Dieta în caz de boală tiroidiană

Tratamentul acestor boli este posibil și necesar, totuși, rezultatul și prognosticul terapiei depind în mare măsură de dieta noastră - consumul zilnic de produse care susțin activitatea glandei tiroide. Despre ceea ce este o dieta in boala glandei tiroide, vom vorbi in acest articol.

Condițiile de mediu necorespunzătoare, alimentația dezechilibrată și, ca prim motiv, lipsa de iod în alimente și apă poate declanșa o întrerupere a funcției tiroidiene. Acesta poate fi un exces (tirotoxicoză, hipertiroidism) sau deficiență (hipotiroidism) a numărului de hormoni tiroidieni.

[1], [2], [3]

Nutriție pentru boala tiroidiană

Pentru o funcție normală a proceselor metabolice din organism, un organ, cum ar fi glanda tiroidă, sintetizează anumite tipuri de hormoni. În cazul în care astfel de hormoni nu sunt sintetizați suficient, experții spun că glanda tiroidă este hipo-funcțională. În această stare, procesele metabolice încetinesc, o persoană devine dependentă de plenitudine. Pielea devine uscată, memoria și atenția se agravează.

Componenta principală a nutriției raționale cu astfel de simptome ar trebui să fie iodul. Această substanță organismul nostru dobândește cu aer inhalat și produse care vin cu alimente. Pentru producerea hormonilor normali, corpul uman necesită zilnic aproximativ 140 micrograme de iod.

Cele mai bune surse de iod sunt pește și produse marine: alge, alge (nori), ton, carne de crab, pollock, creveți, calmar și alte pești marini. O cantitate semnificativă din acest element conține legume, fructe, verdeață cultivate pe soluri bogate în iod.

Cu un deficit pronunțat de iod în nutriție, este recomandată sarea iodată. Saturate cu iod, această sare ar trebui să fie prezentă constant pe masa de bucătărie și utilizată pentru gătit. Trebuie avut în vedere faptul că sarea cu iod își poate păstra proprietățile sale medicinale numai până la 4 luni, după expirarea acestei perioade, elementul necesar se evaporă pur și simplu.

Când hipotiroidismul este util pentru a mânca leguminoase, porumb, cereale, culturi radacini, roșii. Nu se recomandă folosirea numai a varzei albe obișnuite și a terciului de cereale - aceste produse conțin substanțe care nu permit absorbția iodului.

Care este dieta pentru boala tiroidiana?

În tulburările de capacitate funcțională a glandei tiroide, este indicat să se adere la un regim vegetarian de nutriție - o dietă cu utilizarea predominantă a fructelor proaspete, a legumelor, a culturilor de rădăcini, a semințelor și a fructelor cu coajă lemnoasă. În astfel de produse există un iod natural, fără de care este imposibil un echilibru normal al proceselor în organism.

În cazul hipotiroidismului, alimentele trebuie să conțină o varietate de fructe de mare și hipertiroidismul, produsele care conțin iod trebuie să fie limitate.

În plus față de elementul iod în bolile glandei tiroide, se recomandă utilizarea produselor cu conținut ridicat de cobalt, mangan, cupru și seleniu. Astfel de substanțe contribuie la absorbția normală a iodului și se găsesc în fructe de pădure, dovleac, rădăcinoase, trandafir de câine, salată, precum și în ciorbe de conuri de hamei, pelin, șarpe.

Tratamentul glandei tiroide este cel mai bine început cu utilizarea produselor care purifică sângele. Astfel de produse includ rădăcină și tulpini de telina, usturoi, ridiche. Un efect bun este boabele încolțite și leguminoase: ovăz, orz, grâu, linte, fasole. Ratia zilnică ar trebui să cuprindă un număr suficient de diferite tipuri de nuci, semințe de in, floarea-soarelui.

Apa potabilă trebuie curățată (nu de la robinet), mai bună alcalină minerală.

Rețete de dietă pentru boala tiroidiană

În tulburări ale glandei tiroide este foarte recomandat să includă în dieta de zi cu zi feluri de mâncare, cum ar fi carnea de pui în aburi, fierte sau prăjite pe gratar, carne de pui sau supa de curcan gelificat de legume. Puteți mânca o ouletă de proteine pentru un cuplu (gălbenușele sunt mai bine de exclus).

Vasele din cereale includ caserole, piureuri de lapte și lapte, budinci, muesli. Puteți coace cartofii în coaja, așezând în mijlocul brânzei sau verde.

Pentru pranz, se preferă supele vegetariene pentru cereale și cartofi, borsch de fasole, tocană de legume, pilaf vegetal (puteți adăuga fructe uscate), salate de fructe. Salatele din legume fierte, vinaigrette, salata de fasole satisface perfect sentimentul de foame.

Ca un desert, va fi adecvat pentru fructe de jeleu, mousse, compot sau jeleu din fructe uscate, sucuri proaspete stoarse.

În meniu, încercați să evitați cerealele macaroni, grâu și mei, carne puternică, ciuperci de ciuperci. Nu se recomandă înghețată, prăjituri, produse de patiserie, ciocolată, produse de patiserie.

În loc de pâine, puteți coace prăjiturile azime, care, dacă doriți, ar trebui să fie presate cu chimen, susan, se toarnă miere sau ulei vegetal.

[4],

Meniul unei diete la boala unei glande tiroide

Vă oferim mai multe opțiuni pentru un meniu dietetic pentru boala tiroidiană.

Hipertiroidism:

• Mic dejun - salată de fructe de mere, banane și portocale, ceai verde sau pe bază de plante;
• Snack - un sandwich cu pâine neagră și brânză, ceai cu lapte;
• Prânz - supă de pui ușoară, pilaf vegetal, compot;
• Snack - cacao de ovăz, ceai din plante;
• Cină - caserola de hrisca cu legume și brânză, o felie de pâine neagră;
• Noaptea - un pahar de iaurt.

A doua opțiune:

• Mic dejun - syrniki cu iaurt, ceai făcut din șolduri de trandafir;
• Snack - supă de lapte cu cereale;
• Pranz - borsch de fasole, cartofi coapte cu tigaie de abur, jeleu;
• Gustare - o mână de nuci sau fructe uscate, ceai;
• Cina - legume tocate, o bucată de pâine întunecată;
• Noaptea - o ceașcă de lapte.

Gipotireoz:

• Mic dejun - omelet de proteine cu aburi, pâine Borodinsky cu brânză, cafea fără zahăr;
• Gustare - un amestec de fructe de pere, banană și portocaliu;
• Prânz - supă de pește, castor de cartofi, compot;
• Snack - budinca de brânză, ceai;
• Cina - chiftele de pește pentru un cuplu cu hrișcă, o bucată de pâine întunecată, compot;
• Noaptea - chefir.

A doua opțiune:

• Mic dejun - caserola de brânză de vaci cu miere, ceai negru;
• Snack-vinaigrette cu un scorbuc;
• Prânz - supă, cartofi copți, salată de la șobolan, jeleu de fructe uscate;
• Snack - un măr sau o banană;
• Cina - pește copt în folie cu legume, o felie de pâine nedospită, compot;
• Noaptea - ceai cu lapte.

Cu orice boli ale glandei tiroide, este necesar să consumăm legume proaspete, verdeață și fructe - organismul are nevoie de fibre pentru a îmbunătăți activitatea proceselor metabolice. Dieta în cazul bolii tiroidiene trebuie să se bazeze pe rezultatele testelor, convenite cu medicul. Nu mergeți singur la dietă, mai întâi trebuie să clarificați diagnosticul unui endocrinolog! Vă oferim sfaturi privind o nutriție adecvată în caz de boală, dar ultimul cuvânt trebuie să rămână la medicul dumneavoastră.

Ce poți să mănânci cu boală tiroidiană?

Lista produselor recomandate pentru funcționarea insuficientă a tiroidei este destul de extensivă:

• ulei de origine vegetală (floarea-soarelui, cătină, măslin, nuc etc.);
• produse lactate naturale (pot fi lapte acru);
• produse de apicultură (miere, faguri de miere, paiete);
• cereale, cereale (hrișcă, ovaz, orz, cu excepția mei);
• proaspete și coapte (cartofi, sfecla, morcovi, ridichi);
• fructe uscate (smochine, prune, date, caise, caise uscate);
• dovleac, dovlecel, vinete, porumb, patisson, mazăre, fasole, linte, soia;
• mere (cu semințe), pere, caise, prune;
• bulion din legume;
• pâine neagră negorozhevoy, puteți Borodinski;
• pești (marea și râul, știuca, păstrăvul, codul, merluciul, fluturașul, macrou);
• midii, crabi, creveți de mare, creveți, calmar;
• pepeni și pepeni;
• curcan, chokeberry, struguri.

Alimentele pentru hipotiroidism ar trebui să fie variate. Cu toate acestea, zahărul, produsele din făină, mâncărurile ascuțite și afumate trebuie să fie, dacă nu eliminate, cel puțin reduse în mod semnificativ. Este permisă o cafea naturală naturală cu hipotiroidism, dar cu tirotoxicoză - dimpotrivă, nu este binevenită.

Produse care pot fi recomandate pentru hipertiroidism (tirotoxicoză - funcție excesivă a tiroidei):

• lapte și lapte acru produse naturale (brânză de vaci, lapte, lapte coapta, brânză);
• carne slabă (pui, curcan);
• cereale cereale.

Nutriția pentru hipertiroidism ar trebui să fie frecventă, dar cu o cantitate mică de alimente (mese fracționare). Gătitul se face cel mai bine pe abur sau în cuptor: nu este permisă mâncarea prajită și afumată.

Ce nu puteți mânca cu boală tiroidiană?

Când diagnosticul de hipotiroidism nu este recomandat:

• carne grasă (carne de porc, iepure, miel) și produse din cârnați;
• margarine, grăsimi sintetice;
• zahăr, făină și produse de cofetărie, produse de panificație din făină albă de calitate superioară, chifle;
• produse cu conservanți și agenți cancerigeni, coloranți sintetici și stabilizatori;
• maioneza, ketchup, chili, muștar, hrean, toate tipurile de oțet;
• ciocolată, cacao, cola;
• carne afumată - grăsime, pește, carne;
• ouă și mâncăruri de la ei;
• băuturi alcoolice, țigări.

Când nu este recomandat un diagnostic de hipertiroidie (tirotoxicoză):

• fructe de mare (pește, alge marine);
• sare iodată;
• cafea și ceai puternic;
• ciocolată cu conținut ridicat de cacao, Coca-Cola;
• carne bogată și supă de pește;
• usturoi, sorrel, carne grasă, untură, conserve;
• băuturi alcoolice și alcoolice scăzute;
• condimente și condimente.

Cu orice patologie a glandei tiroide, este important să nu renunțați la mese. Poate că medicul va prescrie aportul de vitamine și microelemente suplimentare (ca suport profilactic al organismului).