^

Dieta pentru arsuri la stomac

, Editorul medical
Ultima examinare: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.

Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.

Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.

Arsurile la stomac apar periodic, dupa ce au mancat, dar nu imediat, dar aproximativ o ora dupa masa. Mai ales dacă cantitatea de alimente a fost excesivă și mâncarea a fost aromatizată cu condimente condimentate și sosuri. Prin urmare, o dietă pentru arsuri la stomac nu este un lux, ci o măsură preventivă necesară.

Pirozisul este o senzație incomodă în spatele sternului, venind din zona epigastrică în sus sau în regiunea cervicală care apare după masă. Pirozisul este însoțit de o senzație de arsură sau de căldură în stomac, de dureri abdominale, de râs. 

Pirozisul este un fenomen destul de comun: afectează aproximativ o treime din populația lumii. Pirozisul însoțește cursul unor boli cum ar fi gastrită cu aciditate ridicată, ulcer peptic de stomac și duoden, colecistită. Pirozisul apare cu hernie diafragmatică și intoleranță la anumite componente alimentare. Sarcina la femei poate provoca, de asemenea, arsuri la stomac. Stresul, condițiile neurotice și anxioase sunt provocatori ai apariției arsurilor la stomac.

Purtarea de haine strânse, de exemplu, centurile, greutățile de ridicare și stresul fizic pot declanșa apariția simptomelor arsurilor la stomac.

Cauzele arsurilor la stomac nu sunt doar boli ale tractului gastro-intestinal, ci și alte afecțiuni menționate mai sus. Tendința de a mânca și de a folosi alimente grele, nesănătoase, provoacă, de asemenea, apariția arsurilor la stomac. Obiceiul de a dormi după o masă bogată poate duce la arsură în stomac și în eructație. Greutatea în exces este, de asemenea, o cauză obișnuită de disconfort și apariția unor cantități excesive de suc gastric.

Prin urmare, o dieta pentru arsuri la stomac este unul dintre cele mai eficiente mijloace de vindecare a acestei afectiuni. Dacă vă doriți să vă îmbunătățiți sănătatea și să respectați recomandările medicului dumneavoastră, nu vă puteți numai să vă îmbunătățiți propria condiție, dar, în unele cazuri, să uitați complet de arsuri la stomac.

trusted-source[1], [2], [3]

Tratarea arsurilor la stomac cu o dieta

Stilul de viață nesănătos și malnutriția se numără printre principalele cauze ale arsurilor la stomac. Prin urmare, îngrijirea pentru calitatea vieții și dieta sunt cei mai importanți factori în prevenirea și tratamentul arsurilor la stomac.

Există mai multe recomandări care trebuie respectate atunci când se manifestă simptomele arsurilor la stomac: 

  1. Este necesar să excludeți consumul de alcool din băut. 
  2. Este necesar să renunțăm la un astfel de obicei de fumat. 
  3. Băuturile carbogazoase și cafeaua conduc la apariția arsurilor la stomac. Prin urmare, trebuie să le înlocuiți cu sucuri și nu cu ceai puternic.
  4. Băuturile și tutunul de mai sus conduc la iritarea mucoasei gastrice, creșterea acidității și relaxarea supapei gastrice. 
  5. Entuziasmul pentru un număr mare de fructe citrice, roșii și produse care sunt conținute în ele conduc, de asemenea, la arsuri la stomac. Ar trebui să fie limitată și, la început, să minimalizeze consumul acestor tipuri de alimente. 
  6. Turte si conserve sunt una dintre cauzele arsurilor la stomac. Prin urmare, este necesar să se renunțe la castraveți preferați sărate și roșii decapate pentru a restabili sănătatea. 
  7. Pâinea proaspătă și produsele de patiserie provoacă arsuri la stomac. Prin urmare, nu abuzați produsele de panificație calde și moi și mergeți la opțiuni mai vechi. 
  8. Painele plătite și alte alimente gătite în acest fel conduc, de asemenea, la arsuri la stomac. În acest caz, trebuie să vă abțineți de la prăjirea vesela și să gătiți pentru un cuplu, să tocați sau să coaceți alimentele din cuptor. 
  9. Unele medicamente provoacă arsuri la stomac. De exemplu, aspirina, ortofenul, ibuprofenul și alții conduc la apariția simptomelor arsurilor la stomac. În acest caz, este necesar să se consulte cu medicul curant și să se modifice prescripția medicamentelor.

Tratarea arsurilor la stomac cu o dietă este eficientă, deoarece în acest caz este posibil să se prevină multe dintre cauzele care stau la baza disconfortului. Alimentația alimentară nu permite iritarea mucoasei tractului gastro-intestinal și, de asemenea, întinde stomacul însuși. Ceea ce nu provoacă secreția excesivă de acid gastric, relaxarea valvei gastrice și aruncarea conținutului stomacului în esofag.

Esența dietă pentru arsuri la stomac

Persoanele care suferă adesea senzație de arsură la nivelul stomacului și esofagului, după ce au mâncat, răsucite, de multe ori apare întrebarea: "Ce fel de dietă pentru arsuri la stomac?"

Experții recomandă modificarea dietei pentru arsuri la stomac, după cum urmează. 

  • Umpleți rația zilnică cu proteine vegetale și reduceți numărul de proteine de origine animală. 
  • Este necesar să se reducă sau chiar să se scape complet de utilizarea dulciurilor. Ele pot fi înlocuite cu fructe și sucuri dulci. 
  • Produsele din lapte acru și acid ar trebui să fie excluse din dietă, deoarece provoacă o creștere a acidității sucului gastric, ceea ce duce la arsuri la stomac. 
  • Produsele semi-finite - un produs foarte nedorit pentru arsuri la stomac, deci ar trebui să evitați să le folosiți. 
  • Grăsimile de origine animală sunt cel mai bine înlocuite cu grăsimi vegetale: floarea-soarelui, porumbul, uleiul de măsline. Uleiul vegetal trebuie să fie nerafinat, neprăjit, presat mai întâi. 
  • Consumul de alimente uscate, diverse, poate provoca arsuri la stomac. Prin urmare, în conformitate cu interdicția sunt un alt tip de fast-food. Și între mese, la fiecare două sau trei ore trebuie să mănânci un sandviș din pâine uscată și unt. Poate fi variat cu brânzeturi nesărate sau cârnați, dar nu numai afumate, dar fierte.

Dieta pentru arsuri la stomac si gastrita

Gastrita este un proces inflamator al mucoasei gastrice. Gastrita cu aciditate ridicată poate provoca apariția arsurilor la stomac. Prin urmare, dieta pentru arsuri la stomac și gastrită este îndreptată, în primul rând pentru a vindeca simptomele cauzei care stă la baza - gastrită.

Pentru pacienții care suferă de gastrită, chiar și în perioada sovietică a fost dezvoltat dieta eficienta, dieta numit numărul 1. O dieta rigidă numărul 1 este indicat pentru tratamentul ulcerului gastric si duodenal, precum și manifestările de gastrită acută. O variantă delicată a acestei diete poate deveni baza unei diete sănătoase pentru vindecarea unei forme cronice de gastrită și, în consecință, arsuri la stomac.

Dieta pentru arsuri la stomac si gastrita se bazeaza pe urmatoarele principii: 

  1. Excludeți din dietă preparate foarte fierbinți și foarte reci (înghețată, băuturi de înghețată). 
  2. Pentru a restabili mucoasa gastrică, alimentele ar trebui să fie gătite, aburite sau coapte fără crusting. 
  3. Este necesar să se limiteze utilizarea sarei, deoarece utilizarea excesivă a acesteia duce la iritarea mucoasei gastrice. 
  4. Numărul meselor pe zi ar trebui să fie de cel puțin 5-6 ori. Pentru a mânca este necesar în porții mici, mâncând bine mâncarea. 
  5. Conținutul caloric al unei rații zilnice nu trebuie să depășească 2800 - 3000 de calorii. 
  6. Eliminați utilizarea primelor feluri de mâncare pe bază de bulion de carne de grăsime, precum și pește și ciuperci. Cel mai bine este să consumați supe de legume cu adaos de diverse cereale, orez. Puteți adăuga o cantitate mică de cremă sau ouă la vasul preparat, ceea ce va face gustul supa neobișnuit și atractiv. 
  7. Pâinea proaspătă trebuie înlocuită cu pesmet sau cu pâine uscată. Ele pot fi consumate nu numai cu ceai, ci și adăugate direct la primele preparate. 
  8. Nu puteți mânca carne grasă. Cele mai bune opțiuni sunt un pui sau iepure cu conținut scăzut de grăsimi, carne de vită sau o curcană. 
  9. De la feluri de mâncare pește, puteți de câteva ori pe săptămână să permiteți preparatele de gătit pentru o pereche de pești cu conținut scăzut de grăsimi. 
  10. Puteți mânca ouă fierte sau omete fierte cu lapte. 
  11. Picioarele sunt foarte utile pentru pacienții care suferă de gastrită și arsuri la stomac. Trebuie să fie bine fierte înainte de consum. Excepția este terciul mei - nu este recomandat pentru utilizare cu aciditate crescută. 
  12. Legume fierte, fierte sau coapte sunt utile pentru gastrită. Dar legumele crude trebuie să fie excluse temporar din dietă. 
  13. Cu gastrită cu aciditate ridicată, puteți mânca pere, banane, soiuri de mere care nu sunt acide. 
  14. Produsele care sunt interzise în gastrită și arsuri la stomac - o varză, pâine de secară și foetaj, carnea grasa, afumate, sosuri picante și marinate, maioneza, ketchup, brânză murat, ciuperci conservate, măcriș, ceapă, castraveți, spanac. De băuturi trebuie să evitați consumul de apă minerală și dulce, cafea neagră.

trusted-source[4], [5], [6],

Dieta pentru arsuri la stomac si rahitism

Dieta pentru arsuri la stomac si rahitism este aceeasi ca si pentru arsuri la stomac si gastrita. Deoarece gastrită cu aciditate ridicată (și uneori cu aciditate scăzută) poate declanșa simptome de arsuri la stomac, precum și eructații.

Cu arsuri la stomac și rahitism, unele remedii alternative ajuta. 

  1. Cu aciditate ridicată, este bine să folosiți miere. De exemplu, puteți amesteca sucul de aloe și miere într-un raport unu-la-unu și lăsați să stea. Trebuie să utilizați amestecul de trei ori pe zi într-o linguriță. 
  2. Cu aciditate crescută, colecția de plante ajută. Este necesar să se amestece rădăcina de rubarbă, planta de sunătoare, rădăcina valeriană și iarba de marshweed. Trei linguri de amestec se toarnă cu un litru de vin roșu uscat și se lasă la soare timp de trei săptămâni. După aceasta, infuzia este filtrată și se adaugă trei linguri de mușchi de aur. Infuzia primită este luată dimineața și seara pentru două linguri. 
  3. De asemenea, cu aciditate crescută, brusturea este un remediu bun pentru râs și arsuri la stomac. Este necesar să luați o lingură de frunze de brustură uscată, turnați un pahar de apă clocotită și insistați timp de două ore. După aceea, perfuzia trebuie filtrată și luată după două mese după fiecare masă.

Cu aciditate redusă a stomacului, uneori apar arsuri la stomac și eructare. Următoarele remedii vor ajuta la ameliorarea stării cu aceste simptome. 

  1. Un amestec de miere, cacao, unt și frunze de aloe nu este doar un remediu util, ci și un supliment delicios al dietei. Se prepară după cum urmează. Este necesar să se topească untul și se amestecă cu miere. Apoi mănânceți frunzele de aloe și adăugați amestecul. Cacao este diluat într-o cantitate mică de apă și adăugat la ingredientele anterioare. Apoi amestecul rezultat se introduce în cuptor timp de trei ore la o temperatură scăzută. Trebuie să vă asigurați că produsul nu este ars. Apoi, după prepararea amestecului medicinal, trebuie să îndepărtați cu grijă resturile de aloe din acesta. După aceasta, medicamentul este turnat într-un recipient din sticlă întunecată. Amestecul rezultat este luat de trei ori pe zi înainte de mese, două linguri. 
  2. O băutură din următoarele ierburi va fi utilă în tratamentul stomacului și eructării. Este necesar să luați o parte din șarpe, o parte din sunătoare, două părți de cicoare, trei părți ale fumului. O lingură de colecție trebuie să fie turnată cu un pahar de apă clocotită și să insiste până când se răcește. Apoi, perfuzia este filtrată și trei linguri de mustață de aur sunt turnate în ea. Medicamentul primit este utilizat înainte de fiecare masă cu o jumătate de oră înainte de mese.

trusted-source[7], [8], [9]

Dieta pentru arsuri la stomac în timpul sarcinii

Pirozis în timpul sarcinii este un eveniment comun. Senzațiile de arsură sau de erupție apar din cauza modificărilor care apar în corpul feminin. În timpul sarcinii, se schimbă fundalul hormonal, ceea ce duce la o relaxare a sfincterului dintre stomac și esofag. Astfel de modificări contribuie la penetrarea sucului gastric în esofag și la provocarea simptomelor arsurilor la stomac. Uterul în continuă creștere este, de asemenea, una dintre cauzele disconfortului. Presiunea exercitată de fătul și placenta în creștere pe pereții stomacului duce la apariția simptomelor arsurilor la stomac. După nașterea copilului, simptomele pirozisului trec și nu mai deranjează femeia, cu condiția să monitorizeze propria sa dietă și să conducă un stil de viață sănătos.

Dieta pentru arsuri la stomac în timpul sarcinii include următoarele reguli: 

  1. Este necesar să se mănânce des, dar în porții mici. Această precauție va evita întinderea stomacului și pătrunderea acidului gastric în esofag.
  2. În primul trimestru de sarcină trebuie să mănânci de 4 ori pe zi; în a doua - de 4-5 ori pe zi; În al treilea trimestru de sarcină, alimentele trebuie administrate de 5-6 ori pe zi. 
  3. Trebuie să mâncați încet și să vă mestecați mâncarea. Prelucrarea și asimilarea produselor începe în gură, deoarece există și enzime conținute în saliva. Mâncarea bine pregătită va fi digerată mai repede în stomac, ceea ce va reduce riscul de arsuri la stomac. 
  4. Cina ar trebui să fie mutată la o oră mai devreme, cu cel puțin trei ore înainte de culcare. 
  5. După masă, nu luați imediat o poziție mincinoasă. Cel mai bine este să stai un timp drept, de exemplu, într-un scaun confortabil sau pe canapea. În acest timp, alimentele vor avea timp să digere, iar sucul gastric nu va cauza simptome de arsuri la stomac. 
  6. În timpul mesei, nu este nevoie să luați o cantitate mare de lichid. Băutura diluează sucul gastric, ceea ce reduce eficiența digestiei alimentelor. 
  7. Consumul trebuie între mese, de exemplu, la o oră după masă sau la douăzeci până la treizeci de minute înainte de masă. 
  8. De băuturi care sunt utile pentru arsuri la stomac, trebuie să menționăm apa curată, filtrată și apa minerală fără gaz. Apă carbogazoasă, de asemenea băuturi dulci fizice sunt interzise, deoarece acestea au tendința de a provoca arsuri la stomac. 
  9. Există ceaiuri speciale pe bază de plante care îmbunătățesc starea cu arsuri la stomac, de exemplu, ceai de fenicul. Singurul avertisment - nu abuzați ceaiul din fenicul în timpul sarcinii, ar trebui luat în cantități mici. Musetelul și ceaiul de ghimbir sunt, de asemenea, un remediu bun pentru eliminarea simptomelor arsurilor la stomac. 
  10. Este necesar să excludeți alimentele prăjite din regimul alimentar. Alimentele trebuie să fie fierte, aburite, fierte sau coapte în cuptor. 
  11. Pentru a exclude în timpul sarcinii utilizarea de feluri de mâncare grase și picante, sosuri și condimente. Este necesar să se scoată pentru o vreme din masă smântână, maioneză, smântână, untură. Consum redus admisibil de unt. Din carne și produse din pește, ar trebui să se acorde prioritate soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi de carne și pește. 
  12. Pentru perioada de sarcină, trebuie să renunțați la primele feluri de mâncare, preparate pe carne bogată în grăsimi, pește și ciuperci. 
  13. Produsele cu lapte acru sunt, în unele cazuri, capabile să provoace arsuri la stomac. Prin urmare, este necesar să se limiteze utilizarea de iaurt, ryazhenka, elimina complet iaurturi. Brânza brută ar trebui să fie cumpărată non-acidă. 
  14. Ar trebui să evitați utilizarea legumelor acide, a fructelor și a fructelor de pădure, de exemplu, merele, varza, roșiile. 
  15. Dacă vă confruntați cu arsuri la stomac in timpul sarcinii pot mânca cereale (ovăz, griș, hrișcă), supe de legume, piure de cartofi, carne fierte, brânză, fiertură de legume. 
  16. Dacă apar simptome de arsuri la stomac, puteți încerca să scoateți atacul prin mestecarea brânzei crude, a morcovilor rasiți, a alunelor sau a migdalelor. Ajutați și semințele de floarea soarelui sau dovleacul brut. Puteți lua o lingură de ulei de floarea-soarelui neprăjită.

trusted-source[10], [11], [12]

Meniu pentru diaree pentru arsuri la stomac

Dieta aproximativă pentru arsuri la stomac arata astfel: 

  1. Mic dejun - fulgi fierte de ovăz sau hrișcă; șuncă de curcan cu conținut scăzut de grăsimi sau carne de pui fiartă; brânză de găină neacidă cu conținut scăzut de grăsimi, cu o cantitate mică de smântână sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi; suc de fructe dulci sau compot fără adaos de zahăr. 
  2. Al doilea mic dejun este o porție de iaurt sau kefir cu conținut scăzut de grăsimi; o jumătate de cești de fructe dulci proaspete; Puțin ceai verde fără zahăr, cu prăjituri de pâine cu tărâțe. 
  3. Pranz - supa de legume sau terci de dovleac cu orez; un sandwich din pâine de grâu uscat cu unt și carne fiartă sau carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi, preparată din carne slabă; morcovi brute sau alte legume brute admise; compot de fructe dulci. 
  4. Snack-tărâțe; brânză cu conținut scăzut de grăsimi și brânzeturi nesărate; măr dulce sau alte fructe dulci; fructe uscate - caise uscate, stafide, date; nu ceai verde puternic fără zahăr. 
  5. Cina - castravete fierte (hrișcă, orez) sau pește macră fiert; salată din legume brute sau legume compotate; sandwich de paine uscata de grau cu unt si ceai verde neindulcit.

Dieta pentru pirozis pe zi

Pentru a organiza corect trecerea la o dietă de vindecare pentru arsuri la stomac, oferim o dietă săptămânală, pictată în zile.

1 zi

  • Mic dejun - fulgi de ovăz fiert; ardei roșii din carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi, neacide; un pahar de ceai verde, fără zahăr, fără zahăr.
  • Al doilea mic dejun este o jumătate de ceasca de fructe dulci proaspete.
  • Cina - supa de hrisca; carnati aburit; pudra de morcovi; un pahar de compot din fructe uscate.
  • Gustare după-amiaza - nu este un ceai puternic fără zahăr; suhariki din pâine cu tărâțe.
  • Cina - cozi de peste, aburit; legume tocate.

trusted-source[13], [14], [15]

2 zile

  • Mic dejun - terci de hrișcă fiert; cake-soufflé; un pahar de ceai verde, fără zahăr, fără zahăr.
  • Al doilea mic dejun este o porție de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Prânz - supă de squash cu crotoni; carne de abur; legume de legume din cartofi, ceapă și morcovi; banana.
  • Snack - compot de fructe uscate cu pâine din făină de grâu cu tărâțe.
  • Cina - leneș vareniki, un pahar de ceai verde deschis, fără zahăr.

3 zile

Mic dejun - terci de orez; un pahar de ceai verde deschis, fără zahăr; un sandwich din pâine de grâu uscat cu unt și o bucată de brânză nesărată, cu conținut scăzut de grăsimi.

  • Al doilea mic dejun este un suflet de morcovi și mere.
  • Prânz - supă de morcov cu crotoni; carne de vită fiartă; garnitura de legume; jeleu de fructe.
  • Snack - un pahar de ceai verde deschis, fără zahăr; biscuiți uscați cu biscuiți.
  • Cina de pește; cartofi fierți; un pahar de perfuzie pe bază de plante.

trusted-source[16], [17]

4 zile

  • Micul dejun - caserola; un pahar de ceai verde cu biscuiți.
  • Al doilea mic dejun este jeleu de fructe; uscate.
  • Pranz - supa rasa cu pui; carne de pui coapta cu orez; copt.
  • Gustare după-amiază - un pahar de chefir; fructe uscate.
  • Cina - carne fiartă cu cartofi piure; unele legume crude.

trusted-source[18], [19]

5 zile

  • Mic dejun - suflet de ou; frecarea terci de ovăz; un pahar de ceai verde deschis, fără zahăr și pâine.
  • Al doilea mic dejun este fructe dulci - banane, pere sau mere dulce.
  • Pranz - chiftele din carne de vită; hrana din hrișcă; legume tocate; mous de mere.
  • Snack - compot de fructe uscate; biscuiți uscați cu biscuiți.
  • Cina - cartofi fierti; pește-bile pentru un cuplu; unele verde proaspete.

trusted-source[20]

A 6-a zi

  • Mic dejun - terci de semolina; un pahar de bază de ceai verde în vrac, cu biscuiți.
  • Al doilea mic dejun este două ouă fierte moale: două felii de pâine de grâu uscată.
  • Prânz - supă de legume cu cereale; carne de pui fiartă cu o salată de legume proaspete; jeleu de fructe.
  • Gustare după-amiază - sufle de fructe.
  • Cina - carne tocata cu legume; cașcaval curd.

trusted-source[21], [22],

Ziua 7

  • Mic dejun - dovleac de dovleac cu fructe uscate; jeleu cu bagel uscat.
  • Al doilea mic dejun - clătite de sfeclă de vaci; un pahar de ceai.
  • Pranz - ovaz supa; carne de vită din carne fiartă cu fidea din făină integrală; compot de fructe uscate.
  • Snack-ul este fructe dulci.
  • Cina - terci de hrișcă cu legume tocate; Ou fiert, fiert; un pahar de ceai.

Dieta pentru arsuri la stomac în zile arată cât de variat meniul poate fi sub indispoziția de mai sus. Prin urmare, nu vă speriați de o dietă alimentară care poate fi gustoasă și nutritivă.

trusted-source[23]

Retete pentru diaree pentru arsuri la stomac

Iată câteva rețete pentru feluri de mâncare care pot fi gătite atunci când apare arsuri la stomac.

Rețetele pentru o dietă cu arsuri la stomac sunt simple și mâncărurile sunt pregătite destul de repede. 

  • Șervețel de ciocolată cu legume

Este necesar să fierbeți orzul de perle în apă și apoi să-l ștergeți. Tăiați legumele - morcovii și cartofii - tocați în apă până când sunteți gata și apoi ștergeți. După aceasta, amestecați legumele rase cu crupul, sarea și aduceți la fierbere. La servire, puteți adăuga o bucată de unt.

Ingrediente: orz de perle - 25 gr; cartofi - 75 gr; morcovi - 24 g; Unt - 10 gr.

  • Carne de vită fiartă

Carnea de vită trebuie pusă într-o singură bucată într-o cratiță și se toarnă apă caldă în așa fel încât să acopere ușor carnea. Tigaia trebuie acoperită și arsă. La fierberea apei, îndepărtați murdăria, apoi fierbeți carnea de vită la foc mic timp de 1,5-2 ore. Cu jumătate de oră înainte de sfârșitul de gătit la carne, trebuie să adăugați legumele decojite și tocate - țelină și rădăcină de pătrunjel, morcovi, precum și să guste sare.

Ingrediente: carne de vită - 110 g; morcovi - 10 gr; țelină rădăcină - 5 gr; patrunjel rădăcină - 5 gr.

  • Lazy Vareniki

Brânza brută trebuie ștersă și amestecată cu ouă. Adăugați zahăr și sare la amestec. Apoi trebuie să formați cârnați mici și să tăiați în 7-8 bucăți. Se fierbe apa, apoi se aruncă în apă fiartă vareniki. După aceea, aduceți din nou apa la fiert și scoateți tava de pe placă. După cinci minute, trebuie să scoateți găluștele din tigaie și să-l serviți pe masă, după ce ați murdărit cu o bucată de unt.

Ingrediente: brânză de vaci - 100 gr; făină de grâu - 10 gr; ouă - ¼ bucăți; unt - 10 gr; zahăr - 10 gr.

  • Puree din legume

Se fierb cartofii și conopida. Morcovii trebuie să fie tocați în cantități mici de apă. Apoi, trebuie să combinați toate legumele și să vă deplasați printr-un măcinător de carne sau să mănânci într-un blender. Adăugați unt topit sau ulei vegetal, adăugați sare.

Ingrediente: cartofi - 60 gr; conopidă - 60 g; morcovi - 60 g; unt sau ulei vegetal - 25 gr.

  • Soufflé morcov și mere

Morcovii trebuie să fie tăiați în bucăți mici și fierți în apă până când se fierbe. Apoi, merele cu morcovi finali trebuie să fie derulată printr-o mașină de tocat carne sau tăiată într-un blender. Apoi, trebuie să adăugați semolina, zahărul și gălbenușul brut, untul topit și proteina bătută. Amestecul preparat trebuie să fie ușor frământat și pus într-o matriță, unsă cu ulei vegetal. Souffle ar trebui să fie gătit pentru un cuplu.

Ingrediente: morcovi - 75 gr; mere - 75 gr; grâu - 10 gr; unt - 15 gr; ou - ½ buc; zahăr - 10 g; ulei vegetal - 1 lingura. Lingură.

Dieta pentru arsuri la stomac - o masura necesara, care trebuie luata odata cu progresia simptomelor bolii. Desigur, va trebui să depuneți eforturi pentru a vă îmbunătăți semnificativ sănătatea. Dar starea bună a sănătății merită timpul petrecut și afișarea puterii de voință, pe care o puteți vedea pentru tine, mergând la o dietă sănătoasă.

Ce puteți mânca cu arsuri la stomac?

Această problemă arzătoare este interesantă pentru pacienții cu arsuri la stomac. Deoarece simptomele disconfortului inerente determina si cei mai conservatori sa-si schimbe dieta pentru a-si usura propria afectiune.

Prin urmare, cu arsuri la stomac, puteți mânca următoarele alimente: 

  • Soiuri scăzute de grăsimi din carne (pui, iepure, carne de vită, curcan). 
  • Peste cu conținut scăzut de grăsimi. 
  • Fluture puternic fiert - fulgi de ovăz, hrișcă, orez (inclusiv orez brun). 
  • Sucuri de legume cu cereale. 
  • Legume coapte, arse și coapte, cum ar fi cartofii coapte. 
  • Pâine de grâu uscată, pâine cu tărâțe și suhărici din astfel de tipuri de pâine. 
  • Produse din făină de porumb, pâine de porumb. 
  • Brânzeturi neacide, cu conținut scăzut de grăsime și brânză nesărată, cu conținut scăzut de grăsimi (capră, feta, soia).
  • Oua fierte.
  • Morcovi crude și alte legume crude, bogate în fibre. 
  • Unt în cantități mici. 
  • Uneori puteți bea puțină iaurt. 
  • Din fructe și pepeni puteți mânca banane, pere, mere dulci, pepeni, pepeni verzi. 
  • Din băuturi este necesar să folosiți apă minerală slab alcalină fără gaz, ceai slab fără zahăr, sucuri dulci.

Deci, răspunzând la întrebarea: "Ce se poate mânca cu arsuri la stomac?", Observăm că alimentația pentru arsurile la stomac este aleasă exclusiv prin dietă. Deoarece puteți scăpa de simptomele disconfortului fără a îmbunătăți starea întregului tract gastro-intestinal.

Ce nu puteți mânca cu arsuri la stomac?

Lista produselor interzise pentru arsuri la stomac este după cum urmează: 

  • Alcoolul. 
  • Produse care provoacă flatulență - lapte, varză, fasole, pâine de secară, castraveți. 
  • Pâine proaspătă și produse de patiserie, produse de patiserie, prăjituri și produse de patiserie. 
  • Produse macaroane. 
  • Maioneză, ketchup și alte sosuri. 
  • Carne grasă și umplutură. 
  • Grăsimi animale - grăsime, smântână, smântână. 
  • Primele preparate preparate pe bază de carne, pește sau ciuperci.
  • Condimente condimentate, condimente și legume, de exemplu, piper, ceapă crudă, ridiche și așa mai departe. 
  • Produse afumate și produse conservate. 
  • Ciorbe și marinate. 
  • Fructe citrice proaspete și sucuri făcute din acestea. 
  • Produse din lapte acru, brânză acră. 
  • Brânză sărată. 
  • Zahăr și produsele sale, precum și produse din ciocolată. 
  • Ceai puternic, cafea și băuturi cu cofeină. 
  • Băuturi carbogazoase, limonadă și apă minerală cu gaz. 
  • Băutură acru, kvass. 
  • Legume și ierburi acru, fructe de padure și fructe, de exemplu, sorrel, spanac, mere, cranberries, cireșe. 
  • Tomate și produse care sunt făcute cu ajutorul roșiilor - sucuri, paste, sosuri, borș. 
  • Ciuperci și feluri de mâncare gătite cu adăugarea lor. 
  • Produse alimentare rapide și produse semifinite. 
  • Monetărie, chiar și în guma de mestecat și în medicină.

Desigur, răspunzând la întrebarea: "Ce nu poate fi mâncat cu arsuri la stomac?", Trebuie să vă scapați de un număr mare de delicatese și mâncăruri preferate. Dar îmbunătățirea sănătății merită să încercați să vă controlați propria hrană și, prin urmare, să îmbunătățiți calitatea vieții.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.