Nutriție pentru diabet zaharat de tip 2

Nutriția pentru diabetul de tip 2 trebuie determinată.

Oamenii care suferă de această boală, aderă la o anumită dietă, datorită căreia toate funcțiile de bază ale corpului sunt menținute.

[1], [2], [3], [4],

Meniu cu diabet zaharat de tip 2

Care ar trebui să fie meniul pentru diabetul de tip 2? O persoană care suferă de această boală trebuie să adere la un anumit tip de hrană. Prin urmare, un meniu exemplar pentru săptămână va fi prezentat mai jos.

• Așadar, mâine ar trebui folosită luni, morcovi proaspeți de unt, lapte de oaie, fulgi de ovăz, paine cu tărâțe și ceai fără zahăr. Nu ignora al doilea mic dejun. În această perioadă este de dorit să mănânci un măr și să bei tot ceaiul fără zahăr. Pentru masa de prânz, borsch-ul de legume, friptura, salata proaspătă de legume, pâinea cu tărâțe și compotul din fructe uscate se vor potrivi. Gustarea trebuie să fie ușoară și include o portocală și un ceai cu zahăr. Pentru cină, ar trebui să mănânci cascaval, mazare verde, pâine și compot de fructe uscate. Înainte de a vă culca, beți un pahar de iaurt.
• Marți dimineața este de dorit să folosiți o salată ușoară cu mere, un pește puțin fiert, pâine de secară și ceai cu înlocuitor de zahăr. Puțin mai târziu, mâncați piure de legume și beți ceai fără zahăr. Pentru cină, supă de legume, pui fiert, măr, o mică pâine cu tărâțe și apă minerală. Torturile de brânză curată și un puț de bulgăre de trandafir vor veni la o gustare după-amiaza. Pentru cină, ouă fierte cu fructe, coacăze cu carne și varză, pâine cu tărâțe și ceai fără zahăr. Înainte de a merge la culcare, un burger.
• La mijlocul săptămânii, și anume miercuri, ar trebui să folosiți terci de hrișcă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, o felie de pâine neagră și ceai fără zahăr. La al doilea mic dejun, compotează doar. Pranz - borsch de legume, varză tocată, ulei fiert, jeleu, pâine și apă minerală. Ar trebui să mănânci un măr pentru o gustare. Pentru cină, puteți mânca chifteluțe, șuncă de varză, legume compotate și bulion de trandafir sălbatic. Înainte de a merge la culcare cu iaurt.
• Joi. Pentru micul dejun, sfeclă fiartă cu orez, o bucată de brânză și o mică pâine de tărâțe, puteți bea cafea, dar fără zahăr. Grapefruit pentru un al doilea mic dejun. Până la prânz, supa de pește, caviarul de dovlecel, carnea de pui, o anumită pâine și o băutură de lămâie fără zahăr trebuie servite. Pentru o gustare la mijlocul dimineții, o salată de varză proaspătă și ceai fără zahăr. Hrană din hrișcă, varză proaspătă, pâine cu tărâțe și ceai cu îndulcitor potrivit pentru cină. Înainte de a merge la culcare un pahar de lapte.
• Într-o vineri dimineață, merită să mănânci o salată de morcovi cu brânză, o pâine cu tărâțe și un ceai fără zahăr. Pentru al doilea mic dejun, un măr și apă minerală. Sura de legume, gulașul de carne, caviarul, pâinea și jeleul sunt potrivite pentru prânz. Pentru o gustare, merită să mâncați o mică salată de fructe și să beți ceai fără zahăr. Pentru cină, șnțel de pește, cereale de grâu, pâine cu tărâțe și ceai fără zahăr. Înainte de a merge la culcare, ar trebui să beți un pahar de iaurt.
• Sambata si duminica merita sa se repete dieta de luni si marti, dar in loc de ceai este de dorit sa bei cicoare. Asta ar trebui să fie nutriția pentru diabet. Merită menționat faptul că acesta este un meniu aproximativ. O dieta detaliata se va face de catre medicul curant.

Rețete pentru diabet zaharat de tip 2

Bineînțeles, primul lucru care trebuie exclus din dietă este zahărul. Pe de o parte, se pare că aceasta este totul, dar de fapt lista este destul de mare. Trebuie remarcat faptul că există anumite rețete, conform cărora merită să mâncați. Prin urmare, câteva exemple de ele vor fi prezentate mai jos.

Cu diabetul, aproape toate supele sunt utile. Majoritatea acestora au un conținut scăzut de parametri glicemici. Prin urmare, ele sunt "neschimbate" atribute ale oricărui tabel. Supa cea mai delicioasă este mazărea. Pregătiți-o foarte simplu. Doar fierbeți mazărea și adăugați cartofii și condimentele la gust. O astfel de supă poate fi numită dietetică. Dacă există o dorință, este complet permisă adăugarea unei mici carne. În acest caz, un bulion de carne de vită, gălbenuș și literalmente 20-30 de grame de șuncă se potrivesc.

Este clar că diabetici, de asemenea, ca dulciuri. Prin urmare, merită luată în considerare rețeta pentru coacerea brânzei. Pentru prepararea lor trebuie să luați 100 de grame de făină, 200 ml de lapte, câteva ouă, o lingură de înlocuitor de zahăr, un pic de ulei și sare ca gust. Pentru umplutura uscata uscata afine, cateva oua, unt, 250 cai de coaja, coaja de portocala. Pentru a face glazura trebuie sa luati aroma de vanilie, un ou, 130 ml de lapte si jumatate de lingurita de indulcitor. Pentru a face clătite, trebuie să săturați făina și să adăugați toate celelalte ingrediente. Totul este bine amestecat și procesul de prăjire începe. Între timp, este timpul să începem umplutura. Pătrunjelul de unt este amestecat cu coaja de portocală, aici se adaugă brânză de vaci, gălbenușuri și afine. După aceasta, toate ingredientele sunt bătute pe un blender. Masa rezultată este amestecată cu brânză de vaci. Umplerea trebuie pusă în clătite și trimisă în cuptor timp de câteva minute. Aici o masă gustoasă poate fi la un diabet de 2 tipuri.

Fructe cu diabet zaharat de tip 2

Majoritatea oamenilor cred că cu diabetul este imposibil să mănânce fructe deloc. Acest lucru nu este adevărat. Trebuie să știți ce puteți folosi, asta-i tot.

Primul lucru pe care trebuie să-l înțelegi este că trebuie să mănânci totul cu moderatie. Deci, este posibil sa mancati mere, pere si citrice. În ceea ce privește ultimele fructe, ele includ grapefruit și portocale. Din utilizarea de lămâi este mai bine să refuzați. Principalul lucru este întotdeauna să cunoști măsura. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați, toate fructele de mai sus nu cauzează o creștere puternică a nivelului de glucoză din sânge.

Printre fructele admise se numără mango, papaya, ananas, pepene galben și pepene verde. Este necesar să se înțeleagă faptul că indicele glicemic maxim al fructelor care au suferit orice fel de tratament. Deci, cu diabetul zaharat este posibil sa mananci aproape toate fructele si fructele. Adevărat, proporția ar trebui să fie destul de mică. Dacă vorbim despre mere și pere, atunci mărimea fructului nu trebuie să depășească palma. În general, fără a consulta un medic, nu trebuie să folosiți niciun fel de fruct. Deoarece nutriția în diabetul de tip 2 necesită încă o abordare individuală.