandă sucuri, kissels, compoturi, ceai, cafea cu cicoare.
Pâinea este o secară utilă, din tărâțe, de până la 300 de grame pe zi. Coacerea este complet exclusă.
Orice boală complică viața, diabetul nu face excepție. Cu toate acestea, milioane de oameni, în urma recomandărilor medicilor, au reușit să stabilească o viață de lucru și o viață personală deplină. În plus, abundența alimentelor care scad nivelul zahărului din sânge vă permite să nu vă refuzați un aliment delicios și variat.