Alergie la lactoză

Alergic la lactoză (sau, în termeni medicali - intoleranța la lactoză, deficit de lactază) - un fenomen neplăcut, care, contrar opiniei populare, doare populația adultă nu este mai mică decât sugarilor și copiilor preșcolari.

Este necesar să se înțeleagă în mod clar diferența dintre alergia la lapte și intoleranța la lactoză. Lactoza se referă la zaharurile complexe conținute în lapte și toate produsele lactate și digerate cu enzima lactază. Dacă o persoană suferă de un nivel scăzut de lactază, atunci alergia (intoleranța) la lactoză nu poate fi evitată. Cu toate acestea, persoanele cu sensibilitate crescută la lactoză, spre deosebire de cele alergice la lapte, nu pot exclude din dieta produselor lactate bogate în calciu.

[1], [2], [3]

Cauzele alergiei la lactoză

Foarte adesea oamenii spun că nu-i plac laptele, fără să știe că suferă de deficiență de lactază.

Motivele pentru intoleranța la lactoză (sau alergia la lactoză) pot fi asociate atât cu disfuncția congenitală a corpului, cât și cu cele dobândite.

Cele mai frecvente cauze ale alergiei la lactoză: 

• Deficitul congenital de lactază (o enzimă care descompune lactoza în produsele lactate). Trebuie remarcat faptul că o astfel de boală este foarte rară și este cea mai tipică în țările în care nu este obișnuit consumul de lapte de vacă (America de Sud, Africa, Asia). 
• Trăsături individuale ale corpului uman. De la vârsta de doi ani, un proces natural apare în organismul uman - o scădere a nivelului de lactază. În funcție de caracteristicile individuale, acest proces poate merge nesemnificativ. Dacă scăderea este prea mare, intoleranța la lactoză pentru un adult este aproape inevitabilă. 

Deficitul secundar de lactază. Motivele pentru aceasta sunt:

• Boli care afectează intestinul subțire (procese inflamatorii, gripă, etc.). În acest caz, alergia la lactoză dispare după eliminarea completă a bolii. 
• Intervenție chirurgicală - intervenția chirurgicală la nivelul stomacului sau intestinelor, care privează permanent corpul de capacitatea de a produce o enzimă - lactază.

[4]

Simptomele alergiei la lactoză

Adesea simptomele de intoleranță la lactoză seamănă cu otrăvirea alimentară. În acest caz, ar trebui să fiți atenți la produsele pe care oamenii le-au mâncat recent.

Simptomele alergiei la lactoză apar în aproximativ 30 de minute după consumarea oricărui produs lactat (brânză, brânză de casă, înghețată): 

• Durere în crampe abdominale (spasme).
• Umflarea, care provoacă formarea crescută a gazului în intestin.
• Diaree, scaune libere.
• În cazuri rare - febră și vărsături.

Alergie la lactoză la copii

Cu alergie la lactoză (deficit de lactază), practic toți copiii cu vârste între doi ani. Acest fenomen este considerat absolut normal, pentru că odată cu vârsta nevoia de lapte și scăderi de până la șase ani în intestin unui copil este o scădere naturală a producției de lactază. Dar, în ciuda siguranței aparente a procesului genetic pentru nou-născuți și sugari sunt alergici la lactoză poate fi o boala fatala din cauza simptomelor asociate severe, care pot provoca o epuizare completă a corpului copilului (vărsături persistente, diaree, incapacitatea de a asimila alimentele de bază - lapte).

[5], [6]

Alergia la lactoză la nou-născuți

Pentru bebeluși și sugari, alergia la lactoză este deosebit de periculoasă, deoarece principala dietă a alimentației lor constă din laptele matern, saturat nu numai cu toate vitaminele necesare, ci și cu o cantitate mare de lactoză.

Cel mai adesea, sugarii prematur sau imaturi suferă de insuficiență de lactază.

Simptomele alergiei la lactoză la copii: 

• Anxietatea copilului în timpul primirii laptelui (copilul începe să mănânce cu poftă de mâncare, dar după câteva minute începe să plângă, renunță la piept, își apasă picioarele spre stomac).
• Suprafata balonare si cresterea separarii gazelor.
• Un scaun spumos lichid.
• Erupții roșii pe piele.

Alergiile la lactoză pot apărea atât în timpul alăptării cât și în timpul hrănirii unui copil cu amestecuri artificiale (dacă au adăugat proteine din lapte de vacă sau soia).

Pentru a salva copilul de o boală periculoasă, trebuie să faceți o examinare medicală și să transferați copilul într-o dietă fără lactoză - de obicei, astfel de măsuri sunt suficiente pentru a scăpa complet de deficitul de lactază.

[7]

Diagnosticarea alergiilor la lactoză

La adulți și copii, diagnosticul de alergie la lactoză este o serie de proceduri absolut nedureroase.

Adesea, identificarea deficitului de lactază nu este dificilă; acest lucru se poate face urmărind relația dintre debutul simptomelor bolii și consumul de produse lactate.

Pentru o examinare mai detaliată, se folosesc de obicei mai multe tipuri de analize: 

• Analiza fecalelor pentru carbohidrați, sânge pentru glucoză după consumul de lapte.
• Test de analiză pentru nivelul hidrogenului (cantitatea de hidrogen expirat este direct legată de lactoza nedigerată).
• În cazuri rare și deosebit de dificile, se efectuează analiza mucoasei intestinului subțire (biopsie).

[8], [9], [10]

Tratamentul alergiei la lactoză

Momentul cel mai important în tratamentul deficienței lactazei este o dietă specială cu un conținut scăzut sau excludere totală (pentru nou-născuți) care provoacă alergii - lactoză.

Adulților li se permite să utilizeze produse lactate fermentate (chefir, brânză, iaurt etc.) în cantități mici, precum și includerea în alimentație a alimentelor care conțin calciu (pește, migdale etc.)

În cazul alergiei la lactoză, nu sunt furnizate intervenții chirurgicale și fizioterapie, precum și tratament medicamentos. Dar pentru a îmbunătăți starea generală a pacientului, medicul poate prescrie preparate enzimatice: 

• "Lactaza" este administrată de adulți pentru 3 comprimate înainte de consumul de produse lactate sau 1 capsulă pe zi în cazul în care pacientul primește deja astfel de medicamente sau vitamine.
• "Lactase Baby" este alocat nou-născuților și copiilor sub 7 ani. În funcție de gradul de intoleranță la copii, se adaugă conținutul de 1-7 capsule de medicament.

Mijloacele alternative în combaterea alergiilor la lactoză sunt ineficiente, deși pentru a ameliora situația generală, puteți lua un decoct de ierburi care au un efect antiinflamator: 

• Cu diaree: șarpe, pelin, coada-calului, rădăcini de lemn de bumbac - două linguri de aceeași cantitate de plante medicinale uscate toarnă 0,5 apă fiartă și insistă timp de 2 ore. Acceptați o jumătate de căldură de 3 ori pe zi. 
• Cu balonare și creșterea producției de gaz: o lingură de mușețel de farmacie se toarnă un pahar de apă fierbinte și se fierbe timp de 5 minute; insistați 4 ore și luați înainte de a mânca două linguri.

Prevenirea alergiei la lactoză

Din păcate, evitarea alergiilor la lactoză, care este provocată la nivel genetic, este imposibilă. Cu toate acestea, persoanele care suferă de deficiență de lactoză ar trebui să fie încurajate de faptul că acestea nu pot restrânge complet utilizarea produselor lactate (spre deosebire de cele alergice la lapte). Pentru a se evita consecințele neplăcute, este suficient să se respecte anumite reguli: 

• Laptele poate fi consumat în cantități mici (nu mai mult de 200 ml) și numai împreună cu alimentele.
• Pentru cei care suferă de intoleranță la lactoză, brânza (mozzarella, parmezan, cheddar) și iaurtul în cantități mici sunt de obicei destul de ușor de tolerați.
• Pentru a se asigura că organismul nu suferă de o lipsă de calciu, este necesar să se mănânce "înlocuitori de lapte": pește, lapte de soia, legume verzi, migdale etc.
• Studiați cu atenție compoziția produselor și instruirea medicamentelor în cazul în care se poate adăuga lactoză; urmați hrana care este servită în cafenele și restaurante.

Merită să ne amintim că nimeni nu este imun la așa-numita alergie dobândită la lactoză. Prin urmare, pentru a evita astfel de probleme, trebuie să fiți atenți la starea de sănătate a sistemului digestiv (stomac, intestine), pentru a evita problemele cu tractul gastro-intestinal, în timp util și sub supravegherea unui specialist pentru a trata stomac si a bolilor intestinale.

Alergic la lactoză (sau deficit de lactază) - un fenomen care nu poate fi numită o boală, deoarece este de natură temporară și care se ocupă cu ea poate fi destul de rapid și fără prea mult efort, în cazul în care o mare atenție la sănătate va deveni un obicei pentru tine.