Cranberries cu diabet zaharat
Ultima examinare: 23.04.2024
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
O altă boieră utilă și destul de populară, care, din păcate, nu este încă cultivată în țara noastră, este merișor. Ea este din țările din emisfera nordică, dar deja dezvoltă noi terenuri în Polonia, Belarus și Rusia.
Cranberry în sine este o boabe acide, deci este dificil să o mănânci mult fără un îndulcitor. În cazul diabetului, boabele de merișor pot fi consumate nu numai în formă proaspătă, ci și sub formă de mors, kissels, compoturi, ceaiuri, grăsimi, adăugând un îndulcitor la gust. Copiii pot prepara un jeleu delicios sau pot adăuga afine la diverse feluri de mâncare, amestecând cu alte produse utile, controlând în același timp calorii și rata zilnică a carbohidraților.
[1],
Beneficii
Fructele roșii strălucitoare ale afinelor cu acidul său caracteristic pronunțat și aspectul atractiv sunt unul dintre liderii recunoscuți în conținutul de acid ascorbic. In afara de aceasta furnizează boabele conținute de beta-caroten, vitamina E, PP, A și Grupul B. Berry conține toate utile în micronutrienți diabetului zaharat, inclusiv de potasiu (ridicat conținutul său are un efect pozitiv asupra inimii), iod, necesar pentru funcționarea normală a glandei tiroide, și mangan, care stimulează sinteza insulinei și este implicată în gluconeogeneza (deficit de mangan în organism poate duce la diabet de tip 2).
Cranberries sunt o boabe, pur și simplu create pentru pacienții cu metabolismul scăzut al glucozei. Conținutul incredibil de scăzut de carbohidrați (numai 6 și jumătate de gram pe 100 g de produs) și conținutul de calorii (27 kcal) face ca fructul de merișor să fie un tratament accesibil și util pentru utilizarea zilnică cu diabet.
Cranberry conține o componentă specială - acidul ursolic, care în compoziția și acțiunea sa este echivalent cu hormonii glandelor suprarenale și ajută la normalizarea hormonului tulburat în diabet. În acest caz, utilizarea de fructe acide cu proprietăți de vindecare este importantă pentru diabetul de orice tip.
Datorită compoziției sale, afinele pot reduce glicemia și colesterolul dăunător în sânge. Dacă fructele sunt incluse în dieta zilnică, puteți obține menținerea concentrației de zahăr la un nivel normal. Prin stimularea producției de enzime digestive și a conținutului de fibre dietetice, afinul contribuie la normalizarea digestiei și accelerează metabolismul.
Fructele ajuta la normalizarea funcției renale, contribuie la consolidarea vaselor de sânge și de a reduce tensiunea arteriala, ajuta la prevenirea bolilor infecțioase, stimulează procesele de regenerare în țesuturi, ceea ce este important în ceea ce privește prevenirea ulcerelor venoase .. Conform proprietăților sale antibacteriene, aceasta planta este echivalentă cu medicamente, care poate reduce doza lor în tratamentul infecțiilor și a rănilor purulente.
În ciuda conținutului scăzut de zaharuri, merișorul are un indice glicemic destul de ridicat, adică zahărul din acest boabe este absorbit destul de repede, ceea ce poate duce la apariția hiperglicemiei. Dar acest lucru este posibil numai dacă consumați un număr mare de fructe de pădure. Medicii percep recepția zilnică de fructe de pădure într-o cantitate de 50-100 g, ceea ce va îmbunătăți numai starea diabeticilor.
Contraindicații
Conținutul ridicat de vitamină C și un gust acru pronunțat devin un obstacol în utilizarea acestor fructe de pădure cu o aciditate crescută a sucului gastric. Contraindicațiile sunt orice procese inflamatorii în organele gastro-intestinale, care au loc într-o formă acută.
De asemenea, medicul este sfătuit să acționeze cu prudență la persoanele cu afecțiuni hepatice sau la scăderea tensiunii arteriale. Nu este de dorit să mănânci fructe în mod regulat, deși nu li se interzice să le mănânce periodic.
Cranberries poate fi periculos pentru pacienții cu alergie la anamneză, deci atunci când aveți simptome suspecte din consumul de fructe de padure, este mai bine să refuzați.