Fructe pentru pancreatită

Restaurați funcția pancreasului inflamat nu poate respecta decât o dietă specială. Pentru pacienții cu pancreatită au dezvoltat tabelul dietetic numărul 5p, pe măsură ce starea acută scade, acesta este înlocuit cu dieta numărul 5 cu reguli alimentare mai puțin stricte. Dietele asigură scutirea organului bolnav, protejarea sistemului digestiv de alimente accidentate, ascuțite, acide, grase, prea calde sau rece. În același timp, organismul trebuie să primească nutrienții, vitaminele și mineralele necesare, care corespunde pe deplin fructelor.

Fructe crude în pancreatită

Din varietatea culturilor de fructe, nu toate fructele lor pot fi consumate de oameni cu această patologie. Sarcina principală este de a proteja pancreas de fibre grosiere în compoziția lor, acizi agresivi. Unele dintre ele nu sunt potrivite sub formă brută, dar sunt acceptabile după tratamentul termic. Ce poate și ce nu poate fi fructe crude în pancreatită ținând cont de faptul că exacerbările exclud complet consumul lor. Vorbim doar despre perioada de remisiune persistentă.

Piersici pentru pancreatită

Fructele suculente, aromate, conțin vitamine A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, Acid folic, o listă mare de minerale, inclusiv magneziu, potasiu, calciu, iod, fier și altele.

Îmbunătățesc apetitul, peristaltul intestinal, întăresc pereții vaselor de sânge, cresc hemoglobina, creează o dispoziție veselă. [1]

Pacienții cu pancreatită ar trebui să aleagă fructe coapte, suculente, să îndepărteze pielea în prealabil, să mănânce ca deserturi după masa principală. O indemnizație zilnică rezonabilă este o jumătate de fructe mari sau de un mediu mediu. De asemenea, puteți prepara suc din ele, pe jumătate diluat cu apă.

Nectarine pentru pancreatită

Nectarinele sunt o varietate de piersică. Se disting printr-o piele complet netedă, ca o prună. În ceea ce privește calitățile lor, acestea sunt similare cu „ruda” lor. Conținutul scăzut de zahăr permite consumul său de către diabetici, spre deosebire de piersici.

Nectarina este renumită pentru capacitatea sa de a curăța corpul produselor de viață ale vieții, este un antioxidant cunoscut care accelerează reînnoirea celulelor, ceea ce este foarte important în daunele lor în pancreas. [2]

Există chiar și o dietă pe termen scurt pe nectarine, care vă permite să descărcați corpul și să pierdeți puțin greutate în plus, dar este pentru oamenii sănătoși. Pancreatita limitează consumul de fructe, precum și piersicul.

Prune pentru pancreatită

Citric, malic, oxalic, succinic, ascorbic - Toți acești acizi sunt prezenți în prună și devin un obstacol în faza acută a bolii. [3]

Îmbunătățirea clară și absența stabilă a simptomelor vă permit să mâncați prune în formă crudă, dar nu mai mult de 3-4 bucăți pe zi, decojită. Nu ar trebui să renunțați la ele complet, deoarece compoziția lor chimică vă permite să eliminați toxinele și toxinele, să reduceți colesterolul, să împiedicați tromboza, să întărești vasele de sânge, să elimine constipația.

Pere pentru pancreatită

Avantajul Pearului față de fructele descrise mai sus este că este disponibil în întreaga perioadă de iarnă și, dacă vara, este ignorat de mulți din cauza abundenței altor fructe, atunci iarna se întoarce la popularitatea sa binemeritată. [4]

În pancreatită, perele nu ar putea avea restricții (aciditatea lor este mult mai mică decât merele), dacă nu ar fi pentru prezența în ele a celulelor pietroase - sclereide. Celulele moarte, caracterizate prin capacitatea de a se acumula în ele însele var, cutină (un tip de ceară), cristale puternice de dioxid de siliciu.

Toate acestea fac din pere un aliment greu, chiar și coacerea sau fierberea nu salvează situația. Cel mai bine este să le eliminați complet din meniul dvs.

Date pentru pancreatită

Având în compoziția sa, o mulțime de compuși utili, fructele orientale dulci afectează favorabil sistemul nervos, cardiovascular, îmbunătățesc somnul, consolidează imunitatea, rezistă bolilor inflamatorii și infecțioase, accelerează regenerarea celulelor din organul deteriorat. [5]

În ceea ce privește partea negativă a acestui fruct pentru pancreas, li se poate atribui o cantitate mare de glucoză, ceea ce provoacă o creștere a secreției de insulină. În plus, aceasta încarcă partea endocrină a acesteia.

Cu toate acestea, în sistemul dezvoltat de nutriție pentru o astfel de patologie, datele sunt incluse în lista produselor permise, acestea pot înlocui carbohidrații rapizi dăunători. O stare stabilă de sănătate vă permite să mâncați până la o duzină de fructe coapte și moi pe zi.

Avocado pentru pancreatită

Avocado este un fruct nou-Fangled care a câștigat popularitate în diverse rețete culinare în ultimii ani. Este folosit în salate, sosuri, se combină bine cu carne, pește, fructe de mare, astfel încât să le poată servi ca garnitură.

Este promovat activ de nutriționiști, pariază pe conținutul ridicat de vitamine esențiale, antioxidanți, minerale.

Potasiul din compoziția sa întărește mușchiul cardiac, cuprul și fierul sunt implicați în hematopoieză, acizii grași nesaturați normalizează metabolismul grăsimilor, colesterolul, fibra dietetică promovează multiplicarea microflorei benefice, elimină constipația. [6]

În pancreatită, un obstacol pentru consumul nelimitat de fructe este conținutul ridicat de grăsimi, ceea ce este dificil pentru glanda bolnavă. Fibra poate provoca, de asemenea, multe probleme asociate cu balonarea abdominală, greutatea, flatulența.

La numai 2 luni de la exacerbare, puteți introduce avocado prin linguriță în dieta dvs., puteți face piure de cartofi din ea, adăugați la salate.

Kiwi pentru pancreatită

Fructul de culoare kaki are o suprafață ușor fleecică și un gust care amintește de căpșuni cu o ușoară acțiune. Kiwi a câștigat de mult timp simpatia noastră, în special copiii. Deși provine din țările din sud cu climat subtropical, a învățat să crească în țara noastră, iar soiurile adecvate pentru climatul nostru au fost dezvoltate. [7]

Pe lângă gustul său excelent, este renumit pentru un număr mare de substanțe biologic active. Pancreatita impune restricții la consumul său din cauza prezenței fibrelor alimentare grosiere și a acidității pronunțate.

Cursul cronic al bolii cu o afecțiune constantă normală vă permite să mâncați un kiwi copt pe zi.

Rodie pentru pancreatită

Rodia este un produs prea acid pentru pancreas. Cu toate acestea, conține atât de mulți nutrienți utili pe care trebuie să-i puneți pe cântarele de beneficii și daune. Are proprietăți excelente de dezinfectant, îmbunătățește circulația sângelui, combate diareea și este pur și simplu un tezaur de substanțe necesare organismului. [8]

Remisiunea stabilă oferă posibilitatea de a mânca un pic de boabe de fructe (până la 20 de bucăți). Absența durerii, a greaței și a altor simptome ale pancreatitei este un semn că puteți crește porțiunea de până la 300g.

Figuri pentru pancreatită

Figurile în virtutea compoziției lor este indicată în multe boli, inclusiv anemie, constipație, în tratamentul răcelilor și tuselor (diaforetic, reduce febra, crește imunitatea), vasele de sânge, în lupta împotriva cheagurilor de sânge. Pectina din ea promovează îndepărtarea toxinelor și otrăvurilor din corp, astfel încât boabele este eficientă în otrăvire. [9]

În cazul pancreatitei, totul nu este atât de clar. Smochinele sunt foarte calorice, 100G conține 240 de calorii, în plus, are mult zahăr, iar acest lucru poate provoca un salt în glicemia, este bogat în uleiuri vegetale cu fibre. Toate caracteristicile de mai sus pun boabele brute sub interdicția.

Ananas pentru pancreatită

Un alt dintre fructele interzise în pancreatită este ananasul. În ciuda numeroaselor sale avantaje datorate vitaminelor, micro- și macronutrienților, caloriilor scăzute și gustului excelent, conține acizi organici care pot provoca o exacerbare ca urmare a iritației elementelor structurale ale tractului gastro-intestinal. [10]

Doar remisiunea absolut stabilă oferă posibilitatea de a încerca în doze mici din acest fruct exotic. Nu trebuie făcut nu pe stomacul gol, ci ca un desert.

Fructe de citrice pentru pancreatită

Chiar și un copil știe despre beneficiile fructelor de citrice: glucoză, fructoză, pectine, fitoncide, uleiuri esențiale, acizi organici, vitamine A, C, E, PP oferă efect antiinflamator, imunostimulare, antioxidant. O persoană cu organe digestive bolnave, pot provoca daune, deoarece conțin acizi care stimulează epiteliul glandular al stomacului și duc la eliberarea suplimentară de suc pancreatic. Exacerbările bolii exclud categoric consumul lor, iar o remisiune lungă permite anumitor reprezentanți ai fructelor de citrice. [11] Să ne concentrăm asupra celor mai populare:

• Lămâie în pancreatită - gust acru (în 100 g de fructe până la 8% din acizii organici). Aroma fructelor se datorează prezenței substanțelor precum citral, limonen, acetat de geranil, care acționează iritant asupra organului. Verdictul este același - lămâia nu este recomandată în pancreatită, atât în exacerbări, cât și în cursul cronic al patologiei;
• Portocalele în pancreatită - conținut ridicat de acid ascorbic, zaharuri, fibre, uleiuri esențiale - tot ceea ce face ca fructul să fie dezirabil pentru protecția anti-infecțioasă a organismului, activitatea antioxidantă și doar pentru a satisface cererile gastronomice, este inacceptabil în stadiul acut al pancreatitei. În faza remisiunii susținute, 1-2 fructe coapte dulci pe zi nu vor răni;
• Mandarine în pancreatită - Un alt imunomodulator natural, curățător intestinal, furnizor de substanțe utile. Cu toate acestea, se caracterizează și prin conținutul de acizi, pectine, fibre, care pot irita pancreasul, în plus, este un produs extrem de alergenic.

Inflamarea cronică a organului permite în cantități moderate să consume fructe dulci coapte în absența impactului lor negativ asupra stării pancreasului.

Mango pentru pancreatită

Fructele necoapte conține mulți acizi: acizi oxalici, citric, succinici și malici. Își determină gustul acru. O compoziție complet diferită într-un fruct matur - puțini acizi, o mulțime de zaharuri naturale și vitamine. Acestea sunt cele recomandate în absența exacerbării. [12]

Pepsina lor vegetală va ajuta la descompunerea proteinelor animale, crescând digestibilitatea acestora. Mango-urile au un efect antiinflamator și antipiretic, calmează sistemul nervos, ajută la oprirea sângerării, la îmbunătățirea microflorei intestinale.

Cu toate acestea, supraalimentarea lor poate duce la supărarea stomacului, alergiilor și a glicemiei ridicate.

Kohlrabi pentru pancreatită

Kohlrabi este un tip de varză. Partea sa comestibilă, rizomul, este foarte asemănătoare cu un nap. Frunzele sunt utilizate și în salate. În ciuda faptului că planta este bogată în mulți nutrienți utili care au un efect benefic asupra metabolismului, a sistemului cardiovascular, a imunității, este interzisă pacienților cu pancreatită. [13]

Cocos pentru pancreatită

Unele surse susțin că nuca de cocos proaspătă ajută la restabilirea funcției pancreasului. Dar, studiind compoziția chimică a fructelor, unul este convins că conține o mulțime de carbohidrați, în special în lapte, iar pulpa este plină de grăsimi (la 100 g de fructe mai mult de 30 g). Acestea sunt componente nedorite pentru un organ inflamat.

Utilizarea unei cantități mici de bărbierit de nucă de cocos ca adaos la feluri de mâncare este permisă în perioada liniștită a bolii.