Produse pentru repararea cartilajelor, articulațiilor și ligamentelor

În ce cazuri o persoană are nevoie de un meniu special, cu accent pe produse pentru restaurarea țesutului cartilajului? De regulă, odată cu uzura cartilajului legată de vârstă, articulațiile încetează să își mai îndeplinească funcțiile. Modificări nedorite, leziuni sau boli ale articulațiilor apar și la o vârstă mai fragedă. Este posibil să se ajute la această problemă cu o nutriție adecvată?

Restaurarea are loc datorită principalelor celule cartilaginoase – condrocitele. Experții spun că două condiții sunt necesare pentru restaurarea naturală: un număr suficient de condrocite și mobilitatea articulară, stimulând producția de lichid sinovial – lubrifierea suprafețelor cartilaginoase. Aceasta înseamnă că nutriția trebuie să ofere aceste condiții.

Printre produsele pentru restaurarea organismului, „materialele de construcție” pentru cartilaj se află într-un grup separat. Pe primul loc se află preparatele care conțin gelatină:

1. Aspic, supă, carne gelatinoasă – pentru a menține elasticitatea.
2. Ardei gras – pentru activarea vaselor care hrănesc cartilajul.
3. Usturoi – pentru ameliorarea inflamației cu ajutorul fitoncidelor.

1. Spanacul, pătrunjelul – promovează reînnoirea țesuturilor.
2. Avocado – pentru a preveni subțierea stratului de cartilaj.
3. Brânză de capră, brânză de vaci – pentru aportul de calciu.
4. Cireșe – pentru îndepărtarea sărurilor.
5. Deserturile cu jeleu și marmelada sunt o sursă de colagen.
6. Gelatina comestibilă (sub formă de comprese pe timp de noapte).
7. Suplimente alimentare.

Produse pentru restaurarea articulațiilor

Este puțin probabil să poți scăpa de artroză și alte probleme articulare doar cu ajutorul dietei. Cu toate acestea, nutriția poate satura organismul cu substanțele necesare - cu ajutorul produselor pentru restaurarea articulațiilor.

Pentru a reface articulațiile ai nevoie de: colagen, sulf, seleniu, acizi grași omega 3.

1. Proteina colagen este baza cartilajului; se găsește în carnea gelatinoasă, peștele gelatinizat și jeleurile de fructe.
2. Sulf – în carne de vită și pui, cod, biban de mare, somon keta, ouă, leguminoase, ridichi, varză, ceapă, mere, agrișe, prune.
3. Seleniu – fructe de mare, nuci de cocos, nuci braziliene, lapte, usturoi, ouă, cod, alge marine.

1. Acizi grași polinesaturați – pește de mare gras (gătit la cuptor sau la abur), ulei de semințe de in, nuci.
2. Calciu – produse lactate fermentate, semințe de in.

Produsele pentru restaurarea corpului pot fi aplicate extern, de exemplu, gelatina alimentară se aplică pe articulațiile dureroase sub formă de comprese. Iar din produsele nealimentare, se utilizează intern medicamente condroprotectoare.

Dar printre produsele nedorite se numără aceleași fast-food-uri, alimente afumate, alimente grase și murături, fructe și sucuri acre, caviar, apă minerală cu o concentrație mare de sodiu, ulei vegetal rafinat, înghețată, dulciuri, alcool.

Produse pentru restaurarea ligamentelor

Pentru ca ligamentele să fie elastice și puternice, organismul are nevoie de o cantitate suficientă de substanțe precum mucopolisaharide, colagen, acid hialuronic, un complex de vitamine, potasiu, calciu, iod, fier, magneziu, aminoacizi și grăsimi sănătoase.

Fosforul este nedorit, excesul său duce la osteoporoză. Acesta din urmă este conținut în băuturile alcoolice, pâinea albă, cârnații, brânza topită, praful de copt. Aceste produse nu sunt potrivite pentru refacerea organismului.

Produsele pentru restaurarea ligamentelor sunt destul de diverse. Se recomandă prepararea din ele a unor mâncăruri fierte, înăbușite, coapte, jeleuri și deserturi cu jeleu.

1. Gălbenușuri de ou.
2. Fasole, soia.
3. Hrișcă și fulgi de ovăz.
4. Tărâțe, pâine neagră.
5. Curmale, caise uscate, prune uscate.

6. Pește proaspăt (de mare și de apă dulce).
7. Lapte cu conținut scăzut de grăsimi (proaspăt și acru), brânzeturi.
8. Legume verzi.
9. Agar-agar, gelatină.
10. Cacao, ciocolată, ceai verde.

Produse ignorate pe nedrept pentru refacerea organismului, în special a ligamentelor și tendoanelor, sunt cartilajele și oasele păsărilor și animalelor, capetele și cozile de pește. Din ele puteți prepara o supă sau un bulion delicios de pește. Avantajul unui astfel de aliment este că cartilajul și țesuturile conjunctive sunt bogate în acid hialuronic, mucopolisaharide; aceste substanțe servesc la întărirea și hrănirea articulațiilor, tendoanelor, ligamentelor.