Cupru

De ce are corpul nevoie de cupru (Cu)? Fără ea, pur și simplu nu putem trăi. Participă la metabolismul organismului, ajută la formarea celulelor roșii din sânge și a hemoglobinei, furnizează celule cu oxigen. Să ne dăm seama ce rol joacă rolul cuprului pentru corpul uman.

[1], [2]

Informații de bază despre cupru

În corpul uman este cuprinsă între 75 și 150 mg. Dintre acestea, 45% este parte a țesutului muscular, 20% - în celulele hepatice, alte 20% sunt în țesutul osos, restul este distribuit în organism.

[3], [4], [5], [6], [7]

Nevoia de cupru pe zi

În fiecare zi o persoană trebuie să ia 1,5-3 mg de cupru, dar să nu depășească nivelul maxim admis de 5 mg.

În ce condiții crește cererea de cupru?

Pentru a consuma mai mult cupru este necesară pentru femeile însărcinate și femeile care alăptează.

Efectul benefic al cuprului asupra corpului

Hemoglobina și mioglobina sunt sintetizate datorită interacțiunii dintre cupru și fier (Fe) și datorită lor se formează noi celule de eritrocite. Cuprul este implicat în gestionarea proceselor respiratorii și a activității nervoase a organismului, ajută la sinteza proteinelor, aminoacizilor și ATP. Schimbul de fier nu va avea loc fără participarea cuprului.

Cuprul produce pigmenți de piele și participă la formarea de elastină și colagen. Cuprul ajută la dezvoltarea endorfinelor, iar acest bine cunoscut hormon al bucuriei ameliorează durerea și ridică starea de spirit.

Cuprul cu alte elemente ale corpului

Dacă corpul conține prea mult cupru, atunci absorbția zincului (Zn) poate fi afectată. Cu un exces de fier (Fe), schimbul de cupru se înrăutățește, iar molibdenul (Mo), de exemplu, poate elimina prea mult cupru din organism. Cuprul oxidează vitamina C urmată de producerea de proteine de colagen.

[8], [9], [10], [11]

Semne de lipsă de cupru în organism

Cu o lipsă de cupru în organism, părul și pielea suferă foarte mult: pielea pierde pigmentare, iar părul cade deseori. Persoanele cu deficiență de cupru se îmbolnăvesc adesea de bolile infecțioase, au diaree frecventă, erupții cutanate, greață. Depresia și oboseala persistentă împreună cu anemia sunt semne clare ale lipsei de cupru. Dacă lipsa de cupru este semnificativă, o persoană poate prezenta sângerări interne, va exista o întrerupere a țesutului conjunctiv și osos, iar nivelurile de colesterol vor crește.

Semnele unei suprapuneri de cupru

Suprasolicitarea cuprului nu este mai puțin periculoasă decât lipsa acestuia. Cu cantități excesive de cupru, o persoană devine rapidă, părul poate cădea, oamenii suferă de insomnie, epilepsia se poate dezvolta și se poate produce o întârziere mentală. La femei, o suprapunere de cupru afectează ciclul menstrual.

De ce poate exista un deficit de cupru în organism?

Absorbția cuprului în stomac poate fi afectată de gălbenușul de ou și de substanțele fitice. Alcoolul contribuie, de asemenea, la absorbția slabă a cuprului de către organism.

Produse care conțin cupru

Creșterea nivelului de cupru din organism poate fi consumul de carne de porc sau de carne de vită, deoarece conține între 3000 și 4000 μg de cupru. Crevetele vă vor umple corpul cu 850 μg de cupru, caracatiță la 435 mkg, lămâie și hrișcă - la 650 mcg, arahide și alune la 1250 mcg.

Creșterea semnificativă a nivelului de cupru din organism va ajuta pastele, hrișcă și fulgi de ovăz, respectiv la 700, 660 și 500 mcg. Ventilatoarele de nuci și fistic vor primi aproximativ 500-600 μg de cupru în timpul utilizării acestor produse.