Diabetul Dieta

Diabetul la diabetici este adesea singura măsură de tratament pe care o are pacientul. În lume, milioane de oameni trăiesc cu diabet zaharat, printre care există numeroase personalități de renume .

Tratamentul diabetului are ca scop prevenirea sau eliminarea cetoacidozei, hiperglicemie și glicozurie, realizarea și menținerea greutății corporale ideale, îndepărtarea maximă a lipidelor și a metabolismului proteic și prevenirea apariției sau progresiei microangiopatie diabetică, ateroscleroză și diabet caracteristice tulburărilor neurologice. Tratamentele actuale bazate pe o evaluare adecvată a bolii entitate fiziopatologice, compus din terapie dietetice, utilizarea de antidiabetice orale și insulină.

[1], [2], [3], [4],

O dietă strictă pentru diabet zaharat

O dietă strictă pentru diabet zaharat limitează sever cantitatea de zahăr care intră în organism cu alimente. Mănâncă mâncăruri mici. Într-o zi, nu consumați mai mult de 30 de grame de grăsime.

Uită-te la cărțile de prescripție pentru diabetici. Acolo nu veți găsi maioneză, slănină, cârnați, zahăr, fructe uscate și kvass. Pentru a ușura reglarea zahărului, mănâncă la un moment dat. Salata si castravetii folosesc la prepararea salatelor, tocanilor si supei. Coacerea drojdie este utilă. Stafide și banane - cu permisiunea medicului. Pâinea este neagră. Este mai bine să cumpărați paine specială în departamentele pentru diabetici. Sunt în orice supermarket mare. Carnea și peștele fierbe și se coace. Mananca 300 de grame de fructe si fructe de padure pe zi, lămâi și afine, gătiți fructe roșii pe un înlocuitor de zahăr.

Tratamentul cu dietă este componenta principală și obligatorie a complexului medical de măsuri pentru orice formă clinică și patogenetică a diabetului zaharat.

Indiferent de metodele de tratament utilizate, compensația pentru diabet zaharat ar trebui să respecte criteriile de compensare general acceptate prezentate mai jos. În absența unei compensări suficiente pentru metabolismul carbohidraților, trebuie modificată metoda de tratament.     

Nivelul de compensare pentru diabet zaharat

Indicator	Bun	Satisfăcător	Rău
Glicemia (mmol / l):
Pe stomacul gol	4,4-6,7	<7.8	> 7,8
1 oră după masă	4,4-8,9	<10.0	> 10,0
Glucozuria (%)	0	<0.5	> 0,5
HbA1c (%)	<7	7-8	> 8
Colesterol total (mmol / l)	<5.2	5,2-6,5	> 6,5
Trigliceride (mmol / l)	<1.7	1,7-2,2	> 2,2
HDL colesterol (mmol / l)	> 1,1	0,9-1,1	<0.9
Indicele de masă corporală (kg / m):
M	<25	<27	> 27
F	<24	<26	> 26
Tensiunea arterială (mmHg)	<140/90	<160/95	> 160/95

[5], [6]

Dieta pentru diabet zaharat de tip 1

Dieta extrem de utilă pentru legume: varză proaspătă, spanac, castraveți, soia. Salata verde, ridichi, dovlecel, sfecla sunt utile. Consumați mâncăruri din cereale și paste făinoase, dar trebuie să reduceți pâinea consumată. Ouăle se fierbe moale.

Esti folositor pentru fructul acru, lamaie in compot pe xilitol si sorbet. Beți ceai cu lapte, fără zahăr, bineînțeles și suc de roșii. Într-o zi, beți 6 pahare de lichid. Este util să mănânci drojdie. Nu puteți avea ciocolată, brioșe și miere, feluri de mâncare ascuțite și sărate, grăsime de porc, mustar, struguri și stafide. Dieta în diabetul zaharat numărul 9 limitează sarea în dietă.

[7], [8]

Diabetul zaharat cu diabet de tip 2

Tratamentul DM2 vizează reducerea conținutului de glucoză din sânge. Să vedem de ce există un diabet de tip 2? Cauza CD2 constă în supraalimentarea. Nu e de mirare că este comună în America, unde hamburgerii sunt atât de populari. Medicul vă va alege o mâncare variată și delicioasă, o masă medicală pe viață. Doar dacă vă aflați la timp sub supraveghere medicală, nu veți avea nevoie de insulină. Conținutul caloric al dietei este redus la 1300-1700 Kcal. Astfel, sunt excluse smântână grasă, margarină, cârnați, toate afumate, pește gras, smântână și nuci. Mierea, fructele uscate, gemul și limonada cresc foarte mult zahărul. Varza, morcovi, napi, foloseste cat mai multe rosii pe care le doresti. Dar cartofii trebuie să fie limitați.

[9], [10], [11], [12]

Dieta în diabet zaharat gestațional

Diabetul gestațional apare în timpul sarcinii și, de regulă, dispare după naștere. Trebuie să urmați nu numai o dietă, ci și exerciții. Sunteți alimente utile cu conținut ridicat de fructoză, înlocuiește zahărul. Mănâncă mai multă pâine cu tărâțe și cereale. Beți sucuri de fructe, iaurturi. Pentru micul dejun, mâncați pâine și ouă sau fulgi de ovăz. Mănâncă mai multe cereale, mazăre, fasole. Adăugați fructe la cereale, gătiți compoturi pe xilitol și sorbet, utilizați ulei de măsline în timpul gătitului, preferați vasele cu aburi. Diabetul la femeile gravide interzice consumul de Coca-Cola, quass și alte băuturi carbogazoase. După naștere, este de asemenea recomandat să adere la această dietă, chiar dacă zahărul a revenit la normal.

[13], [14], [15]

Diabetul la copii

Diabetul zaharat la copiii cu diabet zaharat trebuie să fie respectat de întreaga familie, astfel încât este mai ușor să-i înveți pe copil să mănânce bine. Nu mâncați cu copilul acele produse pe care medicul le-a interzis: mâncăruri afumate, conserve de pește și mai ales dulciuri. Morcovi, roșii, dovleac sunt permise. Boabe: cireșe, cenușă de munte, căpșuni, kiwi, zmeură, uneori pepene. Nu mâncați prăjituri, ciocolată, gem, dulce umed. Puteți da lapte, brânză, carne slabă, pește, limbă, fructe de mare. Toate felurile de mâncare sunt fierte și coapte. Folosiți sorbitol și fructoză pentru preparatele dulci, bebelușii îi iubesc foarte mult și suferă dacă nu li se dă deloc un dulce! În departamentele speciale ale supermarketurilor există un departament pentru diabetici. Dar aceste produse se pot îmbunătăți, astfel încât să nu le poți da copiii nelimitate. Dar legumele pot fi consumate fără restricții, ocazional dau mandarine și pepene verde în cantități mici.

Cum sa prevenim diabetul la un copil? Diabetul zaharat în copilărie se datorează consumului necontrolat de dulce, făină, grăsime. Șocul și rănirea abdomenului pot declanșa. Aveți grijă de copilul dvs. - dacă are o dietă, rămâneți la el.

[16], [17], [18], [19]

Diabetul zaharat la femei

În cazul diabetului zaharat ușor, femeile și bărbații pot obține doar o dietă fără medicamente. Este suficient să excludeți din dieta dumneavoastră zahăr, gem, bomboane, fructe dulci. Limitați alimentele grase, promovează progresia. Cantitatea totală de grăsimi pe care ar trebui să o consumați pe zi este de 40 g. Excludeți cârnații, cârnații, maioneză. Fried, sărat și fumat nu poți. Nu beți vin, vodcă, alcool slab, deoarece cu diabet zaharat, inclusiv ficatul și tractul digestiv, alcoolul vă distruge sănătatea și este astfel subminat de diabet. Sunteți metabolism permanent afectat, corpul este foarte vulnerabil, nu adăugați sarcina. Alegeți toate naturalele, evitați coloranții și conservanții. Mențineți-vă în stare fizică excelentă, nu permiteți excesul de greutate, pregătiți cu atenție sarcina, iar pentru livrare alegeți un spital specializat pentru maternitate. Mergeți în aer proaspăt, faceți puțin câte puțin în sala de gimnastică, înotați, faceți o zi la 5 km. Ceaiul verde și negru este foarte util pentru dvs. Puteți bea cafea, dar nu ar trebui să fie foarte puternică. Curd vă va îmbogăți cu calciu, care este cea mai bună prevenire a osteoporozei și hrișcă - fier. Rosehip este un hepatoprotector natural, bea un decoct de la el. De asemenea, grație ascorbicului (vitamina C), protejează organismul împotriva bolilor virale, ajutând sistemul imunitar. Amintiți-vă de feluri de mâncare din brânză de vaci - coace, prăjituri de brânză, budinci! Sunteți hostess, nu vă fie teamă de experimente, cred că feluri de mâncare din dieta ta diabetică pot hrăni întreaga familie. Nu uitați că dieta pentru diabet previne zahărul, deci înlocuiți-o cu sorbitol și fructoză. Iubeste numeroasele legume din legume fierte, fierte, coapte, cateva legume crude, dar fara maioneza si pansamente ascutite. Un pahar de iaurt, lapte coapta sau smantana ar trebui să înceapă și să vă încheie ziua. Fructe acru, portocale, afine - tot ce poti in cantitati mari. Dacă este foarte acru, utilizați un înlocuitor de zahăr sau gătiți mese. Ouale sunt chiar sănătoase, și chiar mai mult, este mai bine să nu digerăm și să mâncăm fierte moale. 250 de cartofi și morcovi pe zi nu sunt interzise. Greutate liberă de mâncare, castraveți și roșii. Sunt permise mâncăruri de paste și legume în cantități mici, dar în aceste zile mâncați mai puțină pâine. Pâinea este mai potrivită pentru făină de secară.

[20], [21], [22], [23], [24], [25]

Dieta 9 cu diabet zaharat

Dieta în diabet zaharat 9 previne încălcarea metabolismului carbohidraților și a grăsimilor. Nu include zahărul și colesterolul. În fiecare zi, mâncați brânză și fructe, fructe de mare.

• Supe: supă de varză, sfeclă roșie, bulion de pește, ciorbă de ciuperci, supă cu chifteluțe.
• Pâine: secară, albă.
• Carne de vită cu un conținut scăzut de grăsime, carne de porc și iepure, curcan și tocat, curcan și ficat. Duck, carne afumată, conserve - nu pentru tine.
• Pește - fiert, turnat. Terci: hrișcă, mei, fulgi de ovăz. Manka nu este permisă.
• Legume: varză, dovleac, castraveți, vinete, dovlecei. Legumele ar trebui să fie gătite și fierte, mai puțin frecvent consumă legume crude.
• De fructe, este util să se pregătească jeleu, spumă. Excludeți smochinele, stafidele, zahărul și dulciurile.
• Acordați preferință uleiului vegetal.
• Băuturi: ceai și cafea cu lapte, ciorbă de capră.

Dimineața mănâncă hrișcă friabilă, pentru cină - supă de varză, morcovi fierți. Seara - pește fiert. Și noaptea - bea un pahar de iaurt. Iată cum poate arăta meniul dvs. Zilnic.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Dieta 9a pentru diabet zaharat

Dieta pentru diabet zaharat 9a este prescrisă de către pacientul cu formă ușoară, cu obezitate. Valoarea unei diete în calorii este de 1650 kcal. Trebuie să mănânci de 5 ori, beți 7 pahare de lichid pe zi. În cazul diabetului, funcția hepatică este afectată. Ajutați-o cu vase din fulgi de ovăz, excludeți prăjit. Poți să mănânci grăunțe de zmeură, cireșe și un pepene galben. 1 banana nu este interzisă.

Ce este interzis? Bomboane, dulciuri, dulciuri, sucuri dulci, prăjituri, biscuiți, date, bomboane, compoturi, boabe dulci, pelmeni, înghețată, struguri. Înlocuiți pâinea albă cu secară, proteină. Terciul este mai bine să mănânce hrișcă sau din mei. Orezul și grâul de grâu sunt excluse. Utilizați dovleac, dovlecei, piper proaspăt, castraveți. Au fost făcute peștele, carnea de vită, carnea de vită, carnea de vită, carnea de pui, pește și jeleu. Două porții mici de carne pe zi sunt permise. Sunt permise cârnații diabetici și șunca slabă. Sunca de grasime, mezeluri afumate si carne de gaina sunt excluse din dieta. Sunt permise vatele incombustibile, supele de legume, borsch, sfecla rosie. Supe cu fidea și fasole, înlocuiți cu cereale. Condimente: piper, ketchup ușor. Nu mâncați sosuri sărate și maioneză. Sucurile dulci de fructe și limonada sunt excluse. Peste de grasime, varza, lămâi, cranberries, cireșe, pâine gri, lapte, hrișcă și orz de perle - aceste produse ar trebui să fie întotdeauna în casă.

[32], [33], [34]

Dieta 8 cu diabet zaharat

Dieta pentru diabet zaharat 8 este prescrisă pentru pacienții obezi. Dieta aproape elimină sarea și condimentele. Gătitul se face prin felul de gătit și de coacere. Pâinea este recomandată pentru grâu în cantități limitate, secară, tărâțe de proteine. Nu include coacerea. Permis de carne de vită, carne de pui, carnati dieta. Gâsca, creierul și conservele nu sunt potrivite pentru nutriția dumneavoastră. Recomandat pește fiert, coapte și turnat, ouă fierte, lapte, iaurt, iaurt degresat, brânză de vaci. Cremă, iaurt dulce și brânză, grăsime de vită, grăsime culinară, orz de perle, paste făinoase, mazare sunt excluse. Cremă de porumb recomandată. Sosurile de tomate și de ciuperci slabe, ketchupul fără conservanți sunt permise. Ceaiul și cafeaua cu lapte fără zahăr sunt recomandate.

[35], [36], [37], [38], [39],

Diabet meniu dieta

Principiile de bază ale terapiei dietei sunt la limitarea sau eliminarea din dieta de carbohidrati, oferind corpul pacientului cantități fiziologice de proteine, grăsimi, carbohidrați și vitamine pentru a mentine greutatea corporala ideala, o compensare maximă a metabolismului carbohidraților și a altor pacienți cu handicap și conservare.

Evenimente dietetice in asociere cu terapia cu insulină sunt caracterizate prin principiul administrării intermitente a carbohidraților în funcție de momentele de saharoponizhayuschee inițiale și maxime de manifestare a diferitelor preparate de insulină sau medicamente antidiabetice orale. Cantitatea necesară de alimente pentru fiecare persoană, inclusiv pentru un pacient diabetic, este determinată de cantitatea de energie termică pe care o consumă în timpul zilei. Calcularea conținutului zilnic de calorii al alimentelor este produsă individual pentru fiecare pacient, în funcție de masa ideală a corpului său (creștere în cm - 100). Adulții cu o greutate corporală normală sunt obligați să mențină o greutate ideală de 25 până la 15 kcal / kg în condiții absolute de dormit. Cantitatea necesară de energie pentru a mentine metabolismul bazal in organism - echilibrul energetic bazale (BEB) - în funcție de fenotipul pacientului, adică, deficiența sau excesul de greutate corporală ... Prin urmare, calculul energiei termice necesare în kcal sau jouli (1 kcal = 4,2 kJ) se face luând în considerare caracteristicile fenotipice ale pacientului.

Calcularea nevoilor de energie ale organismului în funcție de fenotipul pacientului

Fenotip	Cantitatea de grăsime din greutatea corporală,%	Suma necesară de energie
		Kcal / (kg-zi)	KJ / (kg-zi)
Subțire Normal Obezitatea gradului I-II Obezitatea gradului III-IV	5-10 20-25 30-35 40	25 20 17 15	105 84 71 63

În funcție de natura muncii efectuate de pacient (munca mentală, fizică, gradul de intensitate), este necesar să se adauge o anumită cantitate de kilocalorii la EBV pentru a compensa pierderile suplimentare de energie. Una din opțiunile de calcul este dată în tabelul. 16.

Calculul conținutului zilnic de calorii al alimentelor în funcție de natura lucrului pacientului

Natura muncii	Cantitatea totală de calorii pe zi
Foarte ușor Ușor Moderată până la severă Greutate Foarte greu	BEB BEB 1/6 + BEB BEB 1/3 + BEB BEB 1/2 + BEB BEB + 3.2 BEB BEB +

În plus față de tabel, sunt propuse și alte opțiuni pentru calcularea cererii zilnice de energie. Diferența dintre rezultatele obținute poate fi de 200-500 kcal / zi. Prin urmare, acestea ar trebui folosite numai ca punct de plecare pentru numirea unei diete. Deoarece un scop principal al terapiei dietetice este de a normaliza greutatea corporală actuală, indicând pentru ajustări în calcul sunt absența pierderii în greutate la supraponderali sau o creștere a scăzut în copilărie și adolescență atunci când se calculează necesarul zilnic de calorii provin din constituind 50-60 kcal / (kg-zi).

Principiile de bază ale regimului fiziologic au fost dezvoltate în țara noastră de către oamenii de știință sovietici SG Genes și EA Reznitskaya. Această dietă este acum utilizată pe scară largă în instituțiile medicale din Rusia. În această dietă, raportul dintre carbohidrații, grăsimile și proteinele din conținutul de calorii zilnic al alimentelor este de 60: 24 și, respectiv, 16. Cu toate acestea, în cazuri individuale, cantitatea de carbohidrați poate fi redus la 45%, de exemplu, carbohidrații hiperlipidemiei induse insotita de rezistenta la insulina. În prezența bolilor care necesită un regim dietetic, se calculează hrănirea diabetică luând în considerare bolile concomitente. Elaborarea meniului se face pe tabelele relevante date caloric zilnic și peste raportul fiziologic de carbohidrați, proteine și grăsimi. La întocmirea unui set de produse trebuie amintit că 1 g proteină 4 kcal orgganizme vydedyaet (16,8_kDzh) energie .teplovoy, 1 g de grăsime - 9 kcal (37,8 kJ), 1 g de carbohidrati - 4 kcal (16,8 kJ).

Dăm un exemplu de calcul. Să presupunem că necesarul zilnic de energie pentru un pacient este de 2.250 kcal; ponderea carbohidraților în furnizarea acestei necesități ar trebui să fie de 60%, adică 2250 * 60/100 = 1350 kcal. Deoarece fiecare gram de carbohidrati digerat de corp 4 kcal alocă greutatea totală de carbohidrați din dieta zilnică trebuie să fie 1350: 4 = 337 În mod similar, volumul calculat (în grame) de grăsimi și proteine.

In timpul metabolizării 50% din proteină administrată cu carbohidrați de alimente produse (gluconeogenezei), astfel încât valoarea de zahăr a alimentelor compensa cantitatea totală de carbohidrați plus proteine 50%, introdusă ca parte a dietei zilnice (în grame). Se va aprecia că 1 / 3-1 / 4 din necesarul zilnic de carbohidrați trebuie suportate fructe și legume - purtători de vitamine (in special - C și A), oligoelemente și fibre dietetice. În ultimul deceniu, sa constatat că este mai eficient să se adauge (carbohidrați cu fibră brută, plancton) la dieta pacienților. Se găsește în produse de origine vegetală. Structura fibrelor include polizaharide structurate și nestructurate, precum și lignină. Primele dintre acestea includ hemiceluloză, pectină, iar la al doilea - gummie și mucus. Adăugarea unui produse vegetale alimentar (20-40 g de fibre pe zi) ajută la reducerea bazală și stimulată hiperglicemie masă și reducerea colesterolului și a trigliceridelor serice. Valoarea lor se datorează și faptului că ele asigură adsorbția și eliminarea acizilor biliari din organism, normalizează funcția intestinului. În prezent, oțelul utilizat pentru bran scopuri medicinale, precum și componente individuale de fibre dietetice sub formă de granule și tablete acarboză guarema suprimind descompunerea carbohidraților în intestin. Conținutul de fibre în alimentele de origine vegetală variază considerabil.

Una dintre condițiile necesare pentru terapia dieta la pacienții diabetici este administrarea fracționată a carbohidraților pe fundalul tratamentului cu insulină sau medicamente care reduc zahărul. Cantitatea de prize de alimentare - de 5-6 ori pe zi, precum și distribuirea de carbohidrați pe parcursul zilei (la 6 mese pe zi) următoarele,%: B - 20, 2 mic dejun - 10 prânz - 25, după-amiază gustare - 10, cina - 25 , Cina 2 - 10. Cu 5 mese, o porție de carbohidrați poate fi mărită la micul dejun sau la prânz. Trebuie reamintit faptul că metodele de alimentare cu carbohidrați trebuie să fie luate ținând cont de momentul debutului și de acțiunea maximă hipoglicemică a preparatelor de insulină utilizate. În tratamentul medicamentelor orale hipoglicemice, care acționează mai uniform, numărul de mese poate fi redus la 4 ori pe zi.

Compoziția chimică a legumelor, fructelor, boabelor și fructelor în 100 g de produse (conform lui AA Pokrovsky)

Numele produsului	Fiber, g	Numele produsului	Fiber, g
Mazăre verde	1	Căpșună	4
Dovlecei	0.3	Merișor	2
Varză albă	0.7	Zmeură	5
Varză colorată	0.9	-	2
Cartofi	1	Coacăz roșu	2.5
Ceapa verde (pene)	0.9	Roșii măcinate	0,8
Praz	1.5	Semințe de tomate	0.4
Cepe	0.7	Mărar	3.5
Morcovi, roșu	1.2	Coacăze negre	3
Castraveți, pământ	0.7	Rowan Garden	3.2
Sera de castravete	0.5	Rowan negru	2.7
Piper verde, dulce	1.5	TERN	2.4
Piper roșu, dulce	1.4	Mur	2
Pătrunjel (ierburi)	1.5	Uscate	3.5
Pătrunjel (rădăcină)	1.3	Uryuk	3.5
Salată	0.5	Prune uscate	1.6
Sfeclă	0.9	Crăciun proaspăt	4
Țelină (ierburi)	0.9	Crăciun uscat	10
Țelină (rădăcină)	1	Ciuperci proaspete albe	2.3
Fasole (pod)	1	Ciuperci, albe, uscate	19.8
Pepene verde	0.5	Clatite maro proaspete	2.1
Pepene galben	0.6	Vinete proaspete	2.5
Dovleac	1.2	Roșu proaspăt	1.4
Caise	0,8	Ciuperci uscate	19,8-24,5
Alycha	0.5	Lisicki	0.7
Cireș	0.5	Uleiul de măsline	1.2
Pară	0.6	Ciuperci de ciuperci	2.3
Piersici	0.9	Nuci	3-4
Prune (grădină)	0.5	Fulgi de ovăz	1.9
Vesel	0.3	Crupe de fulgi de ovăz	2.8
Mere	0.6	Hrana din hrisca	1.1
Portocale	1.4	Peste de orz	1
Grepfruturi	0.7	Pâine de grâu din făină de proteine-otrubnoj	2.2
Lămâi	1.3
Mandarine	0.6	Ceaiul negru	4.5
Merișor	1.6	Cafea prajita in fasole	12.8
Struguri	0.6	Cafea instant	0

Din dieta pacienților este de dorit să se excludă complet zaharurile simple sau să se limiteze cantitatea lor. Potrivit JI Mann, în utilizarea rația zilnică de hrană și 50 g (din trestie) zahăr nerafinat și rafinat nu afectează în mod semnificativ medii zilnice glicemic și sânge lipidelor. Cu excluderea completă din rekm dietă alimentară carbohidraților mended adăugarea sorbitol, xilitol, fructoză sau slastilin (slastilin (aspartam) este format din amino acid aspartic și fenilalanină, este de 200 de ori mai dulce decât zahărul, nu are nici un efect secundar și nu are calorii. Descompune la reflux. Produs în comprimate de 20 mg.), Care nu afectează glicemia, dar provoacă un sentiment de gust dulce al alimentelor. Număr sorbitol xilitol și fructoză nu trebuie să depășească 30 g / zi (1g acești îndulcitori corespunde cu 4 kcal), abundența lor conferă un efect secundar - diaree.

Alimentele cele mai complete sunt proteinele. În funcție de conținutul lor, aminoacizii esențiali disting aminoacizii de înaltă calitate (conțin aminoacizi interschimbabili și toți aminoacizii esențiali) și aminoacizii cu deficit (conțin proteine care pot fi înlocuite și unele aminoacizi esențiali). Primele fac parte din produse de origine animală (carne, pește), se găsesc în produse lactate și ouă. Proteinele sunt un material plastic, astfel încât deficiența lor reduce rezistența organismului, duce la modificări ale sintezei hormonilor, enzimelor și altor tulburări. Țesutul osos și sistemul de hemopoieză sunt sensibile la lipsa de proteine.

Nevoia de proteine a unei persoane sănătoase și a unui pacient cu diabet zaharat este de 1-1,5 g pe 1 kg de greutate corporală. În acest caz, proporția de proteine animale ar trebui să fie de% din indemnizația zilnică

Grăsimile sunt principala sursă de energie în organism. Ca proteine care sunt împărțite în grad înalt și inferioară, în funcție de conținutul de acizi esențiali grași polinesaturați (linoleic, linolenic, arahidonic), care nu este aproape sintetizat în organism. Nevoia pentru ele poate fi satisfăcută prin intermediul grăsimilor exogene. Uleiul vegetal este de grăsimi de înaltă calitate, deoarece este bogat în acizi grași polinesaturați, necesarul fiind de 4-7 g / zi. Principala sursă de acizi grași nesaturați și fosfatide (lecitină) sunt uleiurile vegetale nerafinate: floarea-soarelui, porumbul, măslinele. Fosfatidele au un efect lipotropic, contribuie la acumularea de proteine în organism. Grăsimile aparțin unor alimente cu conținut ridicat de calorii, sunt dispuse lent, creează un sentiment de sațietate. Acestea sunt necesare ca purtători de vitamine liposolubile A, D, K, EE nevoie de grăsime la adulți - 1 g per 1 g de proteină, în rata de grăsime în vârstă este redusă la 0.75-0.8 g per 1 g de proteină. În acest caz, reducerea dietei se datorează acizilor grași saturați. Acizii grași nesaturați ar trebui să fie de aproximativ 30-40% la această vârstă, la copii și tineri - 15% din dieta zilnică de grăsime. Utilizarea excesiva a acesteia duce la obezitate, decompensare a diabetului zaharat, ficat gras, cetoacidoza, ateroscleroza, calculi biliari și alte încălcări. Reducerea - la hipovitaminoză, energie și alte tulburări metabolice, slăbirea proceselor imunobiologice.

Atunci când se numește o dietă ar trebui să se țină cont de nevoia zilnică de vitamine. Dieta fiziologică conține de obicei un număr suficient de ele. Cu toate acestea, din cauza nevoii crescute de vitamine în diabetul zaharat și, de regulă, încălcarea absorbability lor în intestin, este necesar de a îmbogăți regimul alimentar al pacienților. În același timp, ei au nevoie să primească vitamine sub formă de medicamente, deoarece numai din cauza alimentelor este imposibil de a elimina deficienta lor în organism, pacienții cu diabet zaharat spectacol băuturi, ceaiuri și infuzii din măceșe, afine, coacaze negre, negru și roșu de cenușă de munte, mure, lamaie . Multe vitamine conțin, de asemenea, fructe și legume.

Pacienții cu diabet zaharat de tip II, precum și având greutatea în exces poate fi administrat pe un fundal de o dieta cu continut caloric redus de 2-3 ori pe săptămână, zilele de post, atunci când produsele alimentare de calorii ar trebui sa fie 300-800 de calorii.

1. Ziua curc-kefir: grăsime brânză de vaci - 200 g, kefir - 400 g (690 kcal).
2. Carne: carne de vită fiartă - 400 g, la fel de mult varză albă brută sau brută. În loc de aceasta (dacă toleranța sa este slabă), puteți da ca o garnitură salată, morcovi, castraveți, roșii, mazare verde, conopidă etc.
3. Apple: 1,5 kg de mere (690 kcal).
4. Castraveți: 2 kg de castraveți și 3 g de sare (300 kcal).
5. Mixed zi de descărcare de legume: varza, ridichi, salata, morcov, ceapă, castraveți, roșii, pătrunjel, mărar, etc, salata, până la 2 kg. Sezon cu suc de lamaie (450-500 kcal).
6. Ovăz: 200 g de fulgi de ovăz sunt fierte pe apă și se adaugă 25 g unt (800 kcal).
7. Ouă de fructe: de 5 ori pe zi, alocați 1 ou și 100 de grame de mere cu o ceașcă de cafea sau bulion de șold, fără zahăr (750 kcal). Se efectuează cu funcție hepatică normală.
8. Kefir: 1,5 litri de kefir. Conținutul caloric este de 840 kcal. Indicatorul posibilității de a utiliza o dietă sub formă de monoterapie este realizarea fluctuațiilor diurne ale glicemiei de la 100 până la 200 mg% în absența glucozuriei. Dacă fluctuațiile sale depășesc aceste cifre, este necesară o combinație de terapie dieta cu medicamente care reduc zahărul sub formă de tablete sau insulină.

Iată un exemplu de meniu pentru persoanele cu diabet zaharat în zilele săptămânii.

• Luni: pentru micul dejun, mâncați pâine, 3 linguri. Hrișcă, 4 linguri. Salata de castraveți, roșii și verdețuri, 90 g brânză cu conținut scăzut de grăsime și 2 mere. Beți apă minerală fără gaz. La ora 10:00, beți un pahar de suc de roșii sau mâncați o roșie și o banană. Pentru masa de prânz - două ciorbe de borsch fără carne și fasole, 3 linguri. Hrișcă, 1 lingură. Boabe compot fără zahăr, 2 felii de pâine, 5 lingurițe. Salată de legume, o bucată de pește fiert. Pentru o gustare după-amiaza: 2 felii de cârnați de lapte, un pahar de suc de roșii. Cină: 1 cartof fiert, 1 măr, un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• Marți: 2 linguri. Linguri de fulgi de ovăz, 2 felii de tocană de iepure, morcov brut și măr, un pahar de ceai cu lamaie fără zahăr. Al doilea mic dejun este o banană. Pranz: 2 supă de supă cu chifteluțe (400 g), cartofi fierți (150 g), 2 biscuiți, un pahar cu compot de fructe pe xilitol sau sorbitol. Snack - un pahar de afine. Cina: o lingură de hrișcă și un cârnați, un pahar de suc de roșii.
• Miercuri: mâncați o bucată de pâine la micul dejun, 2 linguri. Salata de castraveți, roșii și verdețuri, o bucată de brânză tare și o banană. Pentru al doilea mic dejun - beți ceai cu lamaie fără zahăr, mâncați 1 piersic. Pentru prânz: 300 ml supa de legume, o felie de paine, 1 lingura. Hrișcă, 3 linguri. Salată de legume, 1 mandarină. Pentru o gustare la mijlocul dimineții: un mandarin. Pentru cină oferim 1 lingură. Ovăz de ovăz, cuțit de pește și ceai cu lămâie fără zahăr.
• Joi: luni, vineri - marți, meniu sâmbătă - miercuri.
• Duminica: la micul dejun - 6 găluște, un pahar de cafea fără zahăr, 3 biscuiți. Pentru un al doilea mic dejun la 10-00 - 5 caise acru. Prânz: 300 ml de supă de hrișcă, cartofi fierți (nu mai mult de 100 g), 5 linguri. Salată de legume, 3 cookie-uri de biscuiți, compot fără zahăr. O gustare poate include 2 mere. Cina: 1 lingura. Fulgi de ovăz, 1 cârnați, 3 biscuiți de biscuiți, un pahar de suc de roșii și un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi înainte de culcare.

Iată un exemplu al faptului că o dietă cu diabet poate fi utilă, echilibrată și gustoasă.

[40],

Diabet zaharat cu diabet zaharat

Dieta cu conținut scăzut de carbune Ducan oprește dezvoltarea prediabetelor în diabet. Dieta Ducane conține un minim de sare. Bazele dietei - pește și păsări de curte, legume fierte.

• Ce fel de carne poate fi consumată cu o dietă Ducane? Carne slabă, iepure, ficat, curcan.
• Pot mânca pește? Da, sunteți potrivit pentru peștii cu conținut scăzut de grăsimi.
• Ce fel de produse lactate acide pot folosi? Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt.
• Pot exerciți? Puteți merge pe jos o jumătate de oră pe zi și puteți înota în piscină.

Puteți cumpăra o carte despre regimul Dukan din Kiev pentru 100-120 UAH, dar mai întâi consultați un endocrinolog.

[41], [42], [43], [44]

Dieta pentru prevenirea diabetului zaharat

Respectați principiile simple ale prevenirii diabetului: 

1. Beți mai multă apă. La ce cafea, ceai, suc pentru celulele corpului tău sunt alimente și nu lichide. 
2. Mancati varza, morcovi, ardei gras si fasole. 
3. Mersul pe scări, mersul pe jos și jocurile active cu copii ajută la menținerea corpului într-un ton și la evitarea obezității. Este obezitatea - cauza CD2. 
4. Nu țigări, alcool în sărbători.

Diabetul este incurabil, dar puteți trăi cu el. Și chiar mai bine să-l avertizez. Deoarece diabetul este cauza ...:

• Probleme legate de memorie și accident vascular cerebral. Și aceasta înseamnă invaliditate, reabilitare pe termen lung, probleme cu alegerea profesiei.
• Slăbiciune sexuală la bărbați și incapacitatea de a avea un copil la femei. Și în cele din urmă - o familie ruinată.
• Boli ale dinților. Este inestetic, costisitor de tratat și duce la probleme cu stomacul.
• Grasimea hepatica, ciroza si ... Moartea.
• Încălcarea trofismului pielii și a ulcerului. Este clar că acesta este inestetic și amenință cu infecții până când sângele este contaminat.
• Deformarea articulațiilor mâinilor. Munca fizică nu mai este pentru tine.
• Imunitate scăzută, furunculoză. O afecțiune similară cu cea a SIDA. Orice infecție este mortală.
• Insuficiența renală. Pentru tine înseamnă înșelătorie de sine și moarte lentă.

Limitați zahărul, dragă. Ciocolata inlocuieste marmelada. Faceți cunoștință cu produsele din tărâțe. Gatiti toate felurile de mancare si coaceti. Înlocuiți cafeaua cu cicoare. Nu muri de foame. Mănâncă încet. Puneți fulgi de ovăz cu mere. Bucurați-vă cu salată de legume și carne fiartă, turtă de orz și hrișcă, supă de legume. Limitați piulițele.

Dieta cu diabet vă va ajuta să evitați complicațiile sale teribile - rețineți că diabetul nu este o boală fatală, ci un mod special de viață și să fie sănătos!

[45], [46], [47], [48], [49],