Dieta pentru hepatita A

Deoarece ficatul joacă un rol major în metabolizarea nutriție a fost mult timp destinația Atașarea o mare importanță în tratamentul hepatitei virale. Cu toate acestea, dacă este utilizat în majoritatea recomandărilor a fost justificată de necesitatea de a dietei în primul rând carbohidrați cu o restricție semnificativă de proteine și mai ales de grăsime, este acum posibil să se ia în considerare, în general acceptat că dieta pentru hepatita A ar trebui să fie de înaltă calitate, bogate in calorii si caracteristici fiziologice. Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați ar trebui să fie 1: 1: 4-5.

Se arată că o restricție pe termen lung a proteinelor și a grăsimilor animale în dieta înăsprește în timpul convalescenței, reducerea rezistenței organismului și funcției hepatice regenerator glikogenobrazuyuschuyu. Pe de altă parte, o dietă bogată în proteine sporește sinteza glicogenului în ficat și previne dezvoltarea degenerării grase a hepatocitelor. Grăsimi comestibile, în special legume și lapte, sunt principalul material energetic, o sursă de energie în organism, acestea furnizează biosinteza fosfolipidele membranelor celulare și sinteza vitaminelor liposolubile, îi conferă acestuia alimentar palatabilitate. Prin urmare, pentru funcționarea normală a celulelor hepatice și creșterea regenerării acestora, este necesară o cantitate suficientă de proteine și grăsimi care corespund normei fiziologice în dieta pacienților.

Dieta pentru hepatita A care economisește (pentru procesarea culinară și excluderea iritanților), tabelul nr. 5

[1], [2], [3],

Ce nu se poate mânca cu hepatita A?

Timp de 6 luni de la externare, trebuie acordată o atenție deosebită nutriției, care ar trebui să fie suficient de completă, cu excluderea completă a substanțelor nocive pentru ficat. Mananca pe tot parcursul zilei trebuie sa fie regulata la fiecare 3-4 ore, evitand supraalimentarea. Băuturile alcoolice (inclusiv berea) sunt strict interzise.

De la extractibile dieta pentru hepatita A sunt excluse, grăsimi refractare (untură, margarină, grăsimi), cârnați grași, carne de porc, aproximativ cruste, conserve de carne, ouă crude, păsări de curte grase, specii de pești grași, sosuri ascuțite, marinade, leguminoase (mazăre, fasole), brânză ascuțite, usturoi, ridiche, ridiche, ciocolată, prăjituri, produse de patiserie, bomboane, condimente acute (muștar, piper, maioneza), cârnați, ciuperci, nuci, migdale, hrean și colab.

Ce puteți mânca cu hepatita A?

Proteinele sunt introduse în dietă sub formă de brânză, lapte, iaurt, carne scăzut de grăsimi (carne de vită, de vițel, de pui), specii scăzut de grăsimi din pește (cod, știucă, navaga, Pike și colab.), Omletă, brânzeturi scăzut de grăsimi. Sunt oferite grăsimi și o viză de unt și ulei vegetal (porumb, măsline, floarea-soarelui).

Carbohidrații - sub formă de orez, grâu, ovăz, terci de hrișcă, paine, paste, zahăr, cartofi etc.

Într-o dietă zilnică, este necesar să furnizăm suficiente legume crude și fierte (morcovi, varză, castraveți, sfecla, roșii, mazare verde, dovlecei), verdeață, fructe, sucuri.

Cu toate acestea este permis miere, gem, bomboane, prajituri din nesdobnoe aluat, caise, damson, stafide, mousse, geluri, baițuri, salate, vinaigrettes, hering inmuiate, gelatină din pește aspic.

In prezenta simptome toxice prezentat în mod particular abundent vag preparată băutură ceai, ceai cu lapte, lamaie, cretă, gem, șolduri bulion, sucuri de fructe si boabe, compoturi, apă minerală shelochnyh, soluție de glucoză 5%.

Recomandările de mai sus pot fi considerate doar ca tentativă, din moment ce numirea dietei în fiecare caz trebuie să ia în considerare mai mulți factori, printre care sunt importante varsta pacientului, severitatea afecțiunii, stadiul procesului patologic. De asemenea, trebuie să ținem seama de tolerabilitatea individuală a hranei, a obiceiurilor naționale și personale. Evident, în faza acută a bolii, mai ales în primele zile când simptomele cele mai pronunțate de intoxicare, iar pacientul poate finaliza anorexie în asociere cu greață, vărsături, dieta hepatita A trebuie sa fie la fel de blând, cu excepția grăsimii și a animalelor restricție de proteine. Pacienții din această perioadă primesc în principal sucuri de fructe, fructe, chefir, brânză de vaci, ceai dulce, jeleu, pilule de lapte și alte produse la alegere. Nu hrăniți cu forța, deoarece acest lucru duce la o creștere a manifestărilor dispeptice. Astfel de restricții în dietă sunt justificate numai pentru forme moderate și severe ale bolii pentru câteva zile; la plămâni și cu atât mai mult la formele atipice care nu sunt prezentate. Este imposibil să le introducem chiar și în cazurile în care pacientul intră în spital la o scădere a manifestărilor clinice, indiferent de severitatea procesului patologic.

În conformitate cu conceptele moderne de hepatita A, ca o boala benigne, care nu conduce la formarea hepatitei cronice B ar trebui să fie considerate caduce și recomandările din anii anteriori pentru a respecta restricțiile din dieta timp de 6 luni de la debutul bolii. În marea majoritate a pacienților, o restaurare completă a structurii și funcției ficatului apare numai la 2-3 luni de la debutul bolii, iar o corecție mai mare a dietei este nejustificată patogenetic. Este clar că restricțiile din regimul alimentar trebuie eliminate individual, luând în considerare nu numai starea funcțională a ficatului, ci și prezența unor posibile încălcări ale ductului biliar și ale patologiei gastroduodenale.

De asemenea, este clar că, cu o durată prelungită a bolii, o dietă pentru hepatita A ar trebui să persiste pe tot parcursul procesului patologic din ficat.