Dietă scandinavă

Norvegiană sau, așa cum se mai numește, dieta scandinavă și-a găsit nașterea într-un restaurant destul de bine cunoscut în Copenhaga din Danemarca.

Inițiatorul dezvoltării sale a devenit unul din capitalul nutriționiștilor, care au oferit pentru a face o dieta care ar ajuta in mod eficient lupta impotriva obezitatii, reabilitat corpul, și astfel nu sunt incluse exotice pentru regiunea de nord a produselor și locale legume, fructe, carne și preparate din pește.

[1], [2]

Dietă scandinavă pentru artrita reumatoidă

Dieta dezvoltată nu afectează dependența multor oameni de alimente, ci este un "pod", permițând tranziția fără durere la o dietă corectă și rațională. A fost ea, care a devenit baza unei diete sănătoase scandinave, care nu numai că vă permite să pierdeți kilogramele în plus (de la patru la cinci peste câteva luni), dar și să vă îmbunătățiți în mod semnificativ corpul. La urma urmei, dieta permite introducerea de alimente vegetale bogate în vitamine, oligoelemente și minerale, atât de necesare corpului uman pentru funcționarea normală. În același timp, iubitorii de carne și iubitorii de fructe de mare nu suferă.

Poliartrita reumatoidă este o patologie de natură autoimună, provocată de procese inflamatorii care afectează țesuturile articulare ale corpului uman și ale țesuturilor înconjurătoare. De regulă, există simetrie în leziune. În acest caz, pacienții care s-au confruntat cu această problemă înțeleg foarte bine că kilogramele în plus agravează numai situația, mărind astfel povara asupra articulațiilor bolnave. Prin urmare, dieta scandinavă pentru artrita reumatoidă a găsit un răspuns pozitiv "în inimile" pacienților care suferă de această boală.

Nu cu mult timp în urmă, au fost publicate date privind rezultatele monitorizării pacienților cu diagnostic de poliartrită reumatoidă care au suferit terapie pentru boală, cu ajutorul diverselor diete. Și au fost reumatologi scandinavi care au reușit să obțină cele mai izbitoare rezultate. În același timp, sa folosit și dieta scandinavă.

Ar trebui să fie convenit în prealabil pentru a avertiza oamenii cu privire la introducerea ei la viața ei, care susține recomandările prezentate ca nutriționiști norvegiană și daneză nu este atât de ușor, dar rezultatul este capabil să depășească toate așteptările. Tratamentul artritei reumatoide pe fundalul nutriției alimentare face posibil ca pacienții să reducă în mod semnificativ componenta cantitativă a receptorului hormonal.

Punerea în aplicare a tuturor recomandărilor va reduce în mod semnificativ sindromul de durere, comun va obține o mobilitate mai mare. Primul pas în ajustarea rației unei persoane suferinde este menținerea unei diete suficient de dură cu conținut scăzut de calorii. Această etapă durează, de obicei, de la șapte la zece zile. În această perioadă de timp, astfel de produse sunt permise:

• Ceaiuri, preparate pe bază de plante aromatice (ceai negru, sucuri de fructe, cafea și alte băuturi sunt interzise).
• Permise să primească sucuri proaspăt preparate obținute din usturoi, sfecla sau morcovi.
• Tinctura din boabe de trandafir sălbatic.
• Recepția de bulion de legume.
• Butași de patrunjel și cartofi.

A doua etapă, care se întinde pe o perioadă de 3,5 luni, pacientul merge la feluri de mâncare din legume.

Permisiunea de a primi:

• Practic toate legumele.
• Fructe de padure si fructe. Pe lângă citricele.
• În cantități mici, este permisă oțetul balsamic, hreanul și muștarul. Acestea vor permite diversificarea și îmbunătățirea gustului felurilor de mâncare.
• Permisă Fig.
• Diferite nuci.
• Este recomandabil să înlocuiți uleiul de măsline și floarea-soarelui cu ulei de rapiță.
• Sarea poate fi introdusă în feluri de mâncare, dar în cantități limitate.

Interzis să primească:

• Produse lactate, în special lapte integral.
• Produse de brutarie si alte produse din cereale. În special se referă la grâu și porumb, ovaz, secară. Consumul de produse pe baza acestora poate exacerba procesul inflamator care apare în țesuturile articulare.
• Ouă și ouă interzise de alte păsări.
• Orice carne. Este recomandabil să excludeți sau să restricționați consumul de carne de porc.
• Recepția produselor semifabricate și producția de fast-food.
• Zahăr rafinat.
• Pește.
• Cafea.
• Băuturi alcoolice, orice cetate.
• Aditivii de origine artificială ar trebui eliminați.
• Conserve.
• Feluri fierte.
• Citrice, struguri și banane.
• Condimente condimentate.

Prin expirarea timpului sunat, dieta scandinavă vă permite să extindeți numărul de produse permise. Treptat, pacientul poate reveni la dieta sa:

• Produse lactate fermentate:
  • Chefir.
  • O ploaie.
  • Brânză brută.
  • Ryazhenka.
  • Iaurturile.
  • Brânzeturi tari.
• Produse din cereale.
• Ouă, dar nu mai mult de trei pentru o săptămână.
• Sarea rămâne sub interdicție și în acest stadiu al restricțiilor.

Aceasta, a treia etapă a dietei, de obicei durează aproximativ un an sau chiar mai mult.

Pe fondul tratamentului dietetic, pe parcursul întregii perioade de tratament, corpul pacientului ar trebui să fie menținute și complexe de multivitamine de vitamine și minerale, care sunt în mod obligatoriu desemnează medicul curant, o terapie de conducere. Compoziția acestor medicamente trebuie să includă în mod necesar vitaminele C și E, precum și seleniul.

Nu este necesar să vă prescrieți o astfel de dietă. Astfel de restricții stricte pot afecta bine activitatea altor organe interne și a sistemelor corporale. Deci, înainte de a merge pe o dieta scandinav, trebuie să se supună unui examen completă, iar în cazul în care deviații semnificative la nivelul tractului gastro-intestinal și a altor sisteme de acolo, medicul va da din cap pentru a începe restricții alimentare.

Numărul predominant de pacienți diagnosticați cu artrită reumatoidă și anii prezenți în dieta respectivă observă o îmbunătățire semnificativă a stării lor de sănătate. Trebuie remarcat faptul că îngrijirea nu este numai dureri articulare, există o normalizare a tensiunii arteriale (hipertensiune arterială), trunchiate probleme de leziuni ulcerative mucoase ale tractului digestiv, precum si a pierdut in greutate in exces, forma revine la normal, ceea ce nu este lipsit de importanță pentru sănătatea emoțională a pacientului.

Postulatele de bază ale dietei scandinave sunt:

• Sub interdicție este postul sau, dimpotrivă, supraalimentarea.
• Rata zilnică a produselor se efectuează pentru cinci până la șase recepții.
• Imediat înainte de a dormi, vi se permite să beți un pahar de iaurt, ceai din ierburi, kefir, lapte.

Poliartrita reumatoidă nu implică sporturi serioase. Pe fondul dietei norvegiene, în tratamentul patologiei, putem vorbi despre exerciții terapeutice speciale, combinate într-un complex specializat, care a fost dezvoltat pentru un anumit pacient. În cea mai mare parte, astfel de sarcini sunt efectuate într-o poziție retrasă și așezată.

Foarte atent pentru a monitoriza, pentru a preveni hipotermia. Ar trebui să monitorizați în mod constant ritmul cardiac. La urma urmei, acest pacient este contraindicat categoric la volumul de muncă intensiv. După terminarea terapiei fizice, o persoană ar trebui să simtă doar oboseală ușoară.

Meniul de meniu scandinav

Ceea ce atrage dieta considerată în acest articol este că se adaptează perfect la orice anotimp al anului, începând cu sezonalitatea legumelor și fructelor. Acest lucru vă permite să nu simțiți persoana defectuoasă, zilnic pe tot parcursul anului primind o varietate de feluri de mâncare și băuturi.

Un loc minunat în această dietă este fructele de mare, deoarece scandinavii sunt poporul mării, iar dieta și viața lor sunt în multe privințe legate de acest element particular. Dar dacă unul dintre oameni nu este un fan al fructelor de mare, nu există probleme, el este destul de capabil să aleagă o dietă la gust.

Meniul din dieta scandinavă se bazează în principal pe mâncăruri de pește. Poate fi atât pește, cât și pește de mare: hering, somon, hering baltic, știucă, cod, macrou și așa mai departe. Din fructe de mare va îmbogăți tabelul de midii, scoici, squid ...

Produsele din carne ar trebui să fie preferate să se aplice soiurilor, iar felurile de mâncare pe care acestea trebuie să fie consumate nu mai mult de două până la trei ori pe parcursul săptămânii.

Soiurile de masă pot fi făcute din cereale, în timp ce este mai bine dacă au un conținut ridicat de fibre. Dar baza dietei este încă legumele și fructele, pe care le puteți mânca în orice combinație. Singura excepție este citricele, precum și bananele și strugurii, care au o valoare calorică ridicată. Trebuie notat că trebuie preparate prin una dintre următoarele metode: aburit, fiert sau coaptă. Alimentele prajite ar trebui să dispară din dieta unei persoane care are grijă de sănătatea lor.

Îmbogățim dieta lor este permisă și mâncăruri de ciuperci, rețete din leguminoase. Ei se comportă bine și nuci, dar ar trebui să știe măsura, nu mânca prea mult.

În conformitate cu dieta nordică, masa principală - pranzul - poate fi alcătuită din două componente: prima și salata sau a doua și salata.

Primele vase "admise" includ:

• Supă de pește din pește sau fructe de mare cu conținut scăzut de grăsimi.
• Borsch postanat.
• Legume rassolnik sau supă.
• Okroshka.

Al doilea fel de mâncare poate fi oferit:

• Somon coapte cu garnituri din orez fiert.
• Sparanghel fiert cu chifteluțe de carne sau pește.
• Pure cu pastă cu sufle de pește.
• Friptura de carne coaptă pe cărbune cu germeni de Bruxelles, curahide sau broccoli.
• Sare de legume.
• Carne slabă coapte într-un dovleac.
• Perlovka cu gulaș de carne (carnea nu este grasă).
• Risotto din orez brun cu sos de ciuperci.
• Cartofi - piure de cartofi cu pește fiert.
• Orez fiert cu legume și ciuperci.
• Și multe alte rețete.

Variațiile pe tema salatelor sunt destul de diverse și există unde să vă puneți imaginația. Este necesar doar îndeplinirea anumitor condiții. Pentru prepararea lor folosiți:

• Varză roșie și albă.
• Varza de alte soiuri.
• Sfeclă fiartă.
• Morcovi proaspeți.
• Salată de salată.
• Marea varză.
• Dovleac.
• Dovlecel.
• Ridichea neagra.
• Ceapa si usturoiul.
• Nuci.
• Apple, pere, alte fructe admise.
• Pentru umplere se utilizează ulei vegetal.

Micul dejun al dietei scandinave poate consta din:

• Caserola de brânză cu sos de boabe.
• Oua prajite, coapte in cuptor.
• Coaptă cu scorțișoară și miere de mere.
• Terci de ovăz cu fructe proaspete sau fructe de pădure.
• Ceai din plante cu pâine.
• Omeletă, coaceți în cuptor cu spanac.
• Homemade iaurt și muesli.

Pentru al doilea mic dejun (prânz) puteți trimite:

• O bucată de pâine integrală de cereale cu o plăcuță de șuncă.
• Pâine cu pașcă.
• Pâine de secară uscată cu fricase de pește.
• Un sandwich fabricat din pâine de grâu dur și brânză de vaci, prăjită împreună cu verdeață.
• O mână de nuci.
• Bunicuță cu brânză Adyghe.

Pe stradă, o persoană care aderă la dieta nordică se poate prepara:

• Pește aburit cu legume tocate.
• Piept de pui cu șampanie.
• Gulaș din carne slabă.

Meniu pentru săptămâna dieta scandinavă

Când vine sezonul rece, multe diete încep să se limiteze la un set de produse disponibile, care nu numai că oferă o oportunitate de a menține sănătatea într-un mod adecvat, dar, de asemenea, nu permit acumularea de kilograme excesive. Acest aspect nu se referă deloc la dieta scandinavă. Ajută organismul să obțină norma zilnică necesară vitaminelor și mineralelor, elementele chimice necesare pentru funcționarea completă. În același timp, o dietă echilibrată oferă o picătură de până la 900 g timp de o săptămână. Adică, face posibilă scăderea în greutate și, în același timp, menținerea nivelului necesar al stării organismului, ceea ce face posibilă simțirea, dacă nu perfectă, cel puțin satisfăcătoare.

Mai jos este una dintre opțiunile de meniu din săptămâna a dietei scandinave că o persoană, dacă se dorește, poate varia în funcție sau de a face, la discreția sa, principalul lucru care a înmuiat toate recomandările specificate de către dezvoltatorii săi.

Mai jos este una dintre opțiunile pentru o dietă săptămânală.

Luni

Mic dejun:

• Ouă coaptă cu felii de șuncă.
• Salata de roșii proaspete, îmbrăcată cu oțet balsamic și ulei vegetal.

Lench: puțin piulițe.

Masa de prânz:

• Borsch postanat.
• Salată de avocado cu piept de pui fiert, îmbrăcată cu sos de smântână - de lamaie.

Snack: compot de fructe uscate.

Cina:

• Turtă de curcan cu brânză.
• Un castravete proaspăt.

Înainte de a merge la culcare: un pahar de lapte coapta.

Marți

Mic dejun:

• Muesli cu un pahar de lapte.

Prânz: o felie de pâine integrală de cereale cu o placă de brânză tare.

Masa de prânz:

• Cartofii sunt purici.
• File de somon fiert.
• Sparanghel fiert.

Gustare după-amiază: Apple.

Cina:

• Carnea fricassee pe o pernă de spanac.

Înainte de a merge la culcare: Un pahar de kefir.

Miercuri

Mic dejun:

• Ceai verde.
• Brânză tare.

Pranz: Un sandwich din paine de secara cu paie.

Masa de prânz:

• File de friptură de macrou cu suc de lamaie.
• Salata din varza proaspata.

Gustare după-amiaza: suc de afine.

Cina:

• Gulaș de carne din carne slabă.
• Cauliflow fiert.

Înainte de a merge la culcare: Un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Joi

Mic dejun:

• Omelet cu ciuperci.

Prânz: Pâine de secară uscată cu pește fricassee.

Masa de prânz:

• Supă de pui cu broccoli.
• Salată proaspătă de morcovi.

Gustare după-amiază: Pere.

Cina:

• Spaghete din grâu dur.
• Sos de roșii și brânză.

Înainte de a merge la culcare: Un pahar de iaurt.

Vineri

Mic dejun:

• Ceai din plante.
• Brânză tare.

Pranz: Bunicuță cu brânză Adyghe.

Masa de prânz:

• 1. Gulașul se pune într-o oală de dovleac cu o crustă de brânză.
• 2. Salata cu brânză de capră.

Snack: Un pahar de suc de morcovi.

Cina:

• Gulaș de carne din carne slabă.
• Cauliflow fiert.

Înainte de a merge la culcare: Un pahar de kefir.

Sâmbătă

Mic dejun:

• Turtă de ovăz.
• Fructe proaspete sau fructe de padure.

Pranz: Un sandwich fabricat din pâine de grâu dur și brânză de vaci, prăjită împreună cu verdeață.

Masa de prânz:

• Pickle.
• Salata - se amestecă din roqula cu roșii de cireșe.

Gustare după-amiaza: jeleu de fructe.

Cina:

• File de pui umplute cu piper dulce, copt în cuptor.

Înainte de a merge la culcare: un pahar de ryazhenka.

Duminică

Mic dejun:

• Turtă de ovăz.
• Fructe proaspete sau fructe de padure.

Pranz: Un sandwich fabricat din pâine de grâu dur și brânză de vaci, prăjită împreună cu verdeață.

Masa de prânz:

• Friptura pe cărbuni.
• Pune din fasole sau mazăre.

Gustare după-amiaza: un măr.

Cina:

• Carne de vită fiartă.
• Legume pasate.

Înainte de a merge la culcare: un pahar de supă din câine a crescut.

În sezonul fierbinte, supele fierbinți și borsch pot fi înlocuite cu supe de legume și fructe.

Rețete de dietă scandinavă

Pentru a reflecta într-un mic articol întregul spectru de combinații ale regimului norvegian este, desigur, imposibil. Una dintre aceste opțiuni a fost propusă aici. De asemenea, rețetele dietei scandinave sunt destul de numeroase, ceea ce va face posibilă o diversificare semnificativă a tabelului unei persoane care respectă recomandările ei.

Primele cursuri:

[3]

Supă finlandeză

Ingrediente:

• Varza - 1 kg
• Lean porc - 500 g
• Puteți lua puțină zahăr și creier
• Peppercorns - 10 bucăți
• Sare la gust

Secvența de preparare:

• Varza acră clătită bine în apă rece, dacă se dorește, puteți chiar să vă udați o jumătate de oră.
• Carnea, oasele și creierul se clătesc bine și se usucă cu un prosop de bucătărie. Puneți în apă fiartă. După fierbere, sculați bulionul din spuma în creștere.
• Adăugați sare și piper cu piper.
• Puneți varza în bulion, care fierbe.
• După câteva minute, reduceți focul. Se fierbe supa de varza timp de doua pana la trei ore.
• Înainte de servire, scoateți carnea, mănâncați-o, reintroduceți-o în bulion.

Supă de carne în limba finlandeză

Ingrediente:

• Carne de vită - 1 kg. Cel mai bine este să folosiți un os de zahăr, o carne de piept sau scapula
• Morcovi - 2 bucăți
• Cartofi - 6 tuberculi medii
• Țelină rădăcină - pe jumătate mediu
• Brukwa - un sfert din rădăcină
• Rădăcina de păstrăv - jumătate de rădăcină
• Ceapa - 2 bucati
• Apă - 2,5 litri
• Peppercorns - 10 bucăți
• Sare - 1 lingura fara varf
• Pătrunjel tocat - 2 linguri

Secvența de preparare:

• Taie o bucată de carne și se usucă cu un prosop de bucătărie.
• Apa se pune pe foc si se fierbe.
• În apă fierbinte pentru a intra în carne, așteptați fierberea și îndepărtați spuma.
• Introduceți sare, ceapă, piper.
• Terminat carnea, scoate-o din filme și tendoane și se împarte în bucăți mari.
• În soluția de fierbere se adaugă morcovi, păstrăv, rutabaga, telina și cele mai noi introducând - tuberculi de cartofi zdrobiți.
• Cu câteva minute înainte de terminarea gătitului, supa se adaugă pătrunjel mărunțit.

Supa de mazăre

Ingrediente:

• Lean porc - 350 g. Oase de zahăr potrivit cu pulpă, este posibilă o gropi de mătase
• Carne de vită - 250 g
• Greutate 250 g
• Apă - 2 litri
• Făină de grâu - 2 linguri
• Sare - 1 lingura fara varf

Secvența de preparare:

• Mazărea turnă apă și pleacă spre noapte, schimbând de mai multe ori apa.
• Apă pe foc și într-un lichid cald pentru a adăuga toate mazărea. Pentru a fierbe.
• Bucățile de carne se clătesc bine și se usucă cu un prosop de bucătărie. Introduceți carnea și oasele fierte, așteptați până la fierbere, îndepărtați spuma. Se condimentează cu sare. Gatiti timp de doua pana la trei ore.
• Luați un sfert de pahar de apă fiartă rece și dizolvați făina.
• Se toarnă bulionul cu făină diluată.

Primăvară de primăvară

Ingrediente:

• Carne de pui - 200 g
• Inflorescența conopiderului - 200 g
• Morcovi - 30 g
• Frunze spanac - 70 de grame
• Țelina rădăcină - 10 - 15 g
• Mazăre verde - 180 g
• Gălbenușul de ou - jumătate
• Crema cu conținut scăzut de grăsimi - 70 g
• Făină - 2 linguri
• Sare, piper după gust
• Ulei vegetal

Secvența de preparare:

• Spălați puiul, uscați-l, puneți-l în apă, fierbeți-l, îndepărtați spuma. Continuați să gătiți la căldură scăzută.
• Verzii, conopida, morcovii si telina sunt zdrobite.
• Toată felierea, precum și mazărea verde se toarnă bulionul de carne și se adună pentru câteva minute.
• În apă fiartă cu apă fiartă am făină făină.
• În bulion cu pui, introducem legume, frunze de spanac măcinat, făină diluată, gătiți până când toate ingredientele sunt gata.
• Se pregătesc leziuni: bateți gălbenușul cu o furculiță împreună cu cremă la o temperatură de aproximativ 80 ° C.
• Înainte de a servi pe masă în bulion, adăugați cu atenție lezone și verde.

A doua fel de mâncare din dieta scandinavă

Miel cu varza

Ingrediente:

• Carne de miel - 500 g
• Varza albă - 1 kg
• Margarina - 30 - 60 g
• Făină - 2 linguri
• Sare, ardei gras pe gust

Secvența de preparare:

• Carnea de miel se clătește bine. Împărțiți-vă în bucățele mici, prăjiți ușor o cantitate mică de ulei vegetal. Puteți fără grăsime într-o tigaie - grătar.
• Puneți mielul într-o cratiță și turnați puțină apă, adăugați-o și aduceți aproape gata.
• Scoateți carnea de oaie din tigaie și puneți varza în sosul rămas, tăiat în bucăți mari. Rotiți până când este gata.
• Scoateți ustensilele refractare din sticlă și puneți carnea și varza în ea. Se dizolvă făina în restul "morcovului" după carcasă. Sare la gust. Ardeți piperul, le ardeți cu lichid. Adăugați puțină apă și mențineți-o pe foc până când sosul se îngroațește.
• Se toarnă ingredientele cu sos și se pune în cuptor timp de 20 de minute.

Garnituri pentru acest fel de mâncare puteți lua un cartof, condimentat cu semințe de chimen.

Carne de porc, umplute

Ingrediente:

• Pentru o porție de file de porc - 250 g
• Prunele uscate în gropi (afumat nu este de dorit, dar în absența de jigos - să spunem) - 50 g
• Apple este unul
• Unt de unt sau de margarină - una - două linguri
• Crema cu conținut scăzut de grăsimi - jumătate de pahar
• Apa - un pahar
• Sare, ardei gras pe gust
• Un amidon din cartofi

Secvența de preparare:

• Clătiți temeinic sub apă curentă și uscați cu un prosop de bucătărie. Tăiați de-a lungul fibrelor de carne, puțin, fără să tăiați până la capăt. Extindeți cele două jumătăți și bateți ușor cu un ciocan.
• Prunele se înmoaie și se înmoaie pe cârpa de carne.
• Sus cu bucăți subțiri de măr decojite.
• Stratul rezultat este laminat într-o rolă și strâns legat cu un șnur pentru a păstra forma.
• Puneți grăsimea în tigaie și încălziți-l la o temperatură ridicată.
• Puneți o rolă pe o tigaie fierbinte și o prăjiți bine pe toate părțile până când se va rumeni auriu.
• Adăugați, dacă doriți, presărați cu piper măcinat. În recipient, se toarnă o cantitate mică de apă și se toacă până când carnea este gata.
• Îndepărtați cu grijă produsul finit din fire. Tăiați bucăți în pași de unu și jumătate până la doi centimetri.
• Se toarna fiecare portie cu sos.

Puteți servi împreună cu garnitură de orez sau cartofi - piure de cartofi.

Risotto cu ciuperci

Ingrediente:

• Orez brun - 250 g
• Apă după cum este necesar
• Sare la gust
• Orice ciuperci - 300 g
• Usturoi - o pereche de dinți
• Pătrunjel - un fascicul

Secvența de preparare:

• Riceul clătiți de câteva ori cu apă curată rece.
• Se pune într-o cratiță pe fundul gros și se toarnă apă deasupra suprafeței cerealelor deasupra unui centimetru.
• Sare și puneți foc, aduceți la fierbere.
• Spălați ciupercile, dacă este necesar - curățați. Desfaceți plăcile subțiri.
• Separat într-o tigaie se prajesc ciupercile, usturoiul (întreg) și patrunjelul tocat.
• Orez pregătit pentru a intra în ciupercile preparate. Țineți împreună cinci minute.
• Adăugați puțină apă și apoi lăsați-o timp de aproximativ 10 minute.

Mingi din carne

Ingrediente:

• Carne tăiată - 250 g
• Carne tocata - 250 g
• Breadcrumbs - 2 linguri
• Ceapa rasa pe o rasina fin - 1 lingura
• Cartofi fierți cartofi - două bucăți
• Amidon de cartof - 1 lingurita
• Lapte - 1 pahar
• Sare - 1,5 lingurite fără vârf
• Ardei gras - o lingurita de lingurita
• Un pic de grăsime

Secvența de preparare:

• Gatiti cartofii fierti printr-o masina de tocat carne.
• Carnea trece prin mașina de măcinat cu carne, dar va fi mai delicioasă dacă este tocată simplu cu un cuțit ascuțit.
• Toate ingredientele trebuie amestecate bine. Lăsați timp de 20 de minute pentru a "schimba" mirosurile și sucurile.
• Din bilele porționate în rulouri de masă rezultate, în dimensiuni apropiate de mărimea nucului.
• În tigaie se toarnă suficientă grăsime și se pune un foc puternic. După ce a fost încălzită, puneți chiftele. Prea mult la un moment dat nu merită pus, trebuie să existe un decalaj între ele.
• În timpul prăjirii, tigaia trebuie scuturată sau răsturnată cu o spatulă pentru a obține o prăjire uniformă din toate părțile.

Acest fel de mâncare poate fi mâncat atât la cald, cât și la frig. Smântână pentru chifteluțele din carne poate servi ca sare, zahăr, mustar și piper.

Pui în ananas

Ingrediente:

• Pui - 1 kg
• Celuloză de ananas tocată pe grătare mari - un pahar
• Zahăr - Pisok - 1 linguriță
• Sare - 100 g
• Maioneză - 100 g
• Crema cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri
• Salata frunze

Secvența de preparare:

• Luați o jumătate de litru de apă și dizolvați zahărul și sarea în el. Se aduce saramura la fierbere si se raceste la temperatura camerei.
• Spălați carcasele de pui și intestinele. Este posibil într-o formă generală, dar este mai bine să se împartă în bucăți porționate. Puneți în saramură și înmuiați câteva zile.
• Periodic, pentru o impregnare mai uniformă, rolați piesele.
• După ce a trecut timpul, scoateți puiul și fierbeți-l în apă curată. Este destul de fluid pentru a turna o cantitate mică.
• Carnea de pui gata este separată de piele și oase.
• Cream, maioneză și puțin suc de ananas pentru a se amesteca.
• Puneți pe o farfurie de salată. În sus cu pui. Pe el sunt bucăți de ananas. Mâncarea terminată poate fi udată cu sos de cremă de maioneză.

Într-o farfurie, cartofii copți sau fierți sunt potriviți.

Pentru desert puteți găti:

Clatite suedeze

Ingrediente: pe servire

• Făina de cea mai înaltă calitate (potrivită pentru prima) - 30 g
• Zahăr - Pisok - 11 g
• Jam sau orice blocaje groase - 40 g
• Ou - 3/4
• Lapte - 70 g
• Sare - prindeți
• Un pic de grăsime pentru prăjire

Secvența de preparare:

• Frământați aluatul folosind ouă (gălbenușuri), făină, sare, zahăr și lapte.
• Proteinele sunt biciate separat și foarte ușor adăugate la aluat.
• Puneți clătite din aluatul rezultat în mod principal: după prăjire mai întâi pe o parte, apoi întoarceți spatulă și prăjiți cealaltă.

Pe masă, acest fel de mâncare este servit cu gem sau gem.

Fructe suflé

Ingrediente:

• Bomboane de portocală -500 g
• Zahăr - Pisok - 120 g
• Făină de grâu - 1 linguriță
• O jumătate de coajă de lămâie
• Ouă - 2 bucăți
• Vin alb uscat - jumătate de sticlă

Secvența de preparare:

• Spălați fructele de coacăze și coaja.
• Așezați-le într-o cratiță. Aici introducem, de asemenea, zahăr, oțel și o cantitate mică de apă.
• Gatiti pana la fructe de padure inmuiate.
• Bomboane moi pentru a se freca printr-o sită.
• Se separă gălbenușurile de ouă. Se amestecă cu piure de boabe și zahăr. Puneți un foc mic și, trăgând constant, țineți timp de trei până la cinci minute.
• Introduceți vin alb.
• Scoateți de pe placă.
• Ouăle albe să se scuture într-o spumă groasă și să intre foarte ușor în masa de boabe.
• Luați o matriță pentru coacere. Răspândiți suprafața sa interioară cu ulei.
• Puneți masa în matriță, coaceți într-o mică flacără timp de o jumătate de oră.

Recenzii despre dieta scandinavă

Pana in prezent, dieta norvegiana isi gaseste tot mai mult aplicatia in dieta compatriotilor nostri. Dar trebuie remarcat faptul că există recenzii negative și se referă mai ales la persoanele care doresc un rezultat foarte rapid. Aceasta este o săptămână și nu există 5 - 6 kg. Acest lucru este puțin probabil să fie realizat cu dieta prescrisă în acest articol. Acesta este conceput pentru o lungă perioadă de timp. Dar acest lucru este, probabil, unul dintre puținele neajunsuri. Dar este o lipsă? La urma urmei, o scădere ușoară a greutății corporale nu dăunează sănătății și este mai stabilă și are o greutate limitată.

Un alt dezavantaj al acestui regim este acela că se presupune că trece prima etapă a dietei, caracterizată printr-o rigiditate specială de menținere a restricțiilor. În această etapă, oamenii care au voință slabă merg din greu.

Dar restul recenziilor despre dieta scandinavă sunt foarte pozitive. La urma urmei, dacă o persoană a "experimentat" în siguranță primele șapte - zece zile de curățare, o dietă consistentă nu mai este înspăimântătoare. Dar pierderea kilogramelor în exces este un proces persistent. A păstra greutatea nouă nu este dificilă.

Mulți respondenți notează că recomandările nutriționiștilor norvegieni, susținute de aceștia, fac mai puțin dureroși să treacă la alimente sănătoase și să-și echilibreze dieta. În paralel cu pierderea de kilograme în plus, corpul persoanelor care au trecut printr-o dietă, sa îmbunătățit semnificativ, a dispărut durerea simptomatică. La pacienții cu artrită și alte boli care afectează sistemul musculo-scheletic al corpului, mobilitatea articulațiilor sa îmbunătățit semnificativ.

Sa demonstrat clinic că această abordare a nutriției îmbunătățește semnificativ starea sistemului cardiovascular, previne apariția și dezvoltarea diabetului zaharat și reduce riscul bolilor oncologice.

Dar există și "contraindicații" aplicării sale. Această dietă nu este strict potrivită pentru persoanele care promovează vegetarianismul, deoarece baza dietei este preparatele din carne și pește, precum și dacă există o alergie la fructele de mare în anamneza unei persoane.

Analizând eficacitatea numeroaselor diete, nutriționiști au ajuns la concluzia că dieta scandinavă este mai acceptabilă pentru utilizare în sezonul rece, în timp ce în sezonul fierbinte este mai bine să ne ocupăm de meniul mediteranean. După cum menționează specialiștii, acest tandem aduce un dublu beneficiu.

Dieta scandinavă nu este o metodă rapidă de a pierde excesul de greutate, ci un stil de viață pentru toți anii rămași. Dacă locuiți într-o zonă cu climă temperată sau rece, și doriți să vă simțiți sănătos și în mare formă, modul de viață cu recomandările nutriționiștilor norvegiene - este cheia pentru vitalitatea, stare bună de sănătate și starea de spirit bună pentru întreaga viață. Este necesar doar la început să arate răbdarea și voința, pentru a nu "rupe". Va dura puțin, corpul va învăța cu noul regim și veți obține confort fizic și emoțional.