Dieta adecvată pentru guta picioarelor în perioada de exacerbare: meniu pentru o săptămână, rețete

Nutriția adecvată pentru gută este una dintre metodele importante în tratamentul acestei boli. Este imposibil să vindeci complet guta, dar dieta va ajuta la prelungirea remisiunii.

Fructe pentru gută

Este foarte important să ne amintim că, în cazul acestei boli, trebuie să mănânci des, dar în porții mici. În același timp, cel puțin o dată pe săptămână trebuie să ai o zi specială de post. Fructele pentru gută sunt componenta principală pentru astfel de zile. Legumele (crude sau fierte) trebuie adăugate la acestea. Dar, în același timp, este necesar să consumi un singur tip de fruct sau legumă pe zi (de exemplu, doar mere). O altă opțiune populară pentru o zi de post este merele cu orez. Mai mult, nu poți mânca mai mult de 250 de grame de mere pe zi. Pot fi fierte sau se poate bea compot din ele.

Pepene

Pepenele galben este cunoscut de mult timp pentru proprietățile sale medicinale. Această caracteristică neobișnuită poate fi explicată prin faptul că conține săruri minerale, vitamine, acid folic, fier, caroten. Încă din cele mai vechi timpuri, medicii prescriau pepene galben celor care sufereau de gută. Acesta ajută la eliminarea mai rapidă a sărurilor, la îmbunătățirea stării generale a organismului.

Mere

Este imposibil să ne imaginăm o dietă pentru gută fără mere. Datorită substanțelor speciale găsite în aceste fructe, se formează mai puțin acid uric, acesta fiind principala cauză a depunerilor de sare. Nutriționiștii recomandă consumul de mere proaspete, prepararea de compoturi din ele, precum și infuzii și decocturi speciale. Pentru a prepara o infuzie, luați aproximativ cinci mere necurățate, fierbeți-le într-o cratiță cu apă timp de aproximativ zece minute și lăsați la infuzat încă 4 ore. Infuzia se consumă caldă. De asemenea, puteți adăuga felii de mere în ceai.

Banane

Bananele conțin o cantitate destul de mare de purine, așa că persoanele cu gută nu ar trebui să consume acest fruct. Acest lucru poate provoca atacuri de durere destul de severe, precum și o exacerbare a bolii.

[ 1 ]

Caise

Dieta pentru gută trebuie să includă neapărat fructe, legume și fructe de pădure. Caisele sunt un fruct care ar trebui să se afle în dieta zilnică a pacientului. De asemenea, puteți consuma caise uscate.

[ 2 ]

Prună

Desigur, nimeni nu se îndoiește de proprietățile benefice ale prunelor. Acest fruct ajută la combaterea unui număr mare de boli diferite, inclusiv a gutei. Prunele pot fi consumate proaspete și, de asemenea, adăugate în compoturi aromate.

Legume pentru gută

Legumele pentru gută sunt un preparat la fel de popular ca fructele. Sunt adesea folosite în zilele de post. Puteți pregăti următoarele feluri de mâncare, în care legumele joacă rolul principal. De exemplu, o opțiune foarte bună este borșul vegetarian. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți următoarele legume: cartofi, sfeclă roșie, varză albă, morcovi, roșii proaspete, ceapă, pătrunjel verde. Nu uitați de smântână. O rețetă bună cu legume este o rețetă de supă de cartofi, unde puteți adăuga ouă și unt. Mulți oameni cred că nutriția pentru gută este prea monotonă, dar acest lucru nu este absolut adevărat. De exemplu, puteți găti o tocană de legume într-una din zilele de post.

Usturoi

Proprietățile medicinale ale usturoiului sunt cunoscute de mult timp. Această plantă este folosită și în cazul gutei. În timpul gutei, sărurile se depun în articulații, care pot fi curățate cu usturoi. Chiar și medicina standard folosește usturoiul, în special extractul său. Acest extract poate fi achiziționat de la orice farmacie. Adăugați zece picături în lapte și consumați de două ori pe zi. De asemenea, pentru gută, se recomandă prepararea unui amestec special de merișoare, ceapă și usturoi (luați aceeași cantitate). Trebuie să îl lăsați să infuzeze timp de o zi într-un loc întunecat. Adăugați puțină miere. Folosiți o linguriță înainte de mese.

Usturoiul nu numai că curăță organismul, dar ajută și la ameliorarea durerii care însoțește constant un pacient cu gută. Această plantă medicinală poate fi utilizată atât sub formă de comprese, cât și intern.

Varză

Varza este un produs foarte important pentru gută, deoarece acest produs ajută la eliminarea rapidă a excesului de săruri. De asemenea, varza normalizează metabolismul. Pacienții cu gută ar trebui să includă neapărat alge marine în dieta lor. Adăugați-le în salate și consumați-le și în forma lor obișnuită. Algele marine sunt folosite și sub formă de pulbere. Pentru a ameliora durerile severe, folosiți frunze de varză în loc de comprese. Înmuiați frunzele și aplicați-le pe umflăturile de pe articulații. Acest lucru va ajuta la reducerea cantității de săruri din organism.

[ 3 ]

Porumb

Porumbul nu este un produs care ar trebui exclus din dieta pentru gută. Dimpotrivă, ajută la ameliorarea ușoară a durerilor severe și, de asemenea, crește durata perioadelor dintre remisii. Dacă suferiți de atacuri foarte frecvente, încercați să adăugați porumb în preparatele dumneavoastră mai des. Puteți face salate, supe, tocănițe de legume din el. Principala caracteristică a porumbului este efectul său diuretic. Datorită acestui fapt, sărurile sunt eliminate treptat din organism. Nu numai că puteți consuma boabe obișnuite ale acestei plante, dar puteți cumpăra și un extract special din stigmate de porumb de la farmacie.

[ 4 ]

Ceapă

Astăzi, în medicina populară, puteți găsi un număr imens de remedii diferite care ajută la ameliorarea ușoară a stării pacientului cu gută. Recent, ceapa medicinală indiană a devenit o plantă foarte populară. Din ea se prepară unguente și tincturi speciale, care sunt utilizate în mod activ pentru gută. De exemplu, o rețetă excelentă din ceapa indiană este următoarea: zdrobiți mugurii de plop pentru a obține o pulbere. Topiți o cantitate mică de unt (cinci lingurițe) într-o baie de apă, adăugați o linguriță din pulberea menționată mai sus și ceapa indiană. Amestecați, puneți într-un loc rece pentru a răci amestecul. În timpul atacurilor, frecați unguentul pe articulațiile afectate. Ceapa obișnuită pentru gută este baza dietei pacientului. Încercați să o adăugați în preparatele dumneavoastră în fiecare zi.

[ 5 ]

Vinete

Pe lângă aspectul lor frumos, vinetele au și proprietăți medicinale excelente. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că această legumă este alcătuită din amidon și membrane celulare. Sărurile de potasiu, care fac parte și din vinete, ajută la curățarea organismului de lichidele acumulate, odată cu eliminarea sărurilor. De aceea, vinetele joacă un rol foarte important în gută. Acestea trebuie adăugate în dietă. În caz de dureri severe, se recomandă prepararea sucului de vinete și consumul acestuia pe stomacul gol.

[ 6 ]

Verde

Verdețurile pot fi consumate cu gută (cu excepția mărarului, despre care am scris mai sus), dar merită redus consumul la minimum. Verdețurile sunt de obicei adăugate în dieta așa-numitelor zile de post.

Frunză de varză

Frunzele de varză conțin o cantitate mare de proteine, fibre, carbohidrați, vitamine și minerale. De aceea, ajută la eliminarea excesului de săruri și toxine din organism. Frunzele de varză sunt un aliment indispensabil în dieta celor care suferă de atacuri de gută. În plus, din ea se fac comprese speciale, care se aplică pe articulațiile dureroase.

Broccoli

În ciuda faptului că varza obișnuită este un element foarte important în dieta persoanelor care suferă de gută, broccoli ar trebui exclus imediat din dietă. Cert este că această legumă conține o cantitate mare de purine, care provoacă atacuri de durere.

[ 7 ]

Conopidă

Conopida, la fel ca broccoli, este un produs complet interzis pentru gută. Conține baze purinice, așa că nu ar trebui consumată de persoanele mai predispuse la această boală complexă.

Castraveți

Castraveții sunt considerați o legumă care îi ajută pe cei care doresc cu adevărat să slăbească. Proprietățile lor speciale sunt cunoscute și în cosmetologie. Castraveții pentru gută sunt un produs foarte util care trebuie adăugat în dieta zilnică. Conțin o cantitate mare de fibre. Cu ajutorul lor vă puteți curăța rapid organismul de săruri, toxine și alți contaminanți.

[ 8 ], [ 9 ]

Sfeclă

Sfecla roșie este un produs excelent care ajută la gestionarea atacurilor severe de durere în timpul exacerbării gutei. Este foarte important în astfel de zile să includeți în dietă mai multe feluri de mâncare diferite cu această legumă. Borșul vegetarian de legume și tocănița de legume, în care sfecla roșie joacă rolul principal, ajută foarte bine.

Piper

Ardeiul gras este un produs parțial permis pentru gută. Îl puteți consuma, dar numai în așa-numitele zile de post. În plus, încercați să reduceți la minimum un astfel de consum. Ardeiul, ca și condiment, este considerat complet contraindicat pacienților cu gută. Acest lucru se explică prin faptul că alimentele picante promovează depunerea de săruri.

Zucchini

Ca majoritatea legumelor, dovleceii sunt foarte utili pentru gută. Pot fi adăugați în supele de legume cu conținut scăzut de grăsimi, pot fi transformați în tocănițe și, de asemenea, consumați sub formă de „caviar”. Principala caracteristică a dovleceilor este normalizarea echilibrului de sare și apă, motiv pentru care sunt atât de necesari pentru cei care au adesea atacuri de gută.

[ 10 ]

Fasole

Fasolea este un produs foarte important care trebuie să fie prezent în meniul pacienților cu gută. Cert este că, din cauza interdicției de a consuma multe tipuri de carne, organismul acestor pacienți primește puține proteine. Fasolea este cea care ajută la completarea elementelor lipsă, deoarece conține 25% proteine. Poate fi gătită în supe, garnituri, tocănițe de legume. De asemenea, se recomandă prepararea pateului de fasole.

[ 11 ]

Soia

Nutriționiștii recomandă includerea soiei în dieta pentru gută fără excepție, precum și a tofu-ului, legumelor cu frunze și sosului de soia. Cert este că aceste produse se disting prin faptul că sunt capabile să elimine acidul uric din organism foarte rapid. În același timp, chiar dacă suferiți de atacuri frecvente și acute de gută, soia vă va ajuta să scăpați de durere în timp record și să reveniți la viața normală.

Țelină

Sucul de țelină te va ajuta să previi guta. Dacă ai început să observi principalele simptome ale acestei boli (urinare frecventă, durere la urinare), ar trebui să bei imediat suc din această plantă medicinală. Acest lucru se poate explica prin faptul că țelina este cea care ajută la legarea acidului uric și la eliminarea rapidă a acestuia din organism. Chiar dacă adaugi pur și simplu țelina în dieta ta zilnică, vei putea observa imediat o îmbunătățire semnificativă a stării tale.

[ 12 ]

Mărar

În ciuda faptului că nutriționiștii recomandă consumul de legume verzi în timpul atacurilor de gută și pentru prevenirea acestora, există o excepție importantă. Dieta pentru gută nu ar trebui să conțină mărar sub nicio formă.

[ 13 ]

Fructe de pădure pentru gută

Dieta pentru gută ar trebui să includă neapărat o varietate de fructe de pădure. Acestea conțin substanțe speciale care ajută la eliminarea mai rapidă a excesului de săruri din organism. Printre cele mai populare se numără: afinele, pepenele verde, merișoarele, cireșele și cireșele.

[ 14 ]

Pepene verde

Întrucât pepenele verde este considerat una dintre acele fructe de pădure care au un efect diuretic ridicat, este foarte important să îl luați pentru gută. Cu ajutorul său, excesul de săruri care se depun în articulații și fac ca atacurile de durere să fie puternice și de lungă durată sunt eliminate mult mai rapid.

Cireșe

Cireșele nu sunt doar fructe de pădure gustoase și parfumate, ci ajută și la eliminarea excesului de săruri din organism, așa că sunt pur și simplu de neînlocuit în dieta pentru gută. Cireșele conțin zaharoză, vitamina C, acizi și săruri. Pentru gută, cireșele pot fi consumate proaspete, gătite în compoturi, mousse-uri sau salate dulci ușoare.

[ 15 ]

Agrișă

Agrișa este o boabă cu conținut scăzut de calorii, bogată în acizi organici. Are diverse proprietăți medicinale și ajută pacienții cu gută să își îmbunătățească starea. Pentru gută, puteți face suc din ea și o puteți consuma proaspătă.

Struguri

Strugurii sunt un produs foarte popular pentru gută, dar nu trebuie să vă limitați la utilizarea lor obișnuită. Frunzele acestei plante sunt foarte utile, așa că puteți face diverse tincturi din ele care vă vor ajuta să faceți față durerii chiar și în timpul atacurilor severe. Rețetele pentru astfel de tincturi sunt destul de simple. De exemplu, iată una dintre ele: luați mai multe frunze de struguri Amur sau cultivați, tăiați codițele și spălați bine. Turnați un pahar cu apă fierbinte, lăsați la infuzat șapte minute. Răciți, strecurați și beți jumătate de pahar de trei ori pe zi.

Căpșună

Legumele, fructele și fructele de pădure sunt exact produsele recomandate pentru consum în cazul gutei. Căpșunile sunt exact un astfel de fruct de pădure. Acestea conțin o cantitate mare de vitamina C, care ajută la reducerea cantității de acid uric din organism. Această vitamină participă, de asemenea, activ la procesul de restaurare a celulelor care au fost deteriorate de gută. În plus, căpșunile conțin flavonoide (substanțe care ajută la ameliorarea inflamației). Fructele de pădure conțin și apă, cu ajutorul căreia o cantitate mare de sare și uree este eliminată din organism.

Coacăze

Afinele nu sunt doar fructe de pădure gustoase, ci au și proprietăți medicinale puternice. Pentru a îmbunătăți excreția de urină (și, în consecință, a sărurilor care se elimină odată cu aceasta), afinele ar trebui adăugate în sucuri și ceaiuri.

[ 16 ]

Frunze de afin

Frunzele de afin roșu conțin arbutină, taninuri, hidrochinonă, acid carboxilic și taninuri. Datorită efectului lor diuretic, sunt indispensabile în lupta împotriva gutei, deoarece ajută la eliminarea rapidă a excesului de săruri din organism. Pentru a îmbunătăți caracteristicile decoctului de frunze de afin roșu, se recomandă turnarea acestora cu apă minerală.

Alte produse pentru gută

Nuci

Orice fel de nuci (alune, migdale, fistic, nuci de pin, avocado) sunt produse esențiale pentru cei care vor să mănânce corect pentru gută și să reducă numărul de atacuri de durere.

Semințe

Deși semințele de floarea-soarelui au multe proprietăți benefice, cel mai bine este să evitați consumul lor dacă aveți gută.

Ceaiuri

Este mai bine să nu bei ceai deloc dacă ai gută. Acest lucru se datorează faptului că ceaiul se bazează pe baze purinice. Când acestea se descompun, se formează uree. Purinele sunt necesare pentru ca organismul să funcționeze normal. Când purinele se descompun, produsul final este ureea. Aceasta este excretată prin sistemul urinar. O cantitate mare de acid uric duce la dezvoltarea gutei. Guta este deosebit de frecventă la cei cărora le place să bea mult ceai verde. Ureea este toxică pentru organism și este excretată slab.

Ceai verde

În ciuda faptului că mulți consideră ceaiul verde pur și simplu un leac pentru toate bolile, utilizarea sa este complet contraindicată pentru gută. Acest lucru se explică prin faptul că conține o mulțime de purine.

Sucuri

Pacienților cu gută li se recomandă să bea mai multe sucuri (de fructe și legume). Ce fructe sunt cele mai bune pentru prepararea sucurilor: mere, piersici, caise, pară, prune, portocale. Nu mai puțin populare sunt sucurile din fructe de pădure: cireșe, pepene verde, cireșe, afine. Mâncărurile și băuturile lichide ajută la uitarea durerilor de gută pentru o perioadă.

Sare

În ciuda faptului că guta este o boală în care o cantitate mare de săruri se depune în articulații, sarea de mare și sarea gemă sunt uneori un remediu eficient care ajută la ameliorarea ușoară a durerii. Dar nu ar trebui consumate intern, ci folosite sub formă de comprese. Adăugați două linguri de sare de mare (sau sare gemă - un pahar) într-o baie plină cu apă. Faceți astfel de băi cel puțin o dată pe săptămână.

Carne

Carnea este unul dintre acele produse care sunt parțial interzise pentru consum în cazul gutei. În primul rând, renunțați la orice carne afumată, cârnați, untură, supele bogate în carne. Următoarele tipuri de carne sunt complet contraindicate: pui tineri, carne de vițel, subproduse de origine animală, carne de pește. Încercați să reduceți la minimum cantitatea de grăsimi combinate, miel, porc, vită. De obicei, pacienții cu gută consumă astfel de carne doar o dată pe săptămână și atunci în cantități foarte mici.

Peşte

Peștele pentru gută este inclus în lista de preparate care sunt parțial interzise în perioada normală a bolii (poate fi consumat nu mai mult de o dată la 7-14 zile) și complet contraindicat în perioadele de exacerbare și durere severă. Dacă vă plac foarte mult fructele de mare, vă recomandăm să înlocuiți peștele cu creveți sau calamari. Uneori vă puteți răsfăța cu pește cu conținut scăzut de grăsimi.

[ 17 ]

Midii

Midiile sunt alcătuite din proteine pure cu conținut scăzut de calorii, așa că carnea lor poate înlocui multe produse din dieta unui pacient cu gută. De aceea este necesar să le includeți în meniul dumneavoastră dacă decideți să vă îmbunătățiți starea articulațiilor.

Salo

Purinele intră în organismul nostru odată cu alimentele proteice. De aceea, se recomandă reducerea la minimum a consumului de carne în cazul gutei. Untura de porc este un produs proteic, așa că ar trebui eliminată și ea din dietă. Dar dacă nu puteți rezista și doriți să încercați acest produs gustos măcar ocazional, trebuie să știți cum să îl alegeți corect. În cazul gutei, cel mai bine este să consumați untură de porc pură, cu un strat subțire de carne. Nu gătiți mâncarea în untură de porc, este mai bine să mâncați doar o bucată mică din ea.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Brânză

Toate produsele lactate fermentate, în special brânza de casă sau brânza de vaci, au proprietăți foarte bune pentru persoanele care suferă de gută. De asemenea, puteți adăuga în siguranță tot felul de brânzeturi și smântână în dieta zilnică.

Lapte

Laptele, precum și alte produse lactate, sunt foarte utile pentru gută. Dar merită să ne amintim că nu toate tipurile de lapte pot fi consumate în mod egal. De exemplu, trebuie să știți cum să consumați corect laptele de vacă. Mulți pacienți cu gută consumă acest produs incorect, ceea ce duce la probleme cu sistemul digestiv. Laptele se bea de obicei înainte de culcare, puteți adăuga puțin zahăr, nucșoară sau fenicul.

Înghețată

Înghețata și ciocolata sunt exact produsele strict interzise în cazul gutei. De aceea, cei cu poftă de dulce au dificultăți în a respecta o anumită dietă. Înlocuiți înghețata cu fructe de pădure și fructele cu smântână.

Ouă

Ouăle sunt un produs foarte util pentru cei care suferă de dureri de gută. Mai mult, mulți nutriționiști recomandă să începeți fiecare zi cu un mic dejun cu un ou (fiert sau omletă). În același timp, puteți găsi un număr atât de mare de rețete pentru diverse omlete încât cu siguranță nu vă veți plictisi consumând acest produs.

[ 21 ], [ 22 ]

Terci de ovăz

Este dificil să numim dieta pentru gută complet monotonă. Deși pacienții sunt obligați să urmeze o dietă specială, aceștia pot consuma diverse legume, fructe, pot găti supe de legume, preparate din legume sau fructe de pădure și terciuri. În general, terciurile sunt o parte importantă a dietei pentru gută. Sunt un fel de mâncare secundar foarte popular. Ce terciuri pot mânca pacienții?

1. „Hercule”.
2. Fulgi de ovăz cu lapte.
3. Terci de hrișcă semi-vâscos.
4. Terci de hrișcă vrac.

Oţet

Una dintre cele mai bune metode de a trata guta este să adăugați oțet de mere în dietă. Îl puteți bea chiar și pe stomacul gol, amestecându-l cu un pahar de apă plată (este mai bine să nu luați mai mult de două linguri de oțet pentru această cantitate de lichid). Utilizarea zilnică a unui astfel de remediu vă va ajuta să reduceți durerea severă și să îmbunătățiți starea generală a organismului. În atacurile acute de durere, puteți amesteca 2 linguri de oțet de mere cu aceeași cantitate de miere și să îl beți de două ori pe zi (de preferință dimineața și înainte de culcare).

Sifon

Unii pacienți folosesc sodă pentru a trata atacurile de gută. Următoarea rețetă este potrivită pentru aceasta: trei litri de apă destul de caldă, la care se adaugă trei lingurițe de bicarbonat de sodiu și nouă picături de iod. Se amestecă bine amestecul și se fac băi din el de două ori pe zi.

Ghimbir

Ghimbirul pentru gută este un produs important care ajută la gestionarea durerii mai bine și mai rapid. Rădăcina de ghimbir conține un număr mare de vitamine și microelemente diferite care ajută la descompunerea grăsimilor și la curățarea completă a organismului de toxine. În plus, pacienții cu gută nu pot bea băuturi precum cafeaua sau ceaiul negru, așa că ceaiul de ghimbir va fi o adevărată salvare pentru ei.

Cicoare

Cicoarea pentru gută va fi exact produsul care poate înlocui în siguranță cafeaua și nu vă va face griji cu privire la posibilele atacuri de durere din cauza depunerilor de sare. Mai mult, această plantă are proprietăți medicinale excelente și va ajuta la eliminarea excesului de toxine și săruri.

Nu uitați că o nutriție adecvată pentru gută nu numai că va ajuta la evitarea atacurilor lungi și acute ale acestei boli, dar vă va face și viața mai colorată și mai sănătoasă.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ]