Ierburi care cresc apetitul - pentru a normaliza balanța alimentară

Alimentele sunt unul dintre cei mai puternici stimulatori ai metabolismului, iar pierderea poftei de mâncare devine un obstacol serios în calea aportului de nutrienți necesari în organismul uman și duce la o încălcare a echilibrului alimentar. De mult timp pentru a rezolva aceste probleme, oamenii au folosit ierburi care cresc apetitul.

Un alt medic curtea stăpînitorilor persane, celebrul om de știință medievală Avicenna în tratatul său „Canonul de Medicina“, a scris că este nevoie doar de a poftei de mâncare, precum și „nu limiteze apetitul, când rachete de semnalizare.“ Cu a doua declarație, nutriționiștii moderni sunt puțin probabil să fie de acord, bine, dar nu apar primele întrebări. 

[1], [2]

Ierburi pentru îmbunătățirea apetitului

Conform Ayurveda, gustul amar (în sine o foarte neplăcut) restabilește simțul gustului unei persoane, „ajută la combaterea bolilor inflamatorii și tonul pielii și mușchilor, reduce febra si sete, focul digestiv aprinde.“ Adică, ierburile care stimulează pofta de mâncare ar trebui să fie amare. Într-adevăr, toate plantele medicinale, care sunt utilizate pe scară largă în medicina oficială pentru a îmbunătăți apetitul și de a stimula producția de suc gastric, sunt amar (limba latină - amara), iar structura chimică - la terpenoidele. In timpul studiului a relevat biosinteză terpenoidul: acești compuși posedă analgezice, antiinflamatoare, antimicrobiene și acțiune imunomodulatoare chiar.

Ierburi pentru a îmbunătăți apetitul tocmai din cauza efectului său gust amar pe papilele gustative ca toreador taurul Mulet ... Asta este, amărăciunea receptorii transformat în cavitatea bucală, și receptori ascultătoare de tip semnal transmis „mânca depus“ în partea (laterală) a cardului de bază diencefalului (hipotalamus) , unde o persoană are un "centru de foame". În plus, aceste semnale ajung la stomac, care începe să funcționeze mai activ. Aici este obținută o "luptă cu tauri"!

Deci, ce plante cresc apetitul?

Aer

Rhizoma calamus (Acorus calamus L.) din Araceae familie, cu excepția 2-4% ulei esențial în compoziția sa are calamină și Amarin alcaloizi, tanin, acid ascorbic, zaharide, amidon, colină, fitoststeroly și mucus. Dar creșterea apetitului este exercitată de acorina glicozidică amară. Că afectează închidere nervii gustativ, imbunatateste secretia reflex de suc gastric, activează procesul de extragere a bilei de către ficat și duce la tonul vezicii biliare.

Pentru a pregăti perfuzia din rădăcina calamusului, aveți nevoie de 10 g (lingură de desert) de rădăcină uscată pentru a turna un pahar de apă clocotită, fierbeți timp de 10 minute, lăsați-o să se fierbe. Supa trebuie să fie băutură caldă - 50 ml de 3 ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.

Pelin

Pelimia (Arthemisia absinthium L.) se referă la familia de astroide și, datorită compoziției sale în medicina alternativă, această plantă este utilizată în tratamentul multor boli. În practica medicală oficială, pelinul amar - sub formă de perfuzie, tinctură, extract și ca parte a taxelor - este folosit ca un gust amar pentru a stimula pofta de mâncare și pentru a îmbunătăți digestia. În acest caz, se utilizează efectul glicozidelor azulene ale acestei plante - absintina și anabsintina.

Pregătirea amarului amar: lingurița de ierburi uscate se prepară ca un ceai cu două pahare de apă fiartă abundentă. Insistați la 20 de minute, scurgeți. Luați un sfert de ceașcă timp de 30 de minute înainte de mese, de 2-3 ori pe zi.

Teren arabil

Centaury (Centaurlum umbellatum gilib) aparține familiei GENTIANACEAE și conținutul valoros al glicozide ca eritrotsentaurin gentsiopikrin, și eritaurin care stimulează apetitul, să promoveze formarea de bilă precum și posedă vermifug (antihelmintic) efect.

Umbrela este utilizată sub formă de perfuzie sau decoct pentru a îmbunătăți pofta de mâncare și pentru a crește motorul GIT, precum și pentru a scăpa de arsuri la stomac.

Pentru a pregăti perfuzia din această plantă medicinală, luați 10 g de iarbă uscată, turnați 200 ml de apă clocotită, mențineți sub capac timp de o jumătate de oră, filtrați. Preparatele perfuzabile trebuie consumate într-o lingură timp de o oră și jumătate înainte de mese de 3 ori pe zi.

Păpădie

Un reprezentant al familiei de astroide - o păpădie medicinală (Taraxacum officinale Wigg.) - în medicină a fost înrădăcinată în rădăcinile sale. Adică, în scopuri terapeutice este folosit Radix Tagaxi - rădăcinile acestei plante (care sunt extrase din sol în toamnă). Compoziția lor chimică conține compuși triterpenici, steroli, flavonoide, saponine, pectine, tanini, rășini. Și în creșterea apetitului a implicat păpădia glicozidă amară - Taraxacin, care crește simultan secreția de saliva și secreția de bilă.

În general, rădăcinile păpădia ajută la normalizarea metabolismului (supa lor este recomandată pentru consumul de diabet) și, de asemenea, pentru ajustarea intestinului (cu constipație cronică spastică și atonică).

Consolidarea Bulion apetitului preparat din calcul - rădăcini linguriță 250 ml de apă: apă clocotită se toarnă din nou și adus la fierbere, infuzate cu cel puțin 60 de minute (sub un capac). Procedură: pe lingură de trei ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.

[3], [4], [5]

Trifol

Ea este un ceas cu trei frunze, este o păduche de familie de apă (o familie de muncitori în schimburi). În scopuri medicale - ca amărăciune pentru a îmbunătăți apetitul - se folosește frunzele acestei plante (Folium Menyanthidis). Acestea conțin amărăciune monoterpenă - loganină, meniantină, mentifolină, care contribuie la creșterea secreției gastrointestinale (cu gastrită cu aciditate redusă).

Pentru a pregăti bulionul aveți nevoie de o lingură de materie primă vegetală uscată, care se toarnă 200 ml apă clocotită și se infuzează timp de o oră. Supa trebuie să fie băut 30 minute înainte de mese - o lingură (de 3 ori pe zi).

Gențiană

Aur gențiană (Gentianae luteae L.), ca parte din rădăcinile lor - printre altele - conține amar-iridoizi gentsiopikrin gentsianin și proteja plantele de a fi mâncat de ierbivore și atacul dăunătorilor. Și la oameni aceste substanțe

îmbunătățirea apetitului și stimularea procesului de digestie. Prin urmare, fără amărăciune, nu se poate face o tinctură amară complexă. Cu toate acestea, această plantă în doze mari suprimă funcția secretorie a stomacului, deși ajută bine împotriva viermilor.

Reteta pentru aurul de gențian este de aur: o lingură de rădăcini de plante uscate zdrobite, se toarnă 250 ml apă clocotită, se închide recipientul bine și se insistă timp de două ore. Luați 20-25 minute înainte de mese 1-2 linguri de 3-4 ori în timpul zilei.

Reteta pentru tinctura de aur de gențiană: aproximativ 50 g de rădăcină se toarnă 0,5 litri de vodcă, insistă 10 zile. Pentru a fixa, adăugând 30 picături de apă la 50 ml de apă - de trei ori pe zi înainte de mese. Puteți face acest tinctură pe vin, atunci trebuie să insistați pentru cel puțin trei săptămâni (sau mai bine o lună). Luați înainte de mese o lingură de două ori pe zi.

Cetarul islandez

Cetraria islandeză (Cetraria islandica) sau pur și simplu moss Icelandic crește mult dincolo de Islanda - pe soluri nisipoase din pădurile de pin din Europa. Doar în Islanda, odată cu recoltarea acestui lichen, pământ și adăugat la pâine ...

În compoziția sa acestei plante conține lichenin amidon, vitamine, mucus, fenolic, iod și acid lichen (protolihesterinovuyu și prototsetrarovuyu paralihesterinovuyu). Cel mai amar dintre ei este acidul paralizeric și stimulează apetitul.

Se prepară infuzie sau decoct Mușchiul islandez este foarte simplu, doar 30 g de mușchi uscat zdrobite se toarnă un litru de apă clocotită și apoi la foc mic timp de 30-40 minute. Se recomandă să împărțiți întregul bulion în trei părți egale și să îl beți (într-o formă caldă) în timpul zilei - aproximativ 30 de minute înainte de masă.

Hrean

Deci, dacă Islanda Moss a fost menționat, este imposibil să ignore astfel de plante medicinale erbacee perena din familia verzei (Cruciferae), ca hrean, care flaunts fiecare grădină din Ucraina.

Medicament este folosit întreaga plantă, dar principalul „utilitate“ sunt concentrate în rădăcină, care conține un amestec de uleiuri esențiale de muștar, sinigrină glicozid, zaharuri, acid ascorbic volatil, și multe alte substanțe valoroase pentru sănătate.

Arderea-amar gust hrean efect stimulator asupra rădăcinii apetitului și stimulează secreția de acid gastric datorită prezenței uleiului esențial - allilefira acidului isothiocyanic, care se obține prin descompunerea sinigrină glicozidic.

Pentru a îmbunătăți apetitul trebuie administrat fie diluat cu apă (1: 2) suc de rădăcină proaspat ras sau o linguriță de ras pastă de gătit - 15-20 de minute înainte de a mânca (o dată pe zi). Cei care au inflamație acută sau cronică a sistemului digestiv, hreanul este contraindicat.

Tarhuna

Tarhonul, iarbă Dragonii, tarhon, tarhon (Artemisia dracuncylus L.) - Artemisia relativ aproape normal - bine cunoscut de plante aromatizante picant utilizat pe scară largă în gătit (ca un condiment pentru păsări de curte, carne, pește și sosuri). Dar verdele de tarhon au fost folosite pentru scopuri medicale pentru o lungă perioadă de timp. Infuzie terapeutică de tarhon bea Rajah indian, și vindecători din Persia folosit decoctul acestei plante medicinale pentru a creste pofta de mancare.

Lăstarii tarhonul conține vitaminele A și C, flavonoide și fenol acizii carboxilici, cumarine, oligozaharide, terpenoide, alcaloizi din plante, uleiuri esențiale, rășini și amărăciune. Ca condiment pentru mâncărurile tahrun, îmbunătățește apetitul, crește formarea sucului gastric și normalizează funcția gastrointestinală.

Ierburi pentru creșterea apetitului pentru copii

Părinții se plâng de apetitul rău foarte des. Dar, înainte de a căuta un răspuns la întrebare - care ierburi măresc apetitul? - este necesar să aflați cauza apetitului slab.

Poate copilul are dureri de stomac după ce mănâncă? Poate el oboseste sau nu ajunge suficient de somn? Poate că este o lipsă de fier sau de zinc? Poate un copil nu are activitate în aer liber și nu se implică în educația fizică? Sau poate avem nevoie de o analiză a hemminților pentru a ne asigura că infestația cu vierme nu este implicată în pierderea apetitului. În general, du-te la doctor, dragi mame și tați! Deoarece încălcarea apetitului în copilărie este plină de o întârziere în dezvoltarea fizică. Cunoscând în pediatrie apetitul copiilor face o concluzie cu privire la starea sănătății lor.

Plantele medicinale pentru creșterea apetitului pentru copii sunt aceleași ca și pentru adulți. Dar copilul poate refuza pur și simplu să bea un bulion amar sau perfuzie. Apoi, aveți nevoie pentru a lua destul de un pic de oricare dintre amărăciune (de exemplu, rădăcină de obligeană, păpădie sau pelinul plante medicinale) și se adaugă alte ingrediente vegetale: fructe chokeberry, fructe uscate, boabe de ienupăr și măceșe, coaja de lamaie, coacaze, capsuni.

Dacă o astfel de opțiune nu funcționează, în loc de amărăciune, includeți în părți egale frunzele de balsam de lamaie, florile de gălbenele, fructele de fenicul și chimenul. Lingurita (cu diapozitive) amestecul de cupa preparată de apă clocotită, a adus la fierbere, insista 30-40 minute, apoi se filtrează și se lasă timp de 45 de minute înainte de masă până la două linguri (2-3 ori pe zi).

Recenzii de ierburi pentru creșterea poftei de mâncare

Eficacitatea utilizării ierbii pentru a îmbunătăți apetitul este fără îndoială. Dar mulți se plâng că pregătirea de perfuzii și decoctări de plante medicinale necesită timp și, ca de obicei, nu este întotdeauna suficientă ...

Dar, în plus față de decocțiile pe bază de plante de gătit la domiciliu, puteți, cu aceeași grăbit, să utilizați și pentru a stimula pofta de mâncare de medicamente gata preparate din alcool, care stimulează apetitul:

• Tinctura amara conține extracte de plante de aur-miez, frunze de apă roșie, rizomi de aira, ierburi de pelin și fructe de coriandru. Se recomandă să luați 10-20 picături timp de o jumătate de oră înainte de masă.
• Extractul de Artemisia gros (extractum Absinthii spissum), se recomandă să se aplice după cum urmează: a patra parte linguriță dizolvată în 100 ml apă călduță și luate de trei ori pe zi înainte de mese (în 30 minute).
• Din tinctura din pelin (Tinctura Absinthii) se iau 15-20 picaturi de 3 ori pe zi - 15-30 minute inainte de masa.

Și medicii în recenzie despre plante pentru a crește apetitul nota că acestea nu pot fi utilizate în bolile inflamatorii ale stomacului, în special în gastrită, care au luat naștere pe fondul de aciditate a crescut, precum și pentru hipersecreție gastrică de acid clorhidric.