Nutriție și dietă în intoxicații alimentare

Practic, atunci când suferă intoxicații alimentare, sistemul digestiv suferă; prin urmare, dieta cu otrăvire alimentară este a doua măsură cea mai importantă care ajută la combaterea intoxicației. În primul rând, desigur, este neutralizarea simptomelor și a măsurilor de dezintoxicare.

De regulă, sub influența toxinelor, întreaga membrană mucoasă a tractului gastro-intestinal este inflamată, deoarece este iritată de vărsături și diaree. În consecință, dieta pentru alimentară ar trebui să vizeze restaurarea pereților intestinali iritat, stomac, laringel. Prima regulă a dietei este de a bea multă apă, apa trebuie să fie la temperatura camerei. Cel mai bun dintre toate, în cazul în care pacientul este dat să bea preparate farmaceutice sare - Gastrolit, Regidron sau apă minerală de masă, fără gaz. Pornind de la o lingură de lingură, absorbția de lichid crește treptat până la o cană la fiecare 1-1,5 ore. Orice mâncare din prima zi după otrăvire este exclusă. Pornind de la a doua zi, îi puteți da pacientului 150-200 ml de bulion de legume lichide. Aportul zilnic de alimente este după cum urmează:

1. A doua zi - 150-200 ml de bulion în trei doze, 2 rusks, 1, 5-2 litri de lichid, piure lichid vegetal (100 ml).
2. Ziua a treia - terci de orez lichid în apă - 250-300 grame, 2-4 biscuiți pe zi, 150-200 ml bulion de legume, 3-4 cookie-uri gătite.
3. Ziua a 4-a - caserola de legume fără ouă (pe grâu) - 200 de grame, supă de pui - 150 ml, 3-5 crackere, 4-6 cookie-uri galetnye, 100 de grame de pește fiert sub formă de patties.
4. Cea de-a cincea zi - 250-400 ml de bulion (carne de pui) cu chifteluțe, orez fiert - 250 de grame, 5-6 crotoni, 250-300 grame de caserolă de brânză de vaci (sau suflé).

[1], [2], [3], [4]

Alimente după intoxicații cu alimente

Dieta după intoxicații cu alimente ar trebui să fie cât mai strictă posibil. Cel mai bine este să aranjezi o perioadă de repaus pentru primele două zile și să nu mănânci nimic, înlocuind mâncarea cu o băutură bogată. Alimentația după intoxicații cu alimente este un meniu care exclude lactatele, carnea, mâncărurile picante și acru. Legume decolorate în formă fiartă, bulion de legume, cereale fierte - orez și hrișcă, biscuiți, cookie-uri galetnye - care este, probabil, tot ceea ce va ajuta tractul digestiv să se redreseze mai repede. Celebra număr dieta 5 pe Pevzner, de asemenea, se descurca bine cu probleme nutriționale și contribuie la recuperarea rapidă a ficatului, vezicii biliare si intestine. Trebuie remarcat faptul că porțiunile trebuie să fie mici și să le crească treptat în fiecare zi. Dieta trebuie să fie fracționată - de la 5 la 7 ori pe zi.

Alimentele după intoxicații cu alimente implică utilizarea unor astfel de produse:

• Sucuri de legume.
• Carne tocată fiartă sub formă de bucăți de abur.
• Peste fiert sub formă de pâine cu abur.
• Brânză de vaci roșie - sufle, caserole, budinci.
• Porridge pe apă (orez, hrisca).
• Abdomene.
• Biscuiți uscați.
• Legume fierte sau coapte.
• Apă minerală de masă minerală.
• Ceai verde.
• Decoltarul de marar.
• Fructe fierte sau fierte (nu acru) - mere, pere, gutui.
• Mușchi de decoct cu miere.
• Soldați șoldurile cu miere.

[5], [6], [7]

Ce puteți mânca cu otrăvire alimentară?

Când se otrăvesc alimentele în prima zi a bolii, orice produs alimentar este strict contraindicat. În primul rând, cel mai probabil alimentele nu vor fi luate de un stomac iritat, iar al doilea, alimentele reprezintă un factor suplimentar care provoacă disconfort. Prin urmare, întrebarea - ce vă puteți mânca când intoxicați alimente, cerând singurul răspuns - nimic. Începând cu cea de-a doua zi, este posibilă numai pe a treia, este permisă utilizarea unei cantități minime de produse dietetice. Orice produs lactat, carne, alimente de pește este exclus.

Se acordă permisiunea

Este interzisă

Biscuiți de casă, biscuiți uscați de la galetny Suflete de legume vechi, supe de orez Începând de a patra zi, puteți mânca chifteluri din carne de pasăre, găluște de carne de vită, suflete de carne Începând cu a patra zi, puteți mânca pește macră fiert, cuțite de pește fierte mai bine Din cea de-a cincea zi puteți mânca caserola de brânză de vaci, suflé de brânză de vaci Cu legume fierte, fierte Orez brodat, din a treia zi orez fiert, hrișcă În cea de-a cincea zi, puteți mânca o omele de ouă de aburi Fructe de jeleu începând cu a treia zi, ceai verde, decoct de stafide și sălbatice

Pâine proaspătă, biscuiți, plăcinte și așa mai departe Extracte de carne, supă din carne de pasăre, bulion pe oase, supe de lapte Cârnați - fiert, afumat. Carne prajita, cotlete, pateuri prăjite, untură Pește prăjit, pește afumat, uscat, sărat, caviar și lapte de pește, conservele sunt strict interzise Lapte, chiar fiert, iaurt, kefir Legume crude, fructe Mei, orz de perle, fulgi de ovăz Oua fierte, fierte si fierte Compoturi acru sau prea dulce, compoturi conservate

Ce să beți cu otrăvire alimentară?

Când intoxicația cu alimente este una dintre reguli - nu există alimente, ci doar regimul de băut este necesar. Băutura abundentă salvează victima de deshidratare și șocuri hipovolemice. Pe lângă faptul că lichidul îmbătat compensează pierderile cauzate de diaree și vărsături, ajută la spălarea tractului digestiv și eliminarea rapidă a produselor toxice din organism. Următoarele recomandări vor ajuta la determinarea întrebării - cum și ce să beți în timpul otrăvirii alimentare:

1. Trebuie să beți în gume mici, astfel încât un stomac deja iritat să poată lua lichid.
2. Trebuie să bei în mod - la fiecare oră și jumătate, pe tot parcursul zilei.
3. O singură doză de lichid - cel puțin 200 mililitri.
4. Cel mai bine este să umpleți pierderea de lichide cu preparate farmaceutice, cum ar fi Regidron, care normalizează echilibrul electrolitic, sare.
5. Alternativ, Regidron va fi tratat cu o soluție: pentru 1 litru de apă ½ linguri de sare, o lună și jumătate de linguri de zahăr. Proporția poate fi schimbată în direcția creșterii sarii.
6. Puteți, de asemenea, bea apă curată, dar asigurați-vă că fierbeți sau purificați.
7. Alegerea eficientă și utilă va fi apa de masă minerală fără gaz.
8. Ca o băutură, puteți face un decoct de marar: pentru 1 litru de apă - 1 linguriță de semințe sau mărar tocat. Se lasă să fiarbă timp de 2-3 minute, insistă 15 minute, se răcește și se bea în gume mici. Broto ar trebui să fie slab, nesaturat.

Ceaiul, chiar util - ceaiul verde, decoctul de solduri de trandafir, stafide, mușețel și așa mai departe, nu ar trebui să fie băut în prima zi de otrăvire a alimentelor. Aceste opțiuni de băut sunt bune pentru a mânca în ziua a doua și a treia, după ce simptomele otrăvirii acute scad.

Astfel, dieta cu otrăvire alimentară ar trebui să fie cât mai blândă posibilă, alimentele fracționate, băuturile abundente.