Sentimentul adevărat și fals de foame în stomac

Primul om de știință, interesat de mecanismul apariției foametei în stomac, a fost renumitul fiziolog IP Pavlov.

El a efectuat o serie de experimente pe câini și a stabilit că creierul unei ființe vii are un site special pentru alimente, care este responsabil de apariția unui sentiment de foamete și de sațietate. Dacă trimiteți stimulente în zona care determină senzația de foame, atunci acest sentiment crește, dar dacă această zonă este deteriorată, atunci foametea dispare.

Zona de sațietate funcționează cu opusul direct: atunci când stimulează această zonă, corpul simte că este plin, dar dacă zona este deteriorată, apare o senzație de foamete incontrolabilă.

În practică, omul de știință a aflat că ambele zone interacționează, se opun reciproc: senzația de sațietate deprimă senzația de foame și viceversa.

Dar ce anume produce semnalul creierului despre sentimente de foamete sau de sațietate?

Prima ipoteză dovedită despre cauzele foametei a fost experiența aceluiași cărturar Pavlov. El a creat o umplere falsă a stomacului în animalul experimental: ca urmare, sentimentul de foame a dispărut complet. Din acest experiment sa ajuns la concluzia că senzația de foamete din stomac se datorează goliciunii sale și reducerii volumului, iar semnalele pline de stomac despre foamete nu vin.

Cu toate acestea, mai târziu această teorie a fost completată, deoarece nu corespunde întotdeauna realității. Când un caine flămând a primit o transfuzie de sânge de la un câine bine hrănit, primul a avut un sentiment de plinătate. În același timp, stomacul câinelui a rămas gol.

De aici sa concluzionat că acest semn este în dependență directă nu numai de plinătatea stomacului, ci și de nivelul glucozei și nutrienților din sânge.

Sentimentul fals de foame

Poate apărea în multe situații, dar trebuie să fie recunoscut și distins de adevărata foamete la timp. Un astfel de sentiment de foame poate apărea din mai multe motive:

• consumul de alcool. Chiar și în doze mici, alcoolul contribuie la o creștere a poftei de mâncare, așa că sa dovedit experimentat că, după consumul acestuia, o persoană mănâncă în mod inevitabil mai multă hrană;
• lenjerie, plictiseală. Adesea, dorința de a mânca vine de la a nu face nimic sau în timpul unei vizionări libere la televizor. În acest caz, mâncarea este o modalitate de "a te ocupa cu ceva" în același timp și să te bucuri de ea;
• lipsa somnului și oboseala cronică. Oamenii de știință au dovedit că lipsa de somn și lipsa de odihnă corespunzătoare bate în modul corp „foame - un sentiment de plenitudine“, așa că vom începe acolo atunci când nu în mod special doriți, și să înceteze să controleze senzatia de satietate. Acest proces, din fericire, este reversibil: stabilizarea somnului și odihna restabilește dieta noastră;
• prezența în frigider a oricăror vitrine colorate și colorate cu produse de patiserie, pe care le întâlnim pe drum - toate acestea ne fac să mâncăm chiar și atunci când nu o dorim. La vederea unui tort apetisant, s-ar părea că nu ați avut-o chiar acum. Această stare este, de asemenea, provocată de apariția unui fals sentiment de foame;
• sentiment de foame "pentru companie." Chiar dacă ați mestit recent, dar prietenii v-au invitat la un restaurant, voi, urmărind cum mănâncă, ajungeți, de asemenea, involuntar pentru o bucată gustoasă. Aceasta este o manifestare a apetitului vizual, care este unul dintre factorii provocatori ai acestei trăsături;
• dietele stricte. Respectarea unor diete prea stricte și limitate epuizează corpul, ca urmare a faptului că el începe să ceară alimente "în rezervă", în cazul unei alte restricții sau înfometare. Prin urmare - frecvente "eșecuri" și noaptea "raiduri" pe frigider.