Dieta pentru cancerul pancreatic

Dieta pentru cancerul pancreatic - aceasta este una dintre regulile de recuperare. Dieta trebuie respectată cu strictețe, iar pacientul trebuie să fie conștient de gravitatea unei alimentații adecvate. Să luăm în considerare principiile de nutriție, caracteristicile dietetice și un meniu aproximativ al unei diete pentru o săptămână.

Dieta pentru cancerul pancreatic - acestea sunt regulile de nutriție, care sunt prescrise pentru a reduce povara asupra stomacului și pentru a nu provoca activitate excesivă în pancreas. Esența nutriției este redusă la stabilirea unei diete și utilizarea acelor alimente pe care stomacul le digeră fără probleme. În consecință, pancreasul nu va simți nevoia de creștere a producției de enzime pentru defalcarea alimentelor.

Când observați o dietă pentru cancerul pancreatic, pacientul ar trebui să consume alimente gătite cu tratament termic, un stomac stomac (aburit, în cuptor, fiert). Este necesar să se limiteze cantitatea de grăsimi, să crească proporția de proteine și produse vegetale. Din produsele cu acid lactic, sunt recomandate tipuri cu conținut scăzut de grăsimi, de preferință fără grăsimi (sau cu conținut scăzut de grăsimi) și neacide. Produsele ar trebui să fie șlefuite într-un mod convenabil (șlefuitor, răzuitor, cuțit, blender).

[1], [2]

Care este dieta pentru cancerul pancreatic?

Care este dieta pentru cancerul pancreatic, care sunt regulile care trebuie urmate atunci când se prepară alimente și ce fel de alimente ar trebui interzise? Să analizăm aceste întrebări în detaliu.

• Deci, în primul rând, pacientul ar trebui să mănânce alimente fierte sau aburite. Puteți mânca alimente coapte.
• Produsele trebuie să fie moi, fără adăugarea de sare și alte condimente, pentru o digestie mai bună. Este necesar să refuzați mâncarea prajită, picantă și afumată.
• Va trebui să uitați pentru totdeauna băuturi alcoolice, sifon. Nu se recomandă să beți cafea, ceaiul poate fi, dar fiert slab.
• O interdicție a fost impusă tuturor produselor coapte și dulciurilor.
• Nu este recomandabil să consumați tipuri de grăsimi de pește, cum ar fi: somnul, crapul, crapul și altele. Astfel, în timpul unei alimentații, este posibil să se pregătească dintr-un șobolan, o bâzâie, o bibanca, o cambulă, un merluciu, un pollock și alte tipuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi.

În plus față de nutriție, există și alți factori responsabili pentru recaderea bolii. Factorii care cauzează cancer pancreatic includ: obiceiurile proaste, dependența de alcool și fumatul, supraîncălzirea frecventă și consumul de alimente bogate în calorii grase. O dietă bazată pe fructe și legume, adică, practic, alimente vegetariene, împiedică dezvoltarea tumorilor și recăderilor bolilor pancreatice.

Rețete de dietă pentru cancerul pancreatic

Rețetele interesante și diversele diete pentru cancerul pancreatic vor contribui la diversificarea vieții de zi cu zi, deoarece chiar și cu contraindicații în mâncare, există întotdeauna posibilitatea de a mânca delicios. Vă oferim câteva rețete simple, dar gustoase.

• Kefir-cake cocktail

Pentru a pregăti această băutură, trebuie să luați 100-150 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau cu cel mai mic conținut de grăsimi%. De asemenea, vor fi necesare 500 ml de iaurt degresat. Cocktail-ul poate fi făcut dulce sau mai slab. Pentru dulce este posibil să luați câteva fructe uscate: stafide, caise uscate, prune. Fit și fructe proaspete - o piersică, o banană. Pentru versiunea slabă, luați o mică bucată de patrunjel, castraveți decojiți și o jumătate de ardei dulce bulgară.

Cocktail-ul este cel mai bine gătit într-un blender submersibil. Se toarnă puțină kefir în vasul blenderului și se adaugă brânza de vaci. Sarcina ta este să mănânci bucățile de brânză astfel încât brânza de vaci să devină una cu consistență de kefir. Acum adaugati restul de chefir si produse din care puteti alege: fructe uscate, fructe sau castraveti, patrunjel, piper. Grind la o consistență acceptabilă, se toarnă într-o ceașcă și se bucură. Cocktail-ul se poate bea cu biscuiți sau pâini dietetice.

• Squash Caserola

Aceasta este o mâncare ideală pentru persoanele care urmează o dietă pentru cancerul pancreatic. Pentru preparare avem nevoie de 3 dovlecei, 2 oua, 100-150 g brânză tare, 1-2 rosii, 1 ardei gras dulce și ierburi orice opțional pentru gust (pătrunjel, mărar, coriandru).

Deci, dovleceii sunt decojiți, spalați bine, tăiați în cuburi și trimiși timp de 5-7 minute în apă clocotită. În timp ce dovlecelul este gătit, frecați brânza cu o răzătoare mare, tăiați bucățile de roșii, piperul verde cu semicercuri, bateți ouăle cu verdele pre-tocate. Îndepărtează dovleceii din foc și îmbină bine apa.

Pentru a găti felul de mâncare, puteți folosi obiecte din sticlă rezistente la căldură sau vase neagresive, în cazuri extreme folosiți hârtie pentru copt sau folie. La dovlecel se adaugă un amestec de ouă, brânză și verde și se amestecă bine. 1/2 din întregul amestec este turnat într-o farfurie, pe partea de sus se răspândește o parte din roșii și piperul bulgar. Restul ghiveci de gătit se toarnă și se decorează cu piper și roșii. Am trimis-o timp de 15-20 minute în cuptor la o temperatură de 180 de grade.

• Delicioase cookie-uri de ovaz

În timp ce dieta cu cancer pancreatic, puteți mânca nu numai util, dar și delicios. Pentru prepararea prăjiturilor, aveți nevoie de 3-4 banane coapte, 200 de fulgi de ovăz și 100 g de stafide sau prune. Bananele cu o furculiță, frământați într-o stare ciudată, adăugați fulgi de ovăz și amestecați bine. Acum adăugați fructele uscate și amestecați din nou. Dacă aveți un blender, puteți tăia toate ingredientele în el în câteva secunde.

Coaceți cookie-urile în cuptor, pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Pentru a stabili cookie-urile viitoare pe o tavă de copt, utilizați o lingură și un pahar de apă. Îndepărtați lingura în apă și scoateți ușor masa de ovaz de banane. Este de dorit să se facă cookie-urile plate, pentru a fi mai bine coapte. De îndată ce umpleți foaia de copt cu biscuiți, trimiteți-o la cuptor timp de 30-40 minute la o temperatură de 160-180 de grade. Periodic uita-te în cuptor pentru a controla procesul de coacere.

• Peștele din cuptor

Dacă vă plac mâncărurile de pește, apoi coapte în cuptorul de merluciu, va trebui să gustați. Deci, pentru a pregăti felul de mâncare, aveți nevoie de 2 carcase de merluciu proaspăt sau proaspăt înghețat. Și, de asemenea, 500 mg de smântână cu conținut scăzut de grăsime, 2 capete de ceapă roșie dulce, 50-100 g de brânză tare, morcov, ardei dulce proaspăt și frunză de dafin pentru gust.

Peștele se spală bine cu apă curentă și se lasă să se usuce puțin. Pepper, morcovi și semi-inele de modelare a cepei. Brânza se freacă cu o răzătoare mare și se amestecă cu smântână. Peștii pot fi coapte în întregime și tăiați în bucăți.

Am pus un fel de mâncare pentru coacerea unor legume, iar în partea superioară puneți peștele și restul de legume. Umpleți-le cu un amestec de smântână și brânză. Deasupra puneti frunza de dafin, acoperiti-o cu un capac sau o foaie de folie si trimiteti-o in cuptor timp de 30-40 minute la o temperatura de 180-200 grade. Imediat ce vasul este gătit, scoatem din cuptor, scoatem și aruncăm frunza de laur și așteptăm până când peștele se răcește puțin.

[3]

Meniu dieta pentru cancer pancreatic

Meniul de dietă pentru cancerul pancreatic ar trebui să fie făcut de un medic sau dietetician la descărcarea spitalului. Acest lucru este necesar pentru a avea o idee despre ceea ce puteți mânca. Din cele de mai sus, putem incerca sa facem un meniu pentru tine o saptamana. Dar trebuie să vă amintiți că atunci când elaborează meniul este necesar să țineți cont de caracteristicile psihologice, de vârstă și fiziologice ale pacientului, precum și de stadiul bolii canceroase.

Luni

• Mic dejun: un pahar de iaurt și pâine 80 g.
• Al doilea mic dejun: supă de cremă de la conopidă și morcovi 100 grame, bucăți de abur 50 g.
• Pranz: fiert fiert 150 g. Un pahar de ceai vrac, biscuiți fără zahăr 50 g.
• Gustare: măr de copt.
• Cina: tocană de aburi 60 grame, grăsime caș 50 grame.
• A doua cină: un pahar de kefir cu conținut scăzut de grăsimi 150 g.

Marți

• Mic dejun: terci de ovăz pe apă cu adaos de fructe uscate 100 grame, ceai cu lapte 200 g.
• Al doilea mic dejun: budinca de brânză de vaci, 150 g, ceai din plante 100 g.
• Prânz: file de pește 100 g. Terci de hrișcă 100 g.
• Gustare după-amiaza: omlet albinut din primul ou de 80 g. Suc de morcovi 150 g.
• Cina: caserola din hrisca 250 g, ceai 200 g.
• A doua cină: un pahar de kefir cu ulei vegetal 200 g.

Miercuri

• Mic dejun: un pahar de suc și o banană.
• Al doilea dejun: salată de legume 150 g. Steak 60 g.
• Pranz: terci de cereale cu ulei de orz 150 g. Salată 100 g și ceai 100 g.
• Gustare după-amiaza: iaurt 100 grame, pâine 50 g.
• Cina: file de pui fiert 100 grame, un pahar de suc 100 g.
• Cea de-a doua cină: un pahar de chefir de 150g și fulgi de ovăz.

Joi

• Mic dejun: un pahar de suc de 150 grame, biscuiți 50 g.
• Al doilea mic dejun: terci de hrișcă cu unt 100 g, salată 100 g.
• Prânz: supă cu legume 200 g, pâine 30 g.
• Gustare după-amiaza: caserola de vaci de vaci 80 g, un pahar de kefir 100 g.
• Cina: steak 50 g, salata 100 grame, ceai 100 grame.
• Cea de-a doua cină: un pahar de kefir 100 g.

Vineri

• Mic dejun: orez 100 g, un pahar de ceai din plante 150 g.
• Al doilea dejun: piper umplute 170 g.
• Prânz: Supă vegetariană cu hrișcă 200 g, pâine 20 g.
• Snack: fructe neacide.
• Cina: pește gătit pentru câteva sute de grame, cartofi fierți 80 g.
• A doua cină: un pahar de kefir de 200 g.

Sâmbătă

• Micul dejun: un pahar de kefir 200 g, biscuiți de ovaz 70 g.
• Al doilea mic dejun: orez fiert 130 g. Pește aburit 70 g.
• Prânz: rulouri de varză 150gr, sticlă de compot 100g.
• Gustare după-amiaza: kissel 200 g, măr copt 1 buc.
• Cină: piure de legume 200 g, salată 100 g și ceai 150 g
• A doua cină: kefir 200 g.

Duminică

• Micul dejun: un pahar de iaurt, o banană.
• Al doilea mic dejun: piure de supă 200 g, ceai 100 g.
• Pranz: terci de hrisca 100 grame, salata 100 grame, patrunjel aburit 70 g.
• Gustare după-amiaza: plăcintă de legume 100 g, un pahar de kefir 150 g.
• Cina: hrisca de hrisca 80 g, salata de legume 100 g, ceai din plante 150 g.
• Cea de-a doua cină: un pahar de iaurt și pâine.

Dieta pentru cancerul pancreatic este o dispoziție specială care vă permite să mențineți sănătatea organului afectat. Adere la dieta este necesară pe tot parcursul vieții. În ciuda limitărilor stricte, dieta este o metodă sigură și eficientă care permite corpului pacientului să fie păstrat.

Ce puteți mânca cu cancer pancreatic?

Ce puteți mânca cu cancer pancreatic - trebuie să mâncați puțin, de 5-6 ori pe zi. Puteți distruge consumul de alimente în timp, cu atât mai convenabil. Pentru o zi nu trebuie să mănânci mai mult de 3 kg de mâncare gătită. Băutura este recomandată nu mai mult de 2,5 litri de apă pe zi, dar nu uitați de ceaiurile și sucurile consumate, precum și de alimentele lichide, ar trebui să fie luate în considerare, de asemenea.

Alimentele ar trebui să fie gătite pentru un cuplu sau bucătar. Acum există multe adaptări care vă vor ajuta să simplificați viața, cum ar fi un abur, un multivarker. De asemenea, nu uitați că este imposibil să luați alimente fierte, murate, prăjite și afumate - va agrava doar sănătatea dumneavoastră. În loc să gătești supe fierte din carne, puteți avea supe de legume. Nu uitați că alimentele trebuie consumate într-o formă caldă. Nu mâncați alimente greu de digerat sau cele care produc o creștere a producției de gaze. Alimentele trebuie consumate în bucăți mici și mestecate bine.

Produse care pot fi consumate cu cancer pancreatic:

• Ceai fără zahăr, ceai cu lapte (fără grăsimi), bulion de legume și fructe, sucuri de fructe și boabe fără zahăr (nu concentrate), ape minerale fără gaz.
• Pâine albă de ieri, biscuiți, biscuiți nealcoolici (gallet, fulgi de ovăz).
• Iaurt degresat și brânză de vaci, lapte în alte feluri de mâncare, brânză tare slabă, cu conținut scăzut de grăsimi.
• Orice supe de legume și feluri de mâncare.
• Ouă, preparate sub formă de omelete de proteine (până la 2 bucăți pe zi), gălbenușul nu este mai mult de jumătate (în feluri de mâncare).
• Kashi (hrișcă, fulgi de ovăz, grâu, orez), paste făinoase.
• Uleiul de masline (până la 15 grame pe zi), cremoasă (până la 30 g).
• Fructe și boabe neacide, de preferință mere și pere;
• Compoturi, muse, jeleu fără zahăr.

Ce nu poate fi consumat cu cancer pancreatic?

Ceea ce nu puteți mânca cu cancer pancreatic - este de dorit să excludeți alimentele grele. Produsele murate, afumate și ascuțite, nu trebuie consumate, precum și cârnații și conservele. Produse de cofetărie și produse de cofetărie sunt de asemenea interzise. Din ciocolată și dulciuri trebuie să refuzați. Pentru toate băuturile alcoolice și carbogazoase, tabuurile sunt suprapuse.

Nu manca carne grasa si peste. Primele legume și fructe pe care le va trebui să le pierdeți, deoarece acestea conțin cea mai mare cantitate de nitrați și, dacă încă nu puteți rezista, ar trebui să vă curățați coaja. Nu puteți mânca fasole și ciuperci. Uleiul și sarea ar trebui să fie limitate. Din mirodenii, mirodenii și condimente, de asemenea, refuza. Puteți adăuga în procesul de gătit, verde proaspete pentru gust.