Molibden

Acest microelement - molibden - a fost descoperit de cercetătorul Scheele, care în 1778 a primit acidul molibdenic și mai multe săruri ale acestuia. Metalul în forma sa pură a fost obținut de I. Berzelius în 1817.

[1], [2], [3], [4]

Informații de bază despre molibden

Molibdenul (Mo) este unul dintre cele mai importante microelemente care formează în organismul uman diverse compuși activi, enzime, hormoni, pigmenți respiratori. Funcția sa principală este accelerarea diferitelor reacții ale corpului. De asemenea, trebuie remarcat faptul că acest element este unul dintre principalele materiale de construcție pentru xanthoxidază, o enzimă responsabilă de conversia compușilor cu azot. Molibdenul se găsește în principal în organele celulare. Concentrația ridicată a acestui microelement este observată în organe precum pielea umană, ficatul, rinichii și aorta. În cantități diferite, molibdenul conține toate țesuturile și organele corpului uman.

[5], [6], [7]

Nevoia de molibden pe zi

În funcție de nivelul de muncă fizică și de greutatea corporală a unei persoane, cererea de molibden poate varia în intervalul 75-250 μg.

Pentru persoanele în vârstă (peste 70 de ani), necesitatea acestui oligoelement este redusă cu 25% și nu este mai mare de 200 μg.

În anumite condiții, consumul minim necesar de molibden poate varia până la 300-400 μg pe zi.

De ce crește nevoia de molibden?

Lipsa molibdenului este foarte rar. Motivul pentru aceasta poate fi o dietă slabă, monotonă sau rămâne pe o hrană intravenoasă pentru o lungă perioadă de timp.

Asimilabilitatea molibdenului

Molibdenul și cuprul sunt anti-elemente care își reduc reciproc activitatea. Prin deplasarea cuprului din compușii săi, molibdenul reduce intensitatea reacțiilor oxidative din organism.

Până în prezent, se studiază interacțiunea dintre molibden și enzimele, hormonii și vitaminele. Este important de observat că, dacă o cantitate mare de microelement în mediul extern crește riscul bolilor goiter.

Ca o concluzie - molibdenul este de asemenea un antagonist al iodului. Excesul acestui element în organism este cauza dezvoltării guta și creșterea acidului uric în sânge.

Simptomele unui deficit de molibden

Creșterea formării de pietre la rinichi, risc crescut de cancer și impotență.

Semne de supradozaj de molibden

Excesul acestui microelement din dietă crește cantitatea de acid uric în sânge și duce la apariția "guta de molibden" și mărește activitatea fosfatazei alcaline.

Produse care conțin molibden (μg pe 1000 g)

Care este cantitatea de molibden din diferite produse? Cel mai mare - în cereale și drojdie, legume și legume cu frunze, usturoi.

Legumele de molibden conțin 0,04-0,2 mg / kg. Molibdenul este, de asemenea, bogat în morcovi, caise, pepeni, conopidă și cacao.

Totuși, acest element se găsește în rinichi și ficat de animale.