Ajutor cu otrăvire cu ciuperci

Intoxicația cu ciuperci este un fenomen foarte frecvent, mai ales în timpul sezonului de preparare și recoltare a ciupercilor. Unul dintre motive este considerat a fi consumul de ciuperci evident necomestibile sau preparate necorespunzător. Orice culegător de ciuperci și orice persoană care nu este indiferentă la consumul de preparate din ciuperci trebuie să știe cum să ofere asistență în caz de intoxicație cu ciuperci, deoarece în anumite condiții aceasta poate salva viața cuiva.

Odată ajunsă în sistemul digestiv, ciuperca „greșită” începe să elibereze substanțe toxice care intră în sistemul circulator și se răspândesc în toate organele și sistemele, deteriorându-le și perturbându-le funcțiile.

În primul rând, membranele interne ale organelor digestive încep să sufere, ceea ce implică o tulburare a procesului digestiv. Apoi, toxinele se răspândesc în organism, afectând sistemul urinar, ficatul, sistemul nervos central și inima.

Primele semne de intoxicație apar în decurs de șase ore până la trei zile de la consumul preparatului. Simptomele inițiale nu pot fi trecute cu vederea - acestea pot include dureri abdominale, greață, vărsături, scaun moale și abundent. Se dezvoltă insuficiență renală și hepatică acută. Dacă sistemul nervos este afectat, se observă letargie, afectarea stării de conștiență și tulburări halucinogene.

Care ar trebui să fie primul ajutor în caz de otrăvire cu ciuperci otrăvitoare?

Primul ajutor pentru otrăvirea cu ciuperci

Calota mortală conține alcaloizi toxici în cantități mari și aceștia nu sunt distruși nici prin tratament termic (chiar și pe termen lung), nici prin uscare. Substanțele toxice pătrund din sistemul digestiv în fluxul sanguin într-un timp foarte scurt și se acumulează în ficat. Perioada latentă a intoxicației cu calota mortală poate varia de la 6 la 24 de ore. Apoi apar vărsături, colici și dureri abdominale, diaree (posibil cu sânge). Relativ rapid se dezvoltă colaps, halucinații și o stare comatoasă. În caz de intoxicație cu calota mortală, este necesar să se clătească imediat stomacul, apoi să se administreze oral un laxativ salin (Glauber, bitter, săruri Carlsbad) și să se apeleze urgent o ambulanță. La sosirea medicului, victimei i se vor administra atropină, acid lipoic. În spital, sunt posibile hemodializa, hemosorpția, precum și terapia de detoxifiere cu soluție salină.

• Când sunteți otrăvit cu amanita musculiță, toxinele specifice muscarină și muscaridină pătrund în sânge. Aceste substanțe pot fi distruse atunci când ciupercile sunt fierte, dar unele dintre ele rămân, exercitând un efect neurotoxic asupra organismului. Dacă se detectează semne de intoxicație (de obicei, acestea apar la 1-6 ore după consumul ciupercii), este necesar să solicitați imediat asistență medicală de urgență, să spălați stomacul și intestinele victimei și să îi dați să bea multe lichide.
• Când consumați alte ciuperci comestibile condiționat, pot apărea simptome de otrăvire după o gătire necorespunzătoare sau un tratament termic insuficient. Ce trebuie făcut într-o astfel de situație?
  • Clătiți stomacul cerând victimei să bea 1-1,5 litri de apă (într-o singură ședere), eventual cu adaos de lapte. După aceasta, apăsând cu degetele sau cu o lingură pe rădăcina limbii, trebuie să provocați voma. Aceasta trebuie repetată de 3 până la 5 ori.
  • Așezați pacientul pe orizontală și aplicați sticle cu apă caldă sau perne încălzitoare pe membre.
  • Până la sosirea medicilor, este necesar să se dea constant victimei băuturi calde (apă, lapte, ceai).

Dacă nu este posibil să apelați o ambulanță, trebuie să duceți imediat pacientul la cea mai apropiată unitate medicală.

[ 1 ], [ 2 ]

Reguli de prim ajutor în caz de intoxicație cu ciuperci

1. Asistența victimei trebuie acordată rapid și fără întârziere.
2. Se solicită „asistență de urgență” în orice circumstanțe.
3. Este important să eliminați alimentele rămase din sistemul digestiv (nu numai din stomac, ci și din intestine) cât mai curând posibil. Pentru a face acest lucru, efectuați o spălare gastrică (puteți pur și simplu să provocați vărsături multiple clătind cavitatea stomacală cu lichid de mai multe ori) și, de asemenea, provocați defecație abundentă prin administrarea unui laxativ sau a unei clisme (dacă există scaun moale abundent, atunci această etapă poate fi omisă).
4. După o spălare gastrică de înaltă calitate, se recomandă administrarea victimei unei cantități mari de medicamente sorbente (de exemplu, cărbune activ, cel puțin 20-30 de comprimate odată, spălate cu multă apă).
5. Următoarea etapă a îngrijirii pre-spitalicești este reducerea concentrației de substanțe toxice care au intrat deja în fluxul sanguin. Pentru a face acest lucru, pacientul trebuie să bea constant, până la sosirea medicilor, lichid cald - acesta poate fi apă (de preferință minerală alcalină) sau ceai negru.

După finalizarea tuturor procedurilor, transportul victimei la o unitate medicală rămâne obligatoriu.

Pentru a evita intoxicațiile, respectați regulile de siguranță:

• nu culegeți ciuperci necunoscute sau suspecte;
• nu cumpărați ciuperci din piețe spontane de la străini (acest lucru este valabil nu numai pentru ciupercile proaspete, ci și pentru cele uscate și conservate);
• Nu consumați conserve cu capace umflate sau semne de fermentație, ori cu un miros sau o culoare suspectă;
• Pregătiți ciupercile conform tuturor regulilor, înmuindu-le în prealabil și fierbându-le.

Ajutorul în caz de otrăvire cu ciuperci s-ar putea să nu fie necesar dacă efectuați un test simplu și accesibil în timp ce pregătiți o mâncare cu ciuperci: aruncați o ceapă albă curățată de coajă și tăiată în jumătate într-o oală în care se gătesc ciupercile. Dacă în mâncare există o ciupercă otrăvitoare, ceapa se va îngălbeni. Ai grijă de tine!