Expert medical al articolului
Noile publicații
Viermele de mătase în diabetul zaharat de tip 1 și 2: beneficii și prejudicii
Ultima examinare: 04.07.2025
Tot conținutul iLive este revizuit din punct de vedere medical sau verificat pentru a vă asigura cât mai multă precizie de fapt.
Avem linii directoare de aprovizionare stricte și legătura numai cu site-uri cu reputație media, instituții de cercetare academică și, ori de câte ori este posibil, studii medicale revizuite de experți. Rețineți că numerele din paranteze ([1], [2], etc.) sunt link-uri clickabile la aceste studii.
Dacă considerați că oricare dintre conținuturile noastre este inexactă, depășită sau îndoielnică, selectați-o și apăsați pe Ctrl + Enter.
Dudul este o boabă destul de dulce și hrănitoare, care, în ciuda acestui fapt, nu este interzisă diabetului. Fructele acestui copac, care pot fi de diferite culori: alb, roz, aproape negru, sunt o sursă valoroasă de vitamine.
Dudele pot fi consumate proaspete sau uscate. Din ele se obțin băuturi de fructe delicioase și sănătoase, jeleuri, dulciuri, gemuri, compoturi, ceaiuri, care pot fi îndulcite cu un înlocuitor de zahăr sau cu o cantitate mică de miere.
Pe lângă fructe de pădure, puteți folosi frunzele, lăstarii, scoarța și chiar rădăcinile dudului pentru a prepara băuturi gustoase și sănătoase.
Beneficii
Fructele de dud conțin 7 vitamine B, vitaminele A, C, E, K și toate acele microelemente benefice pentru diabet, inclusiv seleniul, care susține mușchiul inimii, îmbunătățește absorbția insulinei și reduce impactul negativ al glucozei din sânge asupra inimii, restaurează celulele hepatice și pancreatice deteriorate. Conținutul ridicat de potasiu reprezintă o protecție suplimentară a inimii împotriva complicațiilor asociate cu diabetul. De asemenea, boabele ajută la edeme de diferite origini.
Dudele conțin și vitamina B2 (riboflavină). Aceasta se găsește și în alte fructe de pădure, dar în cantități mai mici. Însă această vitamină ajută la descompunerea glucozei și stimulează producția de hormoni, ceea ce este deosebit de important pentru diabetul de tip 2. Pacienții cu patologie de tip 1 pot include fructele de pădure în dieta lor ca sursă de vitamine și minerale, deși nu trebuie să ne așteptăm la un efect terapeutic.
Dudul, în ciuda tuturor acestor lucruri, este considerat o boabă cu conținut scăzut de calorii (aproximativ 40-44 kcal), iar 100 g de fruct conțin doar 8 g de carbohidrați. Indicele glicemic al boabei este scăzut - 25 de unități, deci această boabă în cantități moderate nu poate dăuna diabeticilor.
[ 7 ]
Contraindicații
Această boabă nu este acră, deci nu irită mucoasa gastrică. Dar semințele sale pot totuși răni zonele inflamate, așa că nu este recomandabil să consumați boaba în timpul unei exacerbări a patologiilor gastrointestinale, decât dacă este pasată.
Dudul, spre deosebire de alte fructe de pădure, care în general scad tensiunea arterială, poate, dimpotrivă, să o crească, mai ales pe vreme caldă. Prin urmare, pacienții hipertensivi ar trebui să consume fructul în cantități minime, monitorizând tensiunea arterială.
Fructele de pădure prea dulci și coapte pot fi periculoase pentru diabetici, așa că merită să acordați atenție soiurilor cu conținut redus de zahăr sau fructelor necoapte. Dar este important să luați în considerare faptul că fructele de pădure necoapte în cantități mari pot provoca constipație, în timp ce fructele coapte vor acționa ca un laxativ.
Dudul este, de asemenea, considerat un alergen destul de puternic, care poate fi periculos pentru persoanele predispuse la reacții alergice.
Fructele de dud pot fi numite singuratice, deoarece nu le place să fie combinate cu alte produse. De asemenea, nu ar trebui consumate pe stomacul gol sau spălate cu apă rece, deoarece o astfel de neglijență este plină de tulburări stomacale și intestinale, manifestate prin flatulență, dureri abdominale, diaree.