Fructe în diabet

O persoană, care are orice formă de diabet zaharat, se confruntă imediat cu multe restricții - în principal în nutriție. Ca rezultat, se ridică o mulțime de întrebări cu privire la o nouă dietă: ce să mâncați, pentru a nu face rău și a nu cauza excesul de zahăr în sânge? În special, este permisă includerea fructelor în meniurile diabetice în meniul zilnic? Și dacă răspunsul este pozitiv, ce fel de fruct poate fi și în ce cantități?

Desigur, persoanele care suferă de diabet zaharat ar trebui să acționeze cu maximă precauție atunci când aleg produse. Diabetul este o patologie gravă și complexă incurabilă, în care orice încălcare a dietei sau a unei terapii greșite poate costa pacientul nu numai sănătatea, ci și viața.

Este posibil să consumați fructe cu diabet?

Oricine din copilărie știe că fructele sunt de mare folos pentru sănătatea noastră, iar fără ele dieta va fi inferioară. Oamenii sănătoși, fără frică, pot mânca atât fructe dulci cât și acru, fără teamă de consecințe negative. Cu toate acestea, fructele cu orice tip de diabet trebuie alese cu prudență: multe fructe sunt prea dulci și pot dăuna diabeticilor.

Cu câteva decenii în urmă, mulți medici au fost convinși că pentru o persoană cu diabet zaharat, toate fructele ar trebui interzise. Acest lucru a fost explicat prin faptul că fructele sunt bogate în zaharuri, care măresc conținutul de glucoză în sânge.

Din fericire, numeroase lucrări ale oamenilor de știință au făcut posibilă asigurarea faptului că fructele pot fi inofensive și chiar utile pentru persoanele cu diabet zaharat diagnosticat. Desigur, există avertismente despre fructe și fiecare diabetic trebuie să știe despre ele.

Deci, atunci când selectăm fructe, este important să ne concentrăm asupra indicelui indexului glicemic (GI) - cu cât este mai mare acest indice, cu atât este mai puțin de dorit să se utilizeze astfel de produse.

Merită repetat faptul că fructele proaspete din fructe ajută la întărirea sistemului imunitar, stabilizează metabolismul carbohidraților, normalizează multe procese din interiorul corpului. Prin urmare, nu este recomandabil să refuzi fructele în diabet.

Ce fel de fructe pot fi consumate cu diabet zaharat de tip 1 și de tip 2: alimentele rezolvate cu diabet zaharat

Luând fructe pentru masă pentru o persoană care are diabet zaharat tip 1, primul lucru care ia în considerare indicele glicemic - cu cât este mai mare, cu atât este mai mare nivelul de glucoză din sânge după ce ați consumat fructul.

Un indicator similar indică cât de mult se va modifica cantitatea de glucoză din fluxul sanguin după utilizarea unui produs dat, în comparație cu modificarea conținutului în cazul administrării totale a glucozei. În același timp, întregul indice de glucoză este luat ca 100.

În cazul în care indicația geografică a fructelor sau a altor produse este mai mică de 40, atunci se consideră scăzută - produsele cu acest indicator sunt cele mai potrivite pentru includerea în meniul pentru diabet. Valoarea este mai mare de 40, dar mai puțin de 70 se referă la media - astfel de fructe pot fi consumate cu diabet, dar rar și în cantități mici. O valoare mai mare de 70 este considerată prea mare și nu este recomandată pentru cei care suferă de diabet.

Indicatorii GI scăzuți sunt înregistrați în speciile relativ acide de fructe:

• citrice;
• fructe de padure;
• mere proaspete;
• banane verzi;
• kiwi fructe.

Aici puteți include, de asemenea, caise, cireșe, pere tare.

GI mare are fructe uscate, struguri, banane coapte și aproape toate sucurile de fructe.

Persoanele care s-au îmbolnăvit de diabetul de tip 2 ar trebui, de asemenea, să acorde atenție scorului GI. Cu toate acestea, mai important pentru ei nu este GI, ci conținutul de calorii al unui anumit fruct, deoarece diabetul de tip 2 se dezvoltă cel mai adesea pe fondul tulburărilor metabolice și al obezității.

Nutriționiștii sunt sfătuiți să folosească fructe și fructe pentru diabetul de tip 2:

• căpșuni;
• cireșe;
• pepene galben;
• citrice;
• mere.

Fructe utile în diabet zaharat

Alimentația alimentară implică utilizarea unor astfel de fructe și fructe deosebit de utile în diabetul zaharat:

• Căpșunile sunt o excelentă sursă de acid ascorbic și alte componente importante pentru diabet zaharat. Potasiul din căpșuni stabilizează tensiunea arterială, întărește inima. Și fibrele îmbunătățesc procesele digestive și elimină permanent senzația de foame.
• Avocado - poate, fructul cel mai util pentru diabetici. Acesta conține grăsimi polinesaturate care îmbunătățesc activitatea cardiacă și stabilizează colesterolul din sânge.
• Merele sunt cele mai frecvente fructe dietetice în diabet zaharat. Pe fundalul indicelui GI scăzut, merele conțin o mulțime de vitamine, pectină și alte ingrediente utile.
• Caisele sunt surse valoroase de fibre și retinol. Pentru efecte benefice complexe asupra corpului unui pacient cu diabet zaharat, este suficient să mănânci cinci caise pe zi.
• Lemon și portocale sunt surse populare de acid ascorbic cu un GI mic. În plus față de vitamina C, citricele conțin acid folic și potasiu necesare diabetului.

Lista fructelor cu diabet poate fi extinsă în mod semnificativ. Principalul lucru pentru diabetul de tip 1 este de a controla conținutul de carbohidrați din fruct. Deci, este permis să mănânci nu mai mult de 15 grame de carbohidrați la un moment dat. Și în cazul diabetului de tip 2, ar trebui să se acorde atenție indicele glicemic. Cu o medie de 40 de ani, poți să mănânci aproximativ o ceașcă medie de fructe tăiate, care vor beneficia în mod sigur organismul.

Fructe în diabet zaharat de femei: Ce fructe puteți avea în diabetul gestational?

Nu cu mult timp în urmă, medicii au asigurat că, cu diabet gestational, nu puteți mânca fructe. Se presupune că fructul din cauza conținutului ridicat de carbohidrați ușor digerabili în ele poate fi dăunător pentru femeia gravidă. Din fericire, în timp, oamenii de știință și-au revizuit atitudinea față de fructele diabetului la femeile gravide. Sa dovedit că fructele, dimpotrivă, normalizează procesele metabolice și îmbunătățesc bunăstarea unei femei. Principalul lucru este de a acorda atenție indicelui indexului glicemic și de a alege fructele pe acest indicator.

Fructe, ca nici un alt aliment, sunt bogate în componente vitamine și minerale, pectină, fibre și o serie de alte substanțe importante pentru corpul de substanțe însărcinate. Și fructe, cum ar fi merele și perele tari, chiar capabile să scadă conținutul de zahăr din sânge. Fibrele, prezente în fructe, reglează digestia și facilitează starea de toxicoză.

Fructe cu diabet, cărora li se recomandă să le acorde prioritate:

• merele, perele solide;
• caise;
• banane cu un grad mediu de maturitate;
• boabe de afine, căpșuni;
• citrice.

În plus, utilizarea recomandată de diabet gestational pepene verde, ananas, semințe de rodie.

Ce fel de fructe nu pot fi consumate cu diabet?

În lista de dieteticieni, care include fructe interzise în diabet, sunt desemnați cei mai dulci reprezentanți: banane coapte, pepeni și persimmons, smochine, date, struguri.

De asemenea, în temeiul interdicției cădea și a permis inițial fructe și fructe de pădure, care a adăugat zahăr și alte adăugiri, precum și cele mai multe fructe uscate. Apropo, fructele uscate au un conținut mult mai ridicat de calorii și un indice glicemic decât omologii lor proaspeți. De aceea, utilizarea lor ar trebui să fie limitată.

În plus, nu este de dorit să consumăm sucuri de fructe: sucurile conțin mult mai mult glucoză decât fructele întregi. În plus, carbohidrații din sucuri sunt digerați mult mai ușor și mai repede.

În concluzie, puteți determina cele mai dăunătoare fructe în diabetul zaharat:

• Fructe care conțin un număr mare de carbohidrați ușor asimilați (banane coapte, struguri, persimmons, date și smochine).
• Fructe uscate - special prelucrate cu sirop (banane uscate, smochine, date, fructe confiate).

Este permisă utilizarea unei mici cantități de fructe uscate sub formă de caise uscate, prune, unabi.

Diagnosticul diabetului zaharat nu înseamnă că de acum înainte va trebui să mâncați în mod monoton, limitându-vă la fructe și fructe de pădure. Dacă urmați toate recomandările medicului și creați un meniu competent, atunci puteți duce un stil de viață complet deplin. Principalul lucru este să observi moderarea și să adere la o anumită dietă, iar apoi fructele cu diabet vor beneficia numai.