Apetit

Apetitul este o dorinta psihologica de a manca si adesea se refera la alimente specifice. Din ceea ce ne simțim foame, viața noastră depinde: muncă, carieră, senzații normale în stomac și intestine și așa mai departe.

Prin urmare, pofta de mâncare este foarte importantă pentru cineva care dorește să aibă succes și în căutare de către o persoană.

[1], [2], [3], [4]

Cum afectează apetitul activitatea vitală?

Cât de mult și cum mâncăm depinde de apetitul. El poate fi slab sau brutal, principalul lucru este că el este. Dacă apetitul este puternic, nu poate fi stins printr-un efort simplu de voință. Este necesar să se investigheze cauzele apetitului crescut. Poate că sunt furtuni hormonale în corp sau lipsa unor hormoni și predominanța altora? Poate că este vorba de alimente cu conținut ridicat de substanțe care provoacă apetitul?

Dacă o persoană nu mănâncă suficient, atunci nivelul hormonilor endorfini din organism scade - așa-numitele hormoni de bucurie. Și atunci persoana nu dorește să lucreze, să aranjeze o viață personală, să obțină nimic. El devine iritabil și agresiv.

Consecințele postului prelungit

Dacă postul durează mai mult de o zi, un bărbat sau o femeie (sau un copil) poate fi amețit, poate exista o slăbiciune a mușchilor, el nu poate efectua sarcini obișnuite de zi cu zi. Activitatea creierului este întreruptă, sarcinile simple devin inaccesibile, o persoană poate să cadă în cel mai neadecvat loc și în cel mai neadecvat timp (de exemplu, când se prezintă Premiul Omul Anului).

O persoană începe să piardă din greutate brusc și să arate rău, pielea lui nu mai este moale și netedă, dar dură și rănită. Cuiele lui sunt sparte, tăiate în păr și cad. Dinții nu vor fi sănătoși pentru o lungă perioadă de timp: ei se destramă și cad.

Toate acestea se încheie cu degenerarea personalității. O persoană nu mai este interesată de ceea ce face, gândurile sale privesc consumul și controlul kilogramelor, nici măcar nu este interesat să comunice cu el. Memoria se înrăutățește, atenția este dispărută, o persoană devine o crippată și o plictiseală. În general, cu o imagine morală estetică, puteți spune la revedere. Asta este ceea ce este malnutriția periodică.

[5], [6], [7]

Nutriție endogenă

Nutriția endogenă înseamnă internă. Persoana trece pe el, de îndată ce corpul nu primește mâncare din afară sau îl primește prea puțin. Apoi, am ajuns la procesul de epuizare: rezervele de grăsime subcutanată sunt consumate, apoi masa musculară dispare. Persoana arată nemulțumită, nu este bine îngrijită și îi adaugă ani de zile.

Când corpul își "mănâncă" propriile mușchi și grăsimi, el poate trăi. Dar rezervele interne de hrană sunt limitate. Prin urmare, curând procesul de distrugere începe să treacă în mod activ prin țesuturile corpului. Și totul, scrisul a dispărut, la moartea orizontului. Deoarece organismul nu se poate hrăni mereu cu propriile mușchi și grăsimi. Pentru a trăi, aveți nevoie de hrană. Și dacă apare această mâncare, o persoană rămâne în lumea celor vii.

[8], [9], [10], [11], [12], [13]

Mecanismul apariției aspectului

Există cel puțin trei lanțuri care servesc la saturare: pofta de mâncare, consumul de mâncăruri gustoase (sau fără gust) și funcționarea tractului digestiv. De îndată ce aveți dorința de a vă reîmprospăta, glandele salivare încep să lucreze mai activ. Prin urmare, oamenii au venit cu expresia "salivare". Acest lucru înseamnă că stomacul și intestinul sunt gata de a mânca și de a digera. Și, de asemenea, reciclarea.

Dar, dacă ne supraîncălmim în mod activ, organismul ne va spune și despre acest lucru cu ajutorul unui sentiment de sațietate, rățuire, este imposibil să ne uităm chiar la mâncare - acestea sunt reacțiile reflex ale corpului la supraalimentare. Acest organism ne semnalează: "Lăsați singuri acele chifle - nu mă pot uita nici măcar la ei, să nu mai vorbim de mestecat".

Trebuie să fiți atenți întotdeauna la ceea ce doriți mai ales să mâncați. Acidic sau sărat sau, dimpotrivă, dulce. Acest ingredient, atunci, în corpul vostru nu este suficient - trebuie să fie umplut, vă va proteja de boli. Și nu trebuie să vă obligați să mâncați alimentele care vă fac rău - înseamnă că există un exces de anumite substanțe în organism care sunt conținute în acest produs. Organismul este cel mai bun ghid și asistent în alegerea meniului.

Dacă o persoană a început să vrea să mănânce după o perioadă lungă de gripă sau frig, acesta este un indiciu sigur că se recuperează. Deoarece funcția unui apetit bun este, de asemenea, de a oferi unui bărbat sau unei femei o calitate adecvată a vieții. Apetitul îngrijește o persoană în durere, crește plăcerea în bucurie și oferă protecție fiabilă împotriva bolilor la orice vârstă.

Rolul apetitului

Încă nu a fost descoperită de știință până la sfârșit. Dar este cunoscut cu certitudine că apetitul poate regla munca tuturor sistemelor corpului uman, își stabilește starea emoțională, fizică și psihologică și promovează și contactele sociale. Acest lucru înseamnă că trebuie să vă supuneți apetitului: dacă sunteți sănătoși, mâncați ceea ce doriți și refuzați mesele obligatorii dacă nu vă duceți la sufletul vostru.

Dar apetitul trebuie controlat. De aceea ar trebui să mergeți imediat la endocrinolog dacă apetitul este prea mic sau foarte mare și în mod constant. Modificările puternice ale poftei de mâncare - de la o dorință acută de a mânca mult până la o reticență totală de a privi la alimente - ar trebui, de asemenea, să fie alertate și forțate să consulte un sfat medic.

Baza biologică a apetitului

Există baze biologice de apetit în ceea ce privește atractivitatea anumitor tipuri de produse alimentare. Oamenii se bucură de proprietățile specifice produselor alimentare ale calităților lor, cum ar fi dulceața și grăsimea sau gustul acru sau amar. În procesul evoluției umane, preferința produselor cu aceste proprietăți poate duce oamenii să consume alimente care au o energie specială, de exemplu, toți cunosc valoarea nutrițională a carbohidraților, valoarea energetică a grăsimilor.

În consecință, semnificația acestor calități pentru supraviețuire este aproape sigur păstrată până în prezent. Oamenii de știință recunosc că în majoritatea culturilor există obiceiuri alimentare foarte apreciate pe baza unor alimente dulci și grase sau acre și amare. Și uneori o combinație a celor două - când pofta de mâncare poate fi deosebit de intensă.

Cum aceste semne genetice, bazate pe calitățile plăcute ale produselor, se manifestă în procesele creierului? Apelul alimentelor este semnalul mediată de "a te recompensa pentru orice" pe calea spre creier. Acest mod de promovare a diferitelor tipuri de plăcere poate fi stimulat artificial de droguri și alimente.

[14], [15], [16], [17]

Studii ale mecanismelor de apetit

Cu ajutorul cercetării în domeniul medicamentelor sa constatat că transmițătorii neurochimici sunt implicați în procesul de recompensă, acești transmițători includ substanțe dopaminice, opioide, canabinoide sunt molecule cu receptorii lor specifici. Studiile au demonstrat empiric că zonele creierului care servesc plăcerile cele mai puternice pot fi stimulate cu alimente.

Aceasta înseamnă că deficitul alimentar, dovedit de greutatea corporală scăzută, poate fi împins de așa-numitele sisteme de recompensare, pentru a crește bucuria produselor. În practică, acest lucru va însemna că persoanele care și-au pierdut o greutate corporală semnificativă vor manifesta un interes sporit pentru unele produse care sunt plăcute pentru aceștia, ignorând pe alții. Acest lucru va insemna ca apetitul lor va creste la vederea unor produse preferate, si la vedere a celor neevrei - sa scada.

Acest lucru poate fi considerat un mecanism biologic util, atunci când pofta de mâncare poate fi mărită sau scăzută printr-un fenomen cunoscut de mult timp, în care apetitul percepe stimulul extern ca plăcut sau nu, în funcție de stimulii interni. Acest concept se bazează pe conceptul biologic de plăcere.

Nivel ridicat de apetit

Cu toate acestea, funcționează și un alt mecanism. Acest mecanism se bazează pe recunoașterea faptului că unii oameni care câștigă rapid greutate și sunt obezi au trăsături care îi încurajează să obțină un mare grad de plăcere din consum. În consecință, produsele cu proprietăți senzoriale puternice sunt obiecte atractive pentru astfel de persoane. Apoi, sporirea plăcerii de la mâncare poate duce la consumul excesiv și la creșterea greutății.

Există dovezi clare că, la femeile obeze, rata la produsele alimentare dulci și grase este foarte mare și consumă o cantitate semnificativă din acestea.

Alte studii au arătat că persoanele obeze își fac preferințele numai alimentele grase și răspund la gustul grăsimii cu plăcere. După ce mănâncă, persoanele care suferă de obezitate mănâncă mâncarea care le este mai plăcută decât aceea. Ceea ce se califică drept insipid. Prin urmare, tortul, care este considerat gustos, este mâncat din nou și din nou, iar un morcov util, fără gust, este ignorat. Datorită unor astfel de proprietăți biologice ale apetitului, obezitatea captează strâns oamenii în labele lor, fiind greu de scăpat. Având în vedere în special abundența produselor cu proprietăți de stimulare a plăcerii.

Apetitul și problema alegerii

Activitatea apetitului depinde de proprietățile produselor. Știința a găsit produse care pot mări pofta de mâncare și o pot stinge. Având în vedere aceste caracteristici, o persoană își poate controla apetitul.

Pentru mulți, mâncarea este o formă ieftină de bucurie, disponibilă în fiecare zi. Satietatea implică reducerea dorinței oamenilor de a consuma alimente. Se pune întrebarea dacă este posibilă industria alimentară, să crească gustul produselor alimentare, fără a slăbi senzația de sațietate și invers. Trebuie respectat echilibrul între calitățile gustative și sațietate, aceasta este esența interacțiunii dintre foamete și sațietate în procesul de a mânca. Asta este - controlul asupra apetitului.

[18], [19], [20]