Expert medical al articolului
Noile publicații
Nevoia de aport de grăsimi pentru sportivi
Ultima examinare: 19.10.2021
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Grasimile pentru sportivi sunt extrem de diverse, în funcție de tipul de sport, de fitness și de nivelul rezultatelor sportive. Deși nu există recomandări dietetice specifice pentru sport, aportul de hrană al atletului reflectă de obicei nevoia de energie pentru acest sport în timpul sesiunilor de formare și a competițiilor. În general, formarea atleților pentru rezistență, alergători și cicliști, conform observațiilor, aleg o dietă care corespunde orientărilor de bază pentru grăsimile comestibile (<30% din energie este dată de grăsimi). Conducătorii la distanță consumă 27-35% din consumul de energie în detrimentul grăsimii, iar bicicliștii profesioniști care participă la cursa Tour de France sunt aproximativ 27%. Rowers, jucători de baschet și schiori-dublers folosesc o dietă care conține 30-40% din energia datorată grăsimii. Pe de altă parte, pentru gimnaste și patinatorii figurați, în cazul în care aspectul este de mare importanță pentru o performanță reușită, consumul de grăsimi alimentare, după cum se știe, ar trebui să se situeze între 15-31%.
Consecințele unei diete cu conținut scăzut de grăsimi
Cele mai multe dintre rațiile sportive sunt în concordanță cu recomandările dietetice generale, adică cel puțin 30% din energie este dată de grăsimi. Cu toate acestea, sportivi, sportivi de anduranta, pentru a spori abilitățile lor competitive, precum și gimnaști și skateri figura pentru a îmbunătăți aspectul se pot bucura de o dieta foarte saraca in grasimi (mai putin de 20% calorii din grăsimi), astfel încât să nu crească greutatea corporală și procentul în este gras.
Unii sportivi, în special cei care se antrenează pentru rezistență, tind să crească aportul de carbohidrați din grăsimi pentru a crește depozitele de glicogen. În orice caz, dietele cu un conținut scăzut de grăsimi poate să nu îndeplinească cerințele pentru creșterea și dezvoltarea sportivilor tineri și nevoile energetice ale indicatorilor de anduranță. În plus, nutriția cu un conținut scăzut de grăsimi pentru o lungă perioadă de timp poate contribui la dezvoltarea deficienței atleților de acizi grași esențiali și de vitamine solubile în grăsimi.
Consumul de elemente minerale, cum ar fi calciu și zinc, poate fi, de asemenea, amenințat. La sportivii de sex feminin, dietele cu un conținut foarte scăzut de grăsimi pot provoca disfuncții menstruale și pot întrerupe capacitatea de reproducere viitoare. Atleții bărbați cu această dietă au un nivel scăzut de testosteron în serul de sânge, care, la rândul lor, le poate afecta funcția de reproducere. Prin urmare, sportivii nu recomandă o dietă cu un conținut foarte scăzut de grăsimi.