Expert medical al articolului
Noile publicații
Otrăvire cu oțet de masă și de cidru de mere
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Deseori otrăvirea cu oțet este însoțită de alte procese patologice, în special procese inflamatorii secundare în domeniul diferitelor organe și sisteme. În plămâni există inflamație, exsudate. O complicație frecventă a otrăvirii este traheobronchita, bronșită, pneumonie. Creierul suferă, psihozele se dezvoltă. Rezultatele testelor indică o puternică intoxicare a corpului. Procese patologice mai puțin pronunțate când oțetul lovește pielea. În acest caz, se produce o reacție alergică locală, iritație. O caracteristică caracteristică este prezența ureei, a hemoglobinei, a proteinelor în urină și sânge. În condiții severe, apar markeri ai afectării rinichilor, ficatului și inimii.
Otrăvire cu oțet de masă
Oțetul de masă devine o cauză frecventă a otrăvirii. În cele mai multe cazuri, cauza otrăvirii este consumul ocazional de oțet, în care este confundat cu alte lichide. Intoxicatia este periculoasa deoarece esenta acetica penetreaza corpul si este capabila sa aiba un efect sistemic asupra acestuia. În acest caz, se dezvoltă un proces inflamator comun, se dezvoltă organele interne, se dezvoltă inflamația. Intoxicatia este in crestere si poate in cele din urma sa se termine cu afectarea severa a ficatului, a rinichilor, a muschiului inimii. O consecință frecventă este înfrângerea creierului.
Pentru producția de oțet de masă utilizați materii prime sintetice, altele decât de gătit și viața de zi cu zi, a găsit o largă aplicare în industria farmaceutică, în producția de diferite substanțe și medicamente, dezinfectanți. Este utilizat pe scară largă în diagnostic și în condiții de laborator. Uneori se utilizează și ca produs medicamentos eficient, în special pentru răceli, migrene, dureri de cap, tulburări de diaree și normalizare a temperaturii.
Mulți l-au găsit pentru a reduce apetitul în timpul dietei, pentru a curăța corpul. Se constată că oțetul poate promova vindecarea bolilor ginecologice, impotența la bărbați. La adolescenți, adesea reduce libidoul. Astfel, oamenii, pe scară largă și practic necontrolată, folosesc acest instrument pretutindeni, ceea ce adesea devine o cauză a otrăvirii. Dacă o utilizați frecvent, puteți dezvolta o boală patologică cronică, care este cel mai adesea asociată cu afectarea chimică a esofagului, inflamarea stomacului sub influența esenței acetice. Ulcerele sunt adesea formate. Deoarece circulația sanguină scade drastic și funcția de coagulare a sângelui este încălcată, poate exista o deschidere ascuțită a sângerării.
S-ar putea să existe eroziuni mici, care de multe ori și sângerări puternice. Utilizarea unei cantități mari de esență de oțet poate duce la moarte. Prin urmare, este important să se ofere primul ajutor în timp util, esența căruia este neutralizarea cât mai curând posibil a oțetului și scoaterea acestuia din corp. După aceasta, reabilitarea și tratamentul simptomatic sunt deja în curs.
Otrăvire cu oțet de cidru de mere
Oțetul de cidru de mere diferă de oțetul de masă prin faptul că se face pe baza ingredientelor naturale. În acest caz, produsul conține în mod necesar un extract de alcool natural. Compoziția oțetului de cidru de mere include multe componente diferite care pot avea atât efecte pozitive, cât și negative, asupra organismului. Oțetul de cidru de mere a găsit o aplicare largă în gătit ca aromă, aromă, fixativă.
Îmbunătățește semnificativ gustul oricărui produs. De asemenea, utilizat în cosmetologie, are efecte terapeutice și preventive. În același timp, dacă depășiți doza recomandată, dintr-o substanță utilă, ea poate deveni o componentă care distruge structurile de bază ale corpului, dăunează, întrerupe funcționarea normală a sistemelor de bază. Poate provoca otrăviri grave.
Simptome otrăvire cu oțet de masă și cidru de mere
Primul semn de otrăvire cu oțet de cidru de mere este cea mai puternică intoxicare a corpului, care se dezvoltă atunci când o cantitate mare de oțet intră în organism. În cele mai multe cazuri, otrăvirea este aleatorie. Mai rar - există cazuri de otrăvire deliberată cu obiective suicidare. În orice caz, victima are nevoie de asistență medicală urgentă.
În primul rând, este important să neutralizăm acțiunea substanței. Pentru a face acest lucru, trebuie să recunoașteți imediat ce substanță a cauzat otrăvirea. Deci, simptomele specifice care indică otrăvire este oțetul de cidru de mere, este bruscă manifestarea tuturor simptomelor principale. Dezvoltă o toxicoză ascuțită, în care o persoană se simte rău, se dezvoltă vărsături, toxemie. Diareea se poate dezvolta și mai rar. În acest caz, există o durere de cap ascuțită, care este însoțită de spasm al creierului, amețeli, slăbiciune, dezvoltare a dispneei, un sentiment de lipsă de aer.
În funcție de cantitatea de substanță ingerată, gradul de simptome de otrăvire cu oțet poate varia foarte mult. Deci, cu grad scăzut de leziuni, pot să apară doar greață, vărsături, diaree, transpirații severe, cefalee, amețeli.
Cu un grad mediu de severitate a otrăvirii, poate apărea confuzie, o persoană cuprinde un tremor, o transpirație puternică, o durere ascuțită în stomac. Dacă o persoană are un ulcer sau o eroziune, se poate dezvolta sângerări dificil de întrerupt (datorită faptului că compoziția și funcția sângelui se schimbă sub influența oțetului). Aproape întotdeauna, nu există pofta de mâncare, palpitațiile inimii devin mai frecvente, respirația devine mai complicată.
Există o dezvoltare a bolilor concomitente, se dezvoltă patologii multiple ale organelor interne. Deseori există o otrăvire a corpului, împotriva căreia se dezvoltă o scădere a imunității. De asemenea, a redus puternic rezistența organismului, gradul de reactivitate a acestuia față de influența factorilor externi este crescut. În acest caz, se poate uni o infecție, se poate dezvolta o patologie secundară. Adesea există complicații, exacerbări ale bolilor cronice. Toate acestea complică recuperarea și necesită măsuri suplimentare pentru a depăși simptomele.
Atunci când apare o intoxicație severă, apare o încălcare bruscă a circulației cerebrale, care duce la spasm, respirația devine mai complicată, funcția sângelui este afectată. Patologia multiplă a organelor interne poate să apară, rezultând din acțiunea toxinei, precum și tulburările circulatorii. De asemenea, lipsa de oxigen în țesuturi și suprasolicitarea alimentelor procesate și a dioxidului de carbon (care rezultă din intoxicația și spasmul vaselor de sânge) afectează negativ. Se poate dezvolta o arsură chimică severă, ceea ce agravează numai situația.
Un semn periculos este scăderea diurezei zilnice, ceea ce duce la o încălcare a funcției renale, la stagnarea fluidului în organism, la o creștere suplimentară a simptomelor de intoxicație. În acest caz, apar de obicei fecale negre, ceea ce indică o încălcare a peristaltismului și motilității intestinale, precum și o scădere a activității enzimelor. Dezvoltă o tahicardie care poate crește din funcționarea normală a mușchiului inimii, până la dezvoltarea insuficienței cardiace. Funcția de înghițire, digestia alimentelor este afectată semnificativ. Există salivare profundă.
Etape
Condițional, putem distinge mai multe etape de otrăvire cu oțet. Aceasta este o etapă ușoară, medie și severă.
Prima etapă - acută, se observă din momentul în care esența acetică a ajuns în interiorul corpului sau a afectat mucoasa, pielea. În acest caz, reacția poate merge în două moduri - lentă și imediată. În cazul în care un răspuns imediat este un palpitații ascuțite, creșterea frecvenței bătăilor inimii, creșterea tensiunii arteriale, apar simptome de intoxicare, care implică adesea înfrângerea de rinichi, ficat, stomac și tulburări intestinale, greață, vărsături. În același timp, condiția se agravează brusc, iar a doua etapă vine brusc, care este însoțită de cea mai puternică intoxicare și poate duce la consecințe ireversibile. Persoana în acest moment pierde de obicei conștiința, dezvoltă tulburări dispeptice, există o durere de cap, greață, amețeli.
Dacă o persoană oferă asistență în timp util, atunci nu poate să apară a treia etapă. O persoană se va recupera treptat, se va recupera. Dacă primul ajutor nu este furnizat, otravirea va fi absorbită în organism. Consecințele pot fi imprevizibile. Cel mai adesea se dezvoltă a treia etapă cea mai periculoasă. Este însoțită de leziuni ale creierului, ficatului, rinichilor, diferitelor organe interne. În sânge există și semne de intoxicare. În special, o persoană începe să simtă o lipsă constantă de oxigen, dezvoltă anemie, există o piele cianotică. Creierul, organele interne nu primesc cantitatea necesară de oxigen, care este însoțită de înfometarea cu hipoxie - oxigen. Pe fondul lipsei de oxigen, se dezvoltă hipercapnia - o condiție în care cantitatea de dioxid de carbon din sânge crește brusc. În același timp, organele interne suferă, deoarece dioxidul de carbon și produsele metabolice nu mai apar în exterior, otrăvind corpul, exacerbând astfel situația și întârziind procesul de intoxicare.
Treptat, eritrocitele sunt distruse, o cantitate excesivă de hemoglobină liberă este eliberată în sânge, ceea ce provoacă o sarcină suplimentară asupra corpului, provocând boli de sânge severe și leziuni ale măduvei osoase.
Oarecum diferit, imaginea se dezvoltă la reacția încetinită sau la deteriorarea în oțet a integrelor sau membranelor mucoase. Cu un tip întârziat de reacție, în prezent se dezvoltă reacții locale alergice, hemoragice și alte reacții în acest stadiu. Cu daune externe, această etapă poate dura aproximativ o săptămână și, în cele din urmă, se manifestă sub forma unei arsuri chimice, care tinde spre progresie constantă.
Această condiție poate fi periculoasă dacă membranele mucoase sunt deteriorate, de exemplu, dacă sunt ingerate. Cel mai adesea, pereții esofagului sunt afectați. În acest caz, se observă o esofagită acută corozivă, care se caracterizează prin diferite tipuri de leziuni, procese necrotice și leziuni ale peretelui. În acest caz, atât membranele mucoase, cât și straturile interne mai profunde sunt deteriorate. Necroza și procesele inflamatorii din esofag pot avea un grad diferit de severitate a procesului patologic, care este determinat de cantitatea și concentrația substanței care a intrat. Înfrângerea esofagului poate fi împărțită condiționat în trei etape.
În a doua săptămână după obținerea esenței acetice, condiția este, la prima vedere, normalizată. Dar nu ar trebui să vă lăudați, pentru că aceasta este o perioadă în care procesele patologice au loc în interiorul celulelor și sunt mai degrabă ascunse. Persoana în acest moment se simte destul de bine, aceasta este stadiul imaginar al bunăstării, după care deteriorarea condiției are o schimbare bruscă.
Deteriorarea este însoțită de o respingere ascuțită a țesutului deteriorat, formarea țesutului epitelial sau granular în locul său. Acesta înlocuiește straturile moarte ale epiteliului. Treptat, există un înlocuitor pentru straturi mai profunde, care, de asemenea, mor. Toate acestea conduc la faptul că țesutul mort nu este capabil să-și îndeplinească funcția. În consecință, capacitatea funcțională a corpului este redusă drastic, capacitatea de recuperare este pierdută.
Cu cât mai mult țesut a fost înlocuit, cu atât este mai mare probabilitatea de deces sau handicap, ceea ce se datorează limitării multor funcții. Un pericol mai mare constă în respingerea membranelor mucoase. Acest lucru se datorează faptului că riscul de sângerare, infecția cu agenți infecțioși crește dramatic. Se dezvoltă și alte procese patologice.
Gradul de gravitate al acestor leziuni depinde, în primul rând, de profunzimea leziunii. Se poate deschide sângerarea secundară sau primară, care este, de obicei, dificil de recuperat deoarece apar schimbări la nivelul sângelui și al organelor hematopoiezei. Prin urmare, sub influența oțetului, coagulabilitatea sângelui scade, cantitatea și nivelul eritrocitelor, trombocitele din sânge scad. De asemenea, apare o cantitate mare de heparină, care face ca sângele să fie și mai lichid, reduce cantitatea de factor de protrombină și fibrinogen, care sunt responsabile de procesele de coagulare a sângelui.
A treia etapă se simte, de obicei, de o deteriorare accentuată a bunăstării persoanei. De fapt, toate acele procese latente care pur și simplu curgeau în organism nu erau evidente. Cele mai puternice dureri Acum daunele mucoasei și necroza sunt simțite și lipsa de oxigen este însoțită de un sentiment de lipsa de putere, îngălbenirea sau albăstruie a pielii, foame de oxigen a creierului. Ca urmare, o persoană are dureri de cap constante, migrene și creșterea temperaturii corpului.
Pot exista mai multe manifestări serioase de intoxicare, de exemplu, inflamația mucoasei afectate, atașarea infecției, spasmul și tulburările proceselor metabolice, eliminarea substanțelor toxice din organism. În acest caz apar convulsii, o persoană poate pierde conștiența, comă, paralizie, accident vascular cerebral și leziuni ale creierului sau rinichilor.
De regulă, astfel de leziuni grave sunt specifice celei de-a patra etape și sunt practic ireversibile. Adesea a patra etapă vine imediat după al doilea, ocolind al treilea. Adesea, a cincea etapă este moartea, se dezvoltă patologie cronică mai puțină, care este însoțită de patologii renale și cardiace severe, până la dezvoltarea insuficienței.
Otrare ușoară în oțet
Otrăvirea poate avea trei etape. Într-o ușoară etapă, esența acetică, care intră în corp, provoacă daune minime. În acest caz, cel mai adesea apare o arsură chimică, care se recuperează ușor cu ajutorul unei terapii speciale. Leziunile sistemice severe nu sunt de obicei observate. Numai procesul digestiv poate fi deranjat. Cel mai adesea există un sindrom dispeptic. În acest caz, există o pierdere de lichid, poate apărea edeme, hiperemia țesuturilor moi.
Pericolul acestei condiții este că, în mod absolut, orice organ și sistem, inclusiv plămânii și creierul, pot suferi edeme și acest lucru are deja un pericol muritor. Adesea, intoxicația ușoară este însoțită de sângerare, deoarece permeabilitatea vaselor mici este crescută și probabilitatea de transfuzie a sângelui în stadiul mai lichid este redusă, în timpul căreia sângele își pierde capacitatea de a coagula. De asemenea, pereții vaselor își pierd elasticitatea, ducând la sângerări severe, dureri intense.
Otrare ușoară poate fi însoțită de sângerări minore, cefalee, spasme ușoare ale mușchilor, convulsii, crampe. Poate exista vărsături cu impurități de sânge. De asemenea, în gură există un miros și un gust neplăcut, care este dificil de recunoscut și de descris cu exactitate. Un spasm al tractului respirator se poate dezvolta, ducând la scurtarea respirației, palpitații și dureri de cap. Pot exista erupții cutanate care se răspândesc destul de repede pe piele. De asemenea, se poate dezvolta eroziunea membranelor mucoase.
[3]
Pericole letale cu oțet
La moarte din otrăvire cu oțet, este necesar ca acesta să intre în organism cu cel puțin 70 ml. Deși unii cercetători cred că o doză letală ar trebui să fie considerată aproximativ 250 ml. Există cazuri în care toate dozele care sunt în intervalul inferior (sub 250 ml) nu au cauzat moartea, cu toate acestea, a fost cauza unor tulburări grave în creier și măduva spinării, rezultând într-un organism lipsit de protecție a devenit expus la acțiunea toxinei. În același timp, riscul de a dezvolta paralizie și invaliditate completă este mare.
De asemenea, dozajul letal este determinat de caracteristicile substanței care pătrunde în corp. Dacă a ajuns în cea mai pură formă, atunci doza letală ar fi de 20-40 ml. Dacă obțineți o oțet de masă, acesta va necesita cel puțin 200 ml. În cazul toxicității diluate sau malice, toxicoza apare când se ingese 50-80 ml.
Cauza morții în cazurile de intoxicații sunt tulburări ireversibile severe ale rinichilor și ficatului, afectarea compoziția și funcția sângelui, distrugerea celulelor roșii din sânge și randamentul de hemoglobină liberă în sânge. De asemenea, cauza morții poate fi o încălcare accentuată a integrității pereților vaselor de sânge. Aceasta poate fi o consecință a rupturii obișnuite, subțierea, eroziunea, perturbarea permeabilității capilarelor mici. Suferiți pereții vaselor de sânge, atât artere mari, cât și capilare mici.
Moartea poate apărea și ca urmare a șocului de durere, care însoțește toate schimbările patologice care au loc în organism. Gradul maxim de sindrom de durere este observat atunci când pereții esofagului și a stomacului sunt deteriorați. Pierderea mare a sângelui, eliberarea limfei din organism, retenția excesivă a lichidului din organism, observată pe fondul edemelor crescute, poate provoca moartea. Nu mai puțin periculoase și plăcile care umple fluxul sanguin pot provoca blocarea vaselor de sânge. Deseori există o defalcare a structurilor celulare. După aceasta, este adesea imposibil să se oprească patologia, are loc moartea.
Complicații și consecințe
Pot exista complicații periculoase cum ar fi bradicardia, insuficiența renală și hepatică, umflarea gâtului, laringelui, bronhiilor. Cu patologii severe și creșterea intoxicației, pot apărea edeme pulmonare, care adesea devin o cauză de sufocare. În plus, se dezvoltă insuficiența renală și hepatică, există o încălcare a activității cardiace. Se pot dezvolta vărsături sângeroase, indicând o sângerare profundă cauzată de deteriorarea mucoaselor sau dezvoltarea unei patologii acute a ficatului. Pericolul constă în faptul că poate apărea o scădere bruscă a tensiunii arteriale. Deseori există o pierdere de conștiență, dezvoltarea șocului de durere. O persoană poate avea iritare psihomotorie sau, dimpotrivă, o întârziere a reacției.
Diagnostice otrăvire cu oțet de masă și cidru de mere
Formula de sânge apare într-un mod ciudat. Deci, analiza clinică a sângelui poate detecta toate semnele de intoxicație acută. Acest lucru crește în mod semnificativ ESR, raportul diferitelor celule sanguine variază. Numărul de eritrocite crește brusc. În sânge, puteți găsi un conținut crescut de hemoglobină și proteine, care indică rezoluția celulelor roșii din sânge și eliberarea hemoglobinei libere în sânge.
De asemenea, în analiza clinică a sângelui, se constată un număr crescut de leucocite. Numărul de limfocite din sânge crește, ceea ce indică dezvoltarea procesului inflamator. Cel mai adesea este o inflamație locală, care are loc pe baza leziuni tisulare inițiale, arsuri ale membranelor mucoase sau inflamații secundare, care se dezvolta pe baza toxine sistemice care pătrund în sânge și scăderea generală a imunității.
Adesea, această patologie este confundată cu o boală virală sau cu o infecție care sa alăturat. Pentru a clarifica datele, puteți desemna metode de cercetare virologică, imunogramă. Aceasta va permite evaluarea stării de imunitate, compoziția sângelui, evaluarea efectului esenței acetice asupra corpului, evaluarea severității procesului patologic.
Numărul crescut de eozinofile indică dezvoltarea unei reacții alergice, creșterea sensibilizării organismului, producția excesivă de mediatori ai histaminei și țesuturilor, bazofile. Acest lucru sugerează că simptomele de intoxicație progresează în organism, se dezvoltă o reacție alergică, condiția continuă să se deterioreze. Este posibil să apară inflamarea altor organe și sisteme, în special pot să apară complicații la nivelul inimii, ficatului și rinichilor. Dacă se detectează un astfel de model de sânge, ar trebui să se acorde asistență intensivă cât mai curând posibil pentru a proteja sistemul cardiovascular, rinichii, ficatul și normalizarea circulației sângelui.
Un număr crescut de limfocite și eozinofile poate indica nu numai o intoxicare puternică a organismului, ci și alte reacții adverse care nu sunt asociate cu efectele oțetului. Acest lucru poate servi ca o indicație importantă pentru studiul sensibilității la alergeni. În cele mai multe cazuri, se utilizează probe de scarificare, precum și analiza generală și specifică pentru imunoglobulina E, care este un indicator al alergiilor.
Destul de informativ este analiza nivelului de imunoglobuline A, G, care indică starea imunității locale a membranelor mucoase. Acesta poate fi markerul prin care se determină starea membranelor mucoase, gradul de arsură chimică.
[7]
Tratament otrăvire cu oțet de masă și cidru de mere
În orice caz, indiferent de severitate, algoritmul de prim ajutor este întotdeauna unul. Odată ce am recunoscut otrăvirea cu oțet de cidru de mere, trebuie să chemăm o ambulanță. Apoi, este necesar să neutralizăm acțiunea substanței, să o scoatem. Pentru a face acest lucru, dați o băutură generoasă, provocați vărsături.
La sosirea unei ambulanțe, pacientul trebuie spitalizat. Într-un spital, pacientul este obligat să spele stomacul, să curețe apa. După aceea, ele stabilizează indicatorii vitali, îi controlează. Este important să se asigure că nu există pericol pentru viață. După trecerea amenințării, este necesară trecerea la tratamentul patogenetic sau simptomatic și reducerea consecințelor otrăvirii. Terapia retrovizoare este obligatorie.