Cum să depășim dependența de dulce și de făină?

O persoană este aranjată astfel încât să-și schimbe dorințele, încearcă să se dea cât mai multă plăcere posibil, îmbunătățind starea sa emoțională. Adesea, acest lucru se termină în dependență și provoacă răni corporale, uneori distrugându-l. Dependența de una dintre formele sale dulci, care cauzează sănătate atât de mult rău că este incomensurabilă cu plăcerea trecătoare.

Consumul excesiv de dulce duce la diabet zaharat, obezitate, daune dăunătoare, pancreas, ficat, tiroidian, provoacă boli cardiovasculare. Acum, specialiștii culinari nu își pot imagina nici măcar pregătirea mâncării fără a adăuga zahăr, iar acum 200 de ani nu a fost deloc acolo. Producția la scară industrială a crescut semnificativ doza de consum. Oamenii de știință și medici sună alarma.

[1], [2]

Epidemiologie

Statisticile dau un semnal alarmant - aproape 80% din locuitorii țării noastre sunt dependenți de dulce. Se pretinde că vine de 8 ori mai rapid decât cocaina. Având în vedere creșterea constantă a consumului de zahăr de la 2 kilograme pe an în secolul al XIX-lea la 40 de ani, aceasta este o tendință foarte tulburătoare. Deoarece afacerea este interesată de creșterea producției de zahăr, vom continua să fim împinși pe "acul" dulce, mai ales că este atât de ușor de făcut. Dacă într-un litru de băutură de zahăr carbogazificat există mai mult decât o nevoie zilnică de om și zahărul este conținut în alte produse alimentare, rămâne doar să-ți "încordezi" creierul și să te lupți pentru a rezista acestei extinderi.

[3], [4], [5], [6],

Cauze în funcție de dulce

Motivele pentru dependența de dulce se află adesea în plan psihologic, dar în cele din urmă au un fond fiziologic. Când există diferite probleme, oamenii au nevoie de un dinte dulce. Mananca problemele lor dulci, sunt in starea de spirit, stresul si diferitele esecuri par mai putin semnificative. De ce aveți nevoie de un dulce în aceste circumstanțe? Aici intră în vigoare legile fiziologiei.

Emoțiile negative reduc nivelul serotoninei și endorfinei din organism - hormonii de fericire, bucurie, plăcere și dulce contribuie la sinteza lor. O altă cauză de poftă poate fi lipsa de oligoelemente în organism: crom, magneziu, calciu. Se atribuie cauzelor patologiei organelor digestive: ciupercile și drojdiile, care se dezvoltă în intestin, cauzează, de asemenea, pofta de dulciuri. Nevoia de dulce se poate datora scăderii nivelului de glucoză din sânge, care este caracteristic diabetului zaharat. Conținutul ei variază în mod constant în limitele a 2,8-7,8 mmol / l, în funcție de momentul consumului de alimente, de sarcini fizice și emoționale. Alimentele conduc la o creștere a nivelului de zahăr din organism, dând în același timp eliberarea de insulină - un vehicul prin celulele corpului pentru glucoză. Având o producție insuficientă de insulină, glucoza nu ajunge la "destinație", iar lipsa de aprovizionare a sistemului nervos central provoacă hipoglicemie, ceea ce dă un sentiment de foame.

[7], [8]

Factori de risc

Factorii de risc includ o înclinație individuală la dulce. Nu toată lumea are o dorință pentru el, dar oricine nu este indiferent la prăjituri, prăjituri, apă dulce, dulciuri trebuie să fie deosebit de atent să nu devină dependenți. Influența zahărului asupra formării colesterolului a fost stabilită, astfel încât persoanele cu hipertensiune și persoanele cu boli cardiovasculare sunt, de asemenea, în pericol. Dar cel mai important factor de risc este diabetul.

[9], [10], [11], [12],

Patogeneza

Patogeneza acestui fenomen se află în lanțul reacțiilor care însoțesc dulceața din momentul în care lovește gura. La vârful limbii sunt gusturile gustative, care gustă gustul dulce dulce și transmit un semnal către regiunea creierului prin nervul glossopharyngeal. El, reacționând la "mesaj", produce serotonină.

Zaharoza este un carbohidrat, când intră în organism se descompune în glucoză și fructoză. Glucoza este principala sursă de energie, hrană pentru creier. Datorită gluconeogenezei, este produsă din proteine și lipide. Acest lucru se întâmplă încet, fără a deranja procesele naturale ale metabolismului. Aportul de zahăr pur accelerează instantaneu scindarea acestuia și duce la eliberarea de insulină, rolul căruia este de a aduce glucoza la creier și la alte organe. Creierul îl transformă complet în energie, iar alte celule pot folosi parțial pentru recuperarea lor și pot, prin transformarea în glicogen, să se acumuleze și să se transforme în grăsime. În plus, o eliberare puternică de insulină dă un sentiment de lipsă de carbohidrați, deși, de fapt, este o senzație de înșelăciune. Cercul se închide, se formează dependența.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Simptome în funcție de dulce

Dacă dependența de dulce are o bază psihologică, atunci primele sale semne sunt o stare proastă, gânduri constante despre dulce în situații stresante, realizarea lor. Aceasta seamana cu comportamentul unui fumator, care este ingrijorat, fumeaza o tigara dupa alta. Dacă cauza este fiziologică, asociată cu o producție slabă sau cu încetarea completă a sintezei de insulină de către pancreas, corpul semnalează amețeli, somnolență, slăbiciune. Abordarea hipoglicemiei este indicată de asemenea simptome precum transpirația excesivă, oboseala, tensiunea, bătăile rapide ale inimii, senzația constantă de foame. Pot apărea simptome neurologice: iritabilitate, agresivitate.

[19]

Dependență de dulce și de făină

Au același motiv fundamental, t. Toate produsele de cofetărie din făină conțin zahăr sub diferite forme: în aluat, creme, umpluturi, siropuri. Cel mai adesea, femeile prezintă slăbiciune pentru deserturi și cad în dependența de făină dulce. Acest lucru se datorează exploziilor hormonale pe care le întâmpină femeile în fiecare lună, în timpul sarcinii, după naștere. Pot exista dependență psihologică a dependenței și alte motive legate de starea de sănătate.

[20]

Dependența psihologică de dulce

Dependența psihologică față de dulce, ca oricare altul, ascunde în sine o adevărată amenințare pentru a influența modul de viață, stima de sine, starea de spirit. Oamenii expuși la aceasta, în imposibilitatea de a controla cantitatea mâncată, se simt rău fără o altă doză de dulce. În plus, poate duce la probleme grave de sănătate, obezitate, deoarece nu numai că afectează voința noastră, ci și perturbă metabolismul. Uneori, dependența de dulce atinge un grad în care nu numai mâncăm deserturi are loc în timpul zilei, dar mesele de noapte devin, de asemenea, tradiționale. O persoană se așteaptă la relaxare psihologică, dar se confruntă cu excesul de greutate, agravarea problemelor de sănătate. Prin recurgerea la diverse diete, se descompune din nou fără a-și învinge "dușmanul dulce".

Complicații și consecințe

În plus față de consecințele psihologice care duc la îndoială de sine, scăderea eficienței, uneori deprimată, apar complicații legate de ficat, pancreas, tractul digestiv, boli de inimă. Șanse mai mari de diabet zaharat.

[21], [22], [23], [24], [25]

Diagnostice în funcție de dulce

Diagnosticul dependenței de dulce începe cu clarificarea anamnezei. Sarcina principală este de a exclude diabetul și sindromul său caracteristic de hipoglicemie. Pentru a face acest lucru, determinați concentrația de glucoză în sânge. Din moment ce foame hipoglicemie caracteristică a determinat o serie de alte boli (tulburări hormonale, lipsa de enzime, tumori, dependența de droguri și alcool, și altele.), Este necesar să se diferențieze dependența psihologică pe ele.

Test de dependență dulce

Pentru a stabili gradul de înclinație a unei persoane pentru dulciuri, ați dezvoltat un test special pentru dependența de dulce. El forțează, răspunzând la întrebări, să vadă mai sensibil problema. Testul poate conține diferite întrebări, aici sunt câteva dintre ele:

1. Cât de des simți nevoia de dulce?
   1. de zi cu zi;
   2. de câteva ori pe săptămână;
   3. de mai multe ori pe lună.
2. Folosiți dulciuri în situații stresante?
3. Simți că prânzul este neterminat dacă nu mâncați desert?
4. Rezistă o zi fără zahăr?
5. Poate dulciurile să fie păstrate pentru o perioadă de timp într-un vas pe un raft.

Dacă dulceața este mâncată în fiecare zi și toate celelalte întrebări sunt date cu răspunsul "da", atunci dependența este evidentă.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Tratament în funcție de dulce

Dacă dependența de dulce este cauzată de un fel de afecțiune, medicul va diagnostica și va prescrie tratamentul. Dacă motivul este în factorul psihologic, atunci puteți încerca să vă administrați. O dată pentru a refuza un obicei prost este puțin probabil să se întâmple, dar pentru a reduce porțiunea nu va fi dificil, înlocuind-o cu sport sau altă activitate fizică. Faptul este că încărcătura fizică produce hormonul endorfinic, cel care este consumat atunci când mănâncă dulciuri. În plus, un număr mare de calorii sunt arse, ceea ce va fi de asemenea benefic pentru organism. Dacă zahărul în formă pură este înlocuit cu fructe, legume, puteți să vă bucurați simultan și să completați alimentarea cu vitamine și minerale. De asemenea, există îndulcitori, la început vor ajuta la ameliorarea dependenței de dulce.

În dieta dvs. Trebuie să se includă produse încetoase digerabile care au un indice glicemic scăzut și conținut ridicat de proteine. Este bine în lupta împotriva oricărei dependențe de a avea un număr de umăr prieten de încredere. Dacă puteți găsi un partener pentru a scăpa de dulce, acesta va fi un bun stimulent pentru a concura în consolidarea voinței.

Droguri dependente de dulce

Ajutați la depășirea dependenței de preparatele dulci de crom. Datorită capacității sale de a participa la metabolismul carbohidraților, crește permeabilitatea pereților celulari pentru glucoză și crește sensibilitatea la insulină, nivelul zahărului din sânge este menținut. O cantitate mare de dulce scoate cromul din corpul lor. Pentru a rupe acest cerc vicios, este necesar să includeți în dieta dvs. Produse care conțin crom sau să luați farmacii. Peștele este bogat în acest oligoelement, cel mai bun fiind tonul, ficatul, carnea de pui, rațele, broccoli, sfecla. Intrarea la drojdie de bere este o metodă bună de a umple corpul cu crom.

La sfatul medicului din farmacie puteți cumpăra complexe vitamin-minerale care conțin crom, aditivi activi biologic activi. În comentariile lor, multe femei notează BAA crom picolinat, garcinium fort, fet-x ca mijloc, reducând semnificativ pofta de dulciuri. Un alt medicament, glutamina, sa dovedit, de asemenea, în lupta împotriva dependenței. Acesta este un aminoacid care este conținut în proteine animale și vegetale. Medicamentul a fost sintetizat pentru tratamentul gastritei, fiind cunoscut pentru capacitatea sa de a vindeca inflamația tractului gastrointestinal. În trecere, a fost descoperită capacitatea de a acționa calm asupra creierului și a sistemului nervos, a face față dorințelor dăunătoare.

[32], [33], [34], [35], [36], [37], [38],

Profilaxie

Cea mai bună întreținere preventivă a dependenței de dulce este încărcarea fizică, ocuparea de către compania preferată, distragerea de predilecțiile dăunătoare, motivația de a avea o figură frumoasă și copii sănătoși. Într-o familie sănătoasă, în care adulții nu sunt implicați în obiceiuri nesănătoase, va crește o nouă generație autonomă, care nu va trebui să "profite" de complexe.

[39], [40], [41], [42], [43], [44], [45]

Prognoză

Prognosticul de a scăpa de dependența dulce este favorabil persoanelor cu voință puternică și dorința de a le depăși. Alții, trăind în legătură cu dorințele lor, pot obține obezitate și patologii ale diferitelor organe.