Bran pe o dietă pentru pierderea în greutate

Mulți au auzit despre dietele cu tărâțe, dar nu toată lumea știe ce este tărâța. Acesta este un produs al procesării cerealelor, deșeuri generate de măcinarea acestuia. Proprietarii nu au aruncat niciodată aceste deșeuri, ci le-au hrănit animale. Și când s-a știut că tărâțele au o mulțime de lucruri utile, atunci oamenii care duc un stil de viață sănătos s-au interesat de ei. S-a dovedit că tărâța ajută la corectarea greutății și la tratarea unor boli. De atunci, un produs dietetic a intrat ferm în dieta nu numai a animalelor, ci și a persoanelor care au grijă de alimentația sănătoasă.

Este posibil să se topească la o dietă?

La întrebarea: „Este posibil să vă tăiați la o dietă?” - este imposibil să răspunzi fără echivoc. Depinde de ce fel de dietă. Dacă este medical, atunci acțiunile trebuie să fie convenite cu medicul. Dacă dieta din tărâțe este folosită exclusiv pentru scăderea în greutate, atunci este recomandabil să se țină cont și de starea de sănătate, pentru a nu exacerba problemele existente, de exemplu, cu organele digestive.

• Bran este un furnizor de fibre și, în acest sens, o bună alternativă la o dietă cu fructe și legume. Fără fibre, conținutul intestinului se află în interior, provocând senzații și consecințe cele mai plăcute: greutate, constipație, greață.

Bran, umezit cu apă și lichid gastric, se umflă, umple lumenul cavităților intestinale și împinge tot ce este acolo la ieșire. După defecare, problema constipației dispare - împreună cu toate manifestările de disconfort însoțitoare.

• Acesta nu este singurul beneficiu al tărâței utilizate în scopuri dietetice.

De asemenea, produsul promovează pierderea în greutate, deoarece suprimă pofta de mâncare. Mecanismul este simplu și clar: un stomac umplut cu tărâțe rezistă la necesitatea alimentării suplimentare pentru a fi turnat în el sau „aruncat”. Prin urmare, o persoană mănâncă mai puțin decât de obicei, și cu atât mai mult nu supraîncărcă.

Produsul este, de asemenea, o sursă de componente utile - oligoelemente și vitamine, care este important pentru orice dietă. Un efect normalizant asupra metabolismului sporește rata de pierdere în greutate.

Cum să mănânci tărâțe pe o dietă?

Alimentele procesate de care se bucură toată lumea servesc bietul omului modern. Sunt sărace în substanțe care stimulează intestinele, dar conțin ceva care crește greutatea corporală. Ei folosesc o dietă de tărâțe pentru a activa peristaltismul, pentru a elimina excesul din intestine, precum și din depozitele de grăsimi și pentru a pierde în greutate.

• Cele mai utile sunt trei tipuri de tărâțe: din ovăz, grâu și boabe de secară. Pot fi amestecate sau alternative, în funcție de preferințele gustului.

Modul în care se mănâncă tărâțele pe o dietă depinde de gust și scop. Deci, pentru o adaptare treptată la dietă și pentru a pierde în greutate, începeți cu o lingură și aduceți porția la 3. Nu merită să consumi mai mult de 30g, pentru a nu provoca flatulență sau exacerbarea bolilor intestinale.

Pentru a suprima apetitul: cu 15 minute înainte de cină, mănâncă o porție de tărâțe cu o cantitate mică de apă, bea un pahar cu apă.

• Pentru a amesteca gusturile, adăugați o lingură de tărâțe în salate, supe, mâncare din carne.

Un alt mod este să amestecați produsul pre-umflat cu apă sau lapte cu brânză de căsuță și fructe uscate. Sau înlocuiți micul dejun, cina cu amestec de kefir-tărâțe. În timpul dietei, asigurați-vă că beți zilnic până la 3 litri de apă.

O băutură dietetică sănătoasă este făcută dintr-un pahar de tărâțe și un litru de apă. După ce a fiert totul împreună un sfert de oră la foc mic, stați nemișcat și strecurați-l. Bea o jumătate de cană înainte de fiecare masă.

Indicaţii

Principalul lucru în tehnica dietei de tărâțe este curățarea completă de la balast, vindecarea și întinerirea organismului. Zgurile, lichidele, toxinele - toate organele și sistemele inutile, poluante și otrăvitoare care reduc vitalitatea și eficiența organismului dispar.

• De aici indicatiile pentru intalnire: acestea apar impreuna cu nevoia de a curata, a alina si a imbunatati corpul.

Tărâțele acționează ca un fel de perie pentru intestin, eliberează-l de produsele de descompunere, pietre fecale, accelerează metabolismul și procesul gras, descarcă după „sărbătorile de glutonie” și intemperanța alimentară periodică. Deosebit de util în constipația cronică.

Ca ingredient suplimentar, produsul este utilizat în dietele proteice, de exemplu, Ducane, când abundența proteinelor inhibă digestia și peristaltismul, provoacă congestii gastrointestinale.

• Fără un intestin curățat, nicio dietă nu te poate ajuta să slăbești.

Bran elimină stagnarea, pufulita latentă și vizibilă, ajută la pierderea până la 4 kg pe săptămână fără riscuri de sănătate. Acestea sunt prescrise nu numai de gastroenterologi, ci și de dermatologi - pentru a elimina problemele pielii cauzate de afecțiuni la nivelul tractului digestiv.

Tărâțe de slăbit

Eficiența dietei de tărâțe este evaluată în funcție de rezultate. Dar înainte de a decide asupra unei proceduri, este indicat să prezici rezultatele probabile, precum și dacă un astfel de produs este potrivit pentru pierderea în greutate pentru dumneavoastră personal.

• Tărâța este folosită în scopuri dietetice, deoarece absorb lichidul și se umflă în stomac mai bine decât toate celelalte alimente scăzute în calorii.

Deșeurile de măcinare a făinii constau în totalitate din fibre, ușor digerabile și benefice pentru tractul digestiv. Acestea creează o senzație de sațietate și îmbogățesc vitaminele unei persoane care se află într-o dietă.

• Pierderea în greutate apare și din cauza scăderii apetitului.

Reducerea porțiilor consumate de la sine contribuie la pierderea în greutate, iar stimularea metabolismului, care apare ca urmare a curățării intestinului, acționează în aceeași direcție.

• Puteți slăbi într-un mod simplu, fără a apela la cerințe dietetice stricte.

Este suficient să mâncați o lingură de tărâțe de fiecare dată înainte de masa principală. Apoi bea mult, astfel încât mâncarea să absoarbă maxim lichid. În caz contrar, umflarea nu va apărea și saturația nu se va simți. Nu trebuie să beți doar produsul, ci să beți multă apă pe parcursul zilei, să curățați apă de înaltă calitate.

Restul dietei nu este supus unor modificări sau restricții radicale. Este suficient pentru a reduce numărul de făină și feluri de mâncare dulci, precum și de a elimina alcoolul. În schimb, furnizați brânză de căsuță, salate proaspete, fructe în meniu.

Informatii generale diete de tărâțe

Baza dietei de tărâțe , pe lângă tărâța în sine, este formată din carne naturale și alimente lactate, fructe și legume neîndulcite. Sunt excluse mușchiul de făină, carnea grasă, pastele, produsele de patiserie. Limitat la cafea: pentru iubitorii de cafea care nu o pot abandona complet, - în 2 porții. Pentru cei care nu beau mai mult, aceasta nu este o limitare, prin urmare nu contează.

• Tehnica nu implică interdicții stricte.

Sistemul este proiectat timp de 5-15 zile și depinde de ce rezultat aveți nevoie. Esența dietei este în utilizarea zilnică de tărâțe de trei ori, o scădere a conținutului de calorii și a mărimii porțiunilor. Rata medie zilnică este de până la 1300 - 1500 kcal, aport alimentar - de 5-6 ori pe zi, în doze mici. În timpul muncii asociate cu încărcări crescute, conținutul caloric este crescut la 1700 kcal. Calitatea tărâței este importantă.

• Caracteristică reală - în prima zi nu puteți folosi nimic din produsele din lapte acru.

Cert este că tărâțele nu se combină cu microorganismele din lapte acru, care sunt bogate în aceste produse. Ele provoacă fermentare activă, balonare, disconfort și necesitatea de a fi în mod constant în apropierea toaletei. Ceea ce nu funcționează întotdeauna dacă sunteți la serviciu sau plecați de acasă.

Ulterior, laptele copt fermentat, chefirul, iaurtul o dată pe zi, nu numai că este posibil, dar și de dorit. (Interdicția nu se aplică unei versiuni separate a dietei, cu chefir și tărâțe.)

Beneficii

Ca orice dietă specială, dieta din tărâțe este folosită într-un scop specific. Ce fel de alimentație poate beneficia de o persoană care decide să schimbe modul de mâncare?

Un studiu realizat în 2013 de Lawton CL și colab. A demonstrat că consumul pe termen scurt (14 zile) de cereale de mic dejun insolubile care conțin fibre de tărâțe de grâu îmbunătățește senzațiile subiective ale digestiei, starea de bine generală și funcția intestinală. [1]

Consumul de fibre de cereale, amestecuri de cereale integrale și tărâțe, precum și cereale integrale reduce riscul de diabet de tip 2, obezitate și boli cardiovasculare. [2]. [3]

Beneficiile pot fi apelate la punctele:

1. Curățarea tractului digestiv.
2. Furnizarea de vitamine și minerale.
3. Suprimarea apetitului.
4. Normalizarea metabolismului.

Regulile dietei sunt simple, dar importante. Indiferent de metoda de utilizare, tărâțele necesită o cantitate suficientă de apă. Fără el, produsul nu se va umfla și nu va funcționa în direcția corectă.

• Beneficiul crește dacă meniul normal este ajustat la partea sănătoasă, iar alimentele dăunătoare și alcoolul sunt abandonate complet, cel puțin temporar.

Nutriționiștii recomandă să nu alegeți unul, ci să amestecați diferite tipuri de tărâțe. Reamintim că aceasta este o deșeuri provenite din prelucrarea diferitelor culturi. Grâu, secară, ovăz - doar cele mai cunoscute, dar există mei, hrișcă și orez.

Tărâțele de orez conțin aminoacizi, vitamine și cofactori, precum și fitochimice cu proprietăți medicinale și nutritive. [4]

Tărâțele dietetice de orez pot avea efecte benefice asupra anumitor tipuri de cancer, precum cancerul de sân, plămâni, ficat și colorectal. Potențialul chimioprofilaxiei este asociat cu fitochimici biologic activi prezenți în tărâțele de orez, cum ar fi acidul ferulic, tricina, β-sitosterolul, γ-oryzanol, tocotrienoli / tocoferoli și acidul fitic. Studiile au arătat că efectele antitumorale ale componentelor bioactive derivate din tărâțele de orez sunt mediate de capacitatea lor de a induce apoptoza, de a inhiba proliferarea celulară și de a modifica progresia ciclului celular în celulele maligne. Componentele biologic active ale tărâței de orez se protejează de deteriorarea țesuturilor prin eliminarea radicalilor liberi și blocarea reacțiilor inflamatorii cronice. S-a arătat, de asemenea, că fitochimicele tărâței de orez activează răspunsurile imune antitumorale și afectează, de asemenea, microambientul unei tumori de colon în favoarea chimioprofilaxiei sporite a cancerului colorectal. Acest lucru se realizează prin modularea comunităților de microflore intestinale și reglarea enzimelor. În plus, costul redus al producției de orez și disponibilitatea tărâței de orez o fac un candidat atractiv pentru profilaxia dietei globale. Astfel, crearea de tărâțe dietetice de orez ca chimioprofilactică bazată pe alimente poate avea un impact semnificativ asupra prevenirii cancerului pentru întreaga populație a lumii. [5]

Tărâțele de ovăz afectează în mod favorabil sațietatea, precum și metabolismul glucidelor și lipidelor după mese. [6] Tărâța de ovăz reduce semnificativ colesterolul total, colesterolul lipoprotein de densitate mică și apolipoproteina B. [7]

Efectele fiziologice ale tărâței de grâu pot fi împărțite în efecte nutriționale (din substanțele nutritive prezente), efecte mecanice (în principal pe tractul gastrointestinal, datorită conținutului de fibre) și efecte antioxidante (rezultate din prezența fitonutrienților precum acidul fenolic și alchilresorcinolii ). [8]

Studiile au arătat că tărâțele de grâu pot avea un efect benefic asupra prevenirii bolilor, incluzând anumite tipuri de cancer (în special cancer colorectal), boli cardiovasculare,  [9]obezitate și anumite boli gastrointestinale, inclusiv boli diverticulare, constipație și sindrom de colon iritabil (SII) ). [10]

• Câte tipuri de cereale - atâtea tărâțe diferite.

Beneficiile depind de durata dietei. O singură dată, trei zile, 2 săptămâni, dificile - opțiuni pentru toate ocaziile. Pentru ca beneficiul să nu se transforme în vătămare, trebuie să abordați corect procedura: nu aplicați dacă există contraindicații și nu exagerați dacă nu există. O supradoză de fibre provoacă flatulență, slăbește absorbția medicamentelor, unele metale, inclusiv fierul.

Ce poate și ce nu poate?

Pe lângă tărâțe, ce pot mânca? Întrebarea nu este inactivă: de multe ori, răspunsul la ea determină alegerea unei persoane în favoarea oricărei diete (sau invers). În timpul dietei de tărâțe, se recomandă să se sprijine pe legume de sezon, fructe acre, carne și pește slab, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, inclusiv băuturi.

• Pentru a preveni stresul cauzat de restricțiile alimentare, vă rugăm să vă prezentați cu fructe proaspete și salate de fructe, mâncărurile preferate din ingredientele permise.

Sunt preferate grăsimile vegetale: ulei de măsline, seminte de in, ulei de porumb. Se asezonează cu salate. Printre băuturile în primul rând se numără apa de înaltă calitate, plasturi și compoturi neîndulcite, băuturi cu fructe, ceai verde. Lichidul este esențial, de aceea se bea mai mult ca oricând: de la 2 până la 3 litri pe zi.

O astfel de mâncare este recomandată cu o dietă de 2 săptămâni, când o lingură de tărâțe trebuie consumată de trei ori pe zi, spălată cu trei căni de apă. În general, se obțin 3 linguri de tărâțe și 9 porții de lichid pe zi. După aceea, puteți mânca doar după 3 ore.

• A doua opțiune este proiectată timp de trei luni și promite o pierdere în greutate de 10 kg.

Dieta nu se schimbă mult, tărâțele se adaugă pur și simplu la mâncarea obișnuită: supe, băuturi. Primele două săptămâni, o porție - 1 linguriță, restul zilelor - 1 linguriță. Lingură de trei ori pe zi. Nu uitați să beți multă apă, altfel tărâțele nu vor funcționa în direcția corectă.

În plus, dieta propusă implică utilizarea de substanțe suplimentare: oțet de cidru de mere cu miere. Băutura este pregătită după cum urmează: luați o linguriță de oțet și puțină miere într-un pahar cu apă, amestecați și beți de două ori pe zi (adică doi pahare pe zi).

Folosind tărâțe, ce nu poate fi mâncat? Ce poate nega eforturile de a pierde în greutate, respectând cu atenție recomandările unui nutriționist?

• O caracteristică caracteristică a dietei de tărâțe este absența restricțiilor stricte și disconfortul alimentar asociat.

Se recomandă să se dovedească în principal din alimente recunoscute ca nesănătoase: fie prin calitate, fie în modul de gătit. Alimentele prăjite, grase, prea sărate și dulci, băuturile alcoolice din diferite puncte forte nu se încadrează în nicio dietă și nu sunt binevenite în niciun caz.

• O persoană îi mănâncă, îngăduindu-și exclusiv slăbiciunile nutriționale și pofta nesănătoasă.

Este suficient să reduci ușor porțiunile, să reduci conținutul de calorii și să revizuiești meniul, astfel încât o parte din greutate să dispară „fără a privi înapoi”. Nici o dietă specială nu este necesară.

Dieta este scutită de carne și produse de pește afumate, conserve și produse murate, făină magnifică și produse de patiserie cu creme, dulciuri și fructe dulci, cartofi. Prelucrare culinară - blândă: aragaz lent, cazan dublu, care fierbe în apă. Pansamente - cu uleiuri naturale, kefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt în loc de smântână și maioneză.

Recomandările de mai sus sunt valabile pentru toate tărâțele consumatoare în scop dietetic sau terapeutic. Nu contează care dintre ele: grâu, ovăz sau amestecuri din diverse soiuri, după cum recomandă majoritatea nutriționiștilor.

Contraindicații

Bran este contraindicat la persoanele cu patologii gastrointestinale cronice, cu aderențe, ulcere și sensibilitate ridicată la gluten. Alte contraindicații - luarea de medicamente: nu puteți combina o tărâțe cu vitamine, suplimente alimentare și medicamente. Adică, un produs dietetic și orice altceva trebuie diluat în timp, altfel tărâțele vor lega nu numai toxinele, dar și componentele utile. Sunt de acord că este dificil să te aștepți de la o identificare comună a produsului util și dăunător.

Din același motiv, nu este recomandată utilizarea continuă: eliminarea murdăriei, tărâțele încep să se adsorbe și să elimine substanțele utile, același aport de minerale și vitamine sau nutrienți necesari organismului, în afara corpului.

Posibile riscuri

Supradozajul, utilizarea necontrolată este plină de efecte secundare ale dietei de tărâțe. Riscurile asociate dietei sunt cauzate de încălcarea regulilor, în special, consumul insuficient de lichid, precum și combinarea tărâței cu aportul de vitamine și preparate farmacologice. O textură aspră cu elemente ascuțite ale deșeurilor neprocesate poate răni membrana mucoasă a organelor digestive, începând cu cavitatea bucală.

Complicații după procedură

Frecvența posibilelor complicații în primul rând - flatulență, diaree. Cu o dietă de tărâțe apare umflarea. Componentele utile, inclusiv calciul, sunt îndepărtate împreună cu zgura. Fibrele grosiere pot deteriora pereții esofagului și stomacului.

Feedback și rezultate

În lumea modernă este dificil să fii surprins de ceva, inclusiv de abundența diferitelor diete. Se pare că un sistem de dietă poate fi creat pe orice produs.

• Dar, judecând după numărul de persoane supraponderale, dietele extravagante nu sunt un panaceu. Oamenilor le pasă sau sunt prea leneși să părăsească zona de confort? Sau dietele sunt ineficiente?

În recenzii și rezultate, oamenii se ceartă în acest sens, plângându-se că de multe ori kilogramele nedorite se întorc în locurile lor „de drept”. Pierderea în greutate și pierderea în greutate împărtășesc de bună voie experiențe și rețete pentru dieta din tărâțe. Majoritatea observă o îmbunătățire a sănătății și stării de bine.

Dacă nu ar exista tărâțe, ar merita să vină. Produsul furnizează organismului o substanță atât de necesară precum fibra naturală. Datorită ei, dieta cu tărâțe normalizează greutatea și procesele digestive, elimină constipația și restabilește frumusețea pielii. Împreună cu corectarea dietei în direcția reducerii conținutului de calorii și a conținutului rezonabil, tărâțele acționează eficient și eficient în toate cazurile în care nu există contraindicații.