Alergie la merișor

Merișoarele sunt un produs valoros și sănătos. Merișoarele sunt consumate pe scară largă în stare proaspătă, precum și sub formă de sirop, dulceață, marmeladă, compot și alte preparate. De exemplu, o delicatesă preferată a copiilor sunt merișoarele în zahăr. Boabele se adaugă la fermentarea varzei, la înăbușirea cărnii, la prepararea sosurilor pentru pește. Utilizarea pe scară largă a fructelor de pădure, în special în alimentele pentru bebeluși, ridică adesea întrebarea: există alergii la merișoare? Pot fi consumate merișoare în orice cantități sau ar trebui limitat consumul lor pentru a nu provoca o reacție în organism?

Merișorul nordic aparține celei de-a doua categorii de produse în ceea ce privește alergenicitatea. Aceasta înseamnă că alergia la merișoare apare, dar destul de rar. În ciuda faptului că boabele au o culoare roșie bogată și un gust acru.

Este adevărat că alergiile la merișoare apar, deși sunt considerate a fi destul de rare. Cu toate acestea, iubitorii de merișoare ar trebui să afle mai multe despre acest lucru.

[ 1 ], [ 2 ]

Pot merișoarele provoca alergii?

Alergia este un tip de hipersensibilitate la anumite tipuri de alimente. Cel mai adesea, o astfel de reacție se manifestă în copilărie - aceasta se poate întâmpla în medie la 7% dintre copiii sub 2 ani.

Majoritatea produselor care pot provoca alergii sunt produsele proteice, adică laptele, ouăle, nucile etc. Merișoarele sunt considerate produse cu alergenicitate moderată: pot provoca alergii nici mai mult, nici mai puțin decât alte fructe de pădure sau fructe de pădure.

Cu toate acestea, apar alergii la merișoare, iar acest lucru nu poate fi ignorat, mai ales dacă o persoană a avut deja reacții la orice fructe de pădure.

Dacă nu ați mâncat niciodată merișoare, nu vă grăbiți să mâncați un bol întreg deodată. Încercați mai întâi o boabă, observați reacția organismului pe parcursul zilei. Și abia apoi începeți să creșteți cantitatea de merișoare din dieta dumneavoastră (în limite rezonabile, desigur).

Același lucru este valabil și pentru hrănirea copiilor cu merișoare. Fructele de pădure trebuie oferite treptat, observând cu atenție starea bebelușului. Nu se recomandă administrarea de merișoare unui copil sub un an și jumătate.

Cauzele alergiei la merișoare

Toate produsele alimentare au propriile proprietăți în ceea ce privește posibilitatea de a provoca o reacție alergică la oameni. În acest sens, experții disting trei categorii de produse în funcție de gradul de activitate alergenică a acestora:

• Ridicat - observat în ciocolată, căpșuni și toate tipurile de citrice.
• Mediu – observat în piersici, caise, coacăze roșii și alte produse alimentare, cum ar fi lapte, ouă, fulgi de ovăz.
• Scăzut - aceasta caracterizează toate fructele, legumele și verdețurile verzi, precum și alte tipuri de produse.

Dar nu ar trebui să te culci pe lauri dacă vrei să folosești merișoare în dieta ta, mai ales pentru copii. Bunul simț este necesar în orice chestiune. Prin urmare, adulții trebuie să știe că orice produs alimentar nou ar trebui introdus în meniul unui copil sau adult în doze mici, observând întotdeauna reacția organismului la alimentele nefamiliare. În același timp, este important să ne amintim că nu ar trebui să experimentăm pe organism și să introducem mai multe produse noi simultan. Astfel, mai târziu, nu trebuie să ghicim ce a cauzat reacția alergică din întregul set de „inovații” cu care o persoană a fost atât de generos și brusc „binecuvântată”.

Așadar, un copil sau un adult poate mânca merișoare în doze mici la micul dejun. Apoi, pe parcursul zilei, părinții trebuie să observe sănătatea și reacția copiilor lor. Adulții înșiși se pot monitoriza cu ușurință pentru a detecta orice simptome ciudate. Acest lucru trebuie făcut timp de o zi. Și dacă totul este în regulă, atunci puteți mânca mai multe merișoare. După aceea, încercați să urmăriți din nou reacțiile alergice din organism. În cazul în care totul este în regulă și nu apar simptome neașteptate, vă puteți calma și introduce merișoarele în dieta obișnuită. Firește, în cantități adecvate, pentru a nu provoca o reacție alergică la un volum mare de produs nou.

Ce factori pot cauza alergii la merișoare:

• factor ereditar - dacă părinții unui copil suferă de alergii, atunci există o probabilitate de 40% ca și bebelușul să dezvolte alergii;
• creșterea permeabilității membranei mucoase a tractului digestiv;
• imunitate slabă, disbacterioză intestinală;
• abuzul de preparate cu merișoare.

Adesea, un copil dezvoltă o alergie dacă mama a mâncat multe merișoare în timpul sarcinii sau alăptării. Sensibilitatea crescută în copilărie se poate dezvolta din cauza unei perioade insuficiente de alăptare, ceea ce afectează negativ sistemul imunitar al bebelușului.

[ 3 ]

Simptomele alergiei la merișoare

Dacă un adult sau un copil prezintă semne de alergie, atunci merișoarele nu ar trebui folosite ca aliment, chiar dacă sunt foarte sănătoase.

Simptomele clinice ale alergiei la merișoare apar într-un timp scurt - de la 15-20 de minute până la 20 de ore, indiferent de vârstă. Cu toate acestea, în copilărie, simptomele pot fi mai pronunțate, ceea ce se explică prin slăbiciunea organismului și insuficiența apărării imune a copilului.

Simptomele pot apărea individual, mai multe odată sau pot fi limitate la un singur simptom:

• roșeață a pielii, fie peste tot, fie într-o anumită zonă;
• apariția unei erupții cutanate similare urticariei;
• mâncărime a pielii;
• descuamarea pielii, mai ales în zona feței;
• atacuri de strănut, rinită alergică;
• umflarea pleoapelor și a feței;
• diaree;
• scăderea poftei de mâncare;
• vărsături și dureri colice în abdomen.

Bineînțeles, este necesar să se țină cont de caracteristicile individuale ale unei persoane. Unele persoane prezintă toate simptomele reacțiilor alergice, în timp ce altele prezintă doar unele dintre ele.

Nu ar fi superfluu să avertizăm părinții copiilor sub un an: acestor copii nu ar trebui să li se dea merișoare sub nicio formă. Este necesar să așteptăm până când copilul împlinește un an și abia atunci să experimentăm introducerea merișoarelor în dietă.

Alergia la merișoare la copii

Merișoarele sunt considerate extrem de utile pentru copiii de la 2 ani. Aceste boabe promovează formarea sistemului osos și muscular al copilului, întăresc sistemul imunitar și reduc riscul de răceală în perioada rece. De exemplu, compotul de merișoare potențează efectul antibioticelor asupra microflorei patogene. Cu toate acestea, pentru prima dată, merișoarele trebuie administrate unui copil cu prudență, monitorizându-i cu atenție starea, pentru a nu rata posibila dezvoltare a unei alergii.

La copiii mai mari, simptomele alergiei la merișoare nu sunt diferite de cele ale alergiilor care se dezvoltă la pacienții adulți.

Dacă apare o alergie la merișoare la un bebeluș alăptat, aceasta se poate manifesta prin următoarele semne:

• apariția erupțiilor cutanate persistente de scutec, chiar și cu proceduri de igienă constante;
• roșeață a pielii în apropierea anusului și o senzație de mâncărime în această zonă, mai ales imediat după hrănire.

Erupțiile cutanate apar cel mai adesea pe fața copilului, răspândindu-se treptat pe tot corpul. Simptomele tulburărilor digestive se pot manifesta treptat prin:

• regurgitație, greață;
• balonare, colici intestinale;
• tulburări intestinale.

Dacă apar simptomele de mai sus, este necesar să se oprească pătrunderea alergenului în organism, iar bebelușul trebuie arătat unui pediatru.

Diagnosticul alergiei la merișoare

Diagnosticul alergiei la merișoare începe cu un examen extern și chestionarea pacientului, în special în ceea ce privește dieta și ereditatea sa. Uneori, sub pretextul alergiei, se pot manifesta boli ale organelor digestive sau infestări cu viermi intestinali, așa că aceste boli trebuie distinse.

Pentru diagnosticul diferențial, se pot preleva frotiuri pentru citologie, de exemplu, secreții nazale, spută etc.

Un test important este testul cutanat cu un alergen alimentar suspectat (merișor). Acest test se efectuează dimineața, pe stomacul gol: pacientul ingeră o cantitate mică de merișor, după care medicul îl ține sub observație timp de 24 de ore. Dacă un astfel de test este negativ, se poate repeta peste 24 de ore, cu utilizarea unei cantități puțin mai mari de alergen. Dacă mai multe astfel de teste la rând arată un rezultat negativ, produsul nu este considerat alergen pentru acest organism.

Printre studiile mai precise și informative despre alergiile la merișoare se numără:

• testul radioalergosorbent (RAST) – ajută la determinarea nivelului de anticorpi specifici la alergeni;
• Testul imunosorbent legat de enzime (ELISA) este una dintre cele mai populare metode imunologice, determinând componenta umorală a imunității;
• testare folosind sisteme CAP, sisteme MAST-CLA.

Tratamentul alergiei la merișoare

Principiul principal al tratamentului alergiei la merișoare este urmarea unei diete, excluzând produsul alergen (merișoare) sub orice formă din dietă. Adulții ar trebui să aleagă produse de origine naturală, excluzând aditivii artificiali (coloranți, conservanți, stabilizatori). Se recomandă oferirea laptelui matern sugarilor ori de câte ori este posibil și în cea mai mare măsură posibilă, înlocuindu-l cu terci sau formulă hipoalergenică doar ca ultimă soluție.

O mamă care alăptează ar trebui să urmeze și o dietă hipoalergenică bazată pe alimente naturale, proaspăt preparate.

Pentru simptomele acute ale alergiei la merișoare, se prescriu antihistaminice:

• Claritin – 10 mg o dată pe zi, pentru copii cu greutatea de până la 30 kg – 5 mg pe zi;
• fexofenadină – 120 până la 180 mg o dată pe zi, nu se utilizează la copii sub 6 ani;
• cetirizină – 10 mg o dată pe zi seara, pentru copii – de la 2,5 la 5 mg;
• Ebastină – 1 până la 2 comprimate o dată pe zi, pentru copii – jumătate de comprimat (începând cu vârsta de 6 ani).

Este posibil să se prescrie medicamente precum Tavegil și Suprastin.

În dezvoltarea tulburărilor dispeptice, se pot utiliza agenți sorbenți precum cărbunele activ sau sorbexul. Copiilor li se recomandă să utilizeze un medicament cu efect mai blând - Smecta. Sugarilor li se recomandă să utilizeze agenți care restabilesc microflora intestinală - acestea pot fi medicamente precum enterosgel sau lactofiltrum.

Desigur, nu trebuie să uităm că medicamentele pentru alergii, mai ales în copilărie, ar trebui prescrise doar de către medic.

Prevenirea alergiilor la merișoare

Prevenirea alergiei la merișoare ar trebui efectuată în primul rând de către o femeie în timpul sarcinii și alăptării. În acest moment, toate produsele care pot provoca o alergie ar trebui excluse din dietă.

• Alăptarea trebuie continuată timp de cel puțin șase luni, iar alimentele complementare trebuie introduse treptat și nu mai devreme de 6 luni. Acest lucru va reduce semnificativ riscul de a dezvolta alergii la bebeluș.
• Este inacceptabil să luați medicamente fără supraveghere și să le oferiți copiilor.
• Orice afecțiuni ale tractului digestiv trebuie tratate prompt, iar starea sistemului imunitar trebuie monitorizată.
• Dacă aveți o predispoziție ereditară la reacții alergice, trebuie să urmați o dietă hipoalergenică, excluzând toate alimentele potențial alergene.

Există, de asemenea, măsuri generale pentru prevenirea alergiilor, care includ menținerea unui stil de viață sănătos, renunțarea la fumat și consumul de alcool. Ar trebui să evitați stresul și să fiți selectivi în dietă: alimentele trebuie să fie întotdeauna proaspete, naturale, fără semifabricate și conservanți.

Și nu uitați, dacă mâncați toate alimentele cu moderație (inclusiv fructe de pădure), atunci este puțin probabil ca o alergie la merișoare să vă deranjeze.