Alcoolul din dietă

Nu există nicio îndoială că este interzisă strict consumul de alcool cu o dietă, adică, dacă este necesar, cu principiile alimentației terapeutice, care este prescris de medici pentru diferite afecțiuni și afecțiuni patologice. Dar "șederea jos" pe o dietă pentru a sări înapoi greutatea dvs., unii se întreabă: este posibil să dieta cu alcool?

Potrivit majorității nutriționiștilor, cei care continuă să bea alcool cu o dietă pentru scădere în greutate, rareori ating rezultatele dorite.

[1], [2]

Alcool cu dietă Ducane și alte diete cu proteine

După cum sa menționat de autorul dieta carbohidrati liber Ducane Pierre în cartea sa, „Eu nu știu cum să piardă în greutate“, alcoolul dă o mulțime de energie (care nu sunt utilizate în activitatea mușchilor) și „calorii ajută la creșterea țesutului adipos din organism.“ Din acest motiv, este interzis consumul de alcool cu dieta Ducane.

Baza regimului Ducane este folosirea, pentru o anumită perioadă de timp, a alimentelor exclusiv din proteine (carne slabă și pește, ouă, produse lactate, precum și leguminoase și nuci). Pentru carbohidrații sau carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați este Atkins. Și în toate "modificările", alcoolul cu o dietă proteică nu este folosit. De asemenea, nu beți alcool cu dieta Maggi, care este o dietă cu un conținut scăzut de carbohidrați și un accent deosebit pe consumul de ouă.

Rețineți că, în Statele Unite, dietele cu carbohidrați, în special dieta Ducane, sunt clasificate ca fiind dăunătoare pentru sănătate datorită amenințării cu acidoză metabolică, deși contribuie la scăderea în greutate pentru o perioadă îndelungată.

Despre încălcarea metabolismului carbohidraților cu alcool - cetoză - am menționat deja. Și acum va trebui să se întoarcă, deoarece baza de diete cu proteine este cetoza. Aceasta este o stare metabolică în care costurile energetice ale organismului nu sunt asigurate de glucoză din glicogenul hepatic și muscular, ci de organismele cetone care se formează în ficat din acizi grași.

Pentru a aduce organismul la cetoză, trebuie să consumați întreaga rezervă de glicogen, care se află în ficat, și să nu mai aprovizionați cu carbohidrați. Scopul oricărei diete fără proteine - în absența carbohidraților, comută alimentarea cu energie a corpului cu o altă sursă de energie, adică pentru depozitarea grăsimilor.

Cetoza este o afecțiune potențial gravă dacă nivelul organismelor cetone din sânge este prea mare. Cetonele constau din acetonă, acid acetoacetic sau beta-oxibutirat. Un conținut foarte ridicat de cetone în sânge poate fi toxic: ca alcoolul într-o dietă, ele măresc aciditatea sângelui, ceea ce amenință leziunile organelor, cum ar fi rinichii și ficatul.

Singura dietă în care alcoolul este posibil este o dietă de trei ani de vin. În timpul zilei, produsele au inclus o sticlă de vin roșu uscat (750 ml) și trei mere verzi. În acest caz, vinul trebuie să fie băut în porții mici - 50-60 ml, dar de multe ori. Cei care au inventat acest lucru, spun că în trei zile puteți pierde în greutate cu 2-5 kg. Când aceste kilograme pentru tine va reveni - nu este specificat.

Sperăm că ați primit un răspuns la întrebare, este posibil să beți alcool?

[3]

De ce nu poate fi consumat alcool cu diete?

Răspunzând la întrebarea de ce este imposibil să beți alcool cu diete, trebuie reamintit că un gram de alcool etilic oferă aproape 30 kJ de energie. Deci, nutriționiști estimate caloric 100 g de medii de vin uscate 65-70 kcal, șampanie semiuscată - 78 kcal bere - 30-45 kcal, vin alcoolizat - 230 kcal, vodca - 250 kcal, și whiskey - toate 300 kcal . Aceste numere vă vor ajuta să decideți ce fel de alcool puteți consuma cu o dietă. Dacă, bineînțeles, nu putem să vă convingem că folosirea oricărui alcool și dietă sunt concepte incompatibile ...

În plus, să nu uităm că etanolul conținut în băuturile alcoolice penetrează în spațiul intercelular și plasma sanguină și ajunge la celulele țesutului cerebral și a mușchilor, precum și țesutul gras și osos. Și biotransformarea are loc în ficat. Alcoolul etilic este oxidat până la metabolitul toxic al acetaldehidei și al acidului acetic. Aici și acolo se scrie că după ce acest acid acetic se rupe pentru a produce apă și dioxid de carbon ... Dar acest proces este oarecum diferit.

Sub acțiunea enzimelor hepatice, acidul acetic este parțial transformat în acetil-CoA, care merge la sinteza acizilor grași sau a corpurilor cetone. Creșterea producției de organe cetone duce cel mai adesea la o încălcare a metabolismului carbohidraților - cetoza.

În plus, acetaldehida afectează membranele celulelor hepatice și acetilați proteinele matricei sale intercelulare. Ca rezultat, intensitatea sintezei de grăsime în ficat crește și rata de formare a glucozei scade pentru a furniza energie creierului.

Interferând în multe procese biochimice din organism, la o băutură dieta - ca și în lipsa oricăror restricții alimentare - conferă biosintezei lipidelor și a colesterolului, producerea unor enzime și hormoni (de exemplu, testosteron).

Și dacă alcoolul băutură la o dieta de proteine, este, în primul rând, promovează pofta de mancare, pe de altă parte, derivat dintr-un organism prea mult lichid (alcool acționează ca un diuretic), în al treilea rând, metabolismul organismului incetineste si arderea grasimilor.