Gruel la gastrită

Gastrita se simte cu durere, greață, greutate în stomac, eructație, arsuri la stomac. Această condiție vă obligă să renunțați la alimentele grase, picante și crude și să mergeți la o mai mare economie: supe calde lichide, pilule alunecoase și jeleu. Acesta este terciul care formează baza meselor dietetice. Ele nu acoperă doar pereții stomacului cu un film de protecție, ci oferă și organismului proteine vegetale, vitamine și minerale. Prin urmare, întrebarea dacă este posibil să se mănânce terci cu gastrită, răspunsul este pozitiv, dar cu o rezervă la ce fel de cereale este făcut.

[1], [2], [3]

Indicatii pentru prescriere

Cu mucoasa gastrică inflamată, este foarte important ca alimentele să nu provoace leziuni mecanice sau chimice, dar are un efect înrădăcinat, astringent. În plus, ele conțin toate elementele necesare pentru funcționarea completă a corpului. Aceste proprietăți sunt preparate în mod corespunzător terci din cereale utile, care este indicat pentru gastrită:

• cu aciditate ridicată - există o producție excesivă de acid clorhidric, ducând la deteriorarea mucoasei. Salvați poziția de terci pe apă și lapte, ca feluri de mâncare și deserturi, cu adaos de fructe dulci și dulci;
• acută - cel mai adesea apare cu intoxicația alimentară, cunoscută sub numele de otrăvire alimentară, există și alte motive. După una sau mai multe zile de abstinență de la mâncare și băut abundent, începeți cu supe vâscoase și cereale lichide;
• eroziv - un tip grav de boală care afectează nu numai suprafața mucoasei, ci și straturile profunde, până la nivelul musculaturii. Este provocată de substanțe chimice agresive, de medicamente individuale, necesită tratament pe termen lung și o dietă în care sunt porii pe apă și diluați cu lapte de jumătate de apă;
• o exacerbare a unei gastrite - este exprimată în apariția sentimentului de raspiranija, gravitație într-o zonă epigastrică, o eructație, arsuri la stomac. Necesită o trecere la regim alimentar, inclusiv cereale;
• atrofic - se caracterizează prin moartea celulelor care produc un secret gastric. Treptat, capacitatea pereților stomacului de a absorbi alimentele, care afectează alte organe interne, se pierde. Principala sarcină terapeutică este pusă pe o dietă în care prevalează produse din piure, mărunțite preparate pe bază de abur, inclusiv porii gătite pe apă.

Ce fel de cereale poate fi consumat cu gastrită?

În natură, există o mare varietate de cereale și leguminoase, din care puteți face cereale delicioase. Nu toate sunt potrivite pentru persoanele cu probleme digestive. Să analizăm ce porii sunt utile la o gastrită și ce sunt capabile să dăuneze:

• Gris - înfășoară peretele interior al stomacului, neutralizeaza inflamația, reduce durerea, absoarbe și elimină din corpul de elemente toxice și zgură promovează vindecarea ulcerului și eroziuni, totuși eficient în gastrite ulcerative și erozivă, exacerbările sale. Ia-o de la boabe de grâu. Pregătiți-vă cu apă sau lapte. În lichidul fierbinte, cu agitare, se toarnă crupa, se aduce la gata. Puteți adăuga zahăr, sare, puțin ulei, diverse fructe, dacă nu există contraindicații. În fiecare zi și de mai multe ori încă nu recomandă să mănânce, tk. Este capabil să înlăture calciul din organism;
• fulgi de ovăz - mulți oameni sănătoși încep dimineața cu fulgi de ovăz, iar gastrita bolnavă și cu atât mai mult trebuie să introduceți acest fel de mâncare în dieta dumneavoastră. Perfect creează pelicula de învelire pe pereții stomacului, normalizează metabolismul, elimină toxinele, ameliorează durerea, ne ofera vitaminele si mineralele necesare, accelerează regenerarea celulelor. Pentru toate, meritul său fără îndoială este că se saturează bine și nu provoacă un sentiment de greutate în stomac;
• orezul - ca rezultat al gătitului, se formează mucus, care este bine perceput de membranele mucoase inflamate. Acest terci este recomandat chiar și în caz de gastrită acută, singurul lucru - trebuie să fie frecat. Gastrită cu aciditate scăzută ar trebui să bea apă de orez, a crescut - terci de lapte, care sunt mai întâi fierte până pe jumătate în apă, apoi se umple cu lapte și se aduce la gradul de pregătire;
• mei - mei se obtine din mei. Este bogat în proteine, vitamine PP și grupa B, fier, magneziu, mangan, fluor, etc, dar încă mai există o mulțime de fibre -. Carbohidrații care nu sunt digerate de enzimele din stomac, numai microflorei intestinale. Mei crește, de asemenea, aciditatea. Pentru că stomacul bolnav este alimente grele, utilizarea cerealelor de mei este posibilă numai în stadiul de remisiune cu secreție normală sau scăzută;
• porumb - în crupă există fosfor, acid nicotinic, zinc, sodiu, caroten - util și necesar pentru componentele de sănătate, dar este suficient și kletchaki. De aceea, terciul nu este prezentat într-o stare acută, în caz de gastrită erozivă și este cel mai potrivit pentru remisie. Cel mai bine este consistența sa să fie lichidă;
• Hrișcă - fosta Uniune Sovietică și-a câștigat o reputație pentru proprietățile sale unice benefice ale produsului, dar care nu sunt recunoscute în Europa sau America. Orice ar fi fost, cu diagnosticul „gastrita“, nu este nevoie să-l excludă din meniu, din contră, în componența sa o mulțime de proteine, vitamine și minerale, și, astfel, se pot hrăni corpul lor și întări, de a reduce aciditatea, nu aduce prejudicii persoanelor cu giperotsidnym patologia variantelor. Cel mai bine este să mănânci terci de lapte lichid;
• grâu - este produs, ca mancha, din boabe de grâu, dar are particule mai mari. În ciuda valorii nutritive și a utilității sale, este încă prea grea pentru stomacul bolnav, prin urmare, în timpul perioadei de exacerbare nu este folosit, ci numai după el;
• orz - făcut din cereale de orz prin strivire și este un aliment valoros. Acesta conține potasiu, magneziu, sodiu, fier, zinc, fosfor, tiamina, niacina, iod, cobalt, mangan, vitamina B6, PP, C. A. Proteine de orz cu valoare nutritivă superioară de grâu și complet absorbit de către organism. În tabelele dietetice, aplicabile pentru gastrită, există un terci, gătit atât pe apă, cât și pe lapte;
• semințe de in - în semințe de in din abundență de diferite vitamine și minerale, dar cea mai valoroasă este prezența acizilor grași omega, a proteinelor și a ligninelor. Len este renumit pentru efectul anti-inflamator, antibacterian, antiviral. În stadiul de exacerbare, nu se recomandă să mănânce terci de semințe de in, dar numai atunci când ajunge la stadiul de remisiune;
• ovăz - obținut din boabe zdrobite de ovăz, este foarte nutritiv din cauza numeroaselor aminoacizi și oligoelemente, delicate în ceea ce privește mucoasei gastrice, înfășoară-l cu o folie protectoare, protejând-o de daune, imbunatateste sistemul imunitar;
• dovleac - dovleac copt și fiert este bine perceput de stomac cu aciditate crescută. Ea are o mulțime de caroten, după cum reiese din culoarea portocalie. Dovleacul de dovleac ușurează arsurile din stomac, senzațiile neplăcute din stomac, se utilizează în diverse diete. Cu aciditate redusă ar trebui să se limiteze la porțiuni mici și să nu abuzeze de fructe de padure;
• perle de orz - în compoziția cerealelor cel mai valoros ingredient este gordecinul - un antibiotic natural care promovează vindecarea mucoasei gastrice. Oul de orz, ca orzul, este făcut din orz și are multe proprietăți utile. În același timp, terci de terci de porridge nu se fierbe până la o stare vâscoasă, este destul de grosolan și greu pentru un stomac bolnav. Prin urmare, în perioade acute, orzul este utilizat exclusiv în supe dietetice, oferindu-le o alunecare, umplându-le cu componente nutritive necesare;
• Mazare - printre culturile de plante erbacee și cereale din punct de vedere nutrițional, mazărea nu este egală. Are un procent ridicat de proteine, o mulțime de vitamine, elemente micro și macro. Datorită compoziției sale regenerează rapid țesut, crește hemoglobina si imunitatea, imbunatateste peristaltismul intestinal, scuti organismul de la zgurificării, previne formarea plăcilor de colesterol. Porumbul de patiserie este pregătit pentru o lungă perioadă de timp înainte de a obține o stare de piure, este potrivit pentru pacienții cu gastrită. Cantitatea optimă de consum prin aceste feluri de mâncare este de 2 ori pe săptămână, deoarece provoacă flatulență.

Rețete de cereale pentru gastrită

Există diferite rețete pentru prepararea porriilor pentru gastrită. În funcție de diagnosticul specific, poate fi prezentată aciditatea stomacului și alte caracteristici ale patologiei, porii de lapte sau friabile, preparate pe bază de apă, de legume sau de carne. Unele rețete pentru astfel de cereale:

• terci de hrișcă cu lapte - se fierbe lapte degresat (se adaugă grăsime în apă), se spală bine cu cereale, se toarnă în lapte, un pic de sare de, se adaugă zahăr după gust și se fierbe la foc mic pana cand fierbi șroturi (25-30 minute). Terciul de hrișcă finalizat va obține o culoare plăcută, ușor de roz. Raportul aproximativ al ingredientelor - pe litru de lapte 200g cereale;
• s-au obținut porumbei fărâmițate din orice zdrobire întregă sau mare a cerealelor, dacă se observă proporția de 1: 2. Pentru un pahar de cereale, să zicem, aveți nevoie de 2 căni de apă sau de bulion. După fierbere, faceți o flacără ușoară și ardeți până se pregătește, apoi puneți o grămadă de ulei, dacă nu este folosită supa;
• foarte ușor și rapid pentru a pregăti dovleac - periat este tăiat în cuburi și se fierbe în apă, după care se îmbină ea, și inductoare de dovleac pana se omogenizeaza si se aduce la gust ajută unt, sare, zahăr. Este foarte gustos și util să-i coaceți felii în cuptor. Dovleacul este preparat din porcini și în combinație cu orez, mei;
• pasta de mazăre este preparată din fasole uscată după 8-10 ore de înmuiere. După fierbere pentru o lungă perioadă de timp, este păstrat, într-un foc lent, într-un vas cu pereți groși până când se obține o consistență asemănătoare cu piure. Pentru a obține o densitate uniformă, un malaxor sau o pastilă va ajuta. Completați compoziția cu sare, ulei vegetal sau animal. Puteți găti și verde proaspăt sau congelat mazăre, va dura mult mai puțin timp.

Cele mai bune pilule pentru gastrită sunt cele care sunt utile, iubite și nu provoacă efecte secundare.

Ce fel de porridge nu poate fi mâncat?

Există numeroase porții de gătit rapid în lanțurile de vânzare cu amănuntul, pe care le puteți mânca fără gătit. Nu pot fi folosite pentru gastrită. Ce porridge încă nu poate fi mâncat? Această listă include o varietate prea slabă, prea groasă, rece sau caldă, precum și porțiuni mari. Cea mai bună opțiune este să mănânci cereale pentru micul dejun, alternând cerealele.

Contraindicații

Contraindicații serioase sunt alergiile la cereale și boala celiacă. Acest lucru este posibil dacă acestea conțin gluten (mango, ovaz, orz de perle). Ele conțin gliadină - una dintre componentele de gluten - o componentă proteină prezentă în cereale capabile să provoace producția de anticorpi și conduce la malabsorbtie de nutrienți, deficit de vitamina. Alți factori care interzic utilizarea acestor sau alte cerebrii, pot fi diabetul sau boala tiroidiană.

Semințe de legume este contraindicată în endometrioză, policicistoză, fibrom uterin, pancreatită, hepatită, inflamație a intestinului.

Mazarea poate provoca dureri de stomac la pacienții cu aciditate ridicată, deci ar trebui să fie consumată cu moderatie, iar pietrele la rinichi sunt în general tabu pentru utilizarea sa.

[4], [5], [6], [7], [8]

Posibile complicații

De regulă, știind despre contraindicațiile unuia sau altui cereale (cel mai bine este să obții informații de la un medic) probabilitatea de a întâlni complicații posibile este minimă. Flatulența, greutate în stomac, constipație sau diaree este un semnal pentru a renunța la acest terci și a încerca alta.

Opinii

Efectul ușor și delicat al mucusului cereal nu provoacă plângeri din partea pacienților și refuzul de a le include în dieta lor. Prin urmare, recenziile pacienților cu gastrită sunt fără echivoc: porridge ajută la rezolvarea problemelor, în timp ce saturarea organismului cu nutrienți necesari pentru o activitate vitală deplină.