Alergia la laptele de vacă

Alergia la laptele de vacă - este un tip de alergie la alimente, care trebuie să fie distinsă de intoleranță la lactoză (deficit de lactaza). Alergia la laptele de vacă - este un răspuns specific imun la proteina, inerentă numai lapte de vacă, în alte tipuri de lapte (de oaie, capră), nu are proteina. Deficit de lactază - lipsa sau dezvoltarea defectuoasă a corpului unei enzime specifice - lactaza, care este responsabil pentru procesul de digestie lactoză (zahăr din lapte). De obicei, aceste tipuri de alergii nu este pe deplin vindecat, deficit de lactază este compensată prin luarea de produse speciale de fermentare, de alt tip de alergie la lapte este corectata efect terapeutic, reface flora intestinală și să dysbiosis eliminarea.

Alergia la laptele de vacă este rareori o boală independentă, cel mai adesea se dezvoltă împreună cu deficitul de lactază. Se crede că LN (deficit de lactază) este o boală secundară, deoarece mediul intestinal iritat nu este capabil să creeze condiții pentru microflora normală și să producă cantitatea potrivită de enzimă. Organismul nu primește sprijin pentru lactobacilii necesari "utili" și nu poate descompune complet zahărul din lapte.

[1], [2], [3], [4], [5],

Ce cauzează o alergie la laptele de vacă?

Într-un astfel de lapte preferat, care este puternic asociat nu numai cu copiii, dar și cu alimentele pentru copii, există multe proteine valoroase diferite, dar patru dintre ele sunt adesea cauza unei reacții alergice. Proteina din lapte - este un străin, neobișnuit pentru proteina sau antigenul corpului uman. Antigenii care pot provoca intoleranță la lapte, la rândul lor, au o structură complexă și sunt împărțiți în subfracțiuni. Cei mai agresivi antigeni sunt beta-lactoglobulina, cazeina și alfa-lactoalbumina.

Cel mai greu este cazeina, care ocupă aproape 80% din întreaga structură a laptelui de vacă. Cazeina constă din subfracții, dintre care două sunt cele mai agresive în raport cu tractul digestiv. Acesta este cazeina alfa-C și alfa-cazeina. Dacă se constată că un copil este alergic la laptele de vacă, cauzat de subfracțiile de cazeină, este posibilă o reacție alergică și pentru brânza obținută din lapte.

Proteinele antigenice rămase (aproximativ 10%) sunt beta-lactoglobulinele, care fac parte din orice lapte, nu doar din vaca.

Un alt antigen - alfa-lactoalbumina ocupă doar 5% din întregul spațiu structural al laptelui, cu toate acestea, dacă organismul reacționează agresiv la acesta, sunt posibile manifestări alergice la proteinele din carne, în special carnea de vită.

Cele mai puțin periculoase, în sensul alergiei, sunt lipoproteinele, au o densitate scăzută și sunt o uniune de lipide și proteine. Acest antigen este responsabil pentru reacția alergică la cremă și unt.

Aceste antigene se găsesc nu numai în lapte proaspăt sau fiert, ci sunt prezente în produsele lactate (uscate, condensate). În plus, toate produsele în formularea cărora includ laptele de vacă sunt potențial periculoase în sensul provocării alergiilor (înghețată, ciocolată de lapte, produse de patiserie, maioneză, brânzeturi).

Cum se dezvoltă alergia la laptele de vacă?

Cel mai adesea, "debutul" unei alergii se observă la sugari, acestea trec la o dietă mai diversă. Orice fel de alimente complementare care provoacă o erupție cutanată, vărsături, diaree și alte simptome alergice trebuie eliminate. Starea copilului este mult îmbunătățită. Mai mult decât atât, cazurile unice de alergie la laptele de vacă nu pot fi considerate diagnostice. Adesea, la vârsta de două ani, copilul are toate simptomele care indică faptul că a existat o alergie la laptele de vacă, chiar și cu produse lactate integrale. Acest fenomen este legat de faptul că multe mecanisme de protecție sunt deja formate în același mod ca și membranele mucoase ale tractului digestiv, iar sistemul digestiv însuși a devenit mai funcțional. Manifestările alergice ale proteinei din laptele de vacă sunt cu adevărat extrem de rare la adulți, este evident că organismul se adaptează treptat și începe să ia înainte de substanțe străine. Dacă alergia la laptele de vacă este încă observată, atunci, cel mai probabil, aceasta este o deficiență enzimatică elementară care trebuie corectată.

Alergia la laptele de vacă la nou-născuți

• Diareea, care nu este asociată cu alte cauze. Destul de des scaune sunt observate în fecale, aceasta este una dintre grave și periculoase manifestări de alergii.
• Frecvența regurgitării, neobișnuită pentru regurgitarea normală, funcțională, reflexă.
• Erupție difuză pe tot corpul, iritarea zonelor cele mai vulnerabile ale pielii.
• Iritabilitate, lacrimă excesivă a copilului.
• Scădere a greutății corporale asociată cu regurgitare constantă și diaree.
• Flatulența, mult mai intensă decât gazarea funcțională.
• Probleme cu sistemul respirator, umflături.
• Apetit scăzut.

[6], [7], [8]

Ce ar trebui să fac dacă sunt alergic la laptele de vacă?

Dacă o mamă atentă a observat semne ale unei reacții alergice la copil, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să excludeți produsul provocator din meniul copilului. Apoi, ar trebui să-i observați starea. De regulă, dacă vasul provocator nu este inclus în regimul alimentar, copilul se simte deja mai bine în a doua zi. Experimentele cu nada dozată nu sunt permise atunci când se începe administrarea antenei alergice, crescând treptat porțiunea. O jumătate de linguriță este suficientă pentru a crea toate condițiile pentru o reacție alergică violentă din tractul digestiv al copilului. Amestecurile de lapte care cauzează alergii trebuie înlocuite cu amestecuri pe bază de hidrolizat de lapte, adică produse care conțin proteine de lapte maxim divizate. Aceste produse sunt hipoalergenice, sunt special dezvoltate pentru copiii cu intoleranță la proteinele din laptele de vacă. De asemenea, este necesar să se acorde atenție produselor fără lactoză, în care nu există zahăr din lapte. Antihistaminicele, care ameliorează simptomele alergice, ar trebui să fie prescrise numai de medicul pediatru, independența fiind inacceptabilă. Medicul poate recomanda folosirea sorbentilor economici care contribuie la curățarea timpurie a tractului digestiv de alimente nedigerate.

În cazul în care alergia la laptele de vacă rămâne ca o boală și după primul an de viață al copilului, toate produsele care conțin proteine din lapte vor trebui să fie excluse din dietă. Lipsa de calciu este suplimentată cu produse din soia, legume, care conține acest element util. De asemenea, este util laptele de capră sau de oaie, care nu conține proteine provocatoare.

Alergia la laptele de vacă, de regulă, este neutralizată în primii doi ani de viață a copilului, sub rezerva unei diete stricte și a tuturor recomandărilor medicului. În plus, produsele cele mai utile pentru copii de până la un an sau un an și jumătate din întreaga lume recunosc laptele matern după alăptarea - este nu numai pentru a elimina riscul unei reacții alergice, dar, de asemenea, securitatea imunității puternice a copilului.