Goji fructe de padure pentru pierderea în greutate: cum să utilizați și recenzii

De ce brusc a devenit la modă utilizarea goji uscate fructe de padure pentru pierderea în greutate? Sau să înghițiți capsulele de fructe goji pentru pierderea în greutate? Și unde a apărut dieta pentru pierderea în greutate cu boabe de goji?

La urma urmei, reducerea așteptată a greutății corporale ar trebui să fie facilitată doar de conținutul lor caloric scăzut și de un conținut suficient de vitamine și minerale ...

Apropo, boabele goji, pe care chinezii le numesc stafide roșii, au fost folosite în medicina tradițională chineză în timpul dinastiei Ming (de la mijlocul secolului al XIV-lea). Bomboanele proaspete și uscate au fost considerate utile pentru "întărirea yinului", pentru îmbunătățirea funcției hepatice, pentru infertilitatea masculină și diminuarea vederii la vârste înaintate. Un decoct din rădăcinile plantei Lycium chinense a servit ca mijloc de tuse în tuberculoză pulmonară și la normalizarea nivelului de zahăr din sânge.

Beneficiile boabelor Goji

Boabe goji sau wolfberry - în țările vorbitoare de limba engleză, este boabe lup (wolfberry) - Bush fructe Solanaceae Lycium barbarum sau Lycium barbarum. În China, de unde provin aceste fructe, una dintre speciile sale crește peste tot: Lycium chinense (margaretă chineză). Acolo, din frunzele tinere ale copacului, se pregătește o salată (conține până la 3,9% proteine), se usucă și se prepară în loc de ceai, iar semințele prăjite înlocuiesc cafeaua. Numele de „Goji» (gojizi) a apărut în mijlocul anilor 1970 pe pachetele de ceai din plante tonice cu fructe de padure wolfberry. Nimeni nu a folosit goji fructe de padure pentru pierderea în greutate.

Potrivit chinezilor Materia Medica, boabele goji - ca multe fructe - au suficiente vitamine (în special acid ascorbic, tiamină și riboflavină); conține două duzine de microelemente (fier, zinc, cupru, mangan, seleniu etc.); mai mult de 40 de tipuri de flavonoide (quercetin, kaempferol, myricetin, etc.).  

În compoziția fructelor copacului chinez există o proteină care constă în 18 aminoacizi, dintre care 8 nu pot fi înlocuiți. Bomboanele conțin fitosteroli, glicozide monoterpene și steroizi, acizi organici, lipide și chiar și acizi grași esențiali.

Majoritatea folosesc goji - in carotenoide, din cantitatea totală de care o medie de 45% este zeaxantină dipalmitate pigment galben (fizalin), precum licopenul pigment roșu - principalii antioxidanti aceste fructe. Analiza a arătat că conținutul acestor derivați de beta-caroten este de 0,3-0,5%. Apropo, zeaxantină includ fructe verzi, galben și portocaliu și legume: spanac, varza, broccoli, dovlecei, salata verde, portocaliu ardei, portocale, mandarine, persimmons, cătină. Licopenul este bogat în roșii. Zeaxantina este cel mai important pentru viziune, deoarece absoarbe lumina ultravioleta si protejeaza retina si macula degenerarea ochiului.

Chineză "stafide roșii" conține, de asemenea, amiloză - o polizaharidă, utilă pentru imunitate și digestie. În special, polizaharidele sunt o sursă de fibre probiotice, iar fibrele, după cum se cunoaște, contribuie la absorbția nutrienților din intestinul subțire și la scăderea nivelului de colesterol din sânge.

Cu toate acestea, efectele clinice ale compușilor chimici ai acestor fructe - inclusiv și beneficiile goji pentru pierderea in greutate - este dificil de determinat din cauza lipsei unor metode de testare standardizate. Mai mult decât atât, cei mai importanti nutritionistii britanici de la Asociatia Dietetica britanic ia în considerare argumentele despre proprietățile medicinale ale goji neconvingătoare și spun că dovezile beneficiilor lor de sănătate se bazează pe utilizarea unui extract purificat de cercetare - mult mai concentrat decât boabe reale, care sunt oferite consumatorilor.

Și acum merită să spunem câteva cuvinte despre beneficiile fructelor goji pentru cei care le cresc, le colectează, le usucă și le vând. Decizia de a face de obicei pentru boabe locale ale populației de produse exportate în China pentru reproducere nepretentios la Bush solului și îngheț a peste 82 de mii. Ha (în principal în provinciile de nord și de vest ale țării). Au fost înființate asociații de producători și prelucrători, iar specialiștii în marketing și biochimie au fost implicați. Cercetatorii au descoperit substante utile in fructe de padure goji, iar marketerii i-au "transformat" in Superfruit - un popularprodus comercial popular. Ca urmare, colecția anuală de lupi este de 50 mii tone, iar exportul de fructe uscate aduce China cu 140 de milioane de dolari pe an.

[1]

Deteriorarea fructelor goji

Poate că vânzătorii acestui Superfruit nu știu că nu este util pentru toată lumea. Studiile au determinat ce este răul goji fructe de padure.

Testarea in vitro a arătat că ceaiul inhibă metabolismul antagoniștilor ingerați ai vitaminei K, în special warfarina. Se pot produce interacțiuni potențial dăunătoare dacă aceste boabe sunt consumate simultan cu medicamente pentru tratamentul diabetului zaharat și hipertensiunii arteriale, care suferă transformări în organism prin intermediul enzimei hepatice a citocromului.

Goji fructe uscate contraindicate pentru pierderea în greutate, precum și decocții ale acestora cu tensiune arterială scăzută, boli de stomac. Le puteți mânca numai în timpul zilei, deoarece acestea pot provoca insomnie.

Boabele Goji conțin atropină, iar aportul excesiv poate provoca amețeli, scăderea vederii și chiar o stare de halucinație.

Datorită conținutului semnificativ de seleniu, nu se recomandă utilizarea boabelor de goji pentru pierderea în greutate în timpul sarcinii și în timpul alăptării.

[2], [3], [4]

Metoda de utilizare a fructelor goji pentru pierderea în greutate

Potrivit dieteticienilor străini, o uncie (28,4 g) de boabe goji dă 91 de calorii și conține: proteine - 4 g, carbohidrați - 24 g, grăsimi - 3,7 g, fibre dietetice - 4 g.

Acestea pot fi consumate crude, puse în feluri de mâncare (în China sunt folosite în prepararea de supe și tocană). Ceaiul cu goji fructe de padure este publicat pentru pierderea în greutate, precum și sucul (cu conservanți și zahăr). Cei care fac afaceri cu bioadditive sunt oferite nu numai fructe de padure goji uscate pentru pierderea in greutate, ci si capsule pline cu ceea ce pretind a fi o pulbere de fructe uscate.

Dacă știți cum să facă infuzia de măceșul, cum sa infuzat goji pentru pierderea în greutate, ușor de ghicit - 10 g de material uscat la 200-250 ml de apă clocotită.

De asemenea, sfătuiți cum să beți goji fructe de padure pentru pierderea în greutate: un pahar imediat înainte de mese principale. Acest lucru dă un efect de saturație, iar cantitatea de alimente poate fi redusă.

Dar, cu același succes, este posibil să bea un pahar de apă plată, deoarece aceste fructe nu afectează apetitul și vă ajuta să piardă în greutate repede, dacă nu vă limitați la alimente bogate in calorii si creste activitatea fizica prin formare.

Dar cocktail-urile cu boabe goji pentru pierderea în greutate vor necesita prezența fructelor proaspete, care sunt amestecate într-un mixer cu orice fruct.

Rețetele pentru pierderea în greutate cu boabe goji sunt în principal legate de adăugarea lor la muesli sau terci de porridge.

Unele texte publicitare spun că, odată cu utilizarea regulată a fructelor goji, procesul de scădere a greutății se realizează datorită proprietăților lor unice. În primul rând, accentul se pune pe îmbunătățirea metabolismului și circulației, reducerea colesterolului dăunător și reglarea nivelului zahărului din sânge.

Ce goji fructe de padure sunt mai bune decat alte tipuri de fructe de padure?

Majoritatea fructelor conțin atât vitamine, cât și antioxidanți și fibre (adică fibre dietetice). De exemplu, rata zilnică recomandată de fibre este de 25 de grame, iar 4 g de boabe goji sunt cu mult sub valoarea normală. Și aici trebuie preferate zmeura, prunele (2 grame de fibră în fiecare chiuvetă și de două ori mai mult în prune), pere (într-un fruct de dimensiuni medii conține 5 g de fibre), mere.

Atât de mulți nutriționiști care nu acordă atenție publicității, nu este încă clar ce sunt boabele Goji mai bune decât alte tipuri de fructe de pădure. Mai mult, feedback-ul real și rezultatele celor care piardă în greutate nu pot fi verificate și nu există rapoarte medicale temeinic justificate și justificate clinic cu privire la eficacitatea fructului chinez pentru reducerea greutății corporale sau tratarea obezității.

Dar există informații despre aceste proprietăți antioxidante ale produselor - Oxigen Radical Antioxidant Capacity (ORAC), care în perioada 2004-2008. Studiat în mod intenționat de Laboratorul de Produse Alimentare (NDL) al Ministerului Agriculturii (USDA). Și din moment ce studiile clinice privind beneficiile antioxidanților alimentari au arătat rezultate contradictorii, experții au concluzionat că datele ORAC nu pot fi extrapolate la "expunerea naturală la aceste produse pe persoană". Așadar, în 2012, datele ORAC, la care mulți dintre cei care prin intermediul Internetului vând fructe de pădure goji pentru scăderea în greutate, au fost eliminați de pe site-ul oficial al departamentului agrar american.